يجذب خيار "بودموسكوفني فيشري" البستانيين بسهولة العناية به، ونضجه المبكر، ونكهته الرائعة. يمكن للمهندسين الزراعيين المبتدئين والخبراء على حد سواء زراعته بسهولة. يكمن السر في معرفة جميع الجوانب الرئيسية التي تجعل هذا الهجين شائعًا للغاية: من تعليمات العناية إلى توصيات الزراعة والحصاد.
مقدمة عن الصنف
مع تنوع أصنافها، قد يصعب اختيار ما يُلبي جميع احتياجاتك. حظيت شتلة "بودموسكوفني فيشيرا" (ليالي موسكو) بتقييمات إيجابية عديدة، وتُزرع في مناطق مختلفة من البلاد بفضل خصائصها الممتازة.
ميزات الاختيار
بدأ العمل على إنتاج هذا الهجين عام ١٩٩٩ في شركة مانول لتربية الأبقار، حيث كان مُبتكروه أ. ف. بوريسوف وأو. ن. كريلوف. بعد اجتياز الاختبارات اللازمة، قُدِّم طلب لإدراجه في سجل الدولة. وفي عام ٢٠٠٠، تمت الموافقة على إنتاجه بكميات كبيرة.
خصوصية الشجيرات والخيار
إنه صنف غير محدد، ويمكن أن يصل طوله إلى عدة أمتار. يتميز ببراعم قوية ومتينة ذات تفرعات متوسطة. أوراقه صغيرة خضراء اللون، وجذوره متطورة. يتكون ما يصل إلى ثلاثة مبايض في باقة واحدة.
التذوق والتطبيق
تتميز هذه الخضراوات بنكهة ممتازة؛ فهي حلوة وخالية تمامًا من المرارة. لحمها متماسك، خالٍ من أي جيوب هوائية. الخيار متعدد الاستخدامات: يمكن تناوله طازجًا أو استخدامه للمعالجة. ويؤكد العديد من البستانيين على نكهته الممتازة في التخليل.
فترة الإثمار
هذا صنف مبكر النضج. يستغرق نضج الخيار من 42 إلى 45 يومًا من الإنبات إلى ظهوره. فترة الإثمار طويلة وممتدة.
إنتاجية
في المتوسط، تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 7 و9 كجم من الخيار، أي ما بين 15 و17 كجم للمتر المربع. أما في الأحواض غير المغطاة، فيكون العائد أقل قليلاً، إذ يتراوح بين 10 و12 كجم للمتر المربع.
مناطق الزراعة
يُزرع هذا المحصول بنجاح في معظم أنحاء روسيا. وينمو بشكل جيد في المقاطعات الفيدرالية الشمالية والشمالية الغربية، وكذلك في المناطق الوسطى، ومنطقة فولغا-فياتكا، ومنطقة الأرض السوداء الوسطى.
تنمو الشجيرات في شمال القوقاز، ومنطقة الفولجا الوسطى والسفلى، وجبال الأورال، وغرب وشرق سيبيريا، والشرق الأقصى.
خصائص زراعة الهجين
لضمان حصاد جيد وتبرير الجهد المبذول، من الضروري توفير الرعاية المناسبة للمحصول. يُنصح باستخدام دفيئة، مع أن هذا الهجين يزدهر أيضًا في أحواض الحدائق المفتوحة.
تحضير الأسرة
اختر مكانًا جيدًا لشتلاتك، محميًا من الرياح والتيارات الهوائية. ابدأ بتحضير التربة في الخريف: احفرها، وأزل جذور الأعشاب الضارة، وضع السماد، بما في ذلك الأسمدة العضوية والمعدنية.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.8 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون التربة ذات قدرة عالية على الاحتفاظ بالمياه، وفي نفس الوقت تكون جيدة التصريف.
نصائح مفيدة:
- تُفضّل النباتات الخضراء التربة الرخوة والمغذية ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. في التربة الحمضية، يُضاف الجير أو الطباشير أو دقيق الدولوميت لمعادلة الحموضة.
- من الطرق الممتازة لتحضير التربة للزراعة نثر السماد الأخضر في الخريف في أحواض أو دفيئات زراعية. قبل حلول البرد، تُدفن الشتلات، وفي الربيع، لا يتبقى سوى حفر التربة. عند زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، من الشائع إنشاء أحواض دافئة بملء الخنادق بالقش والسماد.
