وصف الخيار البارثينوكاربي. كيف نزرعه بشكل صحيح؟

أصناف الخيار البارثينوكاربية والهجينة لا تقلّ لذةً وجمالاً عن الأصناف الملقحة. يمكن زراعة العديد منها في الهواء الطلق. من المهم اختيار النوع الهجين المناسب من بين الأصناف المتنوعة وتوفير الرعاية اللازمة للنبات لتحقيق محصول وفير. سنشرح كيفية القيام بذلك في المقالة أدناه.

ما هو الخيار البارثينوكاربي؟

خيار بارثينوكاربيك نوع من الخيار لا يحتاج إلى التلقيح لتكوين المبايض. غالبًا ما تُنتج كرومها عددًا قليلًا جدًا من الأزهار المذكرة، أو لا تُنتج أزهارًا مؤنثة على الإطلاق، بينما تُنتج أزهارًا مؤنثة بكثرة. لا تحتوي هذه الثمار على بذور، لذا لا يُمكن حصادها، وستضطر لشراء المزيد من البذور في الموسم التالي.

تاريخ المنشأ

في خمسينيات القرن الماضي، بدأ المربون العمل على هجين خيار يسهل زراعته في البيوت الزجاجية نظرًا لصعوبة التلقيح. وكانت النتائج الأولى ثمارًا زمردية اللون، يبلغ طولها حوالي 40 سم، غير صالحة تمامًا للتخليل والتعليب.

لقد أدى العمل طويل الأمد على زراعة البذور وأنواع مختلفة من خلال التهجين إلى ظهور هجائن السلطة التي تؤكل طازجة، وأصناف التخليل التي لا تفقد مذاقها وخصائصها الجمالية عند حفظها.

علاوة على ذلك، بفضل جهود المربين، تنمو خيار البارثينوكاربيك بشكل جيد وتؤتي ثمارها ليس فقط في البيوت الزجاجية، ولكن أيضًا في الأرض المفتوحة، على شرفات الشقق، أو على عتبات النوافذ في المنازل.

الفرق بين الخيار العذري والخيار الملقح ذاتيًا

يختلف الخيار البارثينوكاربي والخيار ذاتي التلقيح اختلافًا جذريًا في كيفية إنتاج الثمار. فالنباتات البارثينوكاربية، كما ذُكر سابقًا، لا تحتاج إلى أي تلقيح لإنتاج الثمار، بينما الخيار ذاتي التلقيح هو ذاتي التلقيح، ما يعني أن التلقيح ضروري لعقد الثمار.

بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي الخيار العذري في معظم الحالات على أزهار ذكرية، في حين أن وجودها إلزامي في الهجائن ذاتية التلقيح.

إن التشابه بين كلا النوعين من المحاصيل هو أنهما لا يحتاجان إلى وجود الحشرات الملقحة أو أطراف ثالثة أخرى لكي يتمكنا من نقل حبوب اللقاح بين أزهار كلا الجنسين.

المزايا والعيوب

عند مقارنة أصناف الخيار العادية مع الهجن البارثينوكاربي، فإن الأخيرة، بالإضافة إلى خاصية البارثينوكاربي، لها العديد من المزايا:

• تكوين المزيد من الثمار على الكروم؛
• خيار من نفس الشكل، دون أي فراغ؛
• الخيار، بعد أن ظل على النبات لفترة طويلة، لا يتحول إلى اللون الأصفر؛
• طعم الخيار خالي من المرارة؛
• فترة إثمار طويلة؛
• المناعة ضد الأمراض والآفات بسبب التطعيم؛
• زيادة مدة الصلاحية وإمكانية التخزين لفترة طويلة.

لا يوجد لهذه الخيار عيوب كثيرة:

• لا يحب هذا الصنف التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة؛
• عند زراعتها في أرض مفتوحة وتلقيحها بواسطة الحشرات، من الممكن الحصول على ثمار ذات اختلافات وتشوهات في الشكل.

عند زراعة هذا الخيار للحصاد الشتوي، اختر بذورك بعناية، حيث أن بعض الأصناف والهجينة مخصصة للاستهلاك الطازج فقط.

