خيار ماشا الهجين خيارٌ ممتازٌ للوجبات الخفيفة الشتوية. يحتفظ هذا الخيار القصير ذو الشكل المتساوي بقرمشته ونكهته حتى بعد عامٍ من التخزين في مرطبان. علاوةً على ذلك، يتميز هذا الصنف بسهولة زراعته، ومقاومته للظروف القاسية، وامتلاكه جهاز مناعة قوي.
مقدمة عن الصنف
ماشا نبات هجين ذو إنتاج عذري غير محدد النمو. ينمو تحت غطاء بلاستيكي مؤقت، وهو أمر ضروري للزراعة في المناخات الباردة.
تاريخ المنشأ
ناشا ماشا صنف فريد من مجموعة ماشتاكوف للطماطم والخيار، من ابتكار أليكسي ألكسيفيتش ماشتاكوف، وهو مُربٍّ مشهور من روستوف-نا-دونو. في عام ٢٠٠٦، قُدِّم طلب لتسجيل هجين الخيار "ناشا ماشا".
وبعد مرور عام واحد فقط، تم إدراجه رسميًا في السجل الحكومي لإنجازات التربية للزراعة في البيوت البلاستيكية في المزارع الخاصة.
الصفات المميزة للصنف
يتميز هجين ناشا ماشا بسرعة نضجه، وكونه يُنتج أزهارًا أنثوية حصريًا، تتشكل الثمار في عناقيد. هذا النبات صنف غير محدد، بساق رئيسي طويل، قد يصل ارتفاعه إلى 150-200 سم. من خصائصه الأخرى:
- الشجيرة لها تفرعات معتدلة.
- يتم تكوين ثلاثة براعم على الأقل في كل عقدة.
- الأوراق خضراء اللون ومتوسطة الحجم.
- يتميز هجين ناشا ماشا بخياره القصير ذي العنق القصير أيضًا. يتراوح طوله بين 8 و11 سم، وقطره بين 2.5 و3 سم تقريبًا.
- الثمار ذات لون أخضر غني ولها خطوط فاتحة قصيرة.
- الشكل مستطيل-اسطواني، مع درنات بنية اللون على السطح.
- يبلغ وزن الخيارة الواحدة حوالي 65-75 جرامًا،
- قشرة الثمرة مرنة ولامعة قليلاً.
- اللب له قوام مرن ومقرمش.
- القدرة على تكوين البراعم ضعيفة.
الذوق والغرض
يؤكد العديد ممن جربوا خيار ناشا ماشا مذاقه الرائع. ويعتبرون هذا النوع من الخيار الهجين أحلى الأنواع والهجينات. له استخدامات متعددة: فهو ممتاز للسلطات والتعليب والتخليل.
عندما تنضج، العائد
يُتوقع حصاد الخيار الأول من هذا الصنف بعد 41-43 يومًا من الإنبات. يتميز هذا الخيار بإنتاجية عالية، إذ يُمكن حصاد ما متوسطه 16 كجم أو أكثر من الخيار المخلل من مساحة متر مربع واحد.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز خيار هذا الصنف بمقاومة جيدة لمعظم الأمراض الشائعة. صنف ماشا لدينا محصن تقريبًا ضد البياض الزغبي، والبياض الدقيقي، والفسيفساء. ومع ذلك، في الأرض المفتوحة أو في الدفيئات المغمورة بالمياه، قد يصبح هدفًا للآفات الحشرية.
الصفات الإيجابية والسلبية للهجين
يشتهر هذا الصنف بنكهته الممتازة، التي تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين، وهو ما يدفع المزارع الكبيرة إلى زراعته تجاريًا. وللهجين مزايا أخرى أيضًا:
العيب الوحيد لهذه الثقافة هو الحاجة إلى الري المنتظم.
ميزات الهبوط
يفضل صنف خيار "ناشا ماشا" درجات الحرارة الدافئة. لذلك، فإن الوقت الأمثل لزراعته في الهواء الطلق هو من الأيام العشرة الأولى من مايو إلى 10 يونيو. يُفضل زراعته عندما تصل درجة حرارة التربة على عمق 10-15 سم إلى 15-20 درجة مئوية، مما يضمن نموًا متناغمًا وتكوينًا سليمًا لنباتات الخيار الصغيرة.
التفاصيل الدقيقة:
- لا تتعجل في زراعة هذا النوع من الخيار. قد تؤدي موجة البرد المفاجئة إلى تدمير الشتلات الصغيرة تمامًا. إذا كان الطقس غير مستقر، يُفضل تغطية النباتات بألياف زراعية أو غلاف بلاستيكي ليلًا.
- ينصح بترتيب الصفوف على فترات تتراوح بين 90-120 سم.
- يجب زراعة البذور 1-2 في المرة الواحدة، على عمق 2 سم، مع وجود فجوة بينهما حوالي 12-15 سم.
- عندما تظهر شتلتان، من الضروري إزالة الشتلة الأضعف.
دقائق التكنولوجيا الزراعية
لزراعة صنف ناشا ماشا بنجاح، يجب عليك اختيار موقع يتلقى ضوء الشمس الساطع، ومحمي من هبات الرياح، وله تربة خصبة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية.
الفروق الدقيقة الأخرى:
- يجب أن تكون درجة حموضة التربة 6.5-7.0.
- ابدأ التحضير للزراعة في الخريف. للقيام بذلك، احفر التربة بعناية وأضف المادة العضوية - من 8 إلى 14 كجم لكل متر مربع، حسب خصوبة الأحواض.
- عند اختيار موقع، ضع في اعتبارك تناوب المحاصيل وقربها من النباتات الأخرى. لا يُنصح بزراعة خيار ناشا ماشا في نفس المناطق التي زُرعت فيها أنواع أخرى من القرعيات خلال السنوات الثلاث إلى الخمس الماضية. ينمو هذا النوع من الخيار بشكل أفضل بعد نباتات مثل الخضراوات ذات الجذور العميقة والقرنبيط. يزدهر هذا النوع من الخيار مع الفاصوليا والبازلاء والملفوف والكرنب والخس والبنجر والكرفس والسبانخ والشبت. لا ينسجم جيدًا مع البطاطس والطماطم والفجل.
- خلال فترة الزراعة الأولى، من الضروري حماية النباتات من التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة باستخدام مواد غير منسوجة. هذا يُحفّز النمو السريع ونضج الثمار. مع ذلك، بمجرد ظهور براعم الزهور الأولى، يُزال الغطاء الواقي لتجنب تداخل الحشرات مع عملية التلقيح.
- استخدم النشارة، فهي لا تمنع انتشار الأعشاب الضارة فحسب، بل تساعد أيضًا على تدفئة التربة والحفاظ على رطوبتها الأساسية. هذا مهم بشكل خاص خلال فترة تبرعم الخيار، حيث تحتاج النباتات إلى أكبر قدر من الماء.
- وفّر الريّ بانتظام لمنع جفاف الثمار وذبولها. وإلا، فرغم وفرة الإزهار، قد تعاني من انخفاض المحصول. تجنّب استخدام الماء البارد؛ ويُفضّل استخدام الماء المُسخّن مسبقًا والمستقر.
المراجعات
يتميز خيار ناشا ماشا بنضجه المبكر، ووفرة ثماره، ونكهته الرائعة. ونظرًا لضعف تكوين براعمه، لا تتطلب الشجيرات تشكيلًا أو تقليمًا، مما يُسهّل على المزارعين والبستانيين العمل. يمكن تخزين الثمار في ظروف باردة لمدة تصل إلى أسبوعين.