كيفية تسميد الخيار بشكل صحيح في الأرض المفتوحة؟

يتطلب الخيار جودة تربة عالية، لذا يتفاعل فورًا مع وجود أو غياب العناصر الغذائية الدقيقة والكبرى الأساسية. في مراحل نموه المختلفة، يحتاج المحصول إلى تركيبات أسمدة مختلفة. سنناقش أنواع الأسمدة المناسبة وكمياتها في المقالة التالية.

ما هي الأسمدة التي يجب أن أستخدمها لتغذية الخيار؟

لكي تتمكن من الاختيار من بين مجموعة متنوعة من المصادر التي تحتوي على مكونات من أنواع وتركيبات مختلفة، عليك أن تعرف ما هي أنواع الأسمدة الموجودة، وتركيبها ومزاياها، ومدى ملاءمة تطبيقها خلال مراحل مختلفة من نمو الخيار.

تُقسّم الأسمدة إلى مجموعات بناءً على اختلاف طرق إنتاجها، وتركيبها الكيميائي وشكلها، والتأثير النوعي للمواد التي تحتويها. وتُصنّف الأسمدة إلى:

• عضوي؛
• المعدنية؛
• معقد.

عضوي

الأسمدة العضوية طبيعية، مما يجعلها آمنة للإنسان والحيوان. تُنتَج هذه الأسمدة من خلال العمليات الحيوية للحيوانات والنباتات، مما يجعلها غير مكلفة، بل مجانية.

بمجرد إضافة المادة العضوية إلى التربة، تحتاج إلى وقت للتحلل، مُطلقةً العناصر الغذائية الدقيقة والكبرى. ومع ذلك، يدوم هذا النوع من الأسمدة لفترة أطول ولا يتطلب عناصر غذائية إضافية. علاوة على ذلك، ترتبط عملية التحلل بنشاط البكتيريا، مما يُحسّن امتصاص جذور الخيار للعناصر الغذائية.

يؤدي استخدام المواد العضوية إلى جعل التربة أكثر هيكلة: فضفاضة، وخفيفة، وقادرة على تمرير الهواء والماء بكفاءة.

تشمل المواد العضوية الأكثر شيوعًا ما يلي:

• السماد -هذه بقايا نباتات متعفنة من المحاصيل وبقايا الطعام. تُوضع المكونات في طبقات في حفرة سماد، وتُرش بالخث والسماد العضوي والتربة. يُنصح بسقي الحفرة لتنشيط العملية. الحد الأدنى لنضج السماد هو 6-7 أشهر.
  يحتوي هذا النوع من الأسمدة على كميات كبيرة من النيتروجين والكالسيوم والفوسفور. ويمكن استخدامه في حالته شبه المتعفنة لـتغطية التربة.
  تذكّر أن السماد في هذه الحالة يحتوي على كمية زائدة من النيتروجين، وكمية غير كافية من المغنيسيوم والكالسيوم. لذلك، يُفضّل استخدامه في أحواض زراعة الخيار والكوسا والملفوف، بدلًا من الفجل والبنجر وغيرها من النباتات التي تتراكم فيها النترات.

  العيب الرئيسي لاستخدام السماد هو أنه يحتوي على بذور الأعشاب الضارة، والمسببات للأمراض، واحتمال وجود الآفات، مثل صراصير الخلد.

• السماد -أكثر أنواع المواد العضوية شيوعًا. لا يُستخدم إلا إذا كان متعفنًا جيدًا. تُعد هذه الحالة مهمة لأن السماد الطازج يحتوي على عدوى وآفات وبذور أعشاب ضارة. أثناء تحلله، يُطلق كميات كبيرة من الحرارة والغاز والنيتروجين. وهذا يُضر بالنباتات، مع أن هذه الظروف ضرورية بالجرعات المُثلى.
  سمّد التربة بالسماد الطبيعي مرة واحدة فقط كل خمس سنوات، خلال موسم الزراعة الخريفي. أضف من ٤ إلى ٥ كجم لكل متر مربع من الأرض. يُزيد سماد الأبقار من حموضة التربة، لذا اختر سماد الخيول العضوي أو استخدم الجير.

