معلومات أساسية عن صنف خيار الثعبان الأخضر وخصائص الزراعة

يُعدّ صنف "جرين سنيك إف 1" (Green Snake F1) نموذجًا فريدًا من نوعه يُمثّل هجين الخيار من منتصف إلى أواخر القرن التاسع عشر. يجذب هذا الصنف هواة البستنة بشكل ثماره غير المألوف، ونكهته المميزة، وثماره الطويلة والوفيرة. يُزرع في حدائق مفتوحة تحت غطاء بلاستيكي مؤقت.

مقدمة عن الصنف

هذا الهجين جزئيًا يُنتج أزهارًا أنثوية. تُنتج شجيراته أزهارًا أنثوية في الغالب، لكنها ليست ذاتية التلقيح. تتطلب النحل للتلقيح، مما يجعل هذا الصنف النباتي غير مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية أو الدفيئات.

المبدعون

تعود ملكية هذا المقال إلى موظفي معهد أبحاث اختيار المحاصيل النباتية وشركة GavrishSem الزراعية:

• جافريش س. ف.؛
• بورتيانكين أ.ي.؛
• شامشينا أ. ف.؛
• شيفكونوف ف.ن.؛
• خومتشينكو ن. ن.؛
• سوروفوفا ت. يا.؛
• بلوزنيك آي.إس.

في عام 2011، تمت الموافقة على زراعة الثعبان الأخضر في المناطق التالية من الاتحاد الروسي:

• شمالي؛
• شمال غرب؛
• مركزي؛
• فولغا-فياتكا؛
• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• شمال القوقاز؛
• نهر الفولجا الأوسط؛
• نهر الفولجا السفلي؛
• أورال؛
• غرب سيبيريا؛
• شرق سيبيريا؛
• الشرق الأقصى.

الخصائص الخارجية للنبات والخيار

شجيرات هذا الهجين غير محددة النمو وتتميز بقوة النمو. وتتميز بالخصائص الخارجية التالية:

• هيكل قوي؛
• درجة متوسطة من التفرع؛
• الأوراق: متوسطة الحجم، خضراء؛
• الزهور: صفراء زاهية، أنثى.

تُنتج نباتات الثعبان الأخضر ثمارًا في مجموعات (نمط إثماري يشبه باقة). تُنتج كل عقدة 3-4 خيارات، تنضج جميعها في وقت واحد.

تتميز ثمار هذا الخيار الهجين بحجمها الكبير وشكلها الثعباني الفريد، ومن هنا جاء اسم هذا النوع. وتتميز بالخصائص التالية:

• الطول - 50-60 سم؛
• القطر - ما يصل إلى 4 سم؛
• الوزن - من 120 جرام إلى 300 جرام (بعض العينات تصل إلى وزن 400 جرام)؛
• شكل أسطواني ممدود، منحني، بمقبض قصير؛
• لونه أخضر داكن مع نمط من الخطوط القصيرة والبقع من نفس اللون ولكن بدرجة مختلفة؛
• سطح درني كبير مع درنات متباعدة بشكل متفرق؛
• زغب شائك بني فاتح؛
• بشرة رقيقة وحساسة؛
• اللب الذي يتميز بكثافته وعصيره ورائحة الخيار الواضحة؛
• عدم وجود فراغات داخل اللب؛
• حجرات البذور الصغيرة.

الذوق والغرض

يتميز خيار الثعبان بنكهة رائعة. لحمه حلو، طري، ومقرمش، وغني بالعصير. لا يوجد فيه أي أثر للمرارة. رائحته الغنية والمنعشة تزيد من لذة الفاكهة.

تعتبر هذه الخيار مناسبة أيضًا لإضافتها إلى أطباق أخرى:

• الحساء البارد (أوكروشكا، خلودنيك، بوتفينيا)؛
• يخنة الخضار؛
• السوشي؛
• المقبلات والسندويشات.

كما أنها مناسبة لتزيين الأطباق الجانبية وتحضير الصلصات. هذا الخيار لذيذ ليس فقط طازجًا، بل أيضًا مخللًا، ممزوجًا بتوابل وأعشاب متنوعة.

وقت النضج والعائد

الثعبان الأخضر صنف هجين من هذا المحصول النباتي، متوسط ​​إلى متأخر. ينضج المحصول خلال 48-50 يومًا من الإنبات.

يُحصد بكثرة من يونيو إلى أغسطس. ثماره طويلة ووفيرة. يحصد البستانيون ما يصل إلى 30 كجم من الخيار الثعباني لكل متر مربع.

