هل يستحق زراعة خيار Temp وكيف يتم ذلك؟

خيار تيمب مُخصص للزراعة الداخلية فقط، وهو صنف هجين يُنتج ثمارًا عذرية، ويتراوح معدل إنباته الأقصى بين 97% و99%. وهو يُلقح ذاتيًا (حتى بدون مساعدة النحل)، مما يُؤدي إلى عدم وجود بذور كبيرة.

مقدمة عن الصنف

تتميز Temp عن غيرها من الأصناف بالخصائص التالية: عدم وجود طعم مرير في الثمار، وإمكانية زراعتها في ظروف حديقة المنزل، والمقاومة الفطرية للأمراض.

المبدعون

طُوِّر خيار تيمب في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، وحظي فورًا بإعجاب الخبراء الزراعيين. ويُعتبر هذا الصنف مثالًا ساطعًا على نجاح تربية الأصناف الروسية.

مُبتكره هو يو. ب. أليكسييف، أحد مُربيّ شركة "سيمكو-جونيور"، والذي طوّر، نتيجةً لعمله، هجينًا مُختصرًا (فواكه مثل المخللات والخيار المخلل) يتميز بخصائص واضحة تتمثل في النضج المُبكر والغلة الوفيرة.

في عام 2006، تم إدراجه في السجل الحكومي للاتحاد الروسي وتم تسجيله بموجب براءة اختراع من قبل شركة موسكو الزراعية المبتكرة "SEMKO-JUNIOR".

خصائص النبات

ينمو هذا النبات الهجين باستمرار، وله فروع جانبية قليلة. أوراق الشجيرات عادةً متوسطة الحجم، ولونها أخضر كلاسيكي.

الإزهار أنثوي، حيث تتكون أكثر من ثلاثة براعم أنثوية عند كل عقدة. تتشكل مبايض هذا النبات في مجموعات.

وصف الخيار

تيمبو نبات هجين فريد يُنتج ثمارًا ممتازة تُشبه الخيار المخلل. يُمكن حصاده حتى في مرحلة التخليل. يتميز هذا الخيار بكثافة حجمه، حيث لا يتجاوز طوله عادةً 9 سم ويصل وزنه إلى 80 غرامًا. يتميز بشكله الأسطواني المميز.

عند نضجها، تتحول الثمار إلى اللون الأخضر مع خطوط طولية فاتحة اللون. تتميز بقشرة خشنة ذات أشواك بيضاء صغيرة، لكنها مغطّاة.

يُعتبر صنف تيمب هجينًا من الجيل الأول، ما يعني أن خصائصه المتفوقة على الأصناف الأساسية لا تنتقل إلى الأجيال اللاحقة. لذلك، لا يُنصح بجمع بذور هذا الصنف، لأنها لن تحتفظ بخصائصه الفريدة.

الذوق والغرض

يفتقر الخيار إلى المرارة الحادة غير المحببة، ولكنه يتميز بحلاوة متوازنة ونضارة تجعله لذيذًا للغاية. يُنصح باستخدام هذه الخضراوات في السلطات، ويمكن استخدامها أيضًا للتخليل أو التعليب. كما أنها ممتازة عند تناولها طازجة.

يُعدّ تيمب خيارًا مثاليًا للزراعة الداخلية. وينمو بشكل جيد في البيوت الزجاجية، سواءً البلاستيكية أو الزجاجية. وبفضل خصائصه البارثينوكاربية، يُبشر هذا الصنف بنتائج مبهرة حتى عند زراعته على الشرفات أو عتبات النوافذ.

التكوين والفوائد

لا تتجاوز السعرات الحرارية في الخيار 13 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. تحتوي هذه الكمية على:

• 0.8 جرام بروتين؛
• 2.4 جرام من الكربوهيدرات؛
• 0.1 جرام دهون.

الخيار ليس منعشًا فحسب، بل غنيٌّ أيضًا بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على أحماض عضوية، وفيتامينات متنوعة، وعناصر كبرى وصغرى، وألفا توكوفيرول، وغيرها، ولذلك يُقدّم فوائد جمّة:

• إرواء العطش؛
• المساعدة في التعامل مع حرقة المعدة؛
• إزالة السموم والنفايات وأملاح المعادن الثقيلة والمياه الزائدة؛
• تحسين عمليات الهضم؛
• منع تراكم الدهون؛
• انخفاض مستويات الكوليسترول؛
• تطبيع ضغط الدم؛
• علاج الخرف؛
• استعادة مظهر الشعر والأظافر؛
• تخفيف آلام النقرس والتهاب المفاصل؛
• تحسين الحالة العامة للمفاصل؛
• المساعدة في التعامل مع آثار الكحول وإزالة السموم التي تحدث عند شرب الكحول؛
• انخفاض مستويات حمض البوليك؛
• تنظيم وظائف الكلى.

