لماذا يستحق زراعة خيار فيكتوريا في حديقتك؟

يتميز خيار فيكتوريا بإمكانياته المذهلة: إذ يمكن حصاد 14 كجم من المحصول في المتوسط ​​من مساحة زراعة متر مربع واحد، وأحيانًا أكثر، مما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة التجارية. يتميز هذا الصنف ليس فقط بغلته الرائعة، بل أيضًا بنكهته اللذيذة ومظهره الجذاب.

مقدمة عن الصنف

خيار فيكتوريا هو نتيجة عمل مشترك بين علماء من معهد البحوث العلمية لاختيار المحاصيل النباتية وشركة جافريش للاختيار، وتم تسجيله للاستخدام الزراعي في عام 2007.

خصائص مظهر النبات والخيار

فيكتوريا هجين حديث من الجيل الأول. يُعتبر هذا الصنف نباتًا يستمر في النمو والإثمار طوال موسم النمو.

الخصائص المتنوعة الرئيسية:

• للنبات عدد معتدل من الفروع، وأوراقه متوسطة الحجم، ولونها أخضر زاهٍ.
• يتميز هذا الصنف بميله إلى الإزهار الأنثوي. يمكن أن تتكون ثلاثة براعم أنثوية أو أكثر على كل عقدة، مما يساهم في زيادة إنتاج الثمار، وبالتالي زيادة الخصوبة.
• تتميز هذه الفاكهة بنكهة ممتازة، وهي مناسبة للسلطات الطازجة والتعليب.
• يمكن أن يصل طول الخيار، الذي يشبه شكل الأسطوانة العادية، إلى 10 إلى 15 سم، في حين يبلغ وزنه حوالي 130-140 جرامًا.
• تتميز الخضروات باللون الأخضر مع خطوط طولية ضيقة، مما يجعلها جذابة بصريا.
• يتم تزيين سطح الثمرة بالعديد من الدرنات، والتي تقع بشكل مضغوط.
• الأشواك الموجودة على الخيار بيضاء اللون، مما يضفي جاذبية جمالية إضافية على الفاكهة.

السمات الإيجابية والسلبية

هذا الصنف من الخيار يُزرع في السلطة، ويتميز بتعدد استخداماته في المطبخ. بناءً على وقت نضجه، يُصنف فيكتوريا F1 ضمن الأصناف المبكرة المتوسطة.

ميزات الهبوط

ينمو الخيار جيدًا في التربة الغنية بالعناصر الغذائية. لتحسين دوران الهواء في التربة الطينية، يُنصح بتركيب نظام تصريف. أما التربة التي تفتقر إلى المعادن، فتتطلب إضافة مواد عضوية.

التوقيت والتحضير

يمكن زراعة الخيار في دفيئة مُدفأة في أي وقت من السنة، شريطة أن تكون التربة مُسخنة مسبقًا إلى عمق متر واحد. تُزرع البذور في درجة حرارة هواء تتراوح بين 18 و20 درجة مئوية.

صنف فيكتوريا مناسب للزراعة تحت الفيلم اعتبارًا من 13-16 أبريل، وفي المناطق الباردة يمكن تأجيل الزراعة إلى نهاية هذا الشهر أو الأول من مايو.

من الضروري توفير العناصر الغذائية الكافية لصنف فيكتوريا. ينمو هذا الهجين في التربة الرملية أو الطينية ذات الحموضة المعتدلة. وهو حساس بشكل خاص للمعادن، والتي يجب إضافتها إلى التربة مسبقًا.

البذر والنقل

تتم عملية زراعة البذور على النحو التالي:

1. لزراعة صنف فيكتوريا F1، استخدم أكوابًا ورقية أو بلاستيكية أو من الخث. املأها حتى منتصفها بتربة تأصيص سائبة، ومع نمو الشتلات، أضف المزيد من التربة لتعزيز نمو الجذور وتقويتها.
2. للبدء في الزراعة، ضع بذرة أو اثنتين بعناية في كل وعاء، وزرعها على عمق 10 ملم.
3. ضع كومة من التربة فوقها، واسقها برذاذ، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي للحفاظ على الرطوبة. هيئ ظروفًا مناسبة للشتلات بالحفاظ على درجة حرارة الغرفة بين ٢٣ و٢٦ درجة مئوية لتسريع إنباتها ونموها.
4. قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، أي بعد بلوغها من 20 إلى 24 يومًا، جهّز الأحواض بعناية. للقيام بذلك، سخّن التربة في المنطقة قبل الزراعة بعشرة أيام عن طريق ريّها عدة مرات بالماء الساخن وتغطيتها بغلاف بلاستيكي داكن اللون.
5. قبل الزراعة مباشرة، قم بمعالجة الحفر بمحلول برمنجنات البوتاسيوم للوقاية من الأمراض.
6. انزع الشجيرات بحرص من الكأس (وليس من الكأس الخثية) وضعها في الحُفر المُجهزة، مع ضغط التربة حول السيقان. لنمو مثالي للنبات، اترك مسافة 35-45 سم بين الحُفر والصفوف، 45-55 سم بين الصفوف.

