تشيبوراشكا صنف قرع شائع بين البستانيين الروس. يتميز بنضجه المبكر وغلته الممتازة. يُزرع في حدائق مفتوحة في جميع أنحاء الاتحاد الروسي، كما أنه معروف لدى سكان الصيف في بيلاروسيا وأوكرانيا.
مقدمة عن الصنف
يتميز صنف تشيبوراشكا بنضج ثماره مبكرًا، حيث تُحصد بعد 39 يومًا من الإنبات. وفي الأحوال الجوية غير المواتية، يمتد موسم النمو إلى 45 يومًا. وتصل الخضراوات إلى مرحلة النضج الفني قبل 7-8 أيام من الأصناف الأخرى، بما في ذلك صنف القرص القياسي.
يُنتج هذا الصنف من الكوسا ثمارًا وفيرة ومتجانسة. فيما يلي أرقام إنتاجه:
- ما يصل إلى 43300 كجم لكل هكتار من الزراعة (في الزراعة الصناعية)؛
- ويحصل البستانيون الذين يزرعون هذا الصنف للاستهلاك الشخصي على 4.1-4.3 كجم لكل متر مربع.
تتميز شجيرات تشيبوراشكا بمقاومتها للبرد، فلا تتأثر بدرجات الحرارة المنخفضة أو الصقيع القصير. ومع ذلك، في فصول الصيف الباردة والرطبة، ينخفض معدل عقد ثمارها بسبب صعوبة التلقيح، الذي يتطلب تدخل النحل. ويقل إنتاجها.
- ✓ مقاومة الصقيع قصير المدى حتى -1 درجة مئوية.
- ✓ متطلبات الإضاءة العالية: ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا.
المبدعون
| اسم | فترة النضج (أيام) | العائد (كجم/م2) | مقاومة البرد |
|---|---|---|---|
| تشيبوراشكا | 39-45 | 4.1-4.3 | عالي |
| لؤلؤة | 40-50 | 4.0 | متوسط |
| القرص | 45-55 | 3.5-4.0 | عالي |
وُلِد هذا الصنف في عام 1996 بفضل جهود موظفي المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات:
- كوشنريفا ف.ب.؛
- خيميش ج. أ.
نجح المربون في تطوير صنف خضراوات عالي الغلة ومقاوم للأمراض والبرد. في عام ١٩٩٨، أُدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي بعد اجتيازه بنجاح تجارب الأصناف. وتمت الموافقة على زراعته في المنازل والمزارع الخاصة.
ينمو نبات تشيبوراشكا ويثمر بنجاح في كل مكان تقريبًا. يُنصح بزراعته في المناطق التالية من الاتحاد الروسي:
- شمالي؛
- شمال غرب؛
- مركزي؛
- فولغا-فياتكا؛
- منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
- شمال القوقاز؛
- نهر الفولجا الأوسط؛
- نهر الفولجا السفلي؛
- أورال؛
- غرب سيبيريا؛
- شرق سيبيريا؛
- الشرق الأقصى.
السمات المميزة لمظهر النبات والثمار
شجيرات هذا الصنف قوية وممتدة، وتميل إلى تكوين العديد من البراعم الأولية (حتى 8). يصل طول الساق الرئيسي إلى متر واحد. أوراق الشجر متوسطة الحجم، خضراء داكنة، خماسية الشكل، ومتشققة بشكل معتدل.
أزهار شجيرات تشيبوراشكا منفردة. تلك التي تظهر في الأيام الأولى من الإزهار تكون مذكرةً. تُنتج البراعم الجانبية أزهارًا مؤنثة. يتطلب الإخصاب مساعدة الحشرات المُلقحة. يُلقح هذا الصنف بواسطة النحل.
تتميز ثمار هذا الصنف بالخصائص التالية:
- شكل دائري مسطح، يشبه الطبق؛
- محارات مفردة؛
- القطر - 15-20 سم؛
- الوزن - 200-400 جرام؛
- بشرة رقيقة وناعمة، ذات لون أبيض، وسطح أملس؛
- اللب أبيض، كثير العصير، مقرمش، طري، غني بالفيتامينات والمعادن، يحتوي على 5.3% مادة جافة و3.1% سكريات؛
- بذور صغيرة بيضاوية ذات لون مصفر.
