صنف فيسيلايا سيميكا، الذي طوره مربّون محليون ويحمل اسمًا مرحًا، يتميز بتركيبة ثماره الفريدة الشبيهة بالباقة. وهو معروف بوفرة غلته، ونكهة جذوره الغنية، وقدرته الممتازة على تحمّل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة.
مقدمة عن الصنف
خيار فيسيلايا سيميكا عنصرٌ أساسيٌّ لمن يُفضّلون تخزين الخضراوات الشتوية. يُزيّن هذا الخيار الجرار الزجاجية بسهولة، مُشكّلاً مزيجاً متناغماً مع الخضراوات الأخرى. علاوةً على ذلك، لا يتطلّب هذا النوع من النباتات عنايةً كبيرةً، ويُبشّر بحصادٍ وفير.
هذا المحصول البارثينوكاربي مثالي للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. يختاره المزارعون ذوو الخبرة لطول فترة صلاحيته ونكهته الممتازة، سواءً في الفواكه الطازجة أو المعلبة.
المبدعون
منذ عام ٢٠١٧، أُضيف هجين "فيسيويليا سيميكا" (العائلة المبهجة) إلى قائمة مستلزمات البستنة، وسرعان ما نال إعجاب العديد من البستانيين. طُوّر هذا الهجين من قِبل متخصصين في شركة "بويسك" الزراعية، الواقعة في منطقة موسكو.
شارك في تطويره س. ماكسيموف، ن. كليمينكو، و ل. تشيستياكوفا. وقد لاقت نتائج عملهم إشادة واسعة، إذ أثبت صنف فيسيلايا سيميكا جودته العالية.
الخصائص الخارجية للنبات
تتميز شجرة فيسيلايا سيميكا (الفصيلة المرحة) بنموها القوي وتطورها السريع نظرًا لطبيعة نموها غير المحددة. يتراوح ارتفاع ساقها عادةً بين 140 و160 سم، مع أنه قد يصل إلى 220-250 سم في الظروف المثالية. تتميز الشجيرة بتفرع معتدل. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء داكنة، ذات سطح خشن بعض الشيء.
أزهار فيسيلايا سميكة هي أزهار أنثوية صفراء زاهية. تتشكل الثمار في مجموعات من 5-7 مبايض، مما يبشر بحصاد وفير.
معايير الفاكهة، الطعم، الغرض
يتميز خيار فيسيلايا سيميكا بطوله الصغير الذي يبلغ حوالي 10 سم، مع أنه يُحصد أحيانًا قبل ذلك، عندما يصل طوله إلى 7-8 سم. ويبلغ أقصى ارتفاع له 12-13 سم.
هناك أيضًا خصائص متنوعة أخرى:
- يتراوح قطر الثمار من 3.5 إلى 4 سم، والوزن من 80 إلى 120 جرام.
- شكلها أسطواني، سطحها مزين بدرنات كبيرة وأشواك بيضاء تعمل كزغب.
- عادةً ما يكون الجلد أخضر اللون، ولكن هناك أيضًا خطوط فاتحة ضيقة.
- طعمها مشرق وطازج ويفتقر إلى المرارة، وبنيتها كثيفة بما فيه الكفاية ولها أزمة مميزة.
خيار فيسوليا سيميكا مثاليٌّ لمجموعة متنوعة من الاستخدامات في المطبخ، بما في ذلك التخليل والسلطات والأكل الطازج. يتميز هذا الخيار بتعدد استخداماته وقدرته على تحمل الطهي.
عندما تنضج، العائد
يتميز خيار فيسيلايا سيميكا بنضجه المبكر، إذ يصل إلى مرحلة النضج خلال 37-40 يومًا فقط من الزراعة. يمكن زراعة هذا الخيار ليس فقط في الهواء الطلق، بل أيضًا تحت أغطية واقية، مما يُقلل من الوقت اللازم لحصاده.
كفاءة زراعة عالية: يمكن أن ينتج متر مربع واحد من مساحة الحديقة ما يصل إلى 11-12 كجم من المحصول الشهي. باتباع قواعد وتوصيات بسيطة للعناية، يمكن زيادة الإنتاجية، ولكن النتيجة النهائية تعتمد على ظروف الزراعة.
الصفات الإيجابية والسلبية
ستساعدك دراسة مزايا وعيوب صنف Veselaya Semeyka على اتخاذ القرار.
كيف تزرعها بنفسك؟
يُزرع هذا الصنف حصريًا في البيوت البلاستيكية، باستخدام الأغطية البلاستيكية وهياكل البولي كربونات. ورغم توصيات المزارعين، يزرع العديد من البستانيين الشتلات أيضًا في أحواض مفتوحة. وهذا مقبول، ولكنه شائع بشكل خاص في المناطق الجنوبية من البلاد.
الوقت الأمثل لزراعة الخيار
يجب زراعة بذور الشتلات قبل ٢٨-٣١ يومًا من موعد زراعتها في موقع دائم. التوقيت التقريبي هو كما يلي:
- للزراعة في البيوت البلاستيكية – اعتبارًا من 20 مارس؛
- للزراعة تحت غطاء الفيلم المؤقت – من 15 أبريل؛
- للحدائق المفتوحة – من 25 أبريل.