عندما تنضج، العائد

يشتهر الخيار بفترة نموه السريعة، حيث يصل إلى مرحلة النضج ويبدأ بإنتاج ثمار لذيذة وعالية الجودة. لا تستغرق العملية من الإنبات إلى الحصاد أكثر من 40-43 يومًا. كما أن فترة إنتاج الثمار النشطة طويلة جدًا.

يتميز هذا الخيار الهجين بإنتاجية عالية وإنتاجية عالية. باتباع جميع توصيات الزراعة والمتطلبات الزراعية، يمكن الحصول على ما بين 12 و14.5 كجم من الفاكهة لكل متر مربع من الأرض. إذا حصدت الخيار قبل ظهور المخللات، يمكن أن يتراوح العائد بين 6 و8 كجم.

مقاومة البرد والحرارة

يتمتع خيار Temp F1 بسمعة طيبة بفضل إنتاجيته العالية، إلا أنه يفتقر إلى القدرة على تحمل الجفاف، وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة. يتحمل هذا الخيار درجات حرارة عالية، تصل إلى 50 درجة مئوية، ولكن هذا لا يتأتى إلا بالري المنتظم. يؤدي نقص الري المنتظم إلى توقف الإثمار وموت النبات بسرعة.

مثل معظم أصناف الخيار، لا يتحمل خيار Temp F1 الصقيع. أقل درجة حرارة يمكن أن يتضرر فيها النبات هي حوالي ١٠ درجات مئوية.

المزايا والعيوب

يحظى خيار تيمب بشعبية واسعة بين المزارعين بفضل مزاياه العديدة. لذلك، يجدر تحليل الأسباب الرئيسية لشعبيته:

على الرغم من المزايا العديدة التي يتمتع بها Tempo، فمن الجدير أن نأخذ في الاعتبار حدوده:

الهبوط

صنف خيار Temp F1، الذي يُشاد به لسهولة زراعته، يتكيف جيدًا مع الظل الجزئي ويُنتج محصولًا وفيرًا. مع ذلك، للحصول على أفضل النتائج، يُنصح باختيار مواقع مشمسة.

قواعد النمو

متطلبات الزراعة معيارية، لكن للصنف الهجين خصائصه الخاصة التي يجب مراعاتها وفهمها. انتبه لما يلي:

• اتبع مبادئ تناوب المحاصيل: لا يُنصح بإعادة زراعة الخيار في نفس المكان لمدة سنتين أو حتى ثلاث سنوات. لا يُنصح بزراعته في تربة كانت مزروعة سابقًا بالقرع أو الملفوف أو اليقطين.
• النباتات المثالية لزراعة الخيار هي الطماطم والبطاطس والباذنجان.
• لا تتطلب التربة أي شروط خاصة، ولكن يُفضل تسميدها مسبقًا بإضافة ٢٠-٣٠ كجم من السماد العضوي و٤٠٠-٥٠٠ جم من نشارة الخشب لكل متر مربع. ووفقًا لسجل الدولة، يُفضل زراعة هذا الهجين في دفيئة.
  لذلك، قبل زراعة الشتلات، قم بمعالجة التربة وجميع الأسطح (الجدران والسقف والهياكل) بمبيدات الفطريات مثل خليط هوم أو سكور أو بوردو لحماية النباتات من الإصابات الفطرية.
• لا يعد موقع الأسرة أمرًا بالغ الأهمية؛ إذ يمكن توجيهها إما على طول قطعة الأرض/البيت الزجاجي أو عبرها.

البذور

في وسط روسيا، يُعدّ أواخر مايو أو أوائل يونيو الوقت الأمثل لزراعة البذور، مع مراعاة الظروف الجوية. ولنموّ النبات وتطوره الأمثل، يلزم أن تتراوح درجة حرارة التربة بين ١٦ و١٩ درجة مئوية.

لزراعة النبات في دفيئة باستخدام طريقة البذور، اتبع مخطط الزراعة التالي:

• يجب أن يكون عمق البذر 2.5-3.5 سم؛
• يجب ترك مسافة 60-80 سم بين صفوف النباتات؛
• بين النباتات نفسها – 10-20 سم.

تتم عملية البذر على النحو التالي:

1. جهّز المنطقة بالحفر بعمق ١٠-١٥ سم. إذا كانت الأحواض في صناديق دفيئة، فيجب استبدال التربة بتربة جديدة. يُفضّل النبات خليطًا من العشب والجفت والسماد العضوي بنسبة ١:١:١. أضف ٢٥٠-٣٠٠ غرام من الرماد و٢٥-٣٠ غرامًا من السوبر فوسفات إلى كل دلو.
2. قم بإنشاء أخاديد في التربة المجهزة وسقيها بالماء الدافئ والثابت.
3. ضع البذور في الأخاديد، ثم قم بتغطيتها بطبقة من الركيزة، ثم قم بتغطيتها بالخث بسمك لا يزيد عن 1.5-2 سم.