اعتماد عملية الإثمار العذري على ظروف النمو

تتجلى العلاقة بين عملية الإثمار العذري وظروف نمو الخيار في الآتي:

• يتم تطعيم الهجن ضد الأمراض، وبالتالي فهي لا تحتاج إلى تدابير خاصة ضد الأمراض وهجمات الآفات.
• يؤدي الاختلاف الكبير بين درجات حرارة الهواء ليلاً ونهاراً إلى انخفاض عدد المبايض وتباطؤ نمو النبات.
• يؤثر تكوين الشجيرة وضغطها والموضع الأمثل للكروم بشكل مباشر على كمية المحصول.
• تنتج النباتات الهجينة ثمارًا جيدة سواء في الداخل أو الخارج.

أفضل أنواع الخيار الهجينة البارثينوكاربية

لكل بستاني أصنافه وهجائنه المفضلة من خيار البارثينوكاربيك. ولا يوجد بين تنوعها أصناف جيدة أو رديئة. يختلف كل صنف في إنتاجه النوعي والكمي، وفي مدة زراعته، وفي إمكانية زراعته في الهواء الطلق أو في الداخل.

دعونا نلقي نظرة على بعض الأصناف الهجينة الشائعة لهذا النوع من الخيار.

كيفية زراعة الخيار البارثينوكاربي؟

خيار البارثينوكاربيك ليس أصعب زراعةً من الخيار العادي، فهو لا يتطلب تقريبًا أي ظروف أو تقنيات زراعية خاصة. لكل طريقة زراعة توقيتها الأمثل، حسب إمكانية تهيئة مناخ محلي مناسب.

في أرض مفتوحة

يُزرع الخيار في أرض مفتوحة إما من البذور أو من الشتلات الجاهزة للزراعة. في كلتا الحالتين، من المهم تحضير التربة وتدفئتها بأشعة الشمس، وإلا سيذبل المحصول ويموت في النهاية. درجة الحرارة المثالية للخيار تتراوح بين ٢٥ و٢٨ درجة مئوية.

للحصول على الشتلات، قبل 35-40 يومًا من موعد الزراعة المتوقع في أرض مفتوحة، ازرع البذور في أوعية خث فردية أو حاويات قابلة لإعادة الاستخدام. استخدم إما تربة متعددة الاستخدامات جاهزة أو خليط زراعة منزلي الصنع. يتطلب هذا الأخير تطهير التربة. كُتب المزيد من المعلومات حول زراعة شتلات الخيار. هنا.

قبل الزراعة، تُعقَّم البذور بنقعها لمدة 15-20 دقيقة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. ولتسريع الإنبات، يُمكن أيضًا نقع الشتلات في مُنشِّط نمو.

تعليمات:

1. قم بوضع بذرتين في كل مرة في التربة على عمق 3 سم ثم رشها بخليط التربة.
2. رش الماء على السطح لترطيب التربة.
3. غطِّ الأصص بزجاج أو غشاء شفاف، وضعها في مكان دافئ ومشرق. بعد ظهور البراعم، أزل الغطاء.
4. تأكد من حصول النبات على ضوء شمس كافٍ؛ قد تحتاج إلى إضاءة إضافية خلال هذه الفترة. عند الزراعة على حافة النافذة، غيّر أوعية الشتلات يوميًا لضمان نموها بشكل متناسب وتجنب تمددها أو تشوهها.
5. مع نمو الخيار، قم بوضعها على مسافة بعيدة لتجنب التلامس والتظليل.
6. نفّذ الإجراءات الزراعية اللازمة. عندما يصل طول النباتات إلى 30-40 سم وتظهر عليها أربع أوراق حقيقية، يُنصح بزراعتها في أرض مفتوحة.

