خصائص صنف خيار موناستيرسكي وقواعد زراعته

خيار موناستيرسكي مثالٌ رائعٌ على الأصناف العالمية. يُمكن زراعته في الحدائق، وهو مثاليٌّ أيضًا للإنتاج الصناعي. وقد أثبت هذا الصنف جدارته لدى المزارعين والبستانيين العاديين على حدٍ سواء؛ فهو مُنتِجٌ وقويّ، ويتميز بطعمٍ رائع.

تاريخ النشأة ومناطق الزراعة

أُضيف صنف موناستيرسكي إلى سجل الدولة وتمت الموافقة على زراعته في عام 2008. ويُنصح بزراعته في جميع مناطق البلاد تقريبًا، بما في ذلك المناطق الشمالية، والأورال، وغرب وشرق سيبيريا، والشرق الأقصى، بالإضافة إلى المناطق الغربية، والوسطى، وفولغا فياتكا، والأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، والفولغا الوسطى، والسفلى.

وصف صنف موناستيرسكي

هذا الصنف غير محدد، لذا فإن نموه غير محدود. شجيراته منخفضة، ذات ساق واحدة متوسطة السُمك، ونادرًا ما توجد براعم جانبية. أوراقه جيدة، كبيرة، خماسية الفصوص، خضراء داكنة. أزهاره أنثوية في الغالب، مع زهرتين إلى أربع زهور في كل عقدة.

الثمار أسطوانية الشكل، طولها من 6 إلى 10 سم، وقطرها 3 سم، ووزنها من 90 إلى 100 غرام. سطحها خشن قليلاً، ولونها أخضر داكن. لونها غير متجانس، وأشواكها سوداء. الثمار مفردة وليست متجمعة.

طعم وفائدة الفاكهة

يمكن تناول هذا الصنف متعدد الاستخدامات طازجًا. يُعدّ خيار الرهبان خيارًا ممتازًا للسلطات، كما أنه مناسب للتخليل والتعليب. يتميز لحمه بقوام متماسك وعصيري ومقرمش، ونكهته لطيفة ومنعشة ومتوازنة، مع لمسة من الحلاوة.

الإنتاجية والخصائص الأخرى

خيار موناستيرسكي مُلقَّح بواسطة النحل، وينضج في منتصف فترة مبكرة. يستغرق إنباته من 41 إلى 45 يومًا. يبلغ متوسط ​​إنتاجه 3 كجم للمتر المربع. يمكن زراعة هذا الصنف في أرض مفتوحة وتحت غطاء بلاستيكي.

الإيجابيات والسلبيات

يحظى صنف موناستيرسكي بشعبية كبيرة بين البستانيين، سواءً أكان طازجًا أم معلبًا، لسبب وجيه. يتميز هذا الخيار بمزايا عديدة وعيوب قليلة، وبالنسبة للبستاني المتمرس، تُعدّ هذه العيوب مجرد فارق بسيط في النمو أكثر منها عيبًا خطيرًا.

زراعة خيار الدير بالبذور والشتلات

يُزرع صنف موناستيرسكي من الشتلات أو مباشرةً من الأرض. يُنتج النوع الأول حصادًا مبكرًا. تعتمد مواعيد الزراعة والزرع على الظروف المناخية للمنطقة.

ميزات زراعة الخيار Monastyrsky:

• في الجنوب، يُزرع الخيار في أبريل، وفي المنطقة الوسطى في مايو، مع تغير التوقيت كلما اتجهنا شمالًا. عند اختيار موعد الزراعة، يُراعى درجة حرارة التربة، والتي يُفترض أن تصل إلى ١٦ درجة مئوية.
• اختر موقعًا مستويًا ومشمسًا ومحميًا من تيارات الهواء للزراعة. يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة ومتعادلة الحموضة.
• ينمو الخيار بشكل أفضل بعد الطماطم والبطاطس والبصل والملفوف والفلفل. أما البطيخ، فهو أسلاف ضعيفة.
• يتم معالجة البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم يتم حفظها في محفز النمو، وتصلبها وتنبت.
• تُجهّز تربة الأرض في الخريف بإضافة السماد العضوي والروث المتعفّن، وتُجهّز الأحواض في الربيع. تُحفر الأخاديد أو الحُفر للزراعة. يُزرع الخيار بحيث ينمو من 3 إلى 5 نباتات لكل متر مربع.