الفوائد الصحية واستخدامات الثعبان الأخضر

هذا الصنف من الخضراوات مفيد لصحة المستهلك. فهو غني بفيتامينات (أ، ب1، ح، هـ، ج، ب ب، ك)، ومعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور واليود والحديد والمنغنيز والنحاس والكوبالت والزنك، وغيرها. وهو منخفض السعرات الحرارية (12.2 سعرة حرارية/100 غرام طازج). ولا يحتوي على بروتينات أو دهون.

تناول ثمار الثعبان الأخضر له تأثيرات علاجية:

• تقوية جهاز المناعة بسبب محتواه العالي من حمض الأسكوربيك والفيتامينات الأخرى؛
• تحفيز عملية الهضم بسبب المحتوى العالي من الألياف الموجودة في الفاكهة؛
• زيادة الشهية؛
• إزالة السموم من الجسم؛
• الحفاظ على مستويات طبيعية من الترطيب في الجسم؛
• تخفيف التورم (المنتج له خصائص مدرة للبول)؛
• تقوية الجهاز العصبي؛
• مفيد للكلى؛
• مفيد للقلب، حيث يحتوي الخيار على نسبة كبيرة من البوتاسيوم؛
• فقدان الوزن (المنتج مناسب للتغذية الغذائية).

النمو والعناية

قم بزراعة خيار الثعبان الأخضر باستخدام إحدى الطريقتين:

• شتلة؛
• بدون بذور، والتي تتضمن البذر المباشر للبذور في تربة الحديقة.

اتبع القواعد الخاصة بزراعة ورعاية المحاصيل النباتية لضمان الحصول على شجيرات قوية وصحية تنتج حصادًا وفيرًا.

متطلبات

يتطلب الصنف الهجين من الخيار ظروف نمو خاصة به:

• إضاءةيُحب نبات جذر الثعبان الأخضر الضوء، ولكنه لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة على أوراقه وسيقانه (وهذا ينطبق بشكل خاص على الشتلات الرقيقة). اختر مناطق مشمسة من الحديقة للزراعة، مع ظل خفيف في منتصف النهار.
• تربةللحصول على محصول جيد، قم بزراعة الخضروات في تربة خصبة وفضفاضة وقابلة للتنفس وتحتفظ بالرطوبة جيدًا ولها درجة حموضة قريبة من الحياد.
• ظروف درجة الحرارةالخيار نبات محب للحرارة. يتوقف نموه عند درجات حرارة أقل من ١٥ درجة مئوية. ازرع الشتلات عند درجة حرارة تتراوح بين ١٥ و٢٠ درجة مئوية. درجة الحرارة المثالية لنمو الخيار ونضج ثماره هي ٢٥ درجة مئوية.
  توفير غطاء فيلمي مؤقت للزراعة الهجينة لحماية الشتلات من البرد بعد نقلها إلى الحديقة وحمايتها من أشعة الشمس المباشرة.

البذر والنقل

ازرع البذور للحصول على الشتلات في أواخر أبريل (30 يومًا قبل زراعتها في الحديقة). انقل شتلات الخيار الهجين إلى الحديقة في أواخر مايو أو أوائل يونيو. بحلول هذا الوقت، يجب أن تكون النباتات قد ظهرت عليها 3-4 أوراق حقيقية.

استخدم أوعية الخث والتربة المناسبة لزراعة الشتلات (تُناسب التربة المزروعة الغنية بالسماد المتعفن أو الخث أو السماد العضوي). قبل الزراعة، انقع البذور وأنبتها. ازرع بذرة واحدة في كل وعاء مملوء بخليط التأصيص، بعمق 1.5 سم.

اختر قطعة الأرض المناسبة لزراعة الخيار. يجب أن تستوفي الشروط التالية:

• كن متساويا؛
• مشمس؛
• محمية من الرياح القوية والتيارات الهوائية؛
• كانت تستخدم في السابق لزراعة أسلاف جيدة من الخيار، والتي يعتبرها مزارعو الخضروات: البقدونس، والفاصوليا، والبازلاء، والذرة، والبصل.

عند نقل الشتلات إلى الحديقة، اتبع هذا النمط:

• المسافة بين الشجيرات 30-50 سم؛
• بين الصفوف - 60-100 سم؛
• كثافة الزراعة: 5 نباتات لكل متر مربع.

إذا كنت تفضل زراعة الثعبان الأخضر بدون شتلات، فازرع البذور في الهواء الطلق خلال شهري مايو ويونيو. اتبع المسافة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة: ٣٠-٥٠ × ٦٠-١٠٠ سم.

