لماذا يعتبر خيار المارندا من أفضل الأنواع الهجينة؟

يُعدّ صنف خيار ماريندا F1 خيارًا مفضلًا لدى المزارعين والبستانيين لأكثر من 25 عامًا لسهولة زراعته. هذا الخيار الهجين متعدد الاستخدامات، حيث يُمكن زراعته كخضار جذرية أو مخللات أو خضار سلطة، ويتميز بنكهته المنعشة ورائحته الزكية. كما أنه لذيذ سواءً كان طازجًا أو في المخللات والتتبيلات.

مقدمة عن الصنف

ليس من قبيل الصدفة أن ماريندا F1 هي المفضلة لدى البستانيين حول العالم. هذا الصنف لا يحتاج إلى التلقيح. ينمو في الداخل والخارج، ويتميز بمقاومته العالية للأمراض. يمكن زراعته أيضًا على الشرفة أو حافة النافذة، ويتميز بغلة وفيرة.

تاريخ المنشأ

هجين ماريندا F1 هو ثمرة جهود متخصصة قام بها متخصصون في شركة سيمينيس الهولندية الشهيرة، التابعة لشركة مونسانتو هولندا بي في. وقد اكتمل تطويره في أوائل التسعينيات.

بعد تسجيلها في سجل الدولة عام 1994 مباشرة، بدأت ماريندا تكتسب شعبية ليس فقط في أوروبا، ولكن أيضًا في روسيا، حيث تكيفت بنجاح مع الظروف المحلية.

سمات مظهر الشجيرات والخيار

تنمو نباتات خيار ماريندا إلى ارتفاع متوسط. أوراقها متوسطة إلى كبيرة، بلون أصفر مخضر. يتميز هذا الهجين أيضًا بخصائص مميزة أخرى:

• الإزهار من النوع الأنثوي.
• تُشكّل النباتات عناقيد، تحتوي كلٌّ منها عادةً على 6 إلى 8 ثمار. مع العناية المناسبة، تنمو العناقيد بقوة وبشكل متزامن.
• النبات ليس محدود النمو وينتمي إلى الأصناف غير المحددة.
• تتميز الشجيرات ببنية واسعة إلى حد ما وتفرع غير كثيف للغاية.
• القدرة على التسلق لا تتجاوز المستوى المتوسط.
• يمكن زراعة نبات ماريندا الهجين على ركائز رأسية وأفقية.
• الخيار المزروع على الشجيرات التي يتم العناية بها جيدًا يكون له شكل أسطواني منتظم.
• يتراوح طولها ما بين 10 إلى 13 سم كحد أقصى.
• يمكن أن يصل وزن الثمار الناضجة إلى 65-76 جرامًا.
• يتم تزيين الخيار بقشرة خضراء سميكة وعميقة.
• يتميز سطح الخيار بدرجة متوسطة من التدرن ويظهر لمعانًا خفيفًا.
• يمكن رؤية أشواك بيضاء صغيرة على الجلد.
• لب الخيار كثيف ومقرمش للغاية.

الذوق والغرض

ماريندا صنف خيار يتميز بنكهة ممتازة. يخلو من المرارة، ويتميز بنكهة متوازنة ومتناغمة. هذه الخضراوات متعددة الاستخدامات: يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في أطباق متنوعة، كالسلطات والمقبلات، وغيرها. كما أنها مناسبة للتخليل والحفظ.

عندما تنضج، العائد

ينضج بسرعة: من الزراعة إلى الحصاد، تستغرق الثمار 57 يومًا في المتوسط. يتميز هذا الصنف بفترة إثمار طويلة.

يُزرع المارندا تجاريًا، حيث يمكن أن يصل إنتاجه إلى 90-207 سنتًا للهكتار. في الحدائق الخاصة، يمكن أن يتراوح الإنتاج بين 5 و7 كجم للمتر المربع، وفي البيوت الزجاجية، يرتفع إلى 28-30 كجم للمتر المربع.

كيف تزرعها بنفسك؟

يوصي مبتكرو هذه الثقافة البستانية بشدة بزراعة هذا الصنف عموديًا باستخدام التعريشات أو الشباك، وأفقيًا دون هياكل دعم إضافية.

المتطلبات والتحضير

في وسط روسيا، الوقت الأمثل لبدء الزراعة هو من 20 إلى 25 أبريل إلى 10 إلى 12 مايو. إذا لم تنخفض درجات الحرارة المسائية عن 10 درجات مئوية، وظلت درجات الحرارة النهارية حول 20 درجة مئوية، فسيكون لدى التربة الوقت الكافي لترتفع درجة حرارتها إلى 15 درجة مئوية، وهو وقت مثالي لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة.

مميزات أخرى:

• إذا ظهرت الشتلات بالفعل ولكن الجو لا يزال باردًا، يُنصح بتغطية التربة بغشاء بلاستيكي لبضعة أيام قبل الزراعة للسماح للتربة بالدفء. يمكن استخدام زجاجات بلاستيكية مثقوبة للتهوية أو غشاء خاص كغطاء واقٍ.
• أثناء عملية تحضير مواد الزراعة، من الضروري التأكد من أن البذور في حالة غير تالفة.
• يفضل خيار ماريندا F1 خليط التربة الخصبة والخفيفة الغنية بالدبال وغير المشبعة بالنيتروجين.
• أفضل مكان هو سرير مشمس، ولكن محمي من الرياح.
• لمساعدة النبات على النمو بشكل أقوى، يمكنك إضافة أوراق متعفنة أو نشارة الخشب إلى التربة.
• للحصول على حصاد مبكر عن المعتاد، يمكنك استخدام فيلم واقٍ فوق الشتلات.
• بالنسبة للزراعة في الأرض المفتوحة، من الأفضل اختيار البذور التي يبلغ عمرها عامين، والتي تتمتع بإنبات أفضل وعرضة لتكوين الزهور الأنثوية.

يمكن زراعة الشتلات في قطعة أرض في الحديقة أو زراعتها داخل المنزل باستخدام أوعية. على الرغم من أن البذور الهجينة تتميز بمعدل إنبات مرتفع، إلا أن البستانيين ذوي الخبرة ينصحون بتحضير البذور قبل الزراعة. تتضمن هذه العملية الخطوات التالية:

1. قم بإذابة ملعقة كبيرة من ملح الطعام في 500 مل من الماء.
2. ضع مادة الزراعة في هذا المحلول لمدة 15 دقيقة.
3. تخلص من أي بذور تطفو على السطح لأنها غير مناسبة للزراعة.
4. اشطفي الحبوب المتبقية تحت الماء الجاري وجففيها على منديل ورقي.

في التربة المفتوحة أو الدفيئة

لزراعة ماريندا بنجاح، يجب عليك اختيار مكان مناسب: يمكن أن يكون هذا مجمعًا دفيئًا أو منطقة مفتوحة ذات ضوء شمس ممتاز، محمية من هبات الرياح الباردة، مع تربة غنية بالمركبات العضوية.

يتم زراعة البذور بالطريقة التالية بناءً على القواعد التالية:

1. عمق البذر 2 سم وبحد أقصى 2.5 سم.
2. اترك مسافة 55-65 سم بين صفوف البذور، و15-20 سم بين النباتات نفسها.

خوارزمية التشغيل:

1. يتم تحضير التربة عن طريق تخفيفها إلى عمق 20-25 سم وتخصيبها بالسوبر فوسفات (45-50 جرام لكل متر مربع).
2. إذا كنت تزرع في أحواض مرتفعة، فاستبدل التربة بسماد طازج. حضّر خليطًا من الخث، والعشب، وتربة الحديقة، والدبال، ونشارة الخشب (بنسبة جزء واحد من نشارة الخشب إلى جزأين من كل من المكونات الأخرى). أضف 200 غرام من الرماد و25 غرامًا من السوبر فوسفات لكل دلو من الخليط.
3. إنشاء ثقوب وفقًا لمخطط الزراعة.
4. قم بتوفير كمية كافية من الماء الدافئ للثقوب، ثم ضع بذرة أو اثنتين في كل منها.
5. رش الركيزة في الأعلى، دون ضغطها كثيرًا، وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الخث.

خلال الفترة الأولية للعناية، قبل أن تظهر للنباتات الصغيرة 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية، ركز على الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة بعناية.

في المنزل للشتلات

لزراعة الشتلات بنجاح، استخدم أوعية فردية، سواءً أكانت بلاستيكية أم من الخث. ازرع الشتلات قبل شهر من موعد نقلها إلى مكانها النهائي.

خطوات زراعة الشتلات:

1. ابدأ بملء الأواني بطبقة غنية بالعناصر الغذائية.
2. أشبع التربة بالماء حتى تصبح رطبة.
3. اصنعي فيه ثقوبًا صغيرة بعمق 2-2.5 سم.
4. ضع البذور في كل حفرة ثم قم بتغطيتها بالتربة بشكل خفيف.
5. انقل الأواني إلى مكان دافئ ووفر لها بيئة رطبة باستخدام زجاجات بلاستيكية مقطوعة أو غلاف بلاستيكي أو أكياس بلاستيكية.
6. بمجرد ظهور الشتلات، قم بإزالة الأغطية الواقية.
7. بعد 30-40 يومًا، انقل الشتلات إلى مكانها الدائم، وفقًا لقاعدة التوطين.

الرعاية

يُعرف خيار ماريندا بسهولة زراعته، ولكن للحصول على أفضل محصول، لا بد من العناية الدقيقة به. هذه الأنواع قياسية، لذا يُمكن حتى للمبتدئين زراعتها.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

حافظ على فراش الخيار بانتظام، بما في ذلك تخفيف التربة وتخفيفها مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا. يُفضل القيام بذلك بعد الري. يُسهّل التغطية بالغطاء النباتي صيانة الفراش بشكل كبير.

الري

يحتاج نبات الخيار إلى رطوبة معينة. ويُعدّ توفير كمية كافية من الماء أمرًا بالغ الأهمية، خاصةً خلال فترة النضج.

قواعد:

• في الطقس البارد، قبل أن يبدأ التبرعم، يكفي سقاية واحدة كل 6-7 أيام، ولكن بعد الإزهار يجب أن يتم ذلك كل 3-4 أيام.
• في الطقس الحار، قومي بزيادة الترطيب إلى يومي.
• يجب أن يكون حجم الماء 12-22 لترًا لكل متر مربع، اعتمادًا على عمر الشجيرات.
• لضمان اختراق الرطوبة بشكل أكثر فعالية لعمق التربة، يمكنك أولاً عمل عدة ثقوب باستخدام مذراة.
• من المهم استخدام الماء بدرجة حرارة الغرفة (+24 درجة) ومحاولة التقليل من كمية القطرات المتساقطة على الأوراق.
• من الأفضل أن يتم الري في ساعات الصباح أو المساء.
• للري، استخدم إبريق سقاية مزود بفوهة رش، ويفضل أن يكون ذا فوهة ضيقة لتجنب جرف التربة وكشف الجذور. يُنصح بصب الماء في المساحات بين النباتات. الري بالتنقيط هو الخيار الأمثل.

التسميد

الخيار ذو فترة النضج القصيرة، مثل المارندا، يحتاج فقط إلى أربع تغذية خلال موسم النمو بأكمله، على فترات تتراوح من 12 إلى 16 يومًا.

إن فهم الحاجة أمر بسيط - فالخيار نفسه يشير إلى ذلك:

• تتجلى الحاجة إلى النيتروجين في انخفاض حجم الأوراق وتغير لونها؛
• يؤدي نقص البوتاسيوم إلى ظهور حواف صفراء على الكتلة الخضراء ومرض براعم الثمار؛
• مع نقص الفسفور تصبح الأزهار صغيرة ومشوهة، وتكتسب الأوراق لونًا رماديًا؛
• يؤدي نقص الكالسيوم إلى اسمرار أوراق الشجر وتقصير المسافات بين العقد؛
• يؤدي نقص البورون إلى ظهور خطاف مميز في الخيار وزيادة سماكته عند القاعدة.

تفاصيل التغذية:

• ضع المغذيات لأول مرة بعد أسبوعين من زراعة البذور، أو عندما يُنبت للنباتات الصغيرة زوجان أو ثلاثة أزواج من الأوراق، وهو الوقت الذي يكون فيه الخيار في أمسّ الحاجة إلى النيتروجين. يوجد النيتروجين في اليوريا، وكبريتات الأمونيوم، ونترات الأمونيوم. يمكنك أيضًا استخدام خليط من روث البقر أو فضلات الطيور.
• الخيار، الذي يزهر بنشاط، يحتاج إلى مكملات الكالسيوم. لذلك، استخدم محلول نترات البوتاسيوم أو كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم.
• بعد مرور أسبوعين، كرر عملية التغذية الورقية، باستخدام مغلي الخميرة الطازجة أو المضغوطة، أو نبات القراص الطازج أو الهندباء.
• في المرحلة النهائية، يُضاف سماد مُركّب لإطالة فترة الإثمار. يجب أن يحتوي هذا السماد على نسب متساوية من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. من هذه الأسمدة: نيتروأموفوسكا، وأزوفوسكا، ورودنيتشوك، وأجريكولا، أو راستفورين.

قبل التسميد، اسقِ النباتات قبل حوالي ٣-٤ ساعات. يُفضّل استخدام السماد في وقت متأخر من بعد الظهر.

تشكيل الأدغال

شجيرات المارندا ليست منتشرة بشكل خاص، مما يجعل تكوينها بسيطًا للغاية ولا يتطلب جهدًا كبيرًا من البستاني.

لدعم النباتات في الدفيئة، يُنصح بشد السلك وتثبيته بالسقف. في الأرض المفتوحة، يُنصح باستخدام دعامات خاصة بارتفاع يتراوح بين 160 و200 سم.

