يجمع خيار ماغنيت بين الإنتاجية الممتازة والنكهة الرائعة وسهولة الزراعة. يُنتج ثمارًا جميلة وكبيرة، ويتكيف مع مختلف ظروف النمو. يتميز هذا النبات بمقاومته للأمراض وقلة الإضاءة، مما يجعله ناجحًا في جميع مناطق البلاد، شريطة العناية به جيدًا.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
ماجنيت هو نوع هجين من الخيار تم إنشاؤه بواسطة Gavrish S. F. و Portyankin A. E. و Shamshina A. V. و Shevkunov V. N. وتمت الموافقة على استخدامه في عام 2009. وهو ينتمي إلى فئة السلطة.
خصائص المغناطيس
يتميز النبات بأوراق خضراء تتراوح أحجامها بين المتوسطة والكبيرة. وينتج أزهارًا أنثوية في الغالب، حيث تتكون زهرة إلى ثلاث زهور أنثوية في كل عقدة.
طعم الخيار واستخداماته
الثمار أسطوانية الشكل، ذات قشرة خضراء، وأضلاع صغيرة، وملمس خشن. طول الخيار يتراوح بين 19 و21 سم، ويزن كل خيارة ما بين 124 و126 غرامًا. تظهر أشواك بيضاء على سطحه.
مناخ
ينمو المحصول بشكل أفضل في مناخ معتدل مع دفء ورطوبة مناسبين. تتراوح درجة الحرارة المثالية لنمو الخيار وتطوره بين ٢٠ و٣٠ درجة مئوية. يجب ألا تنخفض درجات الحرارة ليلاً عن ١٢-١٥ درجة مئوية، لأن هذه الخضراوات حساسة للبرد.
إنضاج
الماغنيت هو صنف متأخر، ينضج بعد 69-72 يومًا من ظهوره.
إنتاجية
يتميز هذا الهجين بإنتاجيته العالية. في المتوسط، يُحصد ما بين 20.1 و31 كجم من الخيار لكل متر مربع، وتُحقق أعلى إنتاجية في البيوت البلاستيكية.
الإيجابيات والسلبيات
هذا الصنف لا يوجد به عيوب كبيرة.
الفروق الدقيقة في التكنولوجيا الزراعية
ازرع وفقًا للنمط التقليدي المُتبع لزراعة العديد من أنواع الخيار. عند زراعة النباتات بنمط متباعد، اترك مسافة 50-60 سم بين كل نبتة، مع ترك مسافة 30 سم بين الصفوف. عند ربط البراعم بالتعريشات، اترك مسافة 25 سم على الأقل بين النباتات.
- ✓ استخدم الماء الدافئ فقط (لا يقل عن +20 درجة مئوية) للري لتجنب إجهاد النباتات.
- ✓ الري عند الجذور مع تجنب وصول الماء إلى الأوراق لمنع تطور الأمراض الفطرية.
توفير الرعاية للشتلات:
- الري. هذا الصنف محب للرطوبة، لذا يتطلب ريًا متكررًا. يُروى مرة أسبوعيًا قبل الإزهار، ثم كل 3-4 أيام. في درجات الحرارة المرتفعة، يُروى يوميًا. إذا رُوي بشكل غير منتظم، سيصبح الخيار مرًا ولحمه جافًا.
- التخفيف والتغطية. يُفضّل نبات المغناطيس التربة الرخوة جيدة التصريف. خفّف التربة وأزل الأعشاب الضارة بانتظام. لتقليل تكرار الخف، غطِّ الأحواض بالغطاء العضوي.
- طبقة علوية. سمّد النبات أربع مرات على الأقل في الموسم. استخدم الأسمدة المعدنية التجارية التي تحتوي على جميع العناصر الضرورية. عندما يبدأ النبات بالإثمار بكميات كبيرة، أضف سمادًا نهائيًا بمعدل ٢٠٠ غرام من رماد الخشب لكل نبتة.
- × تجنب استخدام السماد الطازج لأنه قد يحرق نظام الجذر ويعزز تطور الأمراض.
- × لا تتجاوز الجرعة الموصى بها من الأسمدة المعدنية لتجