خيار "حلم داتشنيك" صنفٌ روسيٌّ فاخر. يتميز بتعدد استخداماته، ومقاومته الممتازة للأمراض، وفترة إثماره الطويلة. ينمو هذا الهجين جيدًا في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية.
مقدمة عن الصنف
ينتمي حلم سكان داشا إلى فئة النباتات الهجينة البارثينوكاربية، التي تسود فيها الأزهار المؤنثة. لزيادة إنتاجيته، يُنصح بزراعته بجانب أصناف تتطلب تلقيح النحل.
المبدعون
صنف "حلم داتشنيك" هو ثمرة عمل مهندسين زراعيين روس من شركة "أليتا" الزراعية. وقد نال اعترافًا رسميًا عام ٢٠٠٨. من بين مؤلفيه: ن. ف. ناستينكو، ف. ج. كاشينيك، وأ. ف. كاندوبا.
السمات المميزة لمظهر النبات والثمار
يتميز نبات "حلم داتشنيك" بجذور قوية، حرة النمو، وغير محددة النمو. تبدو الفروع الجانبية كثيفة مقارنةً بالساق الرئيسي. من مميزاته الأخرى:
- البراعم مغطاة بأوراق متوسطة الحجم ذات لون أخضر غني.
- البراعم الجانبية صغيرة، مع عقد قصيرة.
- تتكون المبايض في مجموعات. يمكن أن ينمو ما بين ٤ إلى ١٠ ثمار كحد أقصى في العقدة الواحدة، ولكن المتوسط هو ٥-٦ ثمار.
أما بالنسبة لشكل ثمار هذا الصنف فهي كالتالي:
- الطول من 10 إلى 11 سم؛
- الشكل يقترب من البيضاوي؛
- الوزن حوالي 100 جرام أو أقل/أكثر قليلاً؛
- يصبح الجلد سميكًا، مع وجود درنات مميزة؛
- يكون لون القشرة أخضرًا غنيًا، ويكون لون اللحم فاتحًا؛
- هناك أشواك سوداء على السطح.
الغرض والذوق
بسبب صغر حجم الثمار، يعد هذا الصنف مثاليًا لإعداد الأطباق الساخنة والتخليل والحفظ، حتى لو لم يكن فقدان قرمشتها مشكلة (يحدث هذا أثناء المعالجة الحرارية لفترات طويلة - طهي حساء المخللات، إلخ).
خيار "حلم الصيف" مثالي للاستهلاك الطازج وكمكوّن في السلطة. يتميز بنكهة رائعة.
- لب كثيف وعصير؛
- ملمس مقرمش؛
- غياب المرارة؛
- طعم حلو؛
- رائحة منعشة وممتعة.
عندما تنضج، العائد
يتميز حلم الصيف بزيادة الإنتاجية: يحصد البستانيون ما يصل إلى 7.5-8 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد من متر مربع واحد من الأرض المفتوحة. في البيوت الزجاجية، يمكن أن يصل هذا الرقم إلى 18.5-20 كجم.
من لحظة ظهور البراعم بعد الزراعة حتى الدفعة التجريبية الأولى يمر 35 يومًا فقط، وحتى الحصاد الشامل يمر 45 يومًا، مما يدل على النضج المبكر.
منتجو البذور
المورد الرئيسي لبذور صنف "حلم داتشنيك" هو شركة "أليتا" الزراعية، التي تزرع الخضراوات في حقول الخث. ومن بين الشركات الأخرى المعروفة التي تقدم بذور هذا الصنف شركة "سيديك".
زراعة الخيار
يتميز هذا الصنف الهجين بمرونته في مختلف الظروف المناخية، كما يتميز بتربة معتدلة. يُنصح باختيار موقع زراعة البذور مسبقًا. تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف يُنتج محصولًا وفيرًا حتى في الظل الجزئي.
مواعيد الزراعة
يُفضّل الخيار الدفء. في المناخات الباردة، يُزرع في بيوت بلاستيكية أو تحت أحواض بلاستيكية. تُزرع بذور "حلم داتشنيك" للشتلات قبل شهر من زراعتها في الأرض. تُزرع البذور في الحديقة بين 15 و20 مايو/أيار، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 14-16 درجة مئوية على الأقل.
