وصف جميع طرق زراعة خيار الصنف Vyaznikovsky 37

خيار فيازنيكوفسكي 37 هو صنفٌ كلاسيكيٌّ من الخضراوات الروسية، ويحظى بشعبيةٍ واسعةٍ بين البستانيين لسنواتٍ طويلة. يتميز هذا الصنف بنضجه المبكر، وإنتاجيته العالية، وقلة حاجته للصيانة، مما يجعله خيارًا مثاليًا حتى للمبتدئين. الممارسات الزراعية السليمة ضروريةٌ للحصول على حصادٍ وفير.

مقدمة عن الصنف

عند اختيار الخيار، يُراعي مزارعو الخضراوات مقاومته للظروف الجوية السيئة والأمراض، وغلته، وخصائصه الأخرى. يُعدّ صنف فيازنيكوفسكي 37 صنفًا ممتازًا، يُنتج محاصيل مبكرة عالية الجودة. ويتميّز بالعديد من الخصائص التي تجعله محل تقدير.

المبدعون

طُوِّرَ هذا الصنف من قِبَل مُربِّين روس في القرن التاسع عشر، وانتشر على نطاق واسع في فلاديمير ومنطقة موسكو. وتمَّ اعتماده رسميًا للاستخدام عام ١٩٤٣.

الخصائص الخارجية للشجيرات

الشجيرة متوسطة الحجم، يبلغ طول ساقها الرئيسي ١٠٠-١٦٠ سم. البراعم مغطاة بأوراق كبيرة غير مجعدة، بلون أخضر غني.

خصائص الفاكهة

الخيار بيضاوي الشكل، طوله 10-14 سم، وقطره 4-5 سم، ويزن 100-140 غرامًا، ولونه أخضر فاتح. سطح الخضراوات درنيّ الشكل، ذو أشواك سوداء.

الذوق والغرض

لحمها كثير العصارة، ذو نكهة ورائحة ممتازة. هذه الخضراوات مناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب والتخليل.

التكوين والفوائد

تحتوي الفواكه على العديد من المواد المفيدة. فهي غنية بالماء (حتى 95%)، مما يساعد على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم وله تأثير مدر للبول. تحتوي الخضراوات على فيتاميني C وK، بالإضافة إلى فيتامينات B، التي تدعم جهاز المناعة، وتعزز التئام الجروح، وتُحسّن عملية الأيض.

يحتوي على البوتاسيوم، وهو ضروري للحفاظ على ضغط دم طبيعي ووظائف القلب. كما يُساعد المغنيسيوم والكالسيوم على تقوية العظام.

فهو غني بمضادات الأكسدة (الفلافونويدات والتانينات)، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، وقد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. علاوة على ذلك، يتميز الخيار بانخفاض سعراته الحرارية، ويحتوي على الألياف، مما يساعد على تحسين الهضم والحفاظ على مستويات طبيعية للسكر في الدم.

عندما ينضج ويعطي عائدا

هذا صنف مبكر النضج. تُزرع البذور في أوائل مايو، وتُزرع النباتات في أرض مفتوحة أو دفيئة في أوائل يونيو. تتراوح الفترة من الإنبات إلى نضج الثمار بين 40 و55 يومًا.

الإقليمية

يتكيف المحصول بسهولة مع تقلبات الطقس ويتحمل تقلبات درجات الحرارة. ويُزرع بنجاح في شمال وشمال غرب ووسط البلاد.

تنمو في قطع الأراضي الزراعية في منطقة فولغا فياتكا وفولغا الوسطى، وفي الظروف الصعبة في جبال الأورال وغرب وشرق سيبيريا.

زراعة الخيار

يزرع البستانيون المحصول في أرض مفتوحة. ابدأ الزراعة بعد زوال خطر الصقيع وارتفاع درجة حرارة التربة بشكل كافٍ. تتراوح درجة حرارة التربة المثالية لزراعة البذور بين 13 و15 درجة مئوية. قد تضر درجات الحرارة المنخفضة بالبذور؛ فإذا انبثقت، فقد لا تنبت الشتلات.

قواعد

بناءً على طريقة الزراعة، من المهم مراعاة بعض الأمور. اتبع هذه التوصيات:

• تبدأ عملية البذر المباشر في أحواض الحديقة في منتصف مايو. يمكنك البذر مبكرًا، ولكن فقط إذا كانت درجة حرارة الهواء حوالي ١٥ درجة مئوية، وارتفعت درجة حرارة التربة إلى ١٠-١٢ درجة مئوية.
• تتضمن طريقة الشتلات زرع البذور في منتصف أبريل للسماح للشتلات بالنمو قبل زراعتها في موقعها الدائم. تتيح هذه الطريقة حصادًا مبكرًا (١٠-١٤ يومًا) وتطيل فترة الإثمار.
• ازرع الشتلات على حافة النافذة وفي دفيئة. للزراعة الداخلية، استخدم أكوابًا أو أوعية خث. في هذه الحالة، انقلها بطريقة ملء التربة لمنع تلف الجذور.