المتطلبات الأساسية:
- لزراعة الخيار يتم دفن بذور الخيار على عمق 1.5-2 سم في التربة ويتم ريها بواسطة زجاجة رذاذ.
- للحفاظ على الرطوبة، يجب تغطية الحاويات التي تحتوي على الشتلات بالزجاج.
- درجة الحرارة المثلى للنمو تتراوح بين ٢٣ و٢٦ درجة مئوية. في هذه الظروف، تنبت بذور فيسيلايا سيميكا خلال ٣ إلى ٤ أيام.
- بعد ذلك، يتم نقل الشتلات إلى حافة النافذة، حيث ستنمو في ضوء كافٍ.
اختيار الموقع وتجهيز التربة لزراعة هذا النوع من الخيار
لزراعة الخيار بنجاح، عليك تحضير الموقع والتربة بعناية. تذكر أن هذا الصنف يحتاج إلى ضوء شمس كافٍ، لذا يُفضل زراعة الخيار في أماكن مفتوحة ومشرقة.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.8 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تحتوي التربة على ما لا يقل عن 3% من المواد العضوية لضمان البنية اللازمة والقدرة على الاحتفاظ بالمياه.
قبل زراعة البذور، جهّز التربة - فالخيار يُفضّل التربة الخفيفة والغنية بالعناصر الغذائية والرطبة. الحل الأمثل هو تحضير خليط تربة من الرمل والجفت والمواد العضوية المتحللة لضمان التهوية الجيدة والتصريف الجيد.
قبل الزراعة، من الضروري حرث التربة جيدًا لإزالة الأعشاب الضارة وتحسين بنيتها. يمكنك استخدام مجرفة أو آلة حرث يدوية لهذا الغرض.
قواعد زراعة ونمو خيار عائلة فيسيلايا
للاستمتاع بحصاد لذيذ من خيار فيسولايا، من المهم اتباع خطوات زراعة معينة. إليك بعض النصائح الأساسية لمساعدتك على زراعة هذا الصنف بنجاح:
- اختر الوقت المناسب للزراعة. يُنصح بزراعة البذور في الأرض المفتوحة بعد زوال خطر الصقيع. يجب أن تكون درجة حرارة التربة أعلى من 15-17 درجة مئوية لضمان إنبات البذور.
- حسّن التربة قبل الزراعة. التربة الرطبة والغنية بالمواد العضوية هي الأنسب لنبات فيسيويليا سيميكا، لذا أضف السماد العضوي/الدبال/فضلات الطيور أو الروث لتحسين خصوبتها.
- جهّز البذور للزراعة. لزيادة فرصة إنباتها، انقعها في ماء دافئ لمدة ١٢-٢٠ ساعة قبل الزراعة. هذا يُسرّع إنباتها ويُمهّد الطريق لنموّ الخيار بشكل فعّال.
- المسافة المثلى لزراعة الخيار في صف واحد تتراوح بين 30 و45 سم، مما يسمح لكل نبتة بالنمو بحرية. يُنصح بترك مسافة 60-80 سم بين الصفوف لتسهيل الزراعة.
- زرع البذور مباشرة في الدفيئة أو أسرة الحديقة على عمق 3 سم.
- عند زراعة الشتلات مباشرة بعد العمل، لا تنسى أن تسقيها جيدًا حتى تتجذر الجذور بسرعة.
- قم بمراقبة مستوى الرطوبة في دائرة جذع الشجرة بعناية، والحفاظ عليها في حالة رطبة بشكل معتدل، مع تجنب المياه الراكدة أو الجفاف.
تذكر أن الخيار من محاصيل الفاكهة التي تحتاج إلى دعم لينمو بشكل عمودي. ثبّت أعمدة تعريشة أو شبكًا لمساعدته على النمو عموديًا بدلًا من الانتشار على الأرض.
إجراءات الرعاية
لا تتطلب "العائلة المرحة" الكثير من الجهد في الزراعة، ولكن دون اتباع الممارسات الزراعية، من المستحيل تحقيق نتائج طبيعية.
الري
يحتاج النبات إلى ري منتظم، ودائمًا بماء دافئ. يجب تزويد كل نبتة ناضجة بما لا يقل عن 5-6 لترات من الماء في المرة الواحدة. ويعتمد معدل الري على حالة الطقس، فكلما زادت حرارة الجو، زادت الحاجة إلى الري.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب إجهادًا للنباتات ويقلل من المحصول.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، مما قد يؤدي إلى تطور تعفن الجذور.
ماذا ومتى نطعم؟
لتحقيق نمو مثالي، استخدم ٢-٣ سمادًا على الأقل طوال الموسم. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالتناوب بين الأسمدة المعدنية والمكملات العضوية. تُذاب الأسمدة في الماء وتُسكب تحت نظام الجذر.
- التغذية الأولى: بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، استخدم سمادًا معدنيًا معقدًا يحتوي على نسبة كبيرة من النيتروجين.
