أنماط وخصائص زراعة خيار زينا

خيار زينا خيارٌ لذيذٌ وموثوقٌ لكل بستاني. غلته الجيدة، ومقاومته للأمراض، ونكهته الممتازة تجعله مثاليًا حتى للمبتدئين. باستخدام تقنيات الزراعة الصحيحة ومراعاة خصائصه، ستتمكن من الاستمتاع بخيار طازجٍ وهش طوال الموسم.

تاريخ المنشأ

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل متخصصين من شركة SAKATA VEGETABLES EUROPE SAS اليابانية. وحصل على اعتراف رسمي في روسيا عام ٢٠٠٩.

مميزات مظهر النبات والثمار

الشجيرات مُتراصة ومتفرعة قليلاً، بأوراق خضراء متوسطة الحجم. الخيار كبير الحجم، يصل طوله إلى 15-17 سم. شكله أسطواني، وقشرته ناعمة ولامعة بلون أخضر داكن غني. يزن الخيار الناضج حوالي 150 غرامًا.

صفات

تُشكل زينا نباتًا غير محدد النمو، يصل ارتفاعه إلى مترين تقريبًا. ينمو الساق الرئيسي دون قيود حتى نهاية موسم النمو. يتكون مبيض أو مبيضان في آباط الأوراق. يتميز نظام الجذر بالقوة والمتانة.

الغرض والذوق

هذا صنفٌ للسلطات. عند تخليله أو تتبيله، يفقد ثماره شكله ويصبح طريًا جدًا. لذلك، يُنصح بتناوله طازجًا، وإضافته إلى السلطات، والتقطيع، والمقبلات، والسندويشات.

إن الطعم الحلو الخالي من المرارة يجعل الخيار الأخضر وجبة خفيفة مستقلة ممتازة وإضافة جيدة للخضروات الأخرى.

إنضاج

ينتمي هذا الهجين إلى مجموعة أصناف منتصف الموسم. تُزرع بذور الشتلات في أواخر أبريل، وتُنقل الشتلات إلى الأرض أو الدفيئة في أواخر مايو.

عند الزراعة في الهواء الطلق، يُنصح بالتخطيط لأواخر مايو أو أوائل يونيو. سيكون الحصاد الأول جاهزًا خلال حوالي 40 يومًا.

إنتاجية

في المتوسط، يُنتج المتر المربع الواحد من هذا الصنف حوالي ٢٫٤ كجم من الخيار. تُخزن الخضراوات جيدًا وتحتفظ بمظهرها التسويقي لمدة تصل إلى ١٠ أيام. ثمارها قابلة للنقل، مما يجعلها مناسبة للزراعة التجارية.

ميزات الهبوط

تُعقَّم مادة الزراعة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15-20 دقيقة. ولتحسين الإنبات، يُنصح بنقع البذور في مُحفِّزات النمو.

مواعيد الزراعة

حدد موعد الزراعة بناءً على توقيت نقل الشتلات إلى موقعها الدائم. ازرع الشتلات بعد 35-40 يومًا من الإنبات. من المهم أن تكون التربة دافئة ومُجهزة، لأن هذا النوع الهجين لا يتحمل تقلبات درجات الحرارة اليومية جيدًا.

إعداد الموقع

يحتاج الخيار إلى مجموعة متكاملة من العناصر الغذائية لإنتاج الثمار. ويُحقق إنتاجًا عاليًا في التربة الخصبة. أما نظامه الجذري الضحل والهش، فينمو بشكل ضعيف في التربة الثقيلة.

تحضير سرير الحديقة مسبقًا:

• في الخريف أو الربيع، احفر الأرض بعمق 20-25 سم لتحسين بنية التربة وإزالة الأعشاب الضارة. عند الحفر، أضف سمادًا عضويًا، مثل السماد العضوي أو السماد العضوي المتحلل جيدًا (5-8 كجم لكل متر مربع).
• لزيادة الخصوبة، أضف الأسمدة المركبة. في الربيع، وقبل الزراعة بأسبوع أو أسبوعين، أضف ٢٠-٣٠ غرامًا من السوبر فوسفات، و١٥-٢٠ غرامًا من ملح البوتاسيوم، و١٠-١٥ غرامًا من اليوريا لكل متر مربع. سيوفر هذا للأشجار العناصر الغذائية الأساسية طوال الموسم.
• يُفضّل النبات التربة الدافئة والفضفاضة. يُمكنك إنشاء أحواض مرتفعة بعرض 60-70 سم تقريبًا، خاصةً في المناطق الباردة. تُحافظ هذه الأحواض على حرارتها جيدًا، مما يُسرّع نمو النبات.

يؤدي إعداد الموقع بشكل صحيح إلى خلق الظروف اللازمة للنمو الكامل للخيار والحصول على حصاد وفير، مما يحافظ على النباتات قوية وصحية طوال الموسم.

زراعة البذور

عند استخدام الشتلات، ازرع مادة الزراعة في أوعية مملوءة بتربة مُجهزة. استخدم مزيج تربة متعدد الاستخدامات أو حضّره بنفسك.

قم بتدوير أوعية الشتلات يوميًا. وفر إضاءة إضافية لمنع تمدد النباتات أو تشوهها.

زراعة الشتلات

جهّز الشتلات قبل زراعتها بخمسة إلى ستة أيام بنقلها إلى غرفة أبرد. ازرع الشتلات في الثقوب مع كتلة الجذور، ثم رطبها جيدًا، ثم غطّها بالتربة. ثبّت التربة حول السيقان.

لتجنب إمكانية التلقيح بواسطة الحشرات، قم بزراعة خيار البارثينوكاربيك من صنف Dubrovsky F1 في مكان قريب.

