خيار ماخون هجين اكتسب شعبية واسعة بين البستانيين بفضل خصائصه الاستثنائية. يجمع بين الغلة العالية والنكهة الممتازة وسهولة العناية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. مع الزراعة المناسبة والعناية الدقيقة، يمكنك زراعة نباتات قوية تُنتج خيارًا غنيًا بالعصارة.
مقدمة عن الصنف
يُعدّ نبات ذيل السنونو الخيار الأمثل لمن يرغبون في خضراوات طازجة طوال الصيف. فتعدد استخداماته يسمح بزراعته في أرض مفتوحة وتحت غطاء بلاستيكي، وكذلك على الشرفة أو حافة النافذة. ويحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين المنزليين.
المبدعون
تم تطوير هذا الهجين من قبل متخصصين محليين وتمت الموافقة على استخدامه في عام 2010. وعمل مربيون من شركة مانول على تطوير هذا الصنف.
- ✓ القدرة على التلقيح الذاتي، مما يلغي الحاجة إلى نباتات ملقحة إضافية.
- ✓ نمط النمو غير المحدد يضمن الإثمار المستمر طوال الموسم.
الخصائص الخارجية للنبات والخيار
هذا المحصول ذاتي التلقيح لا يتطلب وجود نباتات أخرى للتلقيح. يتميز خيار ذيل السنونو بنمو غير محدد، حيث يستمر في النمو وإنتاج الثمار طوال الموسم. تُشكل الشجيرة سيقانًا رئيسية طويلة ذات تفرعات قليلة. أوراقها صغيرة وخضراء.
الذوق والغرض
هذا صنف متعدد الاستخدامات. يُستخدم الخيار ليس فقط للاستهلاك الطازج، بل أيضًا للحفظ الشتوي. يحتفظ بنكهته عند تخليله أو تعليبه. كما أنه ليس مُرًّا، مما يجعله شائعًا في أطباق متنوعة.
عندما تنضج، العائد
هذا صنف مبكر النضج. تظهر أولى الثمار الخضراء خلال 15-20 يومًا من ظهور البراعم. يبلغ إنتاج هذا الصنف حوالي 13-14 كجم للمتر المربع.
الصفات الإيجابية والسلبية
قبل زراعة أي صنف جديد، من المهم دراسة إيجابياته وسلبياته. للأصناف الهجينة مزايا عديدة:
ومن بين العيوب، يلاحظ البستانيون متطلبات الري العالية وأهمية التسميد المتكرر، فضلاً عن الحساسية لتغيرات درجات الحرارة.
ميزات الهبوط
تتطلب زراعة الخضراوات وقتًا وصبرًا. هناك عدة خطوات أساسية يجب اتباعها قبل الاستمتاع بحصادك.
إعداد الموقع
يُفضّل هذا المحصول الأماكن المشمسة والآمنة من الرياح. تجنّب زراعة الشجيرات في نفس المكان لعدة سنوات متتالية. من النباتات الجيدة البقوليات والبصل والملفوف والبطاطس والطماطم.
نصائح مفيدة:
- يجب أن تكون التربة خفيفة وخصبة وجيدة التصريف ومحايدة الحموضة (درجة الحموضة 6.5-7).
- في الخريف، قبل الزراعة، يتم حفر المنطقة إلى عمق 20-25 سم وإضافة الأسمدة العضوية مثل الدبال أو السماد (4-6 كجم لكل متر مربع).
- في الربيع، يتم حفر التربة مرة أخرى وإضافة الأسمدة المعدنية: 20-30 غرام من السوبر فوسفات، و10-15 غرام من ملح البوتاسيوم و15-20 غرام من نترات الأمونيوم لكل متر مربع.
- قبل الزراعة بأسبوع أو أسبوعين، قم بمعالجة التربة بالمستحضرات البيولوجية لتحسين بنيتها وإثرائها بالنباتات الدقيقة المفيدة.
- يجب أن يكون ارتفاع الأسِرّة حوالي ٢٠-٣٠ سم وعرضها ١-١.٢ متر. اترك مسافة ٦٠-٧٠ سم بينها.
- قم بتغطية المنطقة بغشاء أسود لتدفئة التربة وتقليل تبخر الرطوبة.
- قبل الزراعة ببضعة أيام، قم بإعداد حفر أو أخاديد بعمق 10-15 سم.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.5-7.0، حيث يمكن أن تؤدي الانحرافات إلى انخفاض المحصول.
- ✓ يجب أن تحتوي التربة على نسبة عالية من المادة العضوية (4-6 كجم على الأقل لكل متر مربع) لتوفير التغذية اللازمة.
إنبات البذور
ازرع البذور في حاويات متنوعة: صناديق، أو أحواض، أو أصص، ويفضل أن تكون ذات قاع مزدوج. يُستخدم الجزء العلوي السفلي كسطح تصريف، بينما يُستخدم الجزء السفلي كصينية.
يحتاج النبات إلى الكثير من الماء، لذا اسقِه جيدًا وبانتظام. املأ الوعاء بخليط التأصيص، مع ترك مسافة 5-6 سم من الأعلى.
مع نمو البذور، ستستقر التربة، ويمكنك إضافة المزيد حتى تصل إلى المستوى المطلوب. تحتاج كل شتلة إلى 5 لترات على الأقل من الركيزة لمنع جفاف التربة خلال فترة الإثمار. استخدم أي تربة رخوة (باستثناء التربة الكثيفة الطينية)، أو خث الأراضي المنخفضة أو المرتفعة، أو خليطًا من الخث والتربة.