  عند استخدام السماد كسماد لحفر الزراعة، تأكد من عدم ملامسة الجذور له لتجنب حرقه.

• فضلات الطيوريشبه في تركيبه الأسمدة الكيميائية المعقدة، فهو يحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبكتيريا التي تقضي على البكتيريا الضارة في التربة. ونظرًا لارتفاع نسبة حمض اليوريك فيه، يُنصح بتخفيف فضلات الطيور بنسبة 1:2 مع الخث أو نشارة الخشب أو السماد العضوي. وإلا، فقد يُسبب حروقًا للنباتات.
  يُضاف هذا النوع من المواد العضوية كسماد أساسي أثناء الزراعة. بمعدل 5 كجم لكل متر مربع، كل 3-4 سنوات. كما يُمكن استخدامه جافًا أو سائلًا كسماد تكميلي في الربيع والصيف. يُذاب جزء واحد من السماد في 20 جزءًا من الماء، وتُروى الأخاديد بين الصفوف، ثم تُغطى بالتربة، أو يُوزّع خلال إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بمعدل 0.2-0.4 كجم لكل متر مربع من سطح التربة.
• السماد الأخضر (السماد الأخضر) - أسهل أنواع الأسمدة العضوية توفرًا. هذا النوع من المواد العضوية لا يُغذّي التربة بالعناصر الغذائية الدقيقة فحسب، بل يُفكّكها أيضًا، ويمنع التعرية والتربة السطحية التي تُحرّكها الرياح، ويُقلّل نمو الأعشاب الضارة، ويزيد من أعداد الديدان.
  الاستخدام الأمثل للسماد الأخضر لا يكمن في حفر التربة معه، بل في قطع نباتات السماد الأخضر في مرحلة البراعم واستخدامها كغطاء على سطح التربة. بهذه الطريقة، سيوفر النظام الجذري المتبقي التغذية أثناء تحلله، وستحتفظ السيقان المغطاة بالغطاء بالرطوبة في التربة، مما يُثريها بالعناصر الغذائية الدقيقة أثناء تحللها التدريجي.

  تشمل نباتات هذه المجموعة الحبوب، والخردل، والبرسيم، والترمس، والبقوليات. يُناقش زراعة الشوفان كسماد أخضر. هنا.

• وجبة العظاميُحصَل على مسحوق العظام من معالجة هياكل الماشية. يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور، ولكنه يفتقر إلى النيتروجين، مما يُفسر استخدامه لتقليل حموضة التربة. يُحقَّق تغذية ممتازة بخلط مسحوق العظام مع السماد العضوي. يدوم إطلاق العناصر الغذائية لفترة طويلة، لذا فإن إضافة 200-300 غرام لكل متر مربع تكفي للموسم بأكمله.
• رماد الخشب غني بالبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والبورون والموليبدينوم والمنغنيز وعناصر أخرى، ويُستخدم لتقليل حموضة التربة. يُفضل إضافة رماد الخشب إلى التربة الثقيلة في الخريف والتربة الخفيفة في الربيع.
  تركيب رماد الخشب ليس متطابقًا، بل يختلف باختلاف المصدر. يُنتج حرق بذور دوار الشمس، وسيقان الأشجار المتساقطة والصنوبرية، والجفت، والقش، والسماد العضوي، رمادًا غنيًا بمختلف العناصر الدقيقة. ورغم احتواء هذا النوع من المواد العضوية بوضوح على الكالسيوم، إلا أنه يُعتبر سمادًا بوتاسيوميًا.
  لا يحتوي رماد الخشب على مركبات كيميائية ضارة، كما أنه لا يحتوي على النيتروجين. عند خلطه بالماء، تذوب المعادن بسهولة، مما يُحسّن صحة النبات عند استخدامه. مع ذلك، تُعدّ هذه الخاصية ضارة عند تخزين الرماد، إذ يجب أن تكون العبوات محكمة الإغلاق لمنع الرطوبة من إتلاف السماد.
  من الأفضل استخدام الرماد ليس أثناء حفر التربة، ولكن عن طريق رشه على السطح بين الصفوف مع التخفيف اللاحق (200 غرام لكل 1 متر مربع)، أو على شكل محلول رماد (100 غرام لكل 10 لتر من الماء، مع استهلاك 0.5 لتر لكل شجيرة).
• الخثلا يحتوي على أي مواد مغذية تقريبًا، ولكن عند مزجه مع مواد عضوية أخرى، فهو وسيلة ممتازة لجعل التربة فضفاضة، وقابلة للتنفس، وقادرة على الاحتفاظ بالرطوبة.
  يجب استخدام الخث عندما تصل نسبة رطوبته إلى 60% على الأقل، وإلا فإنه سوف يأخذ كل الرطوبة من التربة.