- ✓ يجب ألا تقل درجة حرارة التربة المثالية لزراعة البذور عن +14 درجة مئوية، ولكن لتحسين الإنبات يوصى بدرجة حرارة +16-18 درجة مئوية.
- ✓ للوقاية من أمراض نظام الجذر، من الضروري ضمان تصريف جيد للتربة، وخاصة في البيوت البلاستيكية.
إعداد الموقع
تتضمن الأعمال التحضيرية زراعة تربة ثقيلة بعمق 6-9 سم واختيار موقع جيد الإضاءة مع بعض الظل في منتصف النهار. يمكن استخدام البصل أو الطماطم أو الملفوف أو البطاطس كبدائل لهذا المحصول، ولكن لا يُنصح بزراعته بعد الكوسا.
ما عليك فعله:
- احرث الحديقة. أضف أيضًا أي مادة عضوية. ستحتاج بين 5 و12 كجم لكل متر مربع، حسب خصوبة التربة.
- قم بإزالة جميع بقايا النباتات من الطبقة العليا من التربة، وصولاً إلى جذور العشب.
زراعة البذور
قبل الزراعة، انبت بذور "حلم داتشنيك" على قطعة قماش مبللة، وانقعها مسبقًا في محلول مغذي. ثم اتبع الخطوات التالية:
- عندما تنبت البذور، قم بزرعها في أكواب منفصلة ذات ركيزة فضفاضة.
- أثناء عملية زراعة الشتلات، من المهم الحفاظ على درجة الحرارة على الأقل عند +20-23 درجة مئوية، واستخدام المصابيح النباتية إذا كان الضوء غير كافٍ.
- حاول البدء في تغذية النباتات بعد ظهور ورقتين حقيقيتين.
بقاء الشتلات
لضمان ترسيخ النباتات الصغيرة بشكل جيد بعد عملية الزرع، فإنها تبدأ بالتأقلم مع الظروف الخارجية قبل أسبوع - أولاً، يتم إخراجها إلى الخارج أثناء النهار، وبعد بضعة أيام، يتم تركها في الخارج طوال الليل.
الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في الدفيئة هو من 15 إلى 25 أبريل. يمكن نقلها إلى الحديقة الخارجية عندما تصل درجة حرارة التربة إلى أكثر من 16-17 درجة مئوية. يساعد الطقس الدافئ الخيار الصغير على التكيف مع الظروف الجديدة بشكل أسرع.
مخطط الزراعة
من المهم تنظيم الهبوط بشكل صحيح:
- للحصول على تبادل جيد للهواء وتحفيز الإزهار، اترك مسافة 15-25 سم بين النباتات؛
- ضع الصفوف على مسافة 60-80 سم من بعضها البعض.
قواعد العناية بالخيار
لضمان حصاد وفير، التزم بدقة بممارسات الزراعة الموصى بها. من الضروري الحفاظ على مستويات الرطوبة المثلى وتحسين خصوبة التربة، بالإضافة إلى مراقبة صحة جذور النبات.
- • استخدم الري بالتنقيط للحفاظ على الرطوبة المثالية للتربة دون الإفراط في الري.
- • يجب أن تكون مياه الري مستقرة ودافئة، ولا تقل درجة حرارتها عن درجة حرارة التربة.
الري
يتطلب خيار داشا دريم F1 رطوبة منتظمة في التربة، إذ لا يتحمل الجفاف. مع ذلك، قد تؤدي الرطوبة الزائدة إلى أمراض، بينما يؤدي نقصها إلى مرارة الثمار وانخفاض إنتاجها. في الطقس الحار، يُنصح بري النباتات 3-4 مرات أسبوعيًا، وفي فترات الجفاف، يُنصح بريها يوميًا باستخدام مياه دافئة راكدة.
الرباط وتشكيل الشجيرات
لتحفيز عقد الثمار، يُنصح بقرص الساق الرئيسية، مما يُشجع نموًا قويًا للبراعم الجانبية. بمجرد أن يصل ارتفاع النبات إلى 25 سم، يبدأ الخيار في طلب الدعم. يُزيد التثبيت الجيد من المحصول.
فوائد ربط الخيار بالتعريشة:
- يجعل من السهل العناية بالنباتات وتشكيل الشجيرات؛
- يقلل من خطر الآفات والأمراض؛
- يُبسط عملية الحصاد؛
- يطيل فترة الاثمار.
الطبقة العلوية
خلال فترة النمو المكثف، يحتاج الخيار إلى سماد غني بالنيتروجين والفوسفور. لتحفيز تكوين البراعم والمبيض في صنف "حلم داتشنيك"، يُنصح باستخدام الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم، بالإضافة إلى البورون واليود.
- × تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، لأن ذلك قد يؤدي إلى نمو الكتلة الخضراء على حساب الثمار.
- × لا تستخدم السماد الطازج للتسميد، لأنه قد يسبب حروقًا لنظام الجذر.
المخاليط العضوية ضرورية أيضًا، فهي تُزوّد النباتات بجميع العناصر الغذائية اللازمة. تُذاب فضلات الطيور أو روث الأبقار في الماء وتُستخدم للري، بمعدل 5 لترات لكل متر مربع.
هيلينغ
يستجيب الخيار جيدًا للترسيب. توخَّ الحذر عند تفكيك التربة، لأن جذور هذه النباتات قريبة من السطح وقد تتضرر. تساعد هذه العملية على منع تعفن الجذور.
مقاومة الأمراض والآفات
يشتهر هذا الهجين بمقاومته لفيروس موزاييك الخيار، وتعفن الجذور، والعفن البودري. مع ذلك، انتبه للمشاكل التالية:
- بكتيريا الخيار. يُسبب هذا المرض ذبول الأوراق، ويتطور بسرعة خاصة في ظروف الرطوبة ودرجة الحرارة المرتفعة. كما يُعزز هطول الأمطار الغزيرة تكاثر البكتيريا، التي قد تُدمر ما يصل إلى 70-80% من المحصول.
للوقاية من مرض اللفحة البكتيرية، من الضروري تطهير البيوت الزجاجية وأدوات البستنة، ومعالجة البذور بمحاليل مطهرة قبل الزراعة. عند ظهور المرض، يُنصح بالعلاج باستخدام فيتولافين-300.
أعراض:- ظهور بقع بنية زيتية على الأوراق؛
- تكوين القشرة على شفرات الأوراق؛
- موت السوط.
- داء الخيار. يصيب هذا المرض الفطري الثمار الصغيرة، مسببًا بقعًا بنية صغيرة. في حالات نادرة، تُصاب الأغصان والأوراق، مسببةً بقعًا بنية تتطور في النهاية إلى تقرحات. تصبح الثمار المصابة غير صالحة للاستهلاك.
تشمل طرق السيطرة على داء الكلادوسبوريوسيس ما يلي:- الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة ثابتة في الدفيئة؛
- معالجة الرموش بخليط بوردو؛
- رش النباتات بمحلول أوكسي كلوريد النحاس على فترات تتراوح من 10 إلى 14 يوما؛
- إزالة بقايا النباتات بشكل كامل بعد نهاية موسم النمو.
- سوس العنكبوت. تضع هذه الآفة بيضها في التربة. في الربيع، تفقس اليرقات وتستقر على الجانب السفلي من الأوراق. تتغذى على عصارة النبات، مسببةً بقعًا باهتة على الأوراق وفقدانًا للصبغة الخضراء. تُكوّن الحشرات شبكة بيضاء حول السيقان.
تتضمن طرق مكافحة سوس العنكبوت ما يلي:- إزالة الأجزاء التالفة من السيقان؛
- تنظيف النباتات من خيوط العنكبوت؛
- معالجة الشجيرات بمحلول من الأمونيا وغبار التبغ؛
- رش النباتات بالمواد البيولوجية.
لتجنب المشاكل، قم بالرش الوقائي في الربيع.
الصفات الإيجابية والسلبية
يتميز صنف "حلم داتشنيك" بمقاومته العالية للعديد من الأمراض، مما يُسهم في إطالة فترة الإثمار. حجم الثمار الصغير يجعلها مثالية للتعليب.
المراجعات
سرعان ما أصبح خيار "حلم داتشنيك" خيارًا مفضلًا لدى البستانيين والمزارعين. فهم يشيدون به لثماره المبكرة، وإنتاجيته العالية، ومدة صلاحيته، وسهولة نقله، وسهولة زراعته. ومع ذلك، يرى بعض النقاد أنه غير مناسب للحفظ في الشتاء أو الزراعة الداخلية.