خصوصيات زراعة الخيار كل شيء يسير على ما يرام في الأرض

يُعد خيار "فسيو بوتيم" من أكثر الأنواع الهجينة رواجًا في السوق اليوم، ويكتسب شعبيةً بفضل سهولة صيانته وجودة ثماره ووفرة إنتاجه. يجذب هذا الصنف البستانيين بفضل مذاقه الرائع وتنوعه وخصائصه الزراعية الممتازة.

مقدمة عن الصنف

هذا الهجين المُنتج مثالي للمزارعين والبستانيين ذوي البيوت الزجاجية الخفيفة. ثماره اللذيذة والعطرية تُستخدم للتخليل أو للأكل الطازج. العناية الجيدة ضرورية.

ميزات الاختيار

طُوِّر هذا الصنف الهجين من قِبَل متخصصين في شركة Agrofirm Aelita LLC. وتمت الموافقة على استخدامه عام ٢٠١٥، ومنذ ذلك الحين اكتسب شعبية واسعة بين مزارعي الخضراوات في جميع أنحاء البلاد.

خصوصية الشجيرات والخيار

النبات غير محدد النمو، متوسط ​​التفرع. أوراقه صغيرة وخضراء داكنة. أزهاره أنثوية، بثلاث إلى أربع أزهار في كل عقدة.

تتشكل الثمار في عناقيد، يتراوح عدد كل منها بين 5 و8 قطع (حتى 12 قطعة). الخيار أسطواني الشكل، ويزن 75-85 غرامًا. قشرته الخضراء مُغطاة بنتوءات متوسطة الحجم، ذات أشواك بيضاء وخطوط فاتحة قصيرة.

يحتوي خيار Vsyo Putem على تركيبة غنية، مما يجعله ليس لذيذًا فحسب، بل صحيًا أيضًا:

• ماء: يحتوي الخيار على 95-97% من الماء، مما يجعله ممتازًا للحفاظ على ترطيب الجسم.
• الفيتامينات: فيتامين ج، وفيتامينات ب (ب1، ب2، ب3، ب5، ب6)، وفيتامين ك، وكميات صغيرة من فيتامين أ وفيتامين هـ.
• المعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والسيليكون.
• مضادات الأكسدة: الفلافونويدات والعفص، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة.
• الفيبر: يساعد في الحفاظ على صحة الهضم.
• المغذيات النباتية: الليجنين والقرعيات، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.

الخصائص المفيدة:

• يساعد المحتوى العالي من الماء على الحفاظ على توازن الماء في الجسم، وهو أمر مهم بشكل خاص في أيام الصيف الحارة.
• تساعد الفيتامينات والمعادن على تحسين حالة البشرة، مما يجعلها أكثر تماسكًا ونضارة. وفيتامين ج، على وجه الخصوص، مهم لتكوين الكولاجين.
• يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي، وحماية الخلايا من التلف وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• يساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم على تنظيم ضغط الدم، مما يقلل الضغط على الجهاز القلبي الوعائي.
• تساعد الألياف على تطبيع وظيفة الأمعاء، ومنع الإمساك وتعزيز الهضم الصحي.
• تتمتع المغذيات النباتية مثل الفلافونويدات والقرعيات بخصائص مضادة للالتهابات والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.

التذوق والتطبيق

يتميز هذا الصنف بتعدد استخداماته. يُستخدم الخيار ليس فقط للاستهلاك الطازج، بل أيضًا للتخليل والحفظ. ثماره ذات رائحة زكية وطعم ممتاز.

فترة الإثمار

هذا الصنف المبكر النضج يُناسب الراغبين في حصاد ثماره في أسرع وقت ممكن. يبدأ الإثمار بعد شهر ونصف فقط من الإنبات. هذا الإثمار طويل الأمد يسمح بحصاد عدة مرات في الموسم.

إنتاجية

ويبلغ متوسط ​​إنتاج المحصول عند زراعته تحت أغطية الأفلام 9.6-10.3 كجم لكل متر مربع، مما يجعله أحد أكثر الأصناف إنتاجية في السوق.

كيفية الزراعة بشكل صحيح؟

يُنصح بزراعة هذا الهجين في مساحات واسعة وجيدة التهوية مع وفرة من ضوء الشمس. في المناطق الجنوبية، يُزرع هذا الصنف في أرض مفتوحة، بينما في المناطق الباردة، يتطلب غطاءً بلاستيكيًا.

البذور المثالية لهذا المحصول هي البازلاء أو الملفوف أو الخس.

إعداد الموقع

تفضل النباتات التربة الطينية المتوسطة أو التربة السوداء. ابدأ بتحضير التربة للشتلات في أوائل الخريف: احفر حتى عمق 55 سم، وطهّرها بمبيد فيتوسبورين، وسمّدها برماد الخشب أو مسحوق الفحم.