  قبل إضافة هذا النوع من المواد العضوية، اتركها في مكان مفتوح جيد التهوية لمدة شهر. سيساعد ذلك الألمنيوم والمعادن الأخرى الموجودة فيها على التحول إلى شكل آمن.

المعادن

تُنتَج الأسمدة المعدنية من خلال مركبات وتفاعلات كيميائية. معظمها قابل للذوبان في الماء بدرجة عالية، وله تأثير سريع ولكنه قصير الأمد على النباتات. بناءً على غلبة عنصر معين، تُصنَّف الأسمدة المعدنية إلى:

• نتروجين. النيتروجين هو العنصر الرئيسي؛ على سبيل المثال، تحتوي اليوريا على ما يصل إلى 45% من النيتروجين، بينما تحتوي نترات الأمونيوم على 34.5%. يبدأ استخدام هذه الأسمدة في الربيع لتحفيز نمو النباتات. عندما يذوب الثلج، يُمكن توزيع السماد على سطح التربة، حيث تُذيبه الرطوبة وتنقله إلى طبقات التربة التي يسهل على النباتات الوصول إليها.
  لا ينصح باستخدام الأسمدة النيتروجينية في الخريف بسبب التبخر السريع للعنصر؛ فهي لن تجلب أي فائدة، بل تكاليف إضافية فقط.

  أيهما أفضل: اليوريا أو نترات الأمونيوماقرأ المزيد عن ذلك على موقعنا الإلكتروني.

  تذكّر أن الأسمدة النيتروجينية هي أخطر الأسمدة. فإذا أُفرط في استخدامها، ستتراكم النترات في النباتات وفي ثمارها. وهذا يُشكّل خطرًا على الإنسان والحيوان عند استخدامها كغذاء.

• البوتاسيوم تشمل الأسمدة المعدنية كلوريد البوتاسيوم، وكبريتات البوتاسيوم، وملح البوتاسيوم. يمكن استخدامها خلال حرث الخريف، وفي الربيع والصيف، لتعويض نقص البوتاسيوم في التربة. تُعد كبريتات البوتاسيوم مثالية للخيار، إذ لا تحتوي على الكلور أو الصوديوم أو المغنيسيوم.
• الفوسفورتؤثر الأسمدة المعدنية على طعم ثمار الخيار النامية، وتساعد النبات على مقاومة الأمراض المختلفة، وتقوي جهاز المناعة. أكثر أنواع الأسمدة شيوعًا من هذا النوع هي السوبر فوسفات وحجر الفوسفات.

معقد

تحتوي الأسمدة المعدنية المعقدة على المكونات الرئيسية (النيتروجين، والبوتاسيوم، والفوسفور) بنسب متفاوتة، مُثراة بعناصر إضافية. تُنتج هذه الأسمدة بخلط أسمدة أحادية المكون معًا أو من خلال تفاعلات كيميائية معقدة. تُقوي هذه الخلطات النباتات، وتساعدها على النمو والتطور بكفاءة.

تشمل الأسمدة المعقدة الأكثر استخدامًا ما يلي:

• نيتروأموفوسكايحتوي على كميات متساوية من النيتروجين والفوسفور. مناسب للاستخدام الخريفي على التربة الثقيلة، والربيعي على التربة الخفيفة.
• نيتروفوسكا يحتوي على العناصر الأساسية الثلاثة. مناسب لجميع المحاصيل وأنواع التربة. يمكن استخدامه من الربيع حتى الإثمار. بعد هذا التسميد، يصبح الخيار أكثر مقاومة للأمراض والآفات.
• أموفوس يُستخدم غالبًا ليس فقط في الأراضي المفتوحة، بل أيضًا في الملاجئ. يحتوي على جميع العناصر الأساسية، بالإضافة إلى الكبريت. ميزته هي خلوه من الكلور والصوديوم.