الرعاية

لضمان حصادٍ وفيرٍ من الخيار، من الضروري العناية بنباتات الخيار جيدًا. ويتحقق الإثمار الأمثل من خلال التسميد المنتظم والري الدقيق.

تفقد شفرات الأوراق الصغيرة قدرتها على الاحتفاظ بالمياه بسرعة بسبب نقص المياه، مما قد يؤدي إلى تساقط الزهور.

الري

خلال المراحل الأولى من نمو خيار فيكتوريا F1، اسقِ النباتات كل 5-7 أيام، بمعدل 3 إلى 5 لترات من الماء لكل متر مربع. بمجرد بدء تشكل البراعم والثمار، زد كمية الماء إلى 10-12 لترًا، واسقِ النباتات كل يومين.

مع انخفاض درجات الحرارة، يقل الري. مع انخفاض قراءات مقياس الحرارة وزيادة الرطوبة، يزداد خطر إصابة الجذور بأمراض. للري، استخدم إبريق سقي ذي ثقوب صغيرة.

تكوين الشجيرات

يُزرع خيار فيكتوريا باستخدام التدعيم الرأسي أو الأفقي. هذا الأسلوب يوفر المساحة، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض، ويُسهّل الحصاد.

تتضمن الطريقة العمودية لربط خيار فيكتوريا الخطوات التالية:

1. ضع الدعامات بشكل متوازي مع بعضها البعض على طول التلال.
2. اسحب السلك من خلال النقاط العلوية للدعامات.
3. ربط الحبال أو الخيوط عليه.
4. استخدم الأطراف الحرة للحبال لتأمين براعم الخيار.

تتضمن الطريقة الأفقية للرباط الخطوات التالية:

1. قم بتثبيت الأعمدة في بداية ونهاية التلال، بارتفاع يصل إلى 200-220 سم.
2. قم بمد صفوف من الحبل القوي أو الأسلاك بين الأعمدة.

سماد

تحتاج النباتات إلى العناصر الغذائية لأول مرة بعد حوالي أسبوعين من ظهور البراعم الأولى. تشمل العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية للنمو البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والنيتروجين. يُنصح بالتغذية اللاحقة كل أسبوعين على الأقل.

هيلينغ

بعد زراعة الخيار، قم بفك التربة حول جذوعه برفق. بعد أسبوعين، أنشئ أكوامًا صغيرة حول الخيار الصغير لحماية نظامه الجذري غير الناضج.

الأمراض والطفيليات

خيار فيكتوريا مقاوم لأمراض مثل البياض الدقيقي وفيروس موزاييك الخيار. باتباع الإجراءات الوقائية طوال موسم النمو، يمكنك الوقاية من أي عدوى. الكشف المبكر عن أولى علامات المرض ينقذ نباتاتك من الموت.

ما الذي يجب الحذر منه:

• مرض أسكوكيتا في الخيار. يصيب هذا المرض النباتات أثناء التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة أو عند ري الخيار بالماء البارد. للقضاء على هذا المرض، تُعالَج السيقان بمسحوق النحاس والطباشير. تشمل الأعراض ما يلي:
  • ظهور بقع رمادية فاتحة على طول حواف الأوراق؛
  • نموات بيضاء ذات لون بني تتشكل على السيقان والبراعم؛
  • تصبح الثمار داكنة اللون وتجف.
• ذبول الفيوزاريوم. تُصيب هذه العدوى البكتيرية الخيار الصغير والضعيف. تبدأ أطراف البراعم بالذبول، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. لمنع ذلك، من الضروري تهوية الدفيئة بانتظام وإزالة النباتات المصابة فورًا. عند التعامل مع الخيار، استخدم أدوات معقمة فقط.
• حشرة التربس التبغية. تتحرك هذه الحشرة المجنحة بسرعة بين شجيرات الخيار. تتغذى الحشرة البالغة ويرقاتها على أنسجة النبات. تتميز حشرة التربس بمقاومتها للعديد من المواد الكيميائية، مما يجعل مكافحتها أكثر صعوبة.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد عند الفجر أو قرب الغسق. يُزال الخيار من الأغصان باستخدام مقص تقليم أو سكين. تجنب سحب السيقان أو تحريكها فجأة. ثم يُقطف كل يوم أو يومين، وعندما يتوفر ما يكفي من الثمار، يبدأ الحصاد الكامل.

خزّن الفاكهة في مكان بارد أو في الثلاجة. مدة صلاحيتها دون فقدان جودتها تتراوح بين ٧ و١٠ أيام.

المراجعات

يتميز خيار فيكتوريا الهجين F1 بنسبة منخفضة من الأزهار القاحلة. لا يحتاج إلى تلقيح بفضل خاصية الإثمار البكري. لزيادة الغلة، تُزرع أصناف مُلقحة بالنحل ومحاصيل أخرى إلى جانب خيار فيكتوريا. تتميز الشجيرات بسهولة العناية بها، والأهم من ذلك تركيب نظام ري بالتنقيط لتسهيل عمل البستاني.

الأسئلة الشائعة