- التغذية الثانية: في بداية الإزهار، استخدم سمادًا يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم.
- التغذية الثالثة: خلال فترة الإثمار النشط، استخدم الأسمدة البوتاسية لتحسين نوعية الثمار.
بعض الفروق الدقيقة:
- يُنصح بتسميد الخيار بعد أسبوعين من إعادة زراعته. للتسميد السطحي، استخدم 30 غرامًا من كلٍّ من كلوريد الكالسيوم واليوريا، ونفس الكمية من كبريتيد البوتاسيوم، و40 غرامًا من السوبر فوسفات المزدوج لكل 20 لترًا من الماء. يحتاج كل نبتة إلى 700 مل من المحلول المركز المخفف بـ 4 لترات من الماء.
- خلال فترة الإزهار، يُنصح باستخدام مواد عضوية، مثل السماد أو الفرشة. يُخفف بالماء بنسبة 1:10 و1:15 على التوالي، ويُضاف 200 غرام من الفحم. تحتاج كل شجيرة إلى 1.5 لتر من هذا السائل.
- يُفضّل استخدام السماد الثالث خلال فترة نضج الثمار المكثف. يُمكن استخدام 60 غرامًا من نترات البوتاسيوم مُذابة في 20 لترًا من الماء. الحد الأقصى لمعدل الاستخدام هو 8 لترات لكل متر مربع.
هل من الضروري تشكيل شجيرة الخيار Veselaya Semeyka؟
لضمان حصاد وفير، حافظ على بنية النبات، خاصةً في البيوت المحمية. للقيام بذلك، ركّب هيكلًا داعمًا للساق.
مع نمو النبات، أزل البراعم الجانبية، وفي نهاية موسم النمو، قلّم الجزء العلوي. يلزم التقليم المتكرر في بداية موسم النمو، ثم كل ١٠-٢٠ يومًا.
الأمراض والآفات
يتميز الخيار بمقاومته العالية لتعفن الجذور، والعفن البودري، والفسيفساء، وداء الكلادوسبوريوز. ومع ذلك، في حال عدم اتباع الرعاية المناسبة، قد تُصاب النباتات ببكتيريا وعائية، وتصبح عرضةً لآفات مثل خنافس البراغيث وصراصير الخلد.
- بكتيريا الأوعية الدموية. هذا مرض مُعدٍ يُسبب ظهور بقع زيتية على أوراق الخيار. مع مرور الوقت، تتحول هذه البقع إلى اللون البني المحمر. للوقاية من هذا المرض، يُنصح باستخدام مُنتج "هوم" أو رشه بخليط بوردو أو أكسيد كلوريد النحاس.
- البراغيث السوداء. الطفيلي الرمادي الداكن آفة صغيرة تتميز برشاقتها في التنقل بين الأوراق. تتغذى على عصارة النبات، مُتلفةً أنسجته، مما يؤدي إلى موت جميع شتلات الخيار.
ولمنع غزو هذه الحشرة، ينصح خبراء البستنة باستخدام المبيدات الحشرية مثل بريفيكور، وستروبي، وخليط بوردو. - صرصور الخلد. وهي آفة حشرية تضر بالنظام الجذري للنباتات مما يؤدي إلى توقف نموها وعدم قدرتها على تكوين الثمار والتي تصبح غير صالحة للاستهلاك بسبب شكلها الغريب.
لحماية محاصيل حديقتك من صراصير الخلد، قم بمعالجة الشجيرات بمستحضرات خاصة: Medvetoks أو Grizzly أو محلول الصابون.
الحصاد والتخزين
لضمان حصاد وفير، من المهم حصاد الخضراوات الخضراء الناضجة دوريًا، مما يُسهّل تكوين الثمار. يُحصد الخيار المخلل عندما يصل حجمه إلى 6-8 سم.
للتخزين طويل الأمد، يُحفظ الخيار في درجة حرارة معتدلة تبلغ حوالي 6 درجات مئوية (43 درجة فهرنهايت) وفي مكان مظلم. بهذه الطريقة، يحتفظ الخيار بنكهته لمدة تصل إلى شهر.
ما هي النظائر؟
هناك العديد من الأصناف المشابهة لصنف فيسيلايا سيميكا. بعض الأنواع الهجينة تُشبهه ليس فقط في خصائصه، بل أيضًا في أسمائه، مثل دروزنايا سيميكا، وإيزومرودنايا سيميكا، وفيسيولي ريبياتا. يتميز خيار خروستليانديا، ولاكومكا، وبليزنياشكي بتشابهه. أما هجينا أمور وإيكول، فهما متشابهان في إنتاجيتهما العالية وطريقة تشكل مبايضهما في عناقيد.
المراجعات
فيسوليا سيميكا صنف خيار يأسر قلوب البستانيين بفضل سرعة تجذيره ووفرة حصاده. اختيار هذا الصنف يضمن لك تجربة لا تُنسى من الخيار الطازج، اللذيذ، والعصير طوال الموسم. السر يكمن في العناية المناسبة.