مراجعة كاملة لخيار الهجين "حسد الجميع"

خيار "حسد الجميع" هجين (كما هو موضح على ملصق F1)، لذا يستحيل زراعة بذور عالية الجودة منه في المنزل. يتميز هذا الصنف الفاخر بإنتاجية عالية وطعم رائع، بالإضافة إلى تعدد استخداماته وزراعته (في الهواء الطلق، والصوبات الزراعية، والبراميل، والحاويات، وغيرها).

بذور الخيار "حسد الجميع"

خيار ناضج "يحسده الجميع"

الخيار "الذي يحسده الجميع" ينتج حصادًا جيدًا

وصف الهجين

لكونه هجينًا من الجيل الأول، يجمع الخيار، مما يثير حسد الجميع، بين أفضل خصائص "آبائه". الخيار تلقيح ذاتي، لذا فهو لا يحتاج إلى تلقيح الحشرات، مما يُسرّع ويزيد من الإثمار. علاوة على ذلك، لا يتوفر للبذور وقت كافٍ للنضج، مما ينتج عنه ثمار ناعمة تمامًا ومقاومة للاصفرار والنضج الزائد. هذه الخاصية نفسها تُتيح نقل الخيار لمسافات طويلة وتخزينه طويل الأمد.

مميزات أخرى:

• بحسب نوع الإزهار فهو أنثوي، مما يدل على أن جميع الأزهار تحتوي على مبايض مكتملة النمو.
• التفرع منظم ذاتيًا، لذا فإن تشكيل الشجيرة ليس ضروريًا، ولكن من المستحسن زيادة المحصول.
• نوع النمو هو حزمي، مما يدل على وجود جذع مركزي متطور وعدم وجود براعم جانبية.
• تستمر فترة الإثمار لفترة طويلة جدًا - من يونيو إلى أكتوبر.
• يتحمل الهجين بسهولة نقص ضوء الشمس، لذلك يمكن زراعة الشجيرات في الظل.

مظهر الخيار

تتمتع الثمار بالخصائص التالية:

• الحد الأدنى للطول هو 8 سم، والحد الأقصى هو 12؛
• يتراوح الوزن المتوسط ​​من 80 إلى 100 جرام؛
• اللون - أخضر غني ومشرق؛
• على طول الجانبين هناك خطوط من الألوان الفاتحة؛
• السطح - درني ناعما؛
• يوجد زغب أبيض اللون؛
• الأشواك نادرة وكبيرة؛
• اللب مقرمش، كثيف، وعصير؛
• رائحة - تشبه رائحة الخيار بشكل واضح.

إنتاجية

يضمن ترتيب الثمار المتجمعة عند العقد أعلى إنتاجية. يمكن أن يحتوي المبيض الواحد على ما بين ثلاثة إلى ستة مخللات، وأحيانًا أكثر.

تعتمد كمية الثمار على ظروف النمو والمناخ، ولكن في المتوسط، يمكن الحصول على 10 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد.

المزايا والعيوب

الجوانب الإيجابية الخيار يثير حسد الجميع:

الجوانب السلبية هذا الخيار الهجين:

زراعة الشتلات

زراعة الخيار، التي يحسدها الجميع، ممكنة بدون شتلات، مما يوفر الوقت والجهد. طريقة الشتلات يتيح لك حصاد محصولك الأول مبكرًا. يُنصح ببدء زراعة البذور بعد 20 مارس أو أوائل أبريل.

تحضير البذور

أول ما يجب فعله هو تسخين البذور جيدًا قبل الزراعة بـ ١٠-١٤ يومًا. تُستخدم طرق مختلفة لذلك:

• نشر الحبوب في ضوء الشمس المباشر؛
• ضع البذور في كيس من القماش، والذي يتم وضعه بالقرب من جهاز التدفئة (المبرد، الموقد، الخ)؛
• ضعي البذور في الترمس، وأضيفي إليها الماء الساخن (وليس الماء المغلي)، واتركيها حتى تسخن لمدة ساعتين.

يجب تسخين البذور إلى درجة حرارة تتراوح بين 45 و55 درجة مئوية. في حال عدم استخدام الترمس، يجب تسخين البذور لمدة ثلاثة أيام.

ثم يأتي التحضير الفعلي:

1. فرز. يجب فرز كل بذرة يدويًا، مع إزالة الأجزاء التالفة أو المتجعدة. ثم تُنقع البذور في ماء مخلوط بملح الطعام لمدة 15-20 دقيقة. ستطفو أي بذور غير صالحة للزراعة على السطح. الخطوة الأخيرة هي شطفها تحت الماء الجاري.
2. التطهير. هذه العملية ضرورية لمنع إصابة الشتلات المستقبلية بالأمراض. هناك عدة طرق للتطهير، منها نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (عادةً 3%) لمدة نصف ساعة، أو نقعها في منقوع الثوم. مع ذلك، يعتبر العديد من البستانيين عصير الصبار الأكثر فعالية. للقيام بذلك، يُقصّ أوراق النبات، ويُوضع في مكان مظلم لمدة خمسة أيام (عند درجة حرارة تتراوح بين 18 و20 درجة مئوية)، ثم يُعصر العصير. تُنقع البذور في السائل الناتج لمدة 24 ساعة، ثم تُغسل وتُجفف.
3. علاج لتقوية المناعة وتحفيز النمو السريع. للقيام بذلك، انقع البذور في أحد المُستحضرات التالية: غومي، أو إبين، أو إيمونوسيتوفايت. إذا كنت لا ترغب في استخدام محاليل جاهزة، يمكنك تجربة العلاجات الشعبية. على سبيل المثال، انقع البذور لمدة ٢٤ ساعة في خليط من رماد الخشب (ملعقة كبيرة من الرماد لكل لتر من الماء). يمكن استخدام هذه الطريقة حتى تنبت البذور.
4. النقع من أجل الإنبات. استخدم الماء الدافئ – انقع البذور لمدة 20-30 دقيقة، ثم ضعها على قطعة قماش مبللة.

إذا نبتت البذور، ولكن الظروف الجوية أو الظروف الأخرى لا تسمح بالزراعة، ضع الشتلات في الجزء السفلي من الثلاجة، حيث لا تتجاوز درجة الحرارة 4 درجات، ولكن لا تنخفض عن 3 درجات.

تعرف على كيفية إنبات بذور الخيار في هذا الفيديو:

زراعة الشتلات وظروف نموها والعناية بها

تُزرع البذور المُنبتة في وعاء كبير واحد أو تُوضع في أصص من الخث. تُوضع الأوعية على حافة النافذة للسماح لأشعة الشمس بالوصول إلى الشتلات.

قواعد:

• عمق زراعة مادة البذور هو واحد ونصف إلى اثنين سنتيمتر؛
• درجة حرارة الهواء – 23-25 ​​​​درجة، درجة حرارة الأرض – 15؛
• نوع التربة - الأرض، الرمل، الخث؛
• قبل ظهور البراعم، يتم تغطية الحاويات بغشاء سميك، ويجب إزالته خلال النهار للتهوية؛
• عندما تظهر البراعم الأولى، يجب تظليلها قليلاً، وإلا ستحترق الأوراق الهشة؛
• يتم ري البراعم يوميا (يجب أن تكون التربة رطبة ولكن ليست مبللة)؛
• عندما تبدأ الشجيرات في التشكل، يجب أن يتم الري مرة كل 3 أيام؛
• إذا تشكلت براعم جانبية، يتم قطعها؛
• لتسريع النمو، يمكنك إطعامهم بالمواد العضوية والمعادن.

إذا لم يكن ضوء الشمس الطبيعي والدفء كافيين، يُنصح باستخدام مصابيح الفلورسنت أو غيرها من المصابيح. يجب تشغيلها لمدة ١٢ إلى ١٦ ساعة يوميًا.

مؤشرات الشتلات الممتازة الجاهزة للزراعة في مكان دائم:

• العمر – 28-35 يومًا؛
• الارتفاع - الحد الأدنى 25 سم، الحد الأقصى 30 سم؛
• السمك – من 5 إلى 10 ملم؛
• عدد الأوراق – 5-6 قطع؛
• المسافة من طوق الجذر إلى الفلقة 4-5 سم؛
• مظهر الجذع – قوي؛
• عقد قصيرة؛
• عدم وجود روائح غريبة (انتبه بشكل خاص للتعفن).

الهبوط

متطلبات التربة

يجب أن تكون التربة رطبة، متعادلة الحموضة (pH)، ونفاذة. يُضاف السماد العضوي قبل الزراعة. لهذا الغرض، يُستخدم السماد العضوي (من ١٠ إلى ١٥ كجم لكل متر مربع).

هناك طريقتان لتحضير التربة:

1. في الخريف. تُحفر التربة وتُوضع طبقة تصريف. تتكون هذه الطبقة من القش والعشب والأغصان، إلخ. تُوضع الطبقة بعمق 30-40 سم. بعد ذلك، تُدمك الطبقة، ويُضاف السماد فوقها. يُنصح بتغطيتها بغشاء بلاستيكي. في الربيع، يُزال الغطاء وتُضاف طبقة من التربة.
   تتميز هذه الطريقة بمزايا عديدة: فالسماد والأغشية يحافظان على دفء التربة طوال فصل الشتاء، مما يجعلها جاهزة تمامًا لزراعة الشتلات. علاوة على ذلك، تُثري التربة بأقصى قدر من العناصر الغذائية.
2. في الربيع. كما في الحالة السابقة، يُركّب نظام تصريف. يُرشّ عليه رماد الخشب والنيتروفوسكا (300 غرام من المكون الأول و100 غرام من الثاني لكل متر مربع). تُنثر كمية قليلة من السماد، ثم تُضاف التربة. تأكد من تغطية المنطقة بغلاف بلاستيكي وتركها لمدة 7-10 أيام.

في مثل هذه التربة الخصبة، يُمكنك إنشاء دفيئة للشتلات أو زراعة الشجيرات في مكان دائم. في الحالة الأخيرة، ستحتاج إلى تغطية الشتلات بالبلاستيك لفترة للاحتفاظ بالحرارة.

الخيار نباتٌ محبوبٌ لدى الجميع، ويُفضّل زراعته بعد البطاطس، والطماطم، والملفوف، والبنجر، والشوفان، والبرسيم الحلو، والجاودار، والبازلاء، والبرسيم الحجازي، والخردل، والكراث. تجنّب استخدام التربة بعد البطيخ.

زرع الشتلات

تبدأ الزراعة في الأرض المفتوحة بعد ١٥ مايو. تتم العملية كما يلي:

• عمل ثقوب على مسافة 15 سم من بعضها البعض، وبين الصفوف - 60 سم، مما يسمح لك بالحصول على أقصى قدر من العائد؛
• قم بإزالة الشتلات من الحاوية بحيث تبقى القليل من التربة على نظام الجذر (لا تقم بإزالتها من أواني الخث)؛
• تعميق الشجيرات في الحفرة؛
• صب الماء الدافئ؛
• تغطية بالتربة؛
• قم بربط البراعم بالدعامة.

زراعة البذور في أرض مفتوحة

إذا كنت تستخدم طريقة زراعة الخيار بدون بذور، فيجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:

• قم بتحضير البذور كما هو موضح أعلاه.
• لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة أقل من +15 درجة.
• تبلغ المسافة بين الحفر للزراعة الأفقية 50 سم، وللزراعة العمودية (على التعريشة) 20-30 سم فقط.
• ضع ما يصل إلى 5 بذور في حفرة واحدة.
• يجب أن يكون العرض بين الصفوف 30 سم على الأقل.
• عمق زراعة مادة البذور هو بضعة سنتيمترات.
• عند ظهور البراعم الأولى، يُجرى التخفيف. يشمل ذلك إزالة النباتات الضعيفة. مع ذلك، لا ينبغي سحبها من الأرض، بل يجب قصها بعناية من الجذور بمقص صغير. هذا سيمنع تلف النباتات الأقوى.
• عندما تتشكل الأوراق الأربعة الأولى، يتم ضغط البرعم القمي، مما يؤدي إلى تسريع عملية تكوين الزهرة والمبيض.
• بعد زراعة البذور يتم ري المحصول بالماء الدافئ وتغطيته بغشاء بلاستيكي.
• وفي وقت لاحق، بعد ظهور الشتلات، يتم إزالة الغطاء أثناء النهار للسماح للنبات بالتكيف والتهوية.

تقنيات الزراعة وخصائص الرعاية

يتطلب أي نوع من الخيار إضاءة كافية، لكن الخيار الهجين "الذي يحسده الجميع" يتميز بقدرته على النمو وإنتاج الثمار حتى في الظل. تُعدّ إرشادات الزراعة التالية أساسية:

• درجة الحرارة المثالية للهواء تتراوح من 22 إلى 25 درجة؛
• يمنع زراعة المحصول في الأراضي المنخفضة لارتفاع نسبة الرطوبة والبرودة فيها؛
• مستوى الرطوبة – 80%.

الري

قواعد:

• لإثارة حسد الجميع، يجب ري الخيار باعتدال وبانتظام. تجنب الإفراط في الري، حيث يتراكم الماء في التربة، مما يؤدي إلى تعفن الجذور ونمو الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض.
• إذا كان الصيف ممطرا، فإن كمية المياه تقل.
• ينبغي أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 25 درجة.
• الطريقة الأفضل هي طريقة التنقيط، حيث يمكنك استخدام البخاخات الموجودة على علبة الري.
• موعد الري: صباحًا، مساءً.

كيفية الري حسب مراحل نمو الشجيرة:

• قبل ظهور الأزهار الأولى: الماء يوميًا بنسبة 1 لتر من السائل لكل شتلة؛
• أثناء تكوين الأزهار وحتى منتصف فترة الإثمار، يتم الري كل 3 أيام، ويلزم 7-10 لترات لكل متر مربع؛
• من منتصف الإثمار حتى نهاية الحصاد – مرة كل 7 أيام، 5 لترات لكل متر مربع.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتغطية

يُجرى فكّ التربة كل ٩-١٠ أيام. إذا زُرعت البذور في الهواء الطلق، فيجب فكّ التربة أولًا بعد ظهور الشتلات. يجب القيام بذلك بحرص لتجنب إزعاج نظام الجذر.

يتم إجراء عملية إزالة الأعشاب الضارة بانتظام - مع نمو الأعشاب الضارة. التغطية يُغطى النبات بعد كل ريّ. للقيام بذلك، يُوضع العشب أو نشارة الخشب أو أي مادة طبيعية مشابهة تحت الجذور. يُحافظ التغطية على مستويات الرطوبة المثلى ويمنع العشب من الانتشار بسرعة.

قرص أبناء الزوج

يتطلب هذا الخيار الهجين التقليم لزيادة المحصول، وذلك بإزالة البراعم الجانبية. يُفضل ترك بعض البراعم الجانبية التي تحمل أزهارًا أنثوية.

الرباط

مما يُثير حسد الجميع، يُمكن زراعتها أفقيًا، أي دون الحاجة إلى تثبيتها. تنتشر فروع الشجيرة على طول الأرض تلقائيًا وتختار اتجاه نموها الخاص. مع ذلك، تُعتبر هذه الطريقة غير عملية، لما لها من عيوب عديدة:

• تحدث العدوى عند ملامسة التربة؛
• ستكون الثمار متسخة ورطبة للغاية؛
• يسبب إزعاجًا عند إزالة البراعم الجانبية والحصاد؛
• يتم توزيع ضوء الشمس والرياح بشكل غير متساوٍ.

بناءً على ذلك، لا بد من الإقرار بأهمية التثبيت، خاصةً أنه يوفر مساحة كبيرة في الحديقة. هناك طرق مختلفة للتثبيت:

• الطريقة العمودية يتضمن تثبيت الدعامات بالقرب من كل شجيرة.
• الطريقة الأفقية تتضمن هذه الطريقة استخدام تعريشة: تُثبَّت أوتاد خشبية طويلة كل متر على طول الحوض، ويُمدد سلك أو خيط عبرها في عدة صفوف موازية لسطح الأرض. هذه الأوتاد هي ما سيعلق به ساق الخيار.
• تركيب الشبكة: يتم تثبيت شبكة معدنية على طول التلال، والتي تلتصق بها النباتات.