مخطط الزراعة

هناك عدة طرق لترتيب الشجيرات. اختر الخيار الأنسب:

• طريقة الخط العمودي الواحد. المسافة بين النباتات 15-20 سم، بين الصفوف 55-70 سم.
• طريقة الشريط العمودي. ضع النباتات على مسافة 15-20 سم بين كل نبات، والشرائط على مسافة 40-55 سم بين كل نبات، والصفوف على مسافة 70-85 سم بين كل صف.

قم بزراعة الشتلات في حفر على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض.

الرعاية

يتطلب المحصول الحد الأدنى من الاهتمام والرعاية، لكن الغلة المستقبلية تعتمد على الممارسات الزراعية السليمة. من المهم اتخاذ تدابير معينة لتحسين الإنتاجية.

الري

قد يؤثر نقص الرطوبة سلبًا على نمو الخيار ويؤدي إلى انخفاض عدده. يتطلب هذا النوع الهجين ريًا منتظمًا مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. خلال موسم الإثمار، يُروى التربة كل يومين.

الرباط وتشكيل الشجيرات

يمكن تثبيت البراعم عموديًا أو أفقيًا، ولكن الأنسب هو استخدام دعامة على شكل حرف V. هذه الطريقة البسيطة تُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المُعدية.

يُنتج النبات ثمارًا على الساق الرئيسي. أزل السيقان الجانبية حتى مستوى الورقة الخامسة أو السادسة. يُساعد التظليل على إعادة توجيه العناصر الغذائية إلى الساق الرئيسي، ويُحسّن عقد الثمار.

الطبقة العلوية

سمّد الشجيرات بانتظام - مرة كل ١٠-١٢ يومًا. خلال فترة النمو النشط، استخدم اليوريا أو نترات الأمونيوم أو منقوع الخطمي. خلال مرحلة الإثمار، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم والفوسفور. للتسميد الورقي، استخدم حمض البوريك.

هيلينغ

بعد الري الغزير أو المطر، تتكون قشرة على سطح التربة. تنمو جذور الخيار في التربة الرخوة الرخوة، لذا فإن تخفيف التربة وتسويتها يساعدان على تزويد منطقة الجذور بالأكسجين.

الأمراض والطفيليات

هذا الهجين مقاوم للعفن البودري وفيروس موزاييك الخيار. لديه حساسية متوسطة لأمراض أخرى. من المهم فحص المزروعات بدقة ومراقبة نمو البراعم والأوراق.

تعفن الجذور

ينمو الفطر في التربة ذات الرطوبة العالية والحمضية. تصفر الأوراق وتجف وتتساقط، وتصبح الجذور فضفاضة وبنية اللون، وتجف البراعم.

حافظ على رطوبة التربة بحيث لا تزيد عن ٨٠-٨٥٪. لا تزرع الشتلات بعمق كبير عند إعادة زراعتها. استخدم أسمدة خالية من الكلور للتسميد.

أنثراكنوز

يُصيب الفطر جميع أجزاء النبات، مُسببًا ظهور بقع بلون الصدأ يصل قطرها إلى 3-4 سم، وتقرحات على الثمار. يُبطئ هذا نمو الخيار. لمكافحة هذا المُمرض، تُستخدم مبيدات فطرية مثل هوم، وتوبسين-إم، وسكور، وبريفيكور، وفوندازول. تُكافح هذه المنتجات المرض بفعالية.

التربس

التربس آفة سوداء صغيرة ذات أطراف مدببة. جميع مراحل نموها خطرة على النباتات. عالج الشجيرات بنقع البصل والثوم. في حالة الإصابة الكبيرة، رش النباتات بمبيدات حشرية مثل ديسيس، وأكتارا، وفيتوفيرم، وبيريثروم، وكونفيدور.

الحصاد والتخزين

احصد الخيار في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء، واقطعه من الكروم بمقص التقليم. من المهم عدم إتلاف السيقان أو الجذور أثناء هذه العملية.

للحفاظ على محصولك طازجًا، ضع في اعتبارك بعض القواعد البسيطة ولكن الفعالة:

• درجة الحرارة المثالية لتخزين الخيار الطازج تتراوح بين 6 و8 درجات مئوية، مع رطوبة تتراوح بين 90 و95%. يُحفظ الخيار في الثلاجة، في قسم الخضراوات، حيث يُحافظ على مستوى الرطوبة المطلوب.
• لمنع جفافها، لفي الخضراوات بغلاف بلاستيكي أو مناديل ورقية وضعيها في كيس مثقوب لتهوية جيدة. هذا يُبقيها طازجة لمدة تصل إلى 7-10 أيام.
• تعتبر الخضروات حساسة للإيثيلين الذي ينبعث من الفواكه (مثل التفاح والموز)، لذا قم بتخزينها بشكل منفصل لمنعها من النضج الزائد والتلف قبل الأوان.

الصفات الإيجابية والسلبية

قبل زراعة أي محصول، من المهم الانتباه إلى مميزات وعيوب المحصول من أجل الحصول على محصول جيد وفواكه عالية الجودة في المستقبل.

ومن بين عيوب المحصول، يلاحظ بعض البستانيين الحاجة إلى شراء البذور سنويًا للزراعة، وانخفاض العائد مقارنة بأصناف هجينة أخرى، ونطاق محدود من استخدامات الخضار.

المراجعات

اكتسب صنف خيار زينا شعبية واسعة بفضل تنوعه وقدرته العالية على تحمل الظروف القاسية. يتميز هذا الصنف الهجين بثمار جميلة ومتجانسة، بالإضافة إلى نكهته الممتازة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للسلطات الطازجة والمعلبات. من المهم فهم متطلبات الزراعة والعناية وأهم مزايا هذا الصنف.

الأسئلة الشائعة