- في الدفيئة، ثبّت تعريشات ودعامات لتثبيت السيقان والكروم. في أحواض الحدائق، غالبًا ما يُزرع الخيار متباعدًا.
- نمط الزراعة للهجين: 3-4 شجيرات لكل 1 متر مربع في الأرض المفتوحة و 2 في الملاجئ.
بعد بضعة أيام من الزراعة، اربط البراعم بالتعريشة. لحمايتها من أشعة الشمس والأمطار والصقيع المحتمل، غطّ النباتات بقماش غير منسوج أو بغشاء بلاستيكي.
تعقيدات زراعة الشتلات والعناية بها
في المناطق الجنوبية، تجاوز مرحلة نمو الشتلات وازرع البذور مباشرةً في مواقعها الدائمة. في المناخات المعتدلة ذات الصيف القصير، ازرع الشتلات أولاً، ثم ازرعها في أحواض مرتفعة أو دفيئات زراعية. يتطلب هذا جهدًا أكبر، ولكنه يسمح بحصاد مبكر.
بالنسبة للشتلات، قم بتحضير:
- الحاويات (الأواني، وأقراص الخث، والأكواب البلاستيكية أو الكرتونية)؛
- الركيزة.
ازرع البذور مباشرةً في أصص فردية، لأن الشتلات تنمو ببطء وتواجه صعوبة في تثبيت نفسها بعد الزرع. هذا يُجنّبك إعادة الزراعة، وعند الزراعة في موقع دائم، استخدم طريقة النقل مع كتلة من التربة أو في أصص من الخث.
اشترِ تربة جاهزة (عالمية أو متخصصة) أو حضّرها بنفسك. في الخريف، حضّر المكونات التالية:
- تربة الأوراق أو العشب؛
- الدبال؛
- رمل النهر الخشن (يمكن استبداله بالبيرلايت أو نشارة الخشب المتعفنة أو الفيرميكوليت).
هذه الإضافات تجعل التربة رخوة ونفاذة. أضف الرماد والأسمدة المركبة إلى الركيزة.
يعتمد وقت زراعة البذور على:
- أماكن زراعة المحاصيل؛
- المناخ المحلي؛
- خصائص الصنف.
في المناخات المعتدلة، يُنصح بزراعة الخيار المبكر في أحواض الحدائق في موعد لا يتجاوز أوائل يونيو، وفي البيوت الزجاجية من منتصف إلى أواخر مايو. يجب أن يكون عمر الشتلات ٢٥-٢٦ يومًا، لذا خطط لمواعيد الزراعة وفقًا لذلك.
اسقِ الشتلات المزروعة في الأصص بانتظام، وسمّدها مرة أو مرتين باستخدام نيتروفوسكا أو سماد خاص بالشتلات (مثل أجريكولا رقم 5). يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة مستقرة - حوالي 20 درجة مئوية - دون تبريد الشتلات بشكل مفرط. قد تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تمددها وضعفها.
قبل أسبوع تقريبًا من الزراعة، حضّر الشتلات بوضعها في الخارج على شرفة أو دفيئة. هذا يُساعدها على التكيّف مع الظروف المناخية القادمة ويُسهّل زراعتها.
طرق زراعة الصنف
يسعى العديد من البستانيين إلى إنتاجية عالية، ويستخدمون أساليب زراعة متنوعة. ولا يُستثنى من ذلك نبات "بودموسكوفني فيشيرا" الهجين.
في أكياس أو أكياس بلاستيكية
لهذه الطريقة، استخدم أكياسًا أو أكياسًا بسعة 100 لتر على الأقل. التعليمات خطوة بخطوة:
- املأ الحاويات بالتربة المغذية المحضرة.
- قم بغرس وتد طويل، يبلغ ارتفاعه حوالي 2 متر، في وسط كل كيس أو كيس.
- قم بتركيب أنابيب مجوفة منخفضة مصنوعة من أي مادة للري حولها.
- زرع 3 نباتات في كل كيس.
- اغرس ثلاثة أوتاد قصيرة في الأرض القريبة، ثم ثبّت خيط صيد في الوتد المركزي الطويل. سيسمح هذا للبراعم بالنمو لأعلى، مكونًا هيكلًا يشبه المأوى.