لتسريع الإنبات وزيادة مقاومة البذور، استخدم الإجراءات التالية:

• انقع البذور لمدة ٥٠-٦٠ دقيقة في ماء دافئ مع بضع قطرات من عصير الصبار لتحفيز الإنبات والتعقيم. احفظ البذور في درجة حرارة ٢٠ درجة مئوية لمدة ٢٤ ساعة.
• لتطهير البذور، ضعها لمدة ساعة في منقوع الثوم (30 جرام لكل 100 مل من الماء) أو في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم.
• ولزيادة مقاومة الإجهاد، قم بتخزين البذور على الرف السفلي من الثلاجة في قطعة قماش مبللة لمدة 1-2 يوم.

لا تحتاج البذور المشتراة ذات القشرة الملونة إلى معالجة إضافية قبل الزراعة.

طريقة البذور والشتلات

تتضمن عملية البذر في الحاويات المُجهزة عدة خطوات. اتبع هذه التوصيات:

1. صب طبقة من نشارة الخشب يصل سمكها إلى 2 سم في قاع الحاويات.
2. قم بإعداد خليط من أجزاء متساوية من الدبال والجفت، عن طريق إضافة 400 غرام من رماد الخشب و 50 غرام من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الخليط.
3. املأ الحاويات بخليط التربة، مع ترك 2 سم إلى الأعلى.
4. ضع البذور (2 لكل كوب) على عمق 1 سم.
5. بلل المحاصيل بالماء الدافئ وقم بتغطيتها بغشاء لتهيئة ظروف دفيئة.

الحفاظ على درجة حرارة الغرفة عند +22…+26 درجة مئوية حتى الإنبات.

بعد ظهور الشتلات، اتبع الخطوات التالية:

1. خفض درجة الحرارة إلى +20 درجة مئوية.
2. توفير إضاءة إضافية لمنع تمدد الشتلات (على سبيل المثال، باستخدام مصباح فلورسنت).
3. أضف التربة أثناء نمو الجذع لتشجيع تكوين جذور إضافية.

لا تسقي التربة بشكل مفرط، مع الحفاظ على رطوبة معتدلة للتربة.

عند زراعة الشتلات، اتبع القواعد التالية:

• يجب أن تحتوي الشتلات على حوالي 4 أوراق حقيقية.
• زرع في المساء أو في الطقس الغائم.
• اترك مسافة حوالي 30 سم بين الحفر، وما يصل إلى 45-50 سم بين الصفوف.
• قم بزراعة الشتلات على عمق أعمق قليلاً في التربة مما كانت تنمو فيه سابقًا لتشجيع نمو الجذور الإضافية.
• اسقِ النباتات جيدًا وقم بتغطية المزروعات (استخدم القش أو التبن أو العشب المفروم، وقم بتغطية طبقة من الغطاء بما لا يقل عن 3 سم).

عند الزراعة المباشرة في الأسرة، يجب مراعاة الظروف التالية:

• ينبغي أن يكون المكان مضاء جيدا.
• يُفضّل التربة الخصبة والخفيفة والغنية بالدبال. أضف الرمل إلى التربة الثقيلة (حوالي ٥ كجم لكل متر مربع).
• قم بتغطية البذور بطبقة من التربة لا يزيد سمكها عن 3 سم.
• المسافة بين النباتات هي نفسها كما في طريقة الشتلات.
• أفضل السلائف هي الطماطم أو البطاطس أو البقوليات.
• في الخريف، أضف 10-20 كجم من السماد لكل متر مربع إلى منطقة الزراعة.

يجب أن يتم إجراء عملية البذر في أوائل شهر مايو، مع تثبيت الأقواس وتغطيتها باللوتراسيل للحماية.

النمو والعناية

هذا الصنف سهل العناية ومناسب للمبتدئين في زراعة الخضراوات. يمكن زراعته مفرودًا أو مربوطًا بدعامة. تقنيات الزراعة قياسية، ولكن من المهم مراعاة أن هذا النبات لا يتحمل الجفاف جيدًا، لذا فإن الري المنتظم ضروري.

