خيار ريفانش: معلومات عن الصنف

خيار ريفانش هجين يجمع بين النضج المبكر، والإنتاجية العالية، والنكهة الممتازة. طوّره مربّون ذوو خبرة، وسرعان ما اكتسب شعبيةً واسعةً بفضل مقاومته للأمراض وتعدد استخداماته. من المهم فهم جميع جوانب الزراعة وتوفير رعاية شاملة للمحصول.

مقدمة عن الصنف

يُنتج هذا الهجين ثمارًا ممتازةً في الهواء الطلق وفي الداخل، ولا يتطلب جهدًا كبيرًا من البستاني. ثماره ناعمة ومرتبة، مناسبة للاستهلاك التجاري والمنزلي على حدٍ سواء. ويتميز بالعديد من الخصائص المميزة.

المبدعون

تم تطويره من قبل نيكولاي نيكولايفيتش كليمينكو وسيرجي فاسيليفيتش ماكسيموف وأولغا فلاديميروفنا باكلانوفا، وتمت الموافقة على استخدامه في عام 2015. وهو مصنف على أنه بارثينوكاربيك.

الخصائص الخارجية للنبات والخيار

الشجيرة متوسطة الحجم وغير محددة، يبلغ طول ساقها الرئيسي حوالي 150 سم، وهي متفرعة بكثافة. أوراقها خضراء ومتوسطة الطول. ثمارها أسطوانية الشكل، ذات قشرة خضراء بخطوط قصيرة، ودرنات متوسطة الحجم ذات أشواك بيضاء.

الذوق والغرض

يتميز خيار ريفانش بنكهة ممتازة ولحمه المتماسك والمقرمش. وهو صنف متعدد الاستخدامات، مناسب للسلطات الطازجة والتخليل والتعليب.

عندما تنضج، العائد

تتميز هذه الخضراوات بنضجها المبكر، حيث تستغرق الفترة من الإنبات إلى الإثمار ما بين 38 و42 يومًا. وتصل ذروة الإثمار في شهري يونيو ويوليو. ويبلغ متوسط ​​إنتاج الصوبات البلاستيكية 15.4 كجم للمتر المربع.

تكوين الفيتامينات

تحتوي فاكهة ريڤانش على حوالي ٩٥٪ ماء، مما يساعد على الحفاظ على ترطيب الجسم. كما تحتوي على الفيتامينات التالية:

• فيتامين سي؛
• فيتامين ك؛
• فيتامين أ؛
• فيتامينات ب (ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9.

يحتوي الخيار الأخضر على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والسيليكون. وله العديد من الخصائص المفيدة:

• تتمتع فيتامينات C و A بخصائص مضادة للأكسدة، حيث تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
• يعمل فيتامين أ والسيليكون على تعزيز صحة البشرة من خلال تحسين ملمسها ومرونتها.
• إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والمحتوى العالي من الماء يجعل الخيار غذاءً غذائيًا ممتازًا.
• يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يساعد المحتوى العالي من الماء والألياف على تعزيز الهضم الصحي ويمنع الإمساك.
• بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم.
• تساعد الخضروات على إزالة السموم من الجسم بسبب تأثيرها المدر للبول.
• فيتامين ك مهم لصحة العظام وتخثر الدم.

هذه الخصائص المفيدة تجعل خيار Revanche إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي.

الصفات الإيجابية والسلبية

قبل زراعة أي محصول في حديقتك، ادرس خصائصه الإيجابية والسلبية. يتميز هذا النوع الهجين بالعديد من المزايا:

العيب في هذه الثقافة هو عدم القدرة على جمع البذور من الحصاد الخاص بك.

الزراعة والعناية

ازرع الشتلات في أواخر أبريل أو أوائل مايو. أوعية بلاستيكية أو خثية بسعة 300-400 مل، مملوءة بطبقة سفلية خاصة، مناسبة لهذا الغرض. بدلًا من التربة الجاهزة، استخدم خليطًا من الخث والدبال والرمل والتربة العادية.

ازرع البذور بعمق ٢-٣ سم. حافظ على دفئها حتى الإنبات، ثم حافظ على درجة حرارة ١٨-٢٠ درجة مئوية. عندما تظهر أربع أوراق حقيقية على النباتات، انقلها إلى مكانها الدائم. يجب تدفئة التربة إلى ١٥-١٦ درجة مئوية عند نقل الشتلات وزرع البذور.

استخدم السماد ثلاث مرات على الأقل في الموسم، أو أكثر إذا كانت التربة مستنفدة. اتبع الجدول التالي:

• بعد أسبوعين من ترسيخ الشتلات في فراش الحديقة، استخدم سماد النيتروجين، على سبيل المثال، محلول السماد 1:10.
• في بداية الإزهار، أضف الفوسفور وقليل من البوتاسيوم أو السوبر فوسفات أو الأموفوسكا.
• أثناء فترة الإثمار، استخدم الأسمدة المعدنية التي تحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين.

اسقِ الشتلات صباحًا أو مساءً بماء دافئ وهادئ بدرجة حرارة ٢٢-٢٥ درجة مئوية أو ما يعادلها من درجة حرارة التربة. يُنصح بالري كل ٢-٣ أيام.

الأمراض والآفات

ريڤانش، كغيره من الأصناف، عرضة لمختلف الأمراض والآفات. فيما يلي بعض طرق مكافحتها:

• العفن البودري. الأعراض: طبقة بيضاء مسحوقة على الأوراق والسيقان. المكافحة باستخدام سكور، توباز، وثيوفيت جيت.
• البيرونوسبوروز (العفن الزغبي). الأعراض: بقع صفراء على الجانب العلوي من الأوراق، وزهرة رمادية-أرجوانية على الجانب السفلي. عالجها بـ Ordan أو Alirin-B أو Previcur Energy.
• ذبول الفيوزاريوم. الأعراض: ذبول واصفرار الأوراق، ثم جفافها. يمكن استخدام بريفيكور، وستروبي، وتوبسين-إم للسيطرة على المرض.
• داء الأسكوكيتوزيس. الأعراض: بقع رمادية-بنية على الأوراق والسيقان، ثمار مُرّة. عالج الأوراق والبراعم بكبريتات النحاس أو الحديد، أو خليط بوردو.
• العفن الأبيض. الأعراض: بقع رطبة عند قاعدة الساق، تشبه شبكة العنكبوت. عالج الشجيرات بمبيدات توباز، وهوم، وأوردان.
• المن. الأعراض: حشرات صغيرة على الجانب السفلي من الأوراق، وتشوهات. تشمل مكافحة الآفات استخدام فيتوفيرم، وأكتيليك، وإنتا-فير.
• سوس العنكبوت. الأعراض: ظهور شبكات صغيرة على الأوراق، تتحول إلى اللون الأصفر وتجف. استخدم المنتجات التالية: فيتوفيرم، كليشفيت، أكتيليك.
• الذبابة البيضاء. الأعراض: حشرات بيضاء صغيرة، اصفرار وتجعد الأوراق. لمكافحة الحشرات، استخدم كونفيدور، وأكتارا، وأكتيليك.

للوقاية، اتبع هذه التوصيات القليلة:

• إزالة النباتات المصابة وأجزائها.
• تهوية البيوت الزجاجية بانتظام.
• - مراقبة نظام الري والتسميد.
• استخدم مواد زراعة صحية.

ومن شأن هذه التدابير أن تساعد في تقليل مخاطر الأمراض والآفات وضمان النمو والتطور الصحي للمحصول.

الحصاد والتخزين

تنضج الخضراوات بسرعة. قطفها كل يوم أو يومين لتحفيز المزيد من الثمار ومنع الإفراط في النضج.

احصد الخضراوات يدويًا، مع قطعها بعناية أو نزعها عن السيقان لتجنب إتلاف النبات. افعل ذلك صباحًا أو مساءً عندما تكون درجات الحرارة أقل لتقليل الضغط على النباتات.

يُحفظ الخيار في درجات حرارة تتراوح بين 7 و10 درجات مئوية. قد يتجمد الخيار في درجات حرارة منخفضة، ويفسد في درجات حرارة أعلى. الرطوبة النسبية المثلى تتراوح بين 90 و95%. يحتفظ الخيار الطازج بجودته لمدة 10-14 يومًا في ظل ظروف تخزين مثالية.

المراجعات

خيار ريفانش كنزٌ غنيٌّ بخصائصه المفيدة، وهو خيارٌ ممتازٌ للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حدٍ سواء. يتطلب عنايةً بسيطةً ويدرّ عائدًا وافرًا، ما يتيح لك الاستمتاع بخيارٍ طازجٍ وهشّ طوال الموسم. مع العناية المناسبة، يمكنك زراعة نباتاتٍ قويةٍ ونضرةٍ ذات إنتاجيةٍ ممتازة.

الأسئلة الشائعة