تعتبر هذه الطريقة مريحة بشكل خاص في المناطق الصغيرة، حيث تشغل الأكياس أو العبوات مساحة صغيرة.
على شكل كوخ
ازرع الشتلات في دائرة قطرها متران. ضع وتدًا طويلًا بخطافات في أعلى المنتصف. اغرس وتدًا في وسط كل نبتة بالقرب من المنتصف. ثبّت أحد طرفي خيط الصيد بخطافات الوتد المركزي والطرف الآخر بالوتدين. ستعلق المحلاق بخيط الصيد وترتفع لأعلى.
النتيجة هيكلٌ يشبه الكوخ. للوتد المركزي، يُفضّل استخدام أنبوب معدني صغير القطر، يُدفن ثلثه في الأرض. هذا يضمن استقرار الهيكل.
على تعريشة ذات منحدر
ازرع الشتلات في أحواض ضيقة في صفين متوازيين. اغرس أوتادًا طويلة مائلة في الأرض في بداية ونهاية كل صف. ضع عمودًا أفقيًا فوق هذه الأوتاد، بحيث يمتد بين الصفين. اربط خيطًا من العمود إلى كل نبتة وثبته.
ستلتصق المحلاق بالشرائح وتنمو لأعلى. التعريشة طريقة شائعة جدًا، فهي توفر إضاءة جيدة، وتمنع الازدحام، وتُحسّن التهوية. ثمارها سهلة الحصاد لأنها ظاهرة دائمًا.
العناية بالخيار: التقنيات الأساسية
رعاية المحصول سهلة وتتطلب ممارسات زراعية بسيطة. جودة الرعاية تحدد الغلة ومناعة النبات.
الري
يحتاج الخيار إلى رطوبة كافية، ولكن من المهم تجنب الريّ الزائد أو الناقص. يجب أن يكون الريّ معتدلاً قبل الإزهار، وسخياً خلال التبرعم والإثمار، مع مراعاة الظروف الجوية، وحالة النبات، ونوع التربة.
- • استخدم الري بالتنقيط لضمان رطوبة التربة ومنع أمراض الأوراق.
- • اسقِ النباتات في الصباح الباكر لتقليل التبخر وإعطاء الأوراق الوقت لتجف قبل حلول الليل.
اتبع هذه التوصيات:
- في البيوت البلاستيكية، يعتمد الري على رطوبة التربة والهواء (لا تزيد عن ٨٥٪). في الطقس الحار، يُروى يوميًا؛ وفي الأيام الغائمة والباردة، يُروى مرتين أسبوعيًا.
- في الأحواض المفتوحة، يمكن أن يحل هطول الأمطار محل الري، لذلك مع هطول الأمطار المنتظم، لا يلزم الري.
- يُنصح بسقي النباتات الصغيرة بمعدل 8-10 لترات من الماء لكل متر مربع، وللنباتات الناضجة بمعدل 6-8 لترات لكل جذر. يُنصح برش الماء في الأخاديد أو الثقوب، مع تجنب ملامسته للأوراق والبراعم.
- استخدم فقط الماء الدافئ (+22 درجة مئوية) المستقر.
يمكنك استبدال عملية الحراثة الشاقة بالتغطية بين الصفوف. تحمي التغطية المصنوعة من التبن أو القش أو الدبال أو الخث التربة من الجفاف، وتمنع نمو الأعشاب الضارة، وتمنع تكوّن القشرة على سطحها.
التسميد
لضمان إثمار طويل الأمد، احرص على التسميد المنتظم. حتى في التربة الخصبة، تفقد النباتات العناصر الغذائية بسرعة، لذا يلزم تسميد إضافي.
استخدم ما يصل إلى خمسة أنواع من الأسمدة في الموسم: بعد 15-20 يومًا من زراعة الشتلات، ثم كل 10-14 يومًا. استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية. تُعد الأسمدة المخلبية والتركيبات الجاهزة، مثل Ideal وKristalon، شائعة الاستخدام.
قبل الإزهار، استخدم الأسمدة النيتروجينية (سماد طبيعي، فضلات الطيور) لتحفيز النمو فوق سطح الأرض، ثم أضف مكملات البوتاسيوم والفوسفور. من الأسمدة المعدنية المناسبة: نيتروفوسكا، سوبر فوسفات، نترات البوتاسيوم، وكبريتات البوتاسيوم.
