خيار سيفيرين خيار مثالي لعشاق السلطة الذين يقدرون النضارة. يتميز هذا الصنف بنكهة رائعة، وهو مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي المحميات. يضمن التلقيح الذاتي ثمارًا وفيرة. لضمان حصاد وفير، من المهم التعرف على خصائص الصنف والمتطلبات الزراعية لزراعته.
مقدمة عن الصنف
يحظى هذا النوع الهجين بشعبية كبيرة بين البستانيين لقدرته على توفير ثمار وفيرة طوال الموسم. يتميز بمقاومته للظروف المناخية القاسية ومقاومته الممتازة للأمراض والآفات، مما يجعله ذو قيمة خاصة لمزارعي الخضراوات.
المبدعون
صنف خيار سيفيرين هو نتيجة عمل شركة Enza Zaden الهولندية، التي قدمته في عام 2019. ومع ذلك، تشير مصادر أخرى إلى أن مبتكر الهجين هو جامعة ك. أ. تيميريازيف الزراعية الروسية - أكاديمية موسكو الزراعية.
الخصائص الخارجية للنبات والخيار
خيار سيفيرين صنف غير محدد، أي أنه ينمو بلا حدود دون أن يتطور إلى نقطة نهاية. تنمو النباتات إلى حجم متوسط، وتتميز بنمو جانبي معتدل.
هناك أيضًا خصائص متنوعة أخرى:
- شفرة الورقة كبيرة، ذات شكل خماسي نموذجي للخيار ولون أخضر غني.
- تتم عملية الإزهار بشكل أساسي من البراعم الأنثوية، مع تكوين اثنين إلى ثلاثة مبايض للثمار المستقبلية في عقدة واحدة.
- يتميز هذا الصنف ببراعم قصيرة وتفرعات ضعيفة.
- الثمار لها شكل أسطواني ممدود ولونها أخضر غامق.
- يتراوح طول الخيار ما بين 11 إلى 14 سم، وعرضه ما بين 3 إلى 4 سم.
- يصل وزن الثمرة الواحدة من 120 إلى 150 جرامًا.
- يكون سطح الجلد لامعًا ومغطى بتكوينات درنية صغيرة وسوداء.
- هناك أشواك صغيرة ذات لون أبيض تمامًا.
- لحم الخيار كثير العصير وله رائحة لطيفة وملمس مقرمش.
الذوق والغرض
هذا الصنف مثالي للسلطات الخفيفة والطازجة بفضل لبه المكرر واللحمي وقرمشته المميزة، مع لمحات من النضارة في نكهته ورائحته. مع ذلك، لا يصلح هذا الصنف الهجين للتخليل أو التمليح أو التعليب، لعدم تحمله المعالجة الحرارية.
إنتاجية
يتميز هذا الصنف بمرونته الممتازة وإنتاجيته العالية. يستمر في الإثمار حتى بداية الطقس البارد. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 17 ثمرة في المرة الواحدة. يبلغ متوسط إنتاج المتر المربع حوالي 9 كجم.
أوقات النضج والإزهار
يبدأ نبات سيفيرين بإثماره مبكرًا جدًا، ولكن قد يختلف التوقيت الدقيق حسب الظروف المناخية وموقع الزراعة. يمكن حصاد أول دفعة بعد شهر من إنبات البذور، ويُحصد الحصاد الشامل بعد 45 يومًا.
منتجو البذور الرسميون
قد لا تُطابق جميع البذور المُباعة في المتاجر المواصفات المذكورة. ويعود ذلك إلى رداءة جودة مواد الزراعة وعدم تناسق البذور مع الصنف، وهو أمر شائع بين مُنتجي البذور تحت الأرض.
لذلك، قم بشراء الهجائن فقط من الشركات الزراعية الرسمية، والتي تشمل في روسيا Record، وNew Seeds، وGardens of Russia.
مميزات الهبوط
يتميز خيار سيفيرين بتحمله الشديد للبرد ومناخه المعتدل، مما يسمح بزراعته على مدار السنة. يمكن زراعة هذا الهجين في الفصول الحارة من السنة، وكذلك في أشهر الخريف والشتاء الباردة.
العمليات التحضيرية
نظرًا لأن الهجين Severin f1 يُزرع عادةً في ظروف الدفيئة وعلى مدار العام، فمن المستحسن إنشاء سرير دافئ لنموه الناجح.
قواعد إنتاجه:
- قم بحفر التربة في الدفيئة بعناية، والتخلص من الأعشاب الضارة وجذورها في نفس الوقت.
- قم بتشكيل أسرة مرتفعة، وفي وسطها قم بحفر أخاديد بعمق حوالي ضعف عمق المجرفة.