متى وكيف يتم استخدام الأسمدة بشكل صحيح؟

إن توقيت وكمية الأسمدة المستخدمة لا يحددان فعاليتها فحسب، بل يحددان أيضًا الضرر المحتمل الذي قد تسببه. لذلك، ينبغي استخدام العناصر الغذائية الأساسية أو التكميلية وفقًا للممارسات الزراعية، وموسم السنة، ومعدلات الاستخدام. وإلا، فإن زيادة المعادن في التربة، وكذلك نقصها، سيؤديان إلى تأثير سلبي معاكس.

إعداد الموقع في الخريف

عند حرث التربة في الخريف، يُنصح باستخدام الأسمدة العضوية، إذ يتطلب إطلاق العناصر الدقيقة المفيدة وتراكمها على النحو الأمثل وقتًا ورطوبةً وتربةً مناسبة. لذلك، يُعزز استخدام السماد العضوي والدبال وروث الدجاج فعالية التسميد عند زراعة الخيار في الربيع. ويُستخدم الرماد ومسحوق العظام في هذا الوقت لتقليل حموضة التربة.

يتم استخدام الأسمدة المعدنية البوتاسيومية بشكل جاف في الخريف بمعدل 30 جرام لكل متر مربع، والأسمدة الفوسفورية بمعدل 50 جرام لكل متر مربع.

عند الهبوط

في زراعة شتلات الخيار يستخدمون طريقةً لتسميد حُفر الزراعة. يُوضع في قاعها خليطٌ من القش والسماد المتعفن أو الدبال. تُسكب طبقةٌ من التربة فوقها لمنع تلامس نظام الجذر مباشرةً مع المادة العضوية.

يمكنك استخدام سماد سائل قائم على رماد الخشب أو الأسمدة المعدنية قبل 10-15 يومًا من زراعة الخيار. للقيام بذلك، خفف كوبًا من الرماد في 10 لترات من الماء، أو أذب 20 غرامًا من اليوريا، و30 غرامًا من السوبر فوسفات، و10 غرامات من كلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. صبّ 0.5 لتر من المحلول في الحفر المُجهزة أو وزّعه بالتساوي في جميع أنحاء الحوض.

بعد الظهور

بعد زراعة الخيار، توقف عن استخدام الأسمدة العضوية إذا استُخدمت أثناء تحضير التربة. بعد ظهور أول ورقتين أو ثلاث، أو بعد تجذير الشتلات وتكيفها، غذِّ النباتات بمحلول مغذٍّ معدني. للقيام بذلك، أذب المكونات التالية في 10 لترات من الماء، واسقِ الشتلات بمعدل 0.5 لتر لكل نبتة:

• سوبر فوسفات - 20 جم؛
• اليوريا - 10 جرام؛
• كبريتات البوتاسيوم - 10 جرام.

تغذية الجذور أثناء الإزهار والإثمار

بعد عشرة أيام من أول تغذية، قبل أو أثناء الإزهار، ضع السماد التالي. يمكنك استخدام خلائط ومحاليل معقدة جاهزة أو تحضيرها بنفسك. على سبيل المثال، اخلط:

• نترات الأمونيوم - 10 جرام؛
• سوبر فوسفات - 10-15 جم؛
• ملح البوتاسيوم - 15 جم؛
• ماء - 10 لتر.

بعد 10 أيام، في بداية الإثمار، قم بتسميد الخيار مرة أخرى بنفس التركيبة.

يُفضّل التوقف عن إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية قبل أسبوعين من حصاد الخيار. هذا يضمن ملاءمته للبيئة وخلوه من النترات.

التغذية الورقية

تتضمن التغذية الورقية للخيار رش المحصول بمحاليل ضعيفة من الأسمدة المعدنية أو المواد العضوية. يُعد هذا الإجراء ضروريًا غالبًا خلال الطقس البارد والرطب، عندما لا يكون نظام الجذر فعالًا بكامل طاقته. يُحدث امتصاص المركبات المعدنية عبر الأوراق والسيقان تأثيرًا سريعًا جدًا.