هناك عدة طرق لزراعة الشتلات في الأرض المفتوحة:

• خط عمودي واحد. المسافة بين النباتات لا تقل عن 15-20 سم، وبين الصفوف 50-70 سم.
• شريط عمودي. المسافة بين النباتات في الصف الواحد 15-20 سم، بين الشرائح - 40-50 سم، بين الصفوف - 70-90 سم.
• شطرنج أفقي. حافظ على مسافة 60-80 سم بين النباتات، مع مراعاة ترك مسافة بين الصفوف. لا تُنقل شجيرات الخيار المُشكّلة، بل يُفضّل القيام بذلك خلال مرحلة النمو، مع إبعادها عن مسافات الصفوف.
• كثيف. يتم زراعة 2-3 نباتات في الحفرة الواحدة، مع ترك مساحة مربعة فارغة تقريبًا بقياس 1.5×1.5 متر.

ويتم إتباع نفس المخططات عند زرع البذور في الأرض في نهاية شهر مايو.

في ظروف الغرفة

بعد أن تقرر زراعة خيار البارثينوكاربيك في الداخل، عليك اختيار مكان مناسب وتجهيزه. قد يكون شرفة، أو لوجيا، أو حافة نافذة، بشرط أن يكون مواجهًا لأي اتجاه باستثناء الشمال. نظّف المكان، وأزل الشقوق ومصادر دخول الهواء البارد، ونظّف الزجاج، وربما ركّب مصابيح نباتية أو مصابيح فلورسنت.

اختر بذورًا مُصممة خصيصًا للزراعة الداخلية لتجنب الحاجة إلى تلقيح الحشرات. مع إضاءة إضافية، يُمكن زراعة البذور في أي وقت.

يجب اختيار الحاويات بحجم لا يقل عن 8 لترات، مع وجود فتحات تصريف في القاع.

تعليمات:

1. املأ الوعاء بطبقة تصريف من الحصى أو الطين المتمدد، بسمك لا يقل عن 3 سم، ثم ضع فوقها التربة المُجهزة والمُطهرة. لا تملأ الوعاء حتى حافته، بل اترك بضعة سنتيمترات من المساحة.
2. اشطف الأحواض بالماء الساخن. بعد ٢٤ ساعة، ازرع من ٣ إلى ٥ بذور في كل مرة، واغرسها بعمق ٣-٤ سم في التربة. بقية العملية هي نفسها المتبعة في زراعة الشتلات المنزلية.
3. لا تختلف رعاية الخيار عن رعاية الخيار المزروع في الهواء الطلق أو تحت الغطاء. تجنب أشعة الشمس المباشرة التي قد تحرق أوراق الخيار، مع توفير الظل عند الحاجة. رشّ أوراق الشجر يوميًا بالماء من زجاجة رذاذ. يستجيب الخيار بشكل ممتاز لهذا النوع من الري.

يمكنك زرع البذور في أوعية الخث الصغيرة، وبعد تشكيل 4 أوراق، قم بنقلها إلى دلاء أكبر.

في الداخل

يُزرع الخيار عادةً في الداخل كشتلات، تُزرع مُسبقًا في أوعية قابلة لإعادة الاستخدام أو أوعية من الخث. قبل الزراعة، يجب تقوية النباتات بوضعها في غرفة أكثر برودة طوال الليل، مع خفض درجة الحرارة تدريجيًا إلى 18 درجة مئوية.

يعتمد نمط الزراعة على حجم الدفيئة. مع ذلك، تجنب الزراعة الكثيفة لمنع ازدحام الخيار. الخيار الأمثل هو الزراعة العمودية باستخدام الدعامات والتعريشات.

احفر حُفرًا في حوض الحديقة، واسقها جيدًا، ثم ضع الشتلات فيها، إما في كرة تربة أو في وعاء خث. غطِّ الحُفر بالتربة، مع إبقاء حافة الوعاء مكشوفة. سيمنع هذا تحول كتلة الجذور إلى اللون الأسود وتطور العفن. ثبّت التربة قليلًا.

عن زراعة الخيار في الدفيئةاقرأ المزيد في مقالتنا الأخرى.

ميزات الرعاية

لا يحتاج خيار البارثينوكاربيك إلى التلقيح. علاوة على ذلك، لا يحتاج بعض الأنواع الهجينة إلى تشكيل، مما يسهل العناية بها بشكل كبير.