للحفاظ على الرطوبة حتى تنبت الشتلات، استخدم زجاجة رذاذ أو علبة سقي مع ناشر لتجنب إتلاف مادة الزراعة.

الشتلات

يتيح لك البذر المباشر حصاد محصولك الأول قبل أسبوع أو أسبوعين من الموعد المعتاد. في البداية، تُغرس البذور في صناديق خشبية أو أوعية أخرى مملوءة بتربة رطبة، وبعد شهر أو شهر ونصف، تُنقل البراعم النامية إلى مكان محمي، مثل دفيئة.

تتطلب العناية بالشتلات الأنشطة التالية:

• الري بالتنقيط للتربة عندما تبدأ بالجفاف في الطبقة العليا، باستخدام المياه المستقرة.
• الحفاظ على درجة الحرارة خلال النهار في نطاق +19…+22 درجة مئوية و+17-19 درجة مئوية في الليل.
• سمّد النبات قبل أسبوعين من نقله إلى أصيص جديد. يُفضّل تحضير محلول من ٢٠ غ من كبريتات البوتاسيوم، و٣٠ غ من السوبر فوسفات، و١٠ لترات من الماء، ويُسكب مباشرةً قرب الجذور.
• قبل أسبوع من الزراعة، قسّم الشتلات بوضعها في غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين ١٣ و١٦ درجة مئوية لبضع ساعات يوميًا. بعد أن تتأقلم، انقل الأوعية إلى الخارج.
• لزراعة النباتات، قم بعمل ثقوب بقطر 2-4 سم أكبر من نظام جذر الشتلات، وقم بريها، ثم ضع الشتلات فيها بعناية، ثم رشها بطبقة ركيزة خفيفة وضغطها برفق لضمان الاستقرار.

العناية اللاحقة بالخيار

يعتبر صنف الخيار الهجين المؤقت سهل العناية به، ولكن الحصول على حصاد عالي الجودة يتطلب نهجًا كفؤًا، بما في ذلك عدد من الممارسات الزراعية:

• مرطب. حافظ على رطوبة التربة في الحوض باستمرار، ولكن ليس مشبعة بالماء. القواعد:
  • خلال فترة الإزهار، قم بتقليب النباتات كل يومين إلى ثلاثة أيام، باستخدام 8-12 لترًا من الماء لكل متر مربع.
  • بمجرد أن تبدأ الكروم في إنتاج الفاكهة، قم بزيادة الري إلى يوميًا.
  • في الطقس البارد، لا ينبغي رش الخيار أكثر من مرة واحدة كل 4-5 أيام.
  • الشرط الأساسي هو استخدام السائل الدافئ فقط للترطيب.
  • من الأفضل إجراء العملية في الصباح أو المساء.
• طبقة علوية. لتحفيز الإثمار، يُنصح بتسميد الخيار أسبوعيًا، ويُقبل أيضًا مرة كل أسبوعين. يُفضل استخدام خلطات خاصة بالخيار أو أسمدة بيولوجية مثل بيوهوموس أو بيوماسترز. توصيات أخرى:
  • يمكنك استخدام محلول من نبات الخطمية أو فضلات الطيور.
  • خلال فترة التبرعم المكثف يتم الرش بالخل السائل أو البراعم أو المبيض.
  • يمكن أن تكون التغذية الجذرية أو الورقية، ولكن في كل الأحوال يجب أن تتم في المساء أو في الصباح الباكر.
  • قم دائمًا بترطيب التربة قبل وضع الأسمدة.
• معالجة المنطقة القريبة من الجذع. نظّف التربة المحيطة بالشجيرات جيدًا بعد الري لتجنب ضغطها. مع ذلك، احرص على عدم إتلاف الجذور. عند فكّها، أزل الأعشاب الضارة، فهي قد تكون مصدرًا لتكاثر الآفات.
• توفير تبادل الهواء. توفير هواء نقي للنباتات أمر بالغ الأهمية، لذا فإن التهوية المنتظمة للبيت الزجاجي ضرورية. كبديل، يُمكن تركيب نظام تهوية قوي.
• التغطية. قد تكون هذه الطريقة في العناية مفيدة، ولكنها ليست ضرورية. فهي تُبسّط عملية زراعة الخيار، وتُقلّل من وتيرة الريّ والحرث وحرث التربة.
  يمكن استخدام قصاصات العشب الطازج، أو القش، أو رقائق الخشب المتعفنة كغطاء. مع مرور الوقت، يمكن أن يجرفه الري والأمطار، لذا يجب تجديده دوريًا للحفاظ على فعاليته.