الصعوبات المحتملة

المشاكل التي تواجه زراعة الخيار الهجين:

• إذا كانت سيقان الشتلات طويلة جدًا، فهذا يدل على نقص ضوء الشمس. في هذه الحالة، يُنصح بنقل النباتات إلى مناطق أكثر إضاءة أو تجهيزها بمصابيح نباتية خاصة.
• إذا كان الخيار ينمو بشكل غير منتظم ومشوه بشدة، يتم تغذيته بأسمدة النيتروجين لتصحيح هذا.
• قد يكون سبب قلة الإثمار ارتفاع درجة حرارة الهواء، وخاصةً في البيوت الزجاجية. لتجنب ذلك، اسقِ النباتات بماء بارد ووفر تهوية منتظمة بفتح الأبواب باستمرار.
• في ضوء الشمس المباشر، قد تُغطى الأوراق ببقع صغيرة. في هذه الظروف، يُنصح بحماية النبات من الشمس بتغطيته بمادة شفافة وخفيفة الوزن خلال ساعات النهار الأكثر حرارة.

الأمراض والآفات

ماريندا F1 صنف خيار معرض لهجوم آفات متنوعة، بما في ذلك البزاقات والعث والمن. لمكافحة هذه الآفة، يُستخدم خليط من الفلفل الأحمر وغبار التبغ المخفف بالماء. يُستخدم الكبريت الغرواني للقضاء على العث، ومحلول ميتالدهيد 5% للقضاء على البزاقات.

قد تُصاب شجيرة ماريندا F1 بمرض الأنثراكنوز وبقع الأوراق الزاوية. لمكافحة الأنثراكنوز، يُعالج الشجيرات بخليط بوردو. لمكافحة بقع الأوراق الزاوية، يُستعمل كوبروكسات أو أبيجا بيك.

الحصاد والتخزين

لزيادة عدد الثمار في كل شجيرة، يُحصد الخيار كل ثلاثة أيام. يُجرى ذلك بعناية، باستخدام سكاكين حادة أو مقصات، مع ترك السيقان على النباتات.

قواعد:

• الوقت المثالي للحصاد هو الصباح أو المساء، بعد غروب الشمس.
• لا تقم بقطف الثمار أو لف السيقان لتجنب إتلاف الشجيرات.
• في درجات حرارة تتراوح بين 5 و7 درجات مئوية ورطوبة تتراوح بين 85 و90%، يُمكن تخزين الخيار في كيس بلاستيكي مفتوح ومغطى بقطعة قماش رطبة. هذا يُحافظ على حالته الجيدة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
• لا يتم غسل الخيار قبل التخزين.
• من الضروري الحفاظ على مسافة بين الخيار والخضروات والفواكه الأخرى، حيث أن بعضها ينبعث منها غاز الإيثيلين، مما يسرع من فساد الخيار.

للحفاظ على الخيار طازجًا لفترة أطول، يمكنك استخدام التقنيات التالية:

• املأ وعاءً أو قدرًا بالماء حتى عمق 3-4 سم، ثم ضع الخيار في وضع مستقيم مع توجيه السيقان لأسفل. غيّر الماء كل يومين. بهذه الطريقة، سيبقى الخيار طازجًا لمدة 12 يومًا في درجة حرارة الغرفة.
• ادهن الخيار النظيف ببياض البيض المخفوق، ثم اتركه يجف. بهذه الطريقة، يُمكن تخزين الخيار في درجة حرارة الغرفة لمدة ٣-٤ أشهر.
• قطّع الخيار إلى قطع كبيرة، وضعها في مرطبانات معقمة، ورشّها بالملح، وأغلقها بإحكام. انقعها لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل الاستخدام، ثم خزّنها في مكان بارد ومظلم. بهذه الطريقة، سيبقى الخيار صالحًا للاستخدام لمدة أربعة أشهر على الأقل.
• ضع الخيار في المُجمد. بعد إذابته، قد يفقد شكله الجميل، لكن خصائصه الغذائية ستبقى كما هي.
• اسكبي القليل من الخل في قاع القدر، ثم ضعي رفًا فوق الخيار ورتبيه بحيث لا يلامس السائل. غطي القدر، وسيبقى الخيار صالحًا في مكان بارد ومظلم لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.

الصفات الإيجابية والسلبية

اكتسب صنف ماريندا شعبية كبيرة بين المتخصصين الزراعيين بسبب مزاياه العديدة:

قبل البدء بالزراعة، يجدر النظر في بعض عيوب هذا المحصول:

المراجعات

يحظى صنف ماريندا F1 بشعبية واسعة بين البستانيين في بلدنا، حيث اكتسب سمعة طيبة على مدار 25 عامًا من وجوده. لا يعتمد هذا الهجين على التلقيح، إذ يُنتج عددًا كبيرًا من الخيار في كل عقدة. يتميز الخيار بسهولة ويسر الحصاد، فهو حلو المذاق وعصير، ولا يترك فراغات.

الأسئلة الشائعة