العناية بالبراعم الأولى

بعد ظهور الشتلات، تأكد من أن التربة رطبة وقم بفكها بانتظام لمنع تكوين قشرة صلبة فوق التربة، مما قد يمنع وصول الأكسجين إلى الجذور وامتصاص العناصر الغذائية والعناصر المغذية.

إذا تذبذبت درجات الحرارة خلال الليل، غطِّ النباتات الصغيرة بغلاف بلاستيكي. إذا كانت التربة تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة، فلن تكون هناك أي مشاكل في الإنبات وتكوين الأوراق الناضجة.

الري وإزالة الأعشاب الضارة

رطوبة التربة من أهم خطوات العناية بالخيار. فبدون رطوبة كافية، سيموت. للري، استخدم ماءً بدرجة حرارة الغرفة فقط، ويفضل أن يكون من مصادر طبيعية، أو اتركه يستقر إذا كان من الصنبور.

يُنصح بري التربة كل يومين قبل الإزهار، ثم يُقلل الري إلى مرتين أو ثلاث مرات أسبوعيًا أثناء الإزهار، ثم يُزاد إلى ثلاث أو أربع مرات أسبوعيًا بعد عقد الثمار. إذا كان الطقس جافًا، فقد يلزم الري يوميًا.

إزالة الأعشاب الضارة تحافظ على العناصر الغذائية في التربة، وتمنع تظليل الخيار، وتمنع انتشار الأمراض والآفات. كما تُفكك الأعشاب التربة، وتُثريها بالأكسجين، وتحافظ على الرطوبة في منطقة جذور محصول الخضراوات.

الطبقة العلوية

لتجديد مخزون التربة من المكونات والمركبات المفيدة، يتم استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية:

1. عند الزراعة، قم بتسميد حفر الزراعة بالسماد والروث.
2. بعد تكيف النباتات الصغيرة في الدفيئة أو الأرض المفتوحة، يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية (10-15 جرام لكل 1 لتر من الماء) لتنشيط النمو والنباتات.
3. كل ثلاثة أسابيع، بدءًا من الإزهار، يُسمّد بالأسمدة المعدنية أو العضوية المعقدة، بالإضافة إلى الطرق التقليدية. على سبيل المثال، يُذاب 15-20 غرامًا من نترات الأمونيوم أو اليوريا في دلو من الماء؛ و15 غرامًا من السوبر فوسفات؛ و15 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم. يمكنك أيضًا تحضير محلول من روث الدجاج أو السماد العضوي أو السماد العضوي بمعدل 250-300 غرام لكل دلو من الماء.

من المهم مراعاة الكمية الإجمالية للسماد المُضاف لتجنب الإفراط في تسميد التربة، فهذا يؤثر سلبًا على الخيار، تمامًا مثل نقص العناصر الغذائية.

سمّد أحواض حديقتك مساءً، سواءً عن طريق الجذور أو الأوراق. عند استخدام السماد الورقي، استخدم محلولاً أقل تركيزاً. تأكد من ريّ نباتاتك قبل إضافة أي مغذيات إضافية.

اقرأ المزيد عن تسميد الخيار عند زراعته في الهواء الطلق - هنا.

تشكيل الأدغال

يُعدّ التقليم ضروريًا لتقليل كتلة النبات، مما يعني فقدانه العناصر الغذائية لصالح البراعم والأوراق بدلًا من إنتاج الثمار. لا تُنفّذ عملية التقليم الجانبي إلا عندما يكون الخيار مربوطًا. عند زراعة الخيار أفقيًا، اقرصه لتقليل إزعاج الكرمة الرئيسية.

اقرص قمم الكروم لضمان نضج الخيار جيدًا، ولتجنب هدر النبات طاقته في إطالة الكروم. عادةً ما يُنتج خيار البارثينوكاربيك ثمارًا على الكرمة الرئيسية فقط، لذا من المهم تشكيل النبات بشكل صحيح وإزالة البراعم الجانبية.

1. لتعمية الشجيرة، قم بإزالة جميع الزهور والبراعم الموجودة في محاور الأوراق الخمس الأولى.
2. بعد ذلك، اترك 6 براعم، ولكن لا يزيد طولها عن 25 سم.
3. يتم ترك البراعم التالية أطول - حتى 40 سم.
4. بعد - حوالي نصف متر.