زراعة الشتلات
نفّذ العملية في أوائل مايو. ازرع البذور في تربة رطبة جيدًا على عمق 1.5-2 سم، ثم غطّها بتربة رطبة منخولة، مع ضغطها برفق.
الخيار حساسٌ لدرجة الحرارة: يجب أن تتراوح درجات الحرارة نهارًا بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية، وليلًا بين ١٨ و١٩ درجة مئوية. ازرع الشتلات بعمر ١٠ إلى ٢٠ يومًا، عندما تظهر على النبات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية. مع ذلك، يمكن زراعة هذا الصنف مع شتلات أقدم دون أن يفقد جودته.
الرعاية
بالنسبة للبستاني المبتدئ، يُعدّ زراعة محصول الخيار الخاص به هدفًا سهل المنال. ما عليك سوى العناية بالشتلات جيدًا: مراعاة خصائص الصنف المختار، وسقيها وتغذيتها بانتظام، وحمايتها من الآفات.
- × الري بالماء البارد يمكن أن يسبب ضغطًا على النباتات ويقلل من المحصول.
- × عدم كفاية الري أثناء فترة التزهير والإثمار يؤدي إلى ظهور المرارة في الثمار.
الري
يحتاج نبات ذيل السنونو إلى الكثير من الماء، لأن أوراقه الكبيرة تُبخّر الرطوبة بنشاط. اسقِ النباتات أثناء الإزهار وتكوين الثمار لتجنب مرارتها.
الطبقة العلوية
هذه العملية ضرورية لنمو سليم وثمار وفيرة. جدول التسميد الأمثل هو كما يلي:
- بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في الأرض أو بعد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية، استخدم سمادًا معدنيًا مركبًا يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. على سبيل المثال، نيتروأموفوسكا (15-20 غرامًا لكل 10 لترات من الماء).
- في بداية الإزهار، استخدم الأسمدة البوتاسية (على سبيل المثال، كبريتات البوتاسيوم) والمركبات العضوية (منقوع الخطمية أو فضلات الطيور، المخفف بنسبة 1:10).
- خلال فترة الإثمار، استخدم أسمدة البوتاسيوم والفوسفور، لأنها تُعزز تكوين الخيار ونضجه. أضف منقوع الرماد (400 غرام من رماد الخشب لكل 10 لترات من الماء). كرر العملية بعد أسبوعين، إذا لزم الأمر، خاصةً إذا استمرت النباتات في الإثمار بنشاط.
سمّد النباتات بعد الري لتجنب حرق الجذور. للتغذية الورقية (على الأوراق)، استخدم محلول اليوريا الخفيف (٥ غرامات لكل ١٠ لترات من الماء) أو سمادًا مركبًا خاصًا بالخيار.
الأمراض والطفيليات
قد يكون المحصول عرضة لأمراض وآفات مختلفة، مما قد يؤثر سلبًا على محصول الخيار وجودته. من المهم البدء بالعلاج فورًا:
- العفن البودري. تتميز بطبقة بيضاء تشبه البودرة على الأوراق، استخدم مبيدات الفطريات وحمايتها من التيارات الهوائية للسيطرة عليها.
- داء النسج الشحمية. يُسبب بقعًا صفراء على الأوراق، قد تجف وتتساقط. للوقاية من ذلك، يُنصح بمعالجة النباتات بمستحضرات خاصة واتباع الممارسات الزراعية الصحيحة.
- تعفن الجذور. يتجلى ذلك في تعفن الجذور والسيقان. الوقاية تتطلب الري الجيد وتحسين الصرف.
- المن. تمتص هذه الآفة عصارة البراعم، مما قد يؤدي إلى تشوهها وتوقف نموها. لمكافحة هذه الآفة، استخدم المبيدات الحشرية أو العلاجات الشعبية، مثل محلول الصابون.
- سوس العنكبوت. يُشكّل شبكةً دقيقةً ويمتصّ عصارة النباتات. لمكافحته، استخدم مبيدات القراد ورشّ النباتات بانتظام.
- الذبابة البيضاء. آفة تسبب اصفرار وجفاف الأوراق. لمكافحتها، استخدم المبيدات الحشرية والفخاخ.
لنجاح زراعة خيار ماخون، من المهم مراقبة حالة النبات بعناية واتخاذ الإجراءات اللازمة لمكافحة الأمراض والآفات في الوقت المناسب. هذا يضمن نموًا وتطورًا صحيين.
الحصاد والتخزين
يحتفظ الخيار الأخضر بلبّه الطري ونكهته اللذيذة لفترة قصيرة فقط، لذا احرص على قطفه بانتظام كل يوم أو يومين. يُفضّل قطفه في الصباح الباكر أو المساء لمنعه من السخونة الزائدة والذبول.
نظرًا لارتفاع نسبة الماء فيه، لا يُناسب الخيار التخزين طويل الأمد. يحتفظ بنكهته في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. أما الخضراوات المزروعة في الهواء الطلق، فيجب تخزينها لمدة لا تزيد عن أسبوعين في درجات حرارة تتراوح بين 7 و10 درجات مئوية ورطوبة نسبية 80%.
المراجعات
يتميز خيار ماخون بمزايا عديدة، منها الجودة الممتازة، والإنتاجية الثابتة، وسهولة الزراعة. يتكيف هذا الصنف جيدًا مع مختلف الظروف، وهو مناسب لمختلف الاستخدامات. مع العناية المناسبة وتوصيات التخزين، ستستمتع بخيار لذيذ وعصير طوال الصيف.