كيفية تشكيل الشجيرة بشكل صحيح؟

عند زراعة شجيرات Temp F1، يُنصح بقصر نموها على ساق واحدة. تبدأ هذه العملية بعد أسبوعين تقريبًا من نقل النباتات إلى الدفيئة/الحديقة.

اتبع الخطوات التالية:

• في الجزء من الورقة الأولى إلى الرابعة، قم بإزالة جميع المبايض والبراعم الجانبية التي تنمو في المحاور.
• بدءًا من الورقة الخامسة، اترك مبيضًا واحدًا على كل شفرة ورقة، وقم بإزالة البراعم الجانبية المتبقية.
• على طول الساق، في نطاق 100 إلى 150 سم، قم بقص الفروع الزائدة، مع ترك ورقتين لكل عقدة ورقية ثانية.
• عندما يصل طول الساق إلى 150 سم، من الضروري إزالة البراعم الجانبية فوق الأوراق الثالثة والرابعة، مع ترك 3-4 مبايض.
• عندما يتجاوز الساق ارتفاع العارضة، يجب لفه وتوجيهه نحو الأسفل.

الصعوبات المحتملة

عند زراعة الخيار الهجين، يواجه البستانيون عددًا من المشاكل:

• يؤدي نقص البوتاسيوم إلى ظهور أشكال قبيحة في الثمار تشبه الكمثرى. لعلاج هذه المشكلة، يُعالَج الثمار بمحلول الرماد.
• إذا كان نمو النباتات ضعيفًا، أو كانت أوراقها تتحول إلى اللون الأصفر وتجف، فقد يشير ذلك إلى نقص النيتروجين. رُشّ النباتات ببساطة بالنيتروفوسكا.
• قد يكون سبب قلة عقد الثمار ارتفاع درجات الحرارة في الدفيئة وزيادة النيتروجين. لتجنب ذلك، يُنصح بتهوية الدفيئة بشكل متكرر وتجنب الإفراط في استخدام النيتروجين.
• قد ينجم ذبول الخيار عن الإفراط في الري، أو على العكس، عن نقص رطوبة التربة. من المهم اتباع نظام ري مناسب.
• إذا ظهرت ثقوب صغيرة على الأوراق، فقد يكون ذلك علامة على حروق الشمس. لحماية النباتات، غطِّ الدفيئة لتوفير الظل.

التجميع والتخزين

يبدأ حصاد الخيار الأول بعد 40 يومًا من الزراعة. مع أن هذا الهجين لا يُصاب بالمرارة أثناء نموه على الكرمة، يُنصح البستانيون بحصاد الخضراوات عندما يصل طولها إلى 6-7 سم لإفساح المجال للكروم لنمو خيار جديد.

أفضل وقت لتناول الخيار أو تخليله هو مباشرة بعد الحصاد. مع ذلك، يمكنك إطالة مدة صلاحيته لبضعة أسابيع بلفّه بعناية في كيس ووضعه في الثلاجة دون ربطه. خيار آخر هو تخزين المحصول في قبو بارد.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز هذا الهجين بمقاومة ممتازة للأمراض والآفات، بما في ذلك داء الكلادوسبوريوسيس، والعفن الزغبي والبودري، والالتهابات الفيروسية. قد تظهر حشرات المن في البيوت الزجاجية ذات الرطوبة العالية، لكن الخيار لا يتأثر بها.

يفضل بعض البستانيين القيام بالوقاية باستخدام العلاجات الطبيعية المعدة وفقًا للوصفات التالية:

• اخلط ٢٥٠-٣٠٠ غرام من رماد الخشب مع ٢٥-٣٠ غرامًا من نشارة الصابون لكل ٥ لترات من الماء. بعد الخلط الجيد، رشّ الشجيرات.
• اطحن رأس الثوم مع قشره في مفرمة اللحم، وأضف إليه 5 لترات من الماء الساخن، واتركه لمدة 24 ساعة مغطى. ثم صفِّه.
• قومي بتقطيع 3-4 حبات من الفلفل الحار، ثم أضيفيها إلى 5 لترات من الماء واتركيها لمدة 48 ساعة.

تذكري أنه لطرد الآفات، يمكنك دفن قشور البصل بين صفوف الخيار.

المراجعات

باتباع أساليب بسيطة للعناية والزراعة، يُنتج صنف Temp F1 الهجين حصادًا وفيرًا من الخيار المخلل الفاخر عالي الجودة. يتميز هذا الهجين بمقاومته للظروف الجوية القاسية، بالإضافة إلى آفات الحدائق والأمراض الرئيسية، مما يجعله مناسبًا للبستانيين المبتدئين.

الأسئلة الشائعة