- قم أولاً بملء هذه الخنادق بطبقة من القش أو التبن بسمك 25-30 سم.
- ثم ضع طبقة من السماد بسمك 20-25 سم.
- رشها بدقيق الدولوميت لتحييد الحموضة.
- قم بضغط جميع الطبقات جيدًا وقم بتغطيتها بالتربة، وبالتالي إنشاء سرير من شأنه تدفئة جذور الخيار من الداخل.
بالإضافة إلى ذلك، قم بإضافة المواد المعدنية بالنسب التالية لكل 10 أمتار مربعة من المساحة:
- الفحم – 100 غرام؛
- سوبر فوسفات – 1.5 كجم؛
- كبريتات البوتاسيوم – 100 جرام.
البذر في أرض مفتوحة
يُفضّل بعض البستانيين زراعة بذور خيار سيفيرين مباشرةً في الحديقة. هذه الطريقة لا تؤثر على جودة المحصول أو طعم الثمار، ولكنها قد تُقلّل من معدل الإنبات.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية لإنبات البذور: +26 درجة مئوية.
- ✓ ضرورة استخدام الماء الدافئ للري لتجنب الضغط على النباتات.
لتحقيق أقصى قدر من النجاح في الزراعة، انتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى ١٥-١٦ درجة مئوية على الأقل، ويفضل ١٨-٢٠ درجة مئوية. بعد ذلك، جهّز المنطقة وابدأ العمل.
- حفر؛
- تطبيق الأسمدة؛
- ترطيب التربة؛
- زرع البذور على عمق 2 سم، وترك مسافة 10-12 سم بينها؛
- الماء مرة أخرى؛
- قم بتوزيع خليط المغذيات للتربة (المتوفر في المتاجر العالمية) على سطح السرير.
تطبيق طريقة الشتلات
من المستحسن زرع بذور سيفيرين في حاويات شتلات فردية لتجنب الحاجة إلى عملية الزرع، وهو أمر غير مرغوب فيه لأن جذور الخيار حساسة للغاية وهشة.
المميزات:
- للزراعة، استخدم ركيزة رطبة يتم شراؤها من المتجر.
- قم بتوزيع البذور على السطح، بحيث تغطيها بطبقة سمكها 1 سم.
- بلليها بزجاجة رذاذ ثم غطيها بغشاء بلاستيكي.
- ضع الحاويات في زاوية مظلمة بدرجة حرارة حوالي +26 درجة.
- بعد مرور أسبوع، عندما تظهر البراعم الأولى، انقل الشتلات إلى حافة نافذة مشرقة وخفض قراءة مقياس الحرارة إلى +22.
- عندما تشكل النباتات 3-4 أوراق، قم بنقلها إلى أرض مفتوحة.
في البيوت البلاستيكية، يتم زراعة خيار سيفيرين على النحو التالي:
- حفر حفر بعمق 6-8 سم.
- بلليهم بالماء الدافئ.
- تتم زراعة النباتات مع قطعة من الأرض.
- املأها بالتربة ثم قم بضغطها بعناية.
- الماء بسخاء.
- حافظ على مسافة 30-35 سم بين النباتات و 80-90 سم بين الصفوف.
أنشطة الرعاية
يزعم مبتكرو هذا الصنف أن العناية بالنباتات سهلة ولا تتطلب سوى الإجراءات الزراعية الأساسية.
الري
يتطلب خيار سيفيرين ريًا منتظمًا ومتوازنًا، مع تجنب جفاف التربة والإفراط في الري. خلال حرارة الصيف، يُنصح بالري كل يومين إلى ثلاثة أيام، ويُقلل الري في الأجواء الباردة. من المهم الري صباحًا أو مساءً بماء دافئ.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تستخدم الماء البارد للري لتجنب إجهاد النباتات.
الرباط وتشكيل الشجيرات
يتميز صنف سيفيرين بقدرة تسلق متوسطة، لذا يُنصح بربط الكروم على تعريشة بخيط صيد رفيع أو خيوط رفيعة، لتوجيه السيقان إلى الأعلى. هذا سيمنع الثمار من ملامسة الأرض ويحافظ على نظافتها، حيث ستنمو فوق مستوى سطح التربة.
يجب إزالة الأوراق السفلية والبراعم الجانبية (الأبناء غير المكتملين)، والتي قد تظهر بكميات معتدلة - فهي يمكن أن تعيق التطور الكامل للنباتات.
وصف أنشطة التسميد
لضمان إثمار طويل الأمد وإنتاجية جيدة، يحتاج الخيار إلى تسميد منتظم. بالنسبة لصنف سيفيرين f1، يكفي استخدام سماد واحد أو اثنين في الموسم. استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية.
يتم إجراء التغذية الأولى خلال فترة بداية التبرعم باستخدام التركيبة التالية المذابة في 5 لترات من الماء الدافئ:
- 5 جرام كلوريد البوتاسيوم؛
- 10 جرام سوبر فوسفات؛
- 50 جرام من نترات الأمونيوم.
لكل شجيرة خيار تحتاج إلى إضافة 1 لتر من هذا السماد.
من الأفضل إجراء التغذية الثانية خلال فترة التكوين النشط للمبايض، باستخدام مخاليط غنية بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور، ويفضل أن تكون في شكل مستحضرات معدنية معقدة.
هيلينغ
لمنع جفاف الجذور، والحماية من الآفات، وزيادة مقاومة العوامل الخارجية، تأكد من رفع خيار سيفيرين.
نفّذ هذه العملية بعد المطر أو الريّ، باستخدام تربة رطبة قليلاً. حرّك التربة باتجاه النبات، وشكّل كومة صغيرة بارتفاع 5-9 سم تقريبًا.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز خيار سيفيرين بمقاومة قوية لعدد من الأمراض والآفات، بما في ذلك البياض الزغبي، وفسيفساء الخيار، وداء الكلادوسبوريوز. ومع ذلك، فإن عدم اتباع ممارسات الزراعة السليمة والتعرض للعوامل غير المواتية يزيد من خطر الإصابة بالمشاكل التالية:
- اللفحة المتأخرة. يحدث هذا المرض الفطري نتيجة ارتفاع الرطوبة، أو استخدام معدات غير معقمة، أو شراء بذور ملوثة من السوق. تشمل أعراضه ظهور بقع بنية صغيرة على الأوراق، تتسع مع مرور الوقت.
يؤثر الفطر على كلٍّ من السيقان والثمار. تصفر الأوراق وتذبل، وتتعفن الخضراوات وتصبح غير صالحة للاستهلاك. للوقاية من اللفحة المتأخرة، يُنصح بتهوية الدفيئة بانتظام ومراقبة درجة الحرارة. - سوس العنكبوت. يصعب رصد هذه الآفة لصغر حجمها. ومع ذلك، يُمكن التعرّف على وجودها على الخيار من خلال النسيج الأبيض الرقيق الذي يُحيط بأوراق النبات. تمتص هذه الآفة النسغ من الأوراق والسيقان، مما يُضعف النباتات ويُقلل من حيويتها.
يفضل العث الاستقرار على الجانب السفلي للأوراق، وينتشر تدريجيًا في جميع أنحاء النبات. إذا لم تُعالج الخيار بمبيدات الفطريات في الوقت المناسب، فقد يموت. - البراغيث السوداء. تُشكل هذه الآفة تهديدًا خطيرًا لخيار سيفيرين، إذ يُمكنها التسبب بأضرار جسيمة. تقضي خنفساء البراغيث السوداء فصل الشتاء في التربة السطحية، لذا يُعد تطهير التربة قبل زراعة الخيار أمرًا ضروريًا.
تهاجم هذه الآفة النباتات الصغيرة، فتنتقل من شجيرة إلى أخرى وتتغذى على أوراقها وسيقانها. وبدون علاج سريع بمبيدات الفطريات، قد تدمر هذه الحشرة الشجيرات تمامًا.
الحصاد والتخزين
احصد الخضراوات كل يومين. مع أن الثمار قد تنضج أكثر من اللازم، إلا أنها نادرًا ما تصبح سميكة أو صفراء. يُحفظ خيار هذا النوع جيدًا: يُمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين دون أن يفقد جودته.
الصفات الإيجابية والسلبية
سيفيرين صنفٌ ذاتي التلقيح، يُزهر بطريقة التكاثر العذري، مما يسمح له بالنمو دون الحاجة إلى نباتات أخرى للتلقيح. هذا يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة في الأماكن المغلقة والمغلقة.
- ✓ القدرة على التلقيح الذاتي، مما يضمن الإثمار بكثرة دون الحاجة إلى الملقحات.
- ✓ مقاومة الظروف المناخية السيئة والأمراض، مما يجعل الصنف قيما بشكل خاص لمزارعي الخضروات.
المزايا:
يوجد عيب واحد للمحصول: سعر المواد الزراعية لهذا الصنف أعلى قليلاً من سعر البذور للأنواع الأخرى.
المراجعات
خيار سيفيرين صنف جديد اكتسب شعبية واسعة بين البستانيين بجدارة. يتميز بمزايا عديدة، وهو مناسب للزراعة في البيوت المحمية وفي الهواء الطلق. لا يتطلب هذا الصنف الهجين عناية كبيرة، وينمو حتى في المناخات القاسية. ثماره جذابة، متجانسة الحجم، ومثالية للمعلبات الشتوية.