زرع بذور الثعبان الأخضر في فراش الحديقة خطوة بخطوة:

1. عمل حفر في التربة بعمق 2-4 سم.
2. سقي الحفر.
3. ضع بذرة أو بذرتين في كل حفرة. ادفنهما في التربة بعمق ٢-٣ سم.
4. سقي المحاصيل.
5. قم بتغطيتهم بالفيلم.

إجراءات الرعاية

لزيادة محصولك، احرص على ريّ نباتات الخيار بانتظام. فهي تحتاج إلى ريّ وفير بعد الإزهار، وأثناء الإثمار، وخلال ذروة الإثمار. اسقِها كل يومين، باستخدام 9 إلى 12 لترًا من الماء لكل متر مربع.

بعد سقي الهجين، لا تكن كسولًا وقم بالإجراءات التالية:

• إزالة الأعشاب الضارة، والتي تعيق النمو السليم لشجيرات الخيار وتضعف مناعتها؛
• تخفيف المسافات بين الصفوف إلى عمق يصل إلى 5 سم لزيادة نفاذية الهواء والرطوبة للتربة؛
• تغطية التربة تحت النباتات للحفاظ على الرطوبة المثالية ومنع نمو الأعشاب الضارة.

لزيادة إنتاجية الخيار الهجين، يُقطع الفرع الرئيسي بعد ظهور 6-7 أوراق. مع نموه، يُربط السيقان بتعريشة أو بنبتة طويلة مجاورة (مثل الذرة أو دوار الشمس).

لضمان حصول نبتة الثعبان الأخضر على جميع العناصر الغذائية اللازمة، سمّدها. سمّدها أربع مرات في الموسم، باتباع الجدول التالي:

• بعد 14 يومًا من الإنبات يُسمّد بمركبات معدنية مذابة في الماء (١٠ لترات)، مثل نترات الأمونيوم (١٥ جم)، وسوبر فوسفات مزدوج (٢٠ جم)، وكبريتات البوتاسيوم (٢٠ جم). يُضاف لتر واحد من المحلول المغذي لكل نبتة.
• خلال فترة الإزهار استخدم محلولًا من عشبة الخطم (1:20) مُضافًا إليه نيتروفوسكا (15 جم)، وحمض البوريك (0.5 جم)، وكبريتات المنغنيز (0.3 جم). يُنصح بإضافة رماد الخشب (100 جم) إلى الخليط. أضف 3 لترات من السماد السائل لكل شجيرة.
• في وقت الإثمار المكثف لتخصيب نباتات الخيار، يُستخدَم منقوع الرماد (100 غرام لكل 10 لترات)، مع إضافة مركبات معدنية إليه: اليوريا (50 غرامًا)، وكبريتات البوتاسيوم (40 غرامًا). الاستهلاك لتر واحد لكل شجيرة.
• بعد 14 يومًا من الرضاعة الثالثة رشّ الرماد الجاف تحت النباتات. ضع ١٠٠ غرام لكل نبتة.

التجميع والتخزين

يُنتج خيار الثعبان الأخضر ثمارًا بسرعة وبكميات كبيرة. احصده كل ٢٤ ساعة أو يوميًا (مرتين أسبوعيًا على الأقل). لا تسمح للخيار بالنمو بشكل مفرط.

الخيار الناضج جدًا يحرم النبات من العناصر الغذائية. كلما حصدتَه بوتيرة أكبر، كلما نضجت الثمار الجديدة أسرع.

تعتمد مدة حياة المحصول الهجين على ظروف تخزينه:

• في درجة حرارة الغرفة - ما يصل إلى أسبوع واحد؛
• في الثلاجة - 14 يومًا؛
• عند درجة حرارة 0 درجة مئوية – حتى 20 يومًا.

المراجعات

صنف "الأفعى الخضراء F1" هو هجين خيار من نوع "الأفعى الخضراء" (Green Snake F1) من فئة "الأفعى الخضراء" (Parthenocarpic) من منتصف إلى أواخر فترة الإثمار العذري. بفضل تركيبته الجينية، يُنتج هذا الصنف حصادًا وفيرًا من الثمار الطويلة، الحلوة، الشبيهة بالأفعى، ذات الطعم غير المر. نباتاته مقاومة للأمراض وتنمو في جميع الظروف المناخية تقريبًا. يُعدّ هذا الصنف مناسبًا للاستهلاك الطازج والسلطات الصيفية.

الأسئلة الشائعة