الطبقة العلوية

تُضاف الأسمدة إلى التربة بعد الريّ والفكّ. تختلف القواعد باختلاف الفترة:

1. تتم أول عملية تغذية للنبات بعد ١٤ يومًا من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة أو بعد إطلاقها. يُستخدم السماد العضوي بشكل أساسي. لهذا الغرض، يمكن إضافة روث الدجاج (بنسبة ١:١٥) أو روث البقر أو الخيول (بنسبة ١:٦) إلى نظام الجذر. أفضل وقت للتسميد هو بعد غروب الشمس.
2. قم بالتسميد مرة أخرى بعد ظهور الأزهار. يُستخدم التسميد الجذري في المناخات الحارة، بينما يُستخدم التسميد الورقي في المناخات الباردة. يجب أن تكون هذه المعادن: رماد الخشب (أضف كوبًا واحدًا من الرماد المطحون لكل دلو من الماء) أو السوبر فوسفات (35 غرامًا من المادة الفعالة لكل 10 لترات من الماء).
3. يُضاف السماد خلال فترة الإثمار. يُستخدم رماد الخشب أو اليوريا (١٥ غرامًا لكل دلو ماء). ننصح أيضًا بقراءة المقال حول الاستخدام. التسميد العلوي عند زراعة الخيار في أرض مفتوحة.

التزم بدقة بالنسب، وحاول عدم الإفراط في تغذية النباتات، لأن هذا سيؤدي إلى موت الشجيرة، وانخفاض المحصول، وتدهور طعم الخيار.

مكافحة الآفات والأمراض

يتميز الخيار، الذي يحسده الجميع، بمقاومته المتزايدة لـ أمراض وآفات الخياروبناءً على ذلك، إذا التزمنا بمعايير تناوب المحاصيل، فلن نتعرض للعفن البودري، أو فسيفساء الخيار، أو العفن، أو التبقع. ومع ذلك، يُنصح باتخاذ التدابير الوقائية التالية:

• الحفاظ على نظام ترطيب الجسم؛
• قم بمعالجة النبات بمادة التريكوديرمين، وهي مستحضر له تأثير مبيد للفطريات والبكتيريا.

الحصاد والتخزين

يمكن جمع الحصاد الأول بعد 45 يومًا من الزراعة. اتبع إرشادات الحصاد التالية:

• إذا كنت تخطط لتناول الفاكهة طازجة، فمن الأفضل اختيار حجم يتراوح بين 10 إلى 12 سم.
• الخيار الأصغر حجمًا، من 8 إلى 10 سم، مناسب للتعليب.
• إذا كنت ترغب في تخليل الخيار المخلل، فاختر أحجامًا من الفاكهة تتراوح بين 4 إلى 5 سم.
• عند الحصاد، لا تسحب أو تلوِ الخيار. استخدم مقص الحديقة واقطعه بعناية، مع ترك الساق متصلة.
• احصد الخضروات كل يوم/كل يومين، مما يشجع المبايض الجديدة على التكون بشكل نشط.
• وقت التجميع هو الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء.

قواعد حفظ الفواكه:

• يُمنع تخزين الخيار في مكان دافئ حتى لا يحسده الجميع، لأنه سيفقد مظهره خلال اليوم التالي.
• يجب أن تكون درجة حرارة التخزين ما بين 6 إلى 8 درجات.
• الرطوبة – 80-90%.
• لحفظ الخضروات لمدة تصل إلى أسبوعين، ضعيها في صناديق خشبية جافة وأنزليها في القبو.
• يمكنك أيضًا تخزين الفاكهة في الثلاجة، بعد وضعها في حاويات بلاستيكية، والتي لا يجب تغطيتها بالأغطية أبدًا.
• قم باختيار الفاكهة الخالية من الضرر وجففها جيدًا.

ما هي المشاكل التي قد تنشأ؟

تنشأ المشاكل بسبب قلة الخبرة وأخطاء الرعاية. ما الذي قد يحدث، وما هي أسبابه، وما العمل؟

المراجعات

الخيار، الذي يُحسد عليه الجميع، نبات هجين غزير الإنتاج ومرن. ميزته الرئيسية هي قلة ضوء الشمس، مما يسمح بزراعته في أي مناخ. حتى عند طهيه، تحتفظ ثماره بصلابة وقرمشة. ويمكنك الاستمتاع بنكهته الرقيقة لفترة طويلة.

الأسئلة الشائعة