تُزرع الشتلات قبل زراعتها في الأرض بـ ٢٥-٣٠ يومًا. يُفضل زرع البذور في أصص من الخث، إذ لا تحتاج الشتلات بهذه الطريقة إلى إخراجها من أوعيتها الأصلية، بل ستتكيف بسرعة وتتجذر في مكانها الجديد. احتفظ بالشتلات في منطقة جيدة الإضاءة. بمجرد ظهور الشتلات، تُخفض درجة حرارة الغرفة قليلًا إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية.

ميزات الرعاية

للحصول على محصول وفير من صنف موناستيرسكي، يلزم رعاية خاصة. من المهم إجراء جميع أعمال الصيانة بانتظام وفي الوقت المناسب.

كيفية العناية بصنف موناستيرسكي:

• يحتاج الخيار إلى كمية كبيرة من الماء، لكن كمية الري وتكراره تعتمدان بشكل كبير على موسم النمو. قبل عقد الثمار، يكفي 4 لترات من الماء لكل نبتة؛ وخلال مرحلة الإثمار، تزداد الكمية إلى 6 لترات.
• تحتاج النباتات إلى الأكسجين، لذا بعد الري، تُرخى التربة لضمان وصولها إلى الجذور. تُزال الأعشاب الضارة بالتزامن مع تخفيف التربة. عند تخفيف التربة، من المهم الحرص على عدم إتلاف الجذور السطحية.
• يحتاج النبات إلى تشكيل. يُنصح بتقليم البراعم الجانبية السفلية. يُترك الساق المركزي سليمًا، حيث سيتشكل الخيار.
• يُخصَّب الخيار ثلاث إلى أربع مرات في الموسم. يؤدي نقص العناصر الغذائية إلى انخفاض المحصول، وإصابة النبات بالأمراض، وتشوُّه الثمار. يُضاف خليط معدني يحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والمغنيسيوم إلى النباتات مرة واحدة خلال موسم النمو. كما يُغذَّى الخيار بخليط من قشر البصل، ومصل اللبن المُخفَّف، وروث الدجاج المُخفَّف.

الأمراض والآفات

رغم أنه ليس هجينًا، إلا أن خيار موناستيرسكي مقاومٌ تمامًا لأهم أمراض هذا المحصول. مع ذلك، من المهم إجراء علاجات وقائية في الوقت المناسب. يمكن استخدام كلٍّ من المواد الكيميائية والعلاجات الشعبية.

ماذا نرش به الخيار:

• تزيد درجات الحرارة المنخفضة وزيادة النيتروجين من خطر الإصابة بالعفن البودري. يمكن الوقاية منه برش الأوراق بمحلول من اليود والصابون والحليب.
• ولمنع إصابة الخيار بالعفن الزغبي، يتم رشه بمنتجات الحليب المخمر.
• يتطور العفن الأبيض في الرطوبة العالية. الري باليوريا المخففة (١٠ غرام لكل ١٠ لترات من الماء) يُقلل من خطر الإصابة.

أخطر الحشرات على خيار موناستيرسكي هي المن، والذباب الأبيض، وسوس العنكبوت، والرخويات. عند ظهورها، تُرش أحواض الخيار بالمبيدات الحشرية. كما أن قشر البيض المطحون يُساعد في مكافحة الرخويات.

حصاد

يُحصد الخيار كل يومين إلى ثلاثة أيام. من المهم قطف الثمار بسرعة لمنع نموها الزائد. خزّن الخيار المحصود في مكان بارد، مثل الدرج السفلي من الثلاجة. هنا، يحتفظ بنضارته ونكهته وصلاحيته لمدة تصل إلى أسبوعين.

المراجعات

يتمتع خيار موناستيرسكي بجميع خصائص صنفٍ رائع، وهو متعدد الاستخدامات بحق. بزراعته في حديقتك، ستحقق عدة أهداف دفعةً واحدة: ستحصل على مخزونٍ من الخيار الطازج، وتُحضّر كمياتٍ وفيرة من المربى الشتوي، بل وستتمكن من بيع جزءٍ من محصولك في السوق.

الأسئلة الشائعة