يُنصح بإجراء هذا النوع من التسميد في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس لمنع أشعة الشمس من حرق الخضرة. يُفضل اختيار يوم خالٍ من الأمطار. يُرش المحلول المغذي على سطح الخيار باستخدام زجاجة رذاذ.

العلاجات الشعبية

بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية والمواد العضوية، هناك طرق تقليدية لتغذية الخيار، والتي توفر التغذية الإضافية وتمنع الأمراض والآفات.

التسميد بمحلول الرماد

خلال فترات الإزهار والإثمار، يعاني الخيار من نقص البوتاسيوم والفوسفور. يُمكن استخدام سماد الرماد. خُذ 3 ملاعق كبيرة من رماد الخشب لكل لتر، واخلطه جيدًا، واتركه لمدة يومين. يُمكن رش هذا المحلول على الجذور (0.5 لتر لكل نبتة) أو على الأوراق. صفِّ المحلول للرش.

يمكن تطبيق معالجة الرماد كل عشرة أيام. هذا السماد يعزز مناعة الخيار، ويحسن نموه، ويزيد عدد المبايض، ويحسن طعم الثمرة.

تغذية الخميرة

التغذية بالخميرة لها تأثير مفيد على الخيار بفضل الفطريات التي تحتويها. فهي تقضي على الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض وتزيد من عدد البكتيريا النافعة. هذا يجعل التربة أكثر مرونة، ويمتص نظام الجذر العناصر الغذائية بسهولة أكبر.

خذ 100 غرام من الخميرة الطازجة وذوّبها في لتر واحد من الماء الدافئ. ثم ارفع الكمية إلى 10 لترات، ثم اسقِ الخيار. معدل التسميد هو لتر واحد لكل نبتة. لا يُحفظ محلول الخميرة هذا. مع ذلك، إذا أضفت بضع ملاعق كبيرة من السكر إلى الخليط قبل التخفيف، يمكنك تركه يتخمر لبضعة أيام، ثم تخفيفه وتغذية النباتات. يمكنك استخدام الماء، بالإضافة إلى مصل اللبن أو اللبن الرائب، كأساس للتخفيف.

لتحضير سماد الخميرة الحبيبي، أضف 10 غرامات من الخميرة الحبيبية إلى 5 لترات من الماء، ثم أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، واخلط جيدًا، ثم ضع السماد. يمكنك استخدام هذا السماد 3-4 مرات في الموسم، بفاصل زمني 3-4 أسابيع.

تغذية العسل

لتعزيز مقاومة الخيار للأمراض وجذب الحشرات الملقحة، يمكنك رش النباتات بمحلول العسل. أضف ملعقة كبيرة من العسل لكل لتر من الماء الدافئ. بعد أن يبرد المحلول، رشّ أوراق الخيار الخضراء بزجاجة رذاذ.

يُفضّل اختيار الصباح الباكر لإجراء العملية عند عدم وجود توقعات بهطول الأمطار. في حال هطول الأمطار، يُفضّل تأجيل العملية، إذ لن تكون ذات فائدة تُذكر.

استخدام اليود

يؤثر اليود على الخيار، إذ يحميه من الأمراض ويطرد الآفات. كما أنه يُهيئ ويحافظ على ظروف نمو صحية، ويعزز مناعة النبات. يمكن استخدام هذا العلاج بعدة طرق:

1. قم بتخفيف بضع قطرات من المطهر في دلو من الماء ثم اسقِ كل شجيرة خيار.
2. في حال وجود تعفن الجذور، يُخفف اليود بالماء بنسبة 1:1، ويُرش على الجزء العلوي من ساق النبات (15 سم فوق سطح الأرض). يُكرر الإجراء مرتين يوميًا لمدة 2-3 أيام.
3. للتسميد الورقي، أضف لترين من الحليب وعشر قطرات من اليود إلى 8 لترات من الماء. رشّ الخليط على أوراق الخيار.