الغرض والذوق
يتميز قرع تشيبوراشكا بطعمه المعتدل. تستخدمه ربات البيوت في أطباق متنوعة (مقلي، مطهو، مسلوق)، وكذلك في التعليب.
تكون الثمار في أوج نضجها، أي عندما تكون مغطاة بقشرة رقيقة ودقيقة، وتكون بذورها صغيرة وناعمة جدًا. يحرص البستانيون على قطفها من الحديقة قبل نضجها، وينتظرون حتى تنضج تمامًا لحصاد بذورها لزراعتها في العام المقبل.
نظائر
يحتوي صنف تشيبوراشكا على العديد من النظائر التي لها خصائص مماثلة:
- لؤلؤةيتميز بنضجه المبكر وشكله النباتي الكثيف. يُنتج 4 كجم للمتر المربع. ثماره مغطاة بقشرة بيضاء ذات مسحة خضراء خفيفة. وزن الثمرة 300 غرام. الاستخدامات: التعليب، الطبخ المنزلي.
- القرصهذا الصنف مبكر النضج، مقاوم للأمراض والبرد، ويُنتج غلة عالية. تنمو النباتات كشجيرات. ثماره مغطاة بقشرة بيضاء كريمية، ويتراوح وزنها بين ٢٠٠ و٣٠٠ غرام. هذا الصنف مناسب لجميع الأغراض.
نصائح لزراعة القرع
هناك طريقتان لزراعة القرع تشيبوراشكا:
- البذر المباشر للبذور في تربة الحديقة؛
- الشتلات، مما يسمح لك بالحصول على الحصاد في وقت مبكر.
- ✓ لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة للزراعة أقل من +10 درجة مئوية.
- ✓ درجة الحرارة المثالية للهواء للنمو والإثمار هي +20…+25°م.
بذور هذا الصنف تنبت بسرعة، وتتمتع بمعدل إنبات جيد. تنبت البراعم بالتساوي.
متطلبات
ينمو هذا المحصول النباتي جيدًا في الحدائق المشمسة ذات الظل الخفيف عند الظهيرة، محميًا من تيارات الهواء والرياح القوية، وفي المياه الجوفية العميقة. يتطلب تربة ذات الخصائص التالية:
- خصبة؛
- طينية، طينية، تربة سوداء؛
- محايد في الحموضة، مع درجة حموضة تتراوح بين 6.5 إلى 7.
إذا كانت التربة في حديقتك حمضية، قبل زراعة بذور القرع، تأكد من إزالة الحموضة منها عن طريق إضافة المواد التالية:
- رماد الخشب (الاستهلاك - 200 غرام لكل 1 متر مربع)؛
- سماد معقد من الفوسفور والبوتاسيوم يسمى أرجومين، والذي له تأثير مزيل للأكسدة.
لتحسين خصوبة تربة حديقتك، أغنِها بالمواد العضوية أثناء حرثها في الخريف: السماد العضوي، والدبال، والسماد الدودي. كما يمكن إضافة السماد إلى الحُفر عند بذر البذور أو زراعة الشتلات.
كم يوما يستغرق إنبات البذور؟
تظهر البراعم بعد ٧-١٠ أيام من زراعة بذور تشيبوراشكا. لزيادة الإنبات وتسريع ظهور الشتلات، انقع البذور لمدة ٢٤ ساعة. أضف مُحفِّز نمو إلى الماء.
بعد النقع، اغسل البذور واتركها على قطعة قماش مبللة لتنبت. في مكان دافئ ومظلم، ستنبت خلال يومين. ابدأ بذرها فورًا. ازرع البذور بعمق 3-5 سم.
متى وعلى أي مسافة تزرع في الأرض؟
قم بزراعة بذور تشيبوراشكا في فراش الحديقة في الأوقات التالية:
- في نهاية شهر أبريل أو بداية شهر مايو، بعد زوال خطر الصقيع المتكرر؛
- من الأفضل نقل الشتلات إلى الحديقة في وقت لاحق - في نهاية شهر مايو أو في الأسبوع الأول من شهر يونيو.
عند زراعة بذور القرع أو شتلاته، التزم بنمط زراعي ٧٠×٧٠ سم (أو ٦٠×٧٠ سم). لا تزرع أكثر من أربع نباتات لكل متر مربع من مساحة حديقتك.
