تعليمات خطوة بخطوة لزراعة ونمو خيار Shpingalet

يُعد خيار شبينجاليت من أكثر الأنواع الهجينة رواجًا. ويعود ذلك إلى إنتاجيته الممتازة، ونكهته الغنية واللذيذة، ولحمه المقرمش. يجمع هذا الخيار بين سهولة الاستخدام، ومقاومة الأمراض، وتعدد استخداماته، مما يجعله مثاليًا للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. فالعناية المناسبة هي الأساس.

مقدمة عن الصنف

صنف الخيار، المسمى "شبينجاليت" المبهج، هو هجين محب للحرارة ولا يحتاج إلى عناية خاصة. ينمو في الحدائق ويُزرع تجاريًا.

المبدعون

تم إنشاؤه من قبل المربين M. N. Gulkin و N. V. Nastenko و V. G. Kachainik وتمت الموافقة على استخدامه منذ عام 2013.

الخصائص الخارجية للنبات والخيار

تنمو الشجيرات بشكل متماسك، ولا يتجاوز ارتفاعها ٥٠-٦٠ سم. البراعم مغطاة بأوراق خضراء داكنة متوسطة الحجم. يمكن أن تتكون زهرتان أو ثلاث زهرات أنثوية في العقدة الواحدة.

الذوق والغرض

هذا الخيار الهجين متعدد الاستخدامات. وحسب خبراء التذوق، يتميز بنكهة ممتازة وخالية تمامًا من المرارة. بفضل مذاقه الرائع وقوامه المقرمش، يُعد هذا الخيار الأخضر مثاليًا للسلطات الطازجة والمقبلات.

التكوين والفوائد

خيار الشبينجاليت ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا. يحتوي على:

• ماء - تبلغ نسبة الماء في الجسم حوالي 95%، مما يجعلها وسيلة ممتازة للحفاظ على توازن الماء في الجسم.
• الفيتامينات: أ، ب، ج، ك، التي تساعد على تقوية جهاز المناعة، وتحسين حالة الجلد والبصر.
• المعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد، وهي ضرورية للعمل الطبيعي للقلب والعظام والعضلات.
• مضادات الأكسدة، والتي تساعد على محاربة الجذور الحرة وإبطاء عملية الشيخوخة.

فوائد الخضروات:

• يحسن عملية الهضم بسبب محتواه العالي من الألياف.
• يساعدون على إزالة السموم والنفايات من الجسم.
• يساعد في الحفاظ على وزن صحي بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.
• لها تأثير مدر للبول خفيف، وهو مفيد للكلى والمثانة.
• إنها تخفض مستويات السكر في الدم وتحافظ على مستويات الكولسترول الطبيعية.

لا يعد Shpingalet منتجًا لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا منتج صحي يستحق إدراجه في نظامك الغذائي للحفاظ على الصحة.

عندما تنضج، العائد

يستغرق هذا الهجين المبكر ٥٣-٥٥ يومًا فقط من الإنبات إلى الإثمار. ويتميز بإنتاجية عالية، إذ يُحصد ١٣-١٤ كجم من الخضراوات لكل متر مربع.

الإقليمية

يُزرع هذا المحصول في مناطق مختلفة من روسيا نظرًا لطبيعته السهلة وقدرته على التكيف مع مختلف الظروف المناخية. ويُزرع هذا الهجين بنجاح في المناطق الوسطى، والشمالية الغربية، ومنطقة فولغا-فياتكا، ومنطقة الأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، ومنطقة الفولغا الوسطى، والأورال.

الصفات الإيجابية والسلبية

قبل زراعة أي صنف جديد، تعرّف على مزاياه وعيوبه. ينصح الخبراء بمراجعة قائمة الخصائص الإيجابية للصنف الهجين. يتميز بالصفات التالية:

العيب الوحيد للهجين هو أن البذور الموجودة في اللب لا تنضج، وبالتالي فهي غير مناسبة للزراعة اللاحقة.

ميزات الهبوط

الزراعة من أهم العمليات في زراعة المحاصيل. من المهم اتباع قواعد معينة لضمان نمو وتطور النباتات بنجاح.