منقوع قشر البصل

لا يعمل مشروب قشور البصل على تخصيب محاصيل الخيار فحسب، بل يعمل أيضًا على تعزيز مناعة النبات ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى وهجمات الآفات.

أضف حفنة من القشور إلى لتر ونصف من الماء، واتركه حتى يغلي، ثم اتركه يبرد وينقع. ثم خفف المنقوع بالماء ليصبح الحجم الإجمالي حوالي 5 لترات. صب هذا الخليط على الخيار، وكرر العملية كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

كيفية تغذية الخيار في الحالات الخاصة؟

يحدث أحيانًا أن تُتبع جميع الممارسات الزراعية بشكل صحيح، ومع ذلك يفشل الخيار في النمو، وتذبل أوراقه، وتذبل النباتات. غالبًا ما يكون ذلك بسبب نقص أو زيادة العناصر الغذائية الدقيقة في التربة. من المهم تحليل الكمية الإجمالية للعناصر الغذائية المُضافة، وبناءً على ذلك، استخلاص النتائج واتخاذ التدابير اللازمة.

إنهم ينمون بشكل سيء

لتسريع نمو الخيار، يُنصح باستخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين والبورون. يمكن استخدام سماد أحادي المكون أو مركب. كما يُعدّ محلول الرماد أو الخميرة حلاً ممتازًا.

إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر

قد يكون سبب اصفرار الأوراق كثرة التعرض لأشعة الشمس وحروقها، أو نقص العناصر الغذائية في التربة. لمعالجة هذه المشكلة، اسقِ الخيار بمحلول صودا الخبز: أضف ملعقة كبيرة ممتلئة من صودا الخبز إلى دلو من الماء.

يُفيد أيضًا محلول لتر واحد من الكفير في 10 لترات من الماء. رش النباتات بهذا الخليط باستخدام زجاجة رذاذ. يمكنك أيضًا تخفيف ملعقة كبيرة من السماد المركب في 7 لترات من الماء وسقي النباتات.

خيار شاحب

غالبًا ما يكون سبب هذا العيب هو الازدحام، وقلة الإضاءة، ونقص النيتروجين. إذا كانت الثمار شاحبة، يُنصح بتغذية الخيار بسماد نوفالون الورقي بمعدل غرام واحد لكل نبتة، أو اليوريا بمعدل ملعقة كبيرة لكل عشرة لترات من الماء.

بعد الطقس البارد مباشرة

تؤثر التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة سلبًا على نمو الخيار وثماره. للوقاية من الأمراض، توقف عن ري النباتات واستخدم علاجًا ورقيًا بمصل اللبن - خفف 3 لترات من المنتج في 7 لترات من الماء، مع إضافة 5 غرامات من كبريتات النحاس.

كيف تتجنب الأخطاء عند استخدام الأسمدة؟

قد تؤدي أخطاء استخدام الأسمدة إلى مشاكل خطيرة بدلًا من نتائج إيجابية. لذلك، عند استخدام الأسمدة، تذكّر القواعد التالية:

• تجنب استخدام رماد الخشب والأسمدة النيتروجينية معًا. فقد يؤدي ذلك إلى موت الخيار بسبب إطلاق كميات كبيرة من الأمونيا.
• قم بتطبيق جميع الأسمدة بعد الري لحماية نظام الجذر من الحروق والآثار السلبية الأخرى.
• قم بإجراء عملية تسميد الجذور في المساء، وعمليات التسميد الورقية قبل أو بعد غروب الشمس.
• تجنب نقص العناصر الغذائية الشديد أو زيادتها في التربة.
• لا تستخدم التركيبات المعدنية بعد تاريخ انتهاء الصلاحية أو إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح.

للحصول على محصول خيار وفير، من المهم استخدام أنواع مختلفة من الأسمدة بشكل صحيح وفي الوقت المناسب. تنوعها وتوافرها ونطاق أسعارها يوفر للبستانيين خيارات واسعة. اتباع إرشادات معينة خلال العملية يضمن نتائج إيجابية وسريعة، بما في ذلك خيار صحي وثمار وفيرة.

الأسئلة الشائعة