المظهر النهائي للشجيرة يشبه الهرم المقلوب.

الأمراض والآفات

تشمل الأمراض الأكثر شيوعًا التي تصيب خيار البارثينوكاربيك ما يلي:

• أنثراكنوز؛
• داء الكلادوسبوريوسيس؛
• العفن البودري؛
• بقعة زيتونية؛
• فسيفساء الخيار.

تظهر هذه الأعراض على شكل بقع متنوعة على أوراق وسيقان المحصول، وطبقة تغطي سطح النبات بأكمله أو على البقع فقط، بالإضافة إلى تباطؤ عام في نمو الخيار وضعف وجفاف. في البداية، تكون البقع بالكاد ملحوظة، ولكن مع تطور الفطر، تتمدد وتندمج ويتغير لونها. في حال تأخر إجراءات مكافحة المرض، يموت الخيار تمامًا.

إلى جانب الأمراض، يمكن للآفات الحشرية أيضًا أن تُلحق الضرر بمحاصيل الخيار أو تُدمرها تمامًا. ومن أكثرها شيوعًا:

• من حشرة المن البطيخ.عند مهاجمتها من قبل هذه الحشرات الصغيرة، تلتوي أوراق الكروم وتتجعد. تستقر هذه الآفات على الجانب السفلي من شفرات الأوراق، وتمتص عصارة النبات، مما يسبب نقصًا غذائيًا، ويؤخر نموه وتطوره، ويؤدي في النهاية إلى موته.
  في المناطق الصغيرة، تُستخدم العلاجات الشعبية لمكافحة حشرات المن. على سبيل المثال، منقوع قشور البصل أو محلول مائي من رماد الخشب مع إضافة صابون الغسيل.

• سوس العنكبوت الدفيئة. شبكات العنكبوت على الخيار علامة على وجود سوس العنكبوت. تظهر هذه الحشرة في الأماكن التي تكثر فيها الأعشاب الضارة وتوفر ظروفًا مناسبة لتكاثرها. يجب التخلص منها فورًا بالمواد الكيميائية قبل أن تتكاثر وتُسبب أضرارًا لا يمكن إصلاحها. من المنتجات المناسبة: Plant-Pin وActellic وFitoverm وغيرها.

سوس العنكبوت في الدفيئة (يسار) ومن البطيخ (يمين)

قم بتخفيف المنتجات وفقًا للتعليمات وقم بالعمل باستخدام معدات الحماية الشخصية.

تشمل التدابير الرامية إلى الوقاية من الأمراض والآفات ومكافحتها ما يلي:

• إعداد التربة والبذور قبل الزراعة؛
• الري المعتدل المنتظم؛
• الحفاظ على المناخ المحلي في البيوت البلاستيكية؛
• لا تكثف المزروعات؛
• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بشكل منتظم.
• استخدام الأسمدة لتعزيز مناعة الخيار.
• إزالة النباتات المصابة وحرقها ثم معالجة المزروعات بمادة فيتوسبورين وفيتوفيرم.

الحصاد والتخزين

يُنصح بحصاد الخيار بعد 9-14 يومًا من بدء الإزهار. ويعتمد ذلك على قدرة الصنف وخصائص الثمار المطلوبة. عند حصاد الخيار، احرص على عدم تركه ينضج أكثر من اللازم، لأن ذلك سيعيق الإثمار ويقلل المحصول الإجمالي.تناول الخيار 2-3 مرات على الأقل في الأسبوع. 

يعتمد تخزين الخيار وحصاده كليًا على الصنف أو الهجين المختار. لذا، انتبه لهذا الأمر قبل الزراعة، وافحص خصائص النبات بعناية.

خيار البارثينوكاربيك مثالي للمناخات والظروف الجوية التي يصعب فيها الوصول إلى الحشرات الملقحة. علاوة على ذلك، يمكن الحصول على محصول وفير داخل المنزل في أي وقت من السنة. من المهم اختيار الصنف المناسب، وتهيئة المناخ المحلي المناسب، وتوفير الرعاية المناسبة.

الأسئلة الشائعة