الري

حافظ على رطوبة التربة بين الصفوف. اسقِ النباتات مساءً، مع تجنب ملامسة الماء للأوراق. خلال فترات الحر، اسقِ النباتات صباحًا ومساءً، مع تجنب الإفراط في الري.

الطبقة العلوية

ابدأ بالتسميد بعد ظهور ورقتين حقيقيتين. يجب أن تحتوي الجرعة الأولى على النيتروجين: حضّر محلولًا من 50 غرامًا من اليوريا لكل 10 لترات من الماء.

تُركّز التغذية التالية على تزويد النبات بالفوسفور والبوتاسيوم. للقيام بذلك، يُحضّر خليط مُغذّي من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم واليوريا بنسبة 4:2:1. بعد ذلك، تُستخدم خلائط مُماثلة، مع تعديل تركيزات الفوسفور والبوتاسيوم.

تكوين الشجيرات

يُحفّز هذا الإجراء نموّ البراعم الجانبية ويزيد عدد المبايض الأنثوية. اضغط على البرعم المركزي فوق الورقة الخامسة.

الصعوبات المحتملة

عند زراعة خيار فيازنيكوفسكي، إذا كان هناك نقص في المبايض، يجذب المزارعون النحل لتحسين التلقيح. للقيام بذلك، يُزرعون أزهارًا مُنتجة للعسل بالقرب من الأحواض أو يُركّبون سقايات مملوءة بمحلول مُغذٍّ حلو.

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع نبات فيازنيكوفسكي 37 بجهاز مناعة قوي ومقاوم للعفن البودري والتعفن البكتيري. ومع ذلك، قد يُصاب بالأمراض التالية:

• داء النسج الشحمية. يصاحب ذلك ظهور بقع صفراء على الأوراق. استخدم ريدوميل وأوردان لعلاج الشجيرات.
• العفن الأبيض. تظهر طبقة بيضاء على النبات. رشّ الشجيرات بالطباشير المطحون أو عالجها بمحلول كبريتات النحاس (5 غرامات لكل لتر). أزل الأجزاء المصابة.
• أنثراكنوز. يظهر على شكل بقع صفراء على الأوراق، تتطور في النهاية إلى تقرحات. لمكافحة هذا المرض، يُستخدم محلول بوردو بتركيز 1% أو محلول أوكسي كلوريد النحاس (40 غ لكل 10 لترات).

منّ البطيخ آفةٌ بارزةٌ تُصيب هذا الصنف. يُصيب الجانب السفلي من الأوراق والأزهار والخيار، مُؤديًا إلى موت النبات بأكمله. رشّ بمحلول الرماد: اخلط 200 غرام مع 50 غرامًا من صابون الغسيل في 10 لترات من الماء. في حالات الإصابة الشديدة، استخدم Inta-Vir.

ولمنع ذلك، قم بإزالة الأوراق المصفرة والقديمة، وقم بإزالة الشجيرات المصابة على الفور من فراش الحديقة، وقم بإزالة الأعشاب الضارة على الفور، ولا تقم بزراعة نباتات أكثر من اللازم.

الحصاد والتخزين

احصد الخضراوات الورقية كل يومين، باتباع إرشادات محددة. اتبع هذه التوصيات:

• قم بإزالة الثمار ذات الشكل المعقوف أو المشوه على الفور حتى لا تتداخل مع نمو الخضروات الجيدة.
• قم بقص الخضرة باستخدام مقص التقليم أو المقص حتى لا تتلف البراعم.
• اترك الساق على الشجيرة.
• الوقت الأمثل للحصاد هو الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء، عندما تكون الخضروات أكثر عصارة ولذيذة.

لا يُنصح بتخزين الخضراوات لفترة طويلة، فقد يُؤثر ذلك على نكهتها. استخدمها خلال 3-4 أيام. الخيار لذيذٌ جدًا عند تخليله أو تمليحه، وهو مثاليٌّ لمجموعة متنوعة من السلطات. تتراوح درجة حرارة التخزين المثالية بين 6 و8 درجات مئوية مع رطوبة تقارب 90%.

الصفات الإيجابية والسلبية

لا يوجد عيوب كبيرة في Vyaznikovsky 37.

المراجعات

فيازنيكوفسكي 37 صنفٌ مُجرّبٌ يجمع بين سهولة الزراعة ومقاومة الأمراض والنكهة الممتازة. لطالما كان من الأنواع المُفضّلة لدى البستانيين في جميع أنحاء البلاد لقدرته على التكيّف مع مُختلف المُناخات وإنتاج محصولٍ وفير. يكمن السر في اتباع أساليب زراعة بسيطة.

الأسئلة الشائعة