مواعيد الزراعة

ازرع البذور في تربة مفتوحة عندما تصل درجة حرارتها إلى ١٥ درجة مئوية. عادةً ما تُزرع في أحواض غير محمية بين ٢٥ مايو و١٠ يونيو. لزراعة الشتلات، تُزرع البذور بين ١٥ و٢٥ أبريل.

إعداد الموقع

لزراعة خيار صحي، جهّز تربة حديقتك. اتبع هذه التوصيات:

• احفر التربة وفككها.
• إثرائها بالمكونات التي تحتوي على الخث والدبال.
• استخدم السماد للحفاظ على التربة فضفاضة ومنعها من أن تصبح قاسية.

في الربيع، أضف نشارة الخشب لتحسين بنية التربة.

زراعة البذور

قبل الزراعة، عالج بذور الخيار بمحلول منجنيز 1%. انقعها لمدة 30 دقيقة. ازرع البذور في تربة مكشوفة بعمق 2-3 سم.

زراعة الشتلات

لزراعة الشتلات، ازرع البذور في أوعية صغيرة بعمق 3-4 سم. حافظ على درجة حرارة تتراوح بين 25 و27 درجة مئوية حتى تنبت الشتلات. بعد إنبات البذور، اخفض درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية.

مخطط الزراعة

يُنصح بزراعة هذا النوع الهجين بمسافة ٦٠ سم بين الصفوف و٦٠ سم بين النباتات. لا تزرع أكثر من ٣ شتلات في المتر المربع من الأرض.

الرعاية

الرعاية المناسبة ضرورية لإنتاج ثمار جميلة ومتجانسة ولذيذة. الممارسات الزراعية القياسية ضرورية لتحقيق إنتاجية عالية. تعرف عليها وخصص أقل قدر من الوقت والاهتمام لمحصولك.

الري

يحتاج النبات إلى ري منتظم. رُشّ جذوره بالماء الدافئ فقط صباحًا أو مساءً، كل ثلاثة أيام. زِد وتيرة الري في الطقس الحار، وقللها في الطقس الممطر.

الرباط وتشكيل الشجيرات

إذا كنت تزرع شبينجاليت في دفيئة، فاحرص على تدريب النباتات. درّبها على ساق رئيسية واحدة، وثبتها على تعريشات عمودية. أزل البراعم السفلية واضغط على البراعم العلوية. هذا ليس ضروريًا في الأحواض المفتوحة.

كيف وماذا نطعم؟

سمّد التربة ثلاث مرات في الموسم، بفاصل ١٤ يومًا. استخدم الأسمدة النيتروجينية (السماد العضوي، اليوريا)، والمركّبات المعدنية (الأسمدة الفوسفورية، النيتروفوسكا، السوبر فوسفات)، والأسمدة البوتاسية.

هيلينغ

رتّب الأحواض بعد الري، وكرّر العملية كل ١٠-١٤ يومًا. يُساعد ذلك على تقوية الجذر الرئيسي وتحفيز نمو جذور جانبية جديدة.

الأمراض والطفيليات

على الرغم من أن صنف شبينجاليت مقاوم لأمراض مثل البياض الدقيقي، والفسيفساء الشائع، وداء الكلادوسبوريوز، والعفن الزغبي، إلا أن سوء الرعاية قد يؤدي إلى بعض الإصابات وهجمات الآفات. احرص على معالجة المشكلة:

• البديل. يسبب تكوين بقع جافة مرتفعة على الجانب السفلي من الأوراق، وبطء نمو الخيار، وتجعيد الأوراق وذبولها.
  عند ظهور أولى علامات المرض، قم بمعالجة الشجيرات بمواد كيميائية مثل بوليرام أو برافو أو كوادريس أو محاليل أوكسي كلوريد النحاس أو خليط بوردو.
• العفن الأبيض. يؤدي هذا إلى ظهور بقع رطبة على النباتات، مما يُحفّز نموّ أورام لزجة على الخيار. يُصبح النبات ضعيفًا وقد يموت.
  إذا تم اكتشاف العفن الأبيض، توقف عن الري وقم بمعالجة البراعم والأوراق باستخدام هوم أو روفرال أو بايلتون.
• داء الأسكوكيتوزيس. يُضعف هذا المرض النباتات، وغالبًا ما يصيب النباتات الأضعف. تُسبب العدوى بقعًا مائية على الخيار، تجف في النهاية وتموت. يُعالج بمزيج من كبريتات النحاس واليوريا أو خليط بوردو.
• المن. هذه حشرات صغيرة تمتص عصارة النباتات، مما قد يُسبب تشوه الأوراق وتوقف النمو. استخدم مبيدات حشرية مثل أكتارا أو فيتوفيرم. جرّب العلاجات الشعبية، مثل محلول الصابون أو منقوع الثوم.
• سوس العنكبوت. آفات صغيرة تترك شبكات وتمتص عصارة الأوراق، مما يؤدي إلى اصفرارها وتساقطها. عالج الشجيرات بمبيدات القراد مثل نيورون أو كليبر. كما أن العلاجات الشعبية، مثل منقوع البصل أو الثوم، فعالة أيضًا.
• الذبابة البيضاء. حشرات بيضاء صغيرة يمكن أن تسبب ذبول النباتات وتساهم في انتشار الأمراض الفيروسية.
  استخدم مبيدات حشرية مثل أكتارا أو إيسكرا. استخدم مصائد الآفات وعالجها بمحاليل صابون الغسيل.
• الرخويات والقواقع. تُلحق هذه الحشرات الضرر بالأوراق والثمار الخضراء، تاركةً علاماتٍ وثقوبًا. استخدم طارداتٍ متخصصة للبزاقات، مثل جروزا أو سليزنيد. كما أن مصائد البيرة أو الملح فعّالةٌ أيضًا.
• دودة سلكية. تضر يرقات الخنافس بجذور النباتات، مما يؤدي إلى ضعف نموها وموتها. استخدم البيريثروم أو الجريزلي. تتضمن الوقاية تخفيف التربة بانتظام واستخدام المصائد.
• التربس. تُسبب الحشرات تشوه الأوراق وتُقلل من المحصول. استخدم مبيدات القراد مثل أكارين أو فيتوفيرم. استخدم عوامل بيولوجية، مثل الحشرات الطفيلية، للقضاء على التربس.

يُعدّ التحديد الدقيق والعلاج في الوقت المناسب أمرًا أساسيًا لمكافحة الآفات والأمراض بفعالية. كما أن الفحص الدوري للنباتات واتخاذ التدابير الوقائية يُساعدان على منع الإصابة والحفاظ على صحة الخيار.

الحصاد والتخزين

احصد الثمار الخضراء فور نضجها. هذا ضروري للحفاظ على إنتاجية عالية للنبات وضمان جودة الثمار. احصد كل يوم أو يومين، لأن الثمار تصل بسرعة إلى مرحلة النضج الأمثل.

نصائح مفيدة:

• عند حصاد الخيار، استخدم مقصًا حادًا أو مقص تقليم لتجنب إتلاف البراعم. اقطع الخيار بعناية، مع ترك ساق صغيرة لمنع إتلاف المبايض.
• اختر مكانًا باردًا للتخزين. درجة الحرارة المثالية لا تزيد عن +٥ درجات مئوية.
• ضعي الخضروات المجمعة في الثلاجة أو في منطقة جيدة التهوية.
• إذا كنت تخطط لتخزين الخيار لفترة طويلة، استخدم حاويات بلاستيكية جيدة التهوية أو أكياس بلاستيكية ذات ثقوب صغيرة لمنع تراكم الرطوبة والتعفن.

فكّر في التعليب أو التخليل. هذه الطريقة لن تُطيل مدة الصلاحية فحسب، بل ستحافظ أيضًا على نكهة الفاكهة وملمسها.

المراجعات

خيار شبينجاليت هو الخيار الأمثل للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. بفضل قدرته على التكيف ومقاومته للأمراض وسهولة العناية به، يُعد هذا الهجين مثاليًا للزراعة في جميع مناطق بلدنا. باتباع توصيات الزراعة والعناية، ستتمكن من حصاد خيار عالي الجودة وجذاب طوال الموسم.

الأسئلة الشائعة