إنبات البذور

قبل الإنبات، انقع البذور لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة في محلول ملحي خفيف. ثم ازرعها في أصص خثية بعمق ١.٥-٢ سم، بذرة واحدة لكل أصيص، في النصف الأول من أبريل.

نقل الشجيرات

انقل الشتلات إلى دفيئة أو حديقة خارجية بعد ٢٥ يومًا من ظهور ٣-٤ أوراق حقيقية. جهّز حفرًا بعمق ٦-٧ سم مسبقًا، مع تبطين قاعها بالخث. ازرع بكثافة ٢-٣ نباتات لكل متر مربع. المسافة المثلى بين الصفوف هي ٥٥-٦٠ سم، والمسافة بين النباتات المتجاورة ٤٠ سم.

طرق العناية

لا يتطلب نبات "فسيو بوتيم" الهجين عناية معقدة أو مكلفة. تُقلم الشجيرة من الساق المركزية وتُقرص عند وصول قمتها إلى النبات المجاور. تُزال البراعم الجانبية من المحاور الأربعة الأولى، وتُزال معظم الأفرع. يُقلع النبات في حالة الصقيع، وتُزال الأعشاب الضارة مرتين أسبوعيًا.

الري

يحتاج النبات إلى رطوبة مستمرة. يجب أن تبقى التربة المحيطة بالنباتات رطبة حتى عمق 5-6 سم. اسقِ النباتات مساءً بعد غروب الشمس. رُشّ الشجيرات بماء بدرجة حرارة الغرفة كل أربعة أيام، أو كل يومين في الطقس الجاف.

الطبقة العلوية

يحتاج النبات إلى تسميد متكرر، حوالي أربع مرات في الموسم. سمّد الشجيرات وفقًا للجدول التالي:

• 2-3 أيام بعد عملية الزرع – سوبر فوسفات.
• في بداية الإزهار – محلول روث الدجاج أو اليوريا.
• في نهاية الإزهار – نترات البوتاسيوم أو كبريتات الصوديوم.
• قبل الإثمار – رماد الخشب أو الدبال.

خذ استراحة لمدة 7 أيام بين الرضعات.

الأمراض والآفات الخطيرة

يتميز هذا الصنف الهجين بجهاز مناعي متطور ومقاومة ممتازة لفسيفساء الخيار وتعفن الجذور. ومع ذلك، يعاني هذا الصنف من بعض نقاط الضعف:

• داء النسج الشحمية. يمكن أن يُصيب العفن الزغبي النباتات في الصوبات الزراعية الخانقة عند الزراعة بكثافة. تشمل أعراض المرض بقعًا صفراء ومسحوقية. لمكافحة العفن الزغبي، استخدم مبيدات فطريات تحتوي على النحاس مثل أوكسيكوم أو أوردان. أفضل وسيلة للوقاية هي المكافحة الشاملة للأعشاب الضارة.
• الذبابة البيضاء. تستطيع هذه الفراشة الصغيرة ذات اللون الأبيض أن تستقر في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية، خاصةً في ظروف الرطوبة العالية. لمكافحة الذبابة البيضاء، يُنصح برش النباتات بمبيدات حشرية مثل أدميرال، أو ديسيس، أو فوفانون.
  يمكن أن تكون الخنافس أو حشرات الدانتيل المستقرة في الأسرة بمثابة إجراء وقائي.
• التربس. هذه الحشرات الصغيرة تدمر معظم محاصيل الخيار لديك خلال أسبوعين. تهاجم الخيار عندما لا تكون عملية إزالة الأعشاب الضارة كافية وخلال جفاف الصيف. لمكافحة التربس، استخدم كاراتي أو إنتا-فير. لمنع انتشار الآفات، يُنصح بحرث التربة جيدًا في الخريف.

قم بفحص الشجيرات بعناية بحثًا عن علامات الأمراض والآفات لبدء العلاج على الفور ومنع موت الفاكهة والنباتات ككل.

كيفية التجميع والتخزين بشكل صحيح؟

يبدأ هجين فسيو بوتيوم بإثماره في منتصف يونيو. تنضج الثمار بسرعة وبشكل متساوٍ، لذا احصدها يوميًا.

احصد الخضراوات مساءً، بعد 15 دقيقة من الري، باستخدام مقص الحديقة. سيبقى المحصول طازجًا لمدة تصل إلى أسبوع عند درجة حرارة 5-6 درجات مئوية.

الصفات الإيجابية والسلبية

الثقافة ليس بها أي عيوب كبيرة.

المراجعات

خيار Vsyo Putem هو الخيار الأمثل لمن يبحثون عن حصاد متواصل وفير من الفواكه اللذيذة والجذابة. فهو يحقق نتائج ممتازة بسهولة في كل من البستنة المنزلية والإنتاج التجاري.

الأسئلة الشائعة