الري
اسقِ شتلات الخضراوات بانتظام وبكمية وفيرة. تحتاج النباتات الناضجة أيضًا إلى رطوبة عالية أثناء تكوين الثمار. استخدم ماءً دافئًا ودافئًا للري. يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن ٢٣ درجة مئوية.
نظام الري لتشيبوراشكا هو كما يلي:
- مرة كل 7 أيام، باستخدام 10 لترات لكل متر مربع من الزراعة - بعد نقل الشتلات إلى فراش الحديقة حتى ظهور مبيض الزهرة عليها؛
- مرتين كل 7 أيام، باستخدام 10 لترات لكل متر مربع - أثناء فترة إزهار وإثمار النباتات.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- × لا تستخدم الماء البارد للري، فهذا قد يسبب ضغطا على النباتات.
اتبع قواعد الري لضمان محاصيل خضروات صحية:
- صب الماء تحت الجذور؛
- لا تسمح للرطوبة بالتلامس مع الأوراق والأزهار؛
- راقب مظهر شجيراتك لمنع الإفراط في الري؛
- ولمنع تعفن الفاكهة، ضع الخشب الرقائقي أو القش الجاف تحتها؛
- بعد نصف ساعة من الري، قم بفك الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة منها؛
- قم بتغطية المساحة بين الصفوف بعد الري باستخدام القش أو نشارة الخشب أو الخث للحفاظ على الرطوبة في التربة بشكل أفضل.
ماذا ومتى نطعم؟
خلال موسم النمو، استخدم من مرتين إلى ثلاث مرات سمادًا يحتوي على سوبر فوسفات مزدوج، أو كبريتات البوتاسيوم، أو كبريتات الأمونيوم. يستجيب القرع جيدًا أيضًا للأسمدة العضوية. اجمع بين التسميد والري.
عند تسميد مزارع تشيبوراشكا، اتبع المخطط التالي:
- بعد مرور أسبوع واحد على زراعة الشتلات في فراش الحديقة، قم بتسميد النباتات بمحلول من الخطمية (1:10) أو روث الدجاج (1:20)؛
- قبل ظهور مبايض الزهور، استخدم التركيبات المعدنية المذابة في 10 لترات من الماء: سوبر فوسفات مزدوج (15-25 جم)، كبريتات البوتاسيوم (20-30 جم)، كبريتات الأمونيوم (20-30 جم)؛
- خلال فترة الإثمار، قم بإعادة تطبيق نفس التركيبات المعدنية (20 جرام من كل منها لكل 10 لترات من الماء) أو محلول روث البقر (1:10).
الأمراض والآفات
نادرًا ما تُصاب نباتات قرع تشيبوراشكا بالأمراض، وهي مقاومة نسبيًا لهجمات الآفات. في حال عدم اتباع تعليمات الرعاية أو في حال حدوث ظروف جوية سيئة، فقد تُصاب النباتات بالأمراض التالية:
- العفن الأبيض؛
- العفن البودري؛
- أنثراكنوز.
إذا اكتشفتَ إصابة فطرية، فدمّر المصدر. للوقاية من المرض في زراعة القرع، اتبع هذه الإرشادات:
- زراعة المحاصيل النباتية في التربة ذات التركيبة الصحيحة والحموضة المناسبة؛
- لأغراض وقائية، قبل زراعة الشتلات أو بذر البذور، قم بمعالجة التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (تركيز - 5٪)؛
- الالتزام بمعايير تناوب المحاصيل؛
- لا تكثف الزراعة؛
- إجراء رش وقائي للنباتات بمحلول خليط بوردو (تركيز - 1٪ ، يتم تطبيقه قبل الإزهار) ، ومبيدات الفطريات مثل Fitosporin-M أو Topsin ، بالإضافة إلى العلاجات الشعبية: مغلي الثوم مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم (100 غرام من الثوم المفروم ناعماً ، 10 لترات من الماء ، 1 غرام من برمنجنات البوتاسيوم) ، محلول الخميرة (100 غرام لكل 10 لترات ، اتركه ينقع لمدة 24 ساعة) ؛
- قم بتغذية النباتات في الوقت المناسب.
المراجعات
تشيبوراشكا صنف مبكر ذو ثمار كبيرة وجذابة. يتميز حصاده بجودته العالية وتنوع استخداماته، فهو مناسب لمختلف الأطباق والتخليل والتتبيل. يتميز بمقاومة الأمراض والآفات، وغلته وفيرة.