من استخدامات العلاجات الشعبية:
- مشروب الرماد؛
- الأعشاب المخمرة (الشاي الأخضر)؛
- للرش الورقي: محاليل حمض البوريك واليود.
تستجيب الثقافة بشكل جيد لإضافة محلول الخميرة (بالاشتراك مع الرماد) وخميرة الخبز.
تكوين النبات
تُنتج الشجيرات القوية براعم جانبية عديدة، تُنتج باستمرار أزهارًا ومبايض، مما قد يُضعفها. درّب شجيراتك جيدًا، بإزالة البراعم الزائدة وقص البراعم للخلف.
- قم بإزالة 4-5 عقد مع المبايض في أسفل الشجيرة (حتى ارتفاع 45-50 سم).
- قم بقص البراعم الجانبية، مع ترك 1-2 ورقة ومبيض على مستوى التعريشة.
- قم بقرص الجذع الرئيسي عندما يتدلى على مسافة 10-20 سم من التعريشة.
- × لا تقم بإزالة عدد كبير جدًا من الأوراق في وقت واحد، فقد يؤدي هذا إلى إضعاف النبات.
- × تجنب تشكيل الشجيرات في الطقس الحار لتجنب إجهاد النباتات.
يمكن أن يؤدي قلة التقليم والزراعة الكثيفة إلى انخفاض الغلة وتطور العدوى، وخاصة في البيوت البلاستيكية.
التجميع والتخزين
في ذروة الإثمار، احصد الخضراوات يوميًا. اقطف الثمار بعناية لتجنب إتلاف البراعم. يُعزز الحصاد المنتظم تكوين محاصيل جديدة.
إذا حُصد بشكل غير منتظم، فقد يبقى الخيار على الكرمة لفترة أطول، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول الإجمالي، مع أنه لا ينمو بشكل مفرط أو يصفر. ويبقى البعض الآخر في طوره الجنيني ولا ينضج.
مكافحة الآفات
يتمتع هذا الهجين بمقاومة جيدة، ولكن قد تظهر بعض المشاكل أحيانًا. الأمراض الشائعة للمحصول:
- العفن البودري؛
- العفن الزغبي؛
- داء الكلادوسبوريوسيس (البقعة الزيتونية البنية)؛
- سكليروتينيا؛
- العفن الرمادي؛
- تعفن الجذور؛
- أنثراكنوز (نعناع بري).
إذا أصيب النبات بالعدوى، أزل المناطق المصابة، حتى لو كانت جزءًا فقط من نظام الجذر، لأن النبات يتعافى بسرعة. لمنع إعادة العدوى، عالجها بمحلول مبيد فطريات: أوكسي كلوريد النحاس، أو فوندازول، أو توباز، أو كوادريس، أو ألييت، أو فالكون، أو برافو.
يمكن أن تتعرض الشتلات للهجوم من قبل الآفات:
- النمل؛
- الذبابة البيضاء؛
- سوس العنكبوت؛
- الرخويات؛
- من البطيخ.
من المهم مكافحة الآفات فورًا، دون انتظار تكاثرها بأعداد كبيرة. في حال اكتشاف وجود آفات، استخدم منتجات مكافحة الآفات التجارية مثل كينميكس، وديسيس، وإنتا-فير، وأريفو، وفيتوفيرم، وأكتوفيت. تُعطي هذه المنتجات نتائج ممتازة بعد استخدام واحد فقط.
اتبع التعليمات عند استخدام المواد الكيميائية لتجنب إتلاف نباتاتك. خلال فترة الإثمار، تجنب استخدام المواد الكيميائية؛ استخدم بدلاً من ذلك العلاجات التقليدية مثل الماء المغلي، ومحاليل الصابون، ومنقوع النعناع.
الصفات الإيجابية والسلبية
يُقدّر العديد من البستانيين هجين "بودموسكوفني فيشيرا" لمزاياه العديدة، ومنها:
المراجعات
يستحق هجين بودموسكوفني فيشيرا الاهتمام بفضل مزاياه العديدة. يتميز بإنتاجية ثابتة ونكهة ممتازة، ويتكيف بسهولة مع مختلف ظروف النمو. هذا الصنف مناسب للاستهلاك الطازج والحفظ الشتوي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأي بستاني. العناية المستمرة هي الأساس.