يُعدّ القرع الأبيض 13 من أكثر الأصناف جاذبيةً، ويحظى بشعبية واسعة بين البستانيين بفضل إنتاجيته الممتازة. يتميز هذا المحصول بثماره البيضاء الناصعة، ونكهته اللذيذة، وتعدد استخداماته في الطهي. من المهمّ التعرّف على مزاياه وخصائصه وتوصيات العناية به.
مقدمة عن الصنف والخصائص
يتميز هذا الصنف بفترة إثمار مبكرة. وهو مثالي للزراعة في البيوت المحمية والأرض المفتوحة. تتراوح الفترة من الإنبات إلى الإثمار بين 40 و45 يومًا تقريبًا، مما يسمح بحصاده في أوائل الصيف.
يتميز هذا الصنف بإنتاجيته الثابتة وقدرته على التكيف مع مختلف المناخات. وينتج محصولًا وفيرًا، يصل إلى 6-8 كجم للمتر المربع.
متى ومن قام بتربيته؟
طُوِّر قرع باتيبان الأبيض رقم 13 عام 1963 بالتعاون مع المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضراوات، وشركة إنترسيميا ذ.م.م، وشركة جافريش لتربية النباتات. وهو نبات كثيف ذو طبيعة متفرعة.
خصوصية الشجيرات والخيار والطعم
يتميز بمتوسط حجم ثماره، إذ يبلغ قطرها حوالي 13 سم، ويتراوح وزنها بين 400 و500 غرام. لون الخضراوات أبيض من الخارج والداخل.
بفضل لحمه المتماسك، يُعدّ هذا القرع خيارًا ممتازًا لمختلف الاستخدامات في المطبخ. كما يتميز بنكهته المميزة.
النمو والعناية
يُفضّل هذا المحصول الأماكن المشمسة ذات التربة الخفيفة جيدة التصريف. تُعدّ الأماكن التي زُرعت فيها سابقًا البقوليات أو الحبوب أو البطاطس هي الأنسب، إذ لا يُناسب القرع المنافسة من المحاصيل المشابهة له كالقرع والخيار.
زرع البذور إما مباشرة في الأرض المفتوحة أو للشتلات:
- بذر الشتلات. قبل الزراعة بأربعة إلى ستة أسابيع، ازرع البذور في أوعية مملوءة بخليط تربة خفيف بعمق ٢-٣ سم. حافظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية تقريبًا حتى الإنبات، ثم اخفضها إلى ١٨ درجة مئوية. بمجرد ظهور ورقتين حقيقيتين، انقل الشتلات إلى أوعية منفصلة.
- البذر في أرض مفتوحة. بعد زوال خطر الصقيع وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ١٥-١٨ درجة مئوية، ازرع البذور مباشرة في التربة بعمق ٢-٣ سم، باستخدام نمط ٥٠ × ٥٠ سم. ضع ٢-٣ بذور في كل حفرة، واترك أقوى الشتلات بعد الإنبات.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-7.0 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن تحتوي التربة على نسبة عالية من المواد العضوية (4٪ على الأقل).
وفّر للثقافة رعاية شاملة. اتبع الإجراءات القياسية:
- الري. خلال فترة النمو النشط وتكوين الثمار، تحتاج النباتات إلى رطوبة خاصة. اسقِها بماء دافئ راكد، مع تجنب ملامسة الماء للأوراق والخضراوات. اسقِها مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب حالة الطقس ورطوبة التربة.
- طبقة علوية. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة، استخدم السماد العضوي - وهو خليط من سماد الخطمي أو روث الدجاج. خلال فترة الإزهار والإثمار، غذِّ الشجيرات بأسمدة معدنية معقدة غنية بالفوسفور والبوتاسيوم لتحسين نمو الثمار.
- تخفيف. قم بفكّ التربة المحيطة بالنباتات بانتظام لتحسين تدفق الهواء إلى الجذور ومنع تكوّن القشور. سيساعد ذلك على منع نمو الأعشاب الضارة، التي قد تنافس القرع على الرطوبة والمغذيات.
- × الري بالماء البارد قد يسبب صدمة للنباتات ويقلل من المحصول.
- × الإفراط في الري يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.
من خلال اتباع هذه التوصيات، سوف توفر للشجيرات الظروف المثالية للنمو والحصول على حصاد جيد.
الأمراض والآفات
رغم مناعته القوية، قد يكون النبات عرضة للآفات والأمراض، وذلك بسبب سوء الرعاية.
المشاكل الأكثر شيوعا:
- ذبول الفيوزاريوم. عدوى فطرية تصيب الجذور والسيقان. عالجها بمبيدات الفطريات (بريفيكور). تأكد من تصريف جيد لتجنب الإفراط في الري. أزل النباتات المصابة والحطام من المنطقة.
- العفن البودري. مرض فطري يصيب الأوراق والسيقان والثمار. رشّ بمبيد فطريات (ستروبي أو توبسين). أزل الأجزاء المصابة. حسّن دوران الهواء حول الشجيرات.
- سوس العنكبوت. آفة صغيرة تمتص عصارة النباتات. رشّها بالمبيدات الحشرية (مثل أكتارا أو فيتوفيرم). استخدم مبيدات القراد. هوّئ الدفيئات بانتظام وحافظ على الرطوبة.
- المن. الحشرات الصغيرة تمتص عصارة النباتات. عالجها بالمبيدات الحشرية (كونفيدور أو فيتوفيرم). استخدم العلاجات الشعبية، مثل محلول الصابون.
- البزاقات. آفات رخوة تتغذى على الأوراق والفواكه. وزّع طعومًا مسمومة (مثل الميتالدهيد). اجمع البزاقات يدويًا واستخدم حواجز حول النباتات. يُفضّل استخدام الجير أو الرمل.
| مبيد الفطريات | الفعالية ضد الفيوزاريوم | فعالية ضد البياض الدقيقي |
|---|---|---|
| بريفيكور | عالي | قليل |
| ستروب | متوسط | عالي |
| توبسين | قليل | عالي |
من خلال اتباع هذه الإرشادات، يمكنك التحكم بشكل فعال في أمراض وآفات القرع وضمان نمو صحي.
المراجعات
يُعدّ القرع الأبيض 13 خيارًا ممتازًا للبستانيين الباحثين عن حصاد وفير ولذيذ. بفضل تنوعه ومرونته، يُعدّ هذا الصنف مثاليًا للمبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة على حد سواء. يكمن سرّ نجاح الزراعة في اتباع الممارسات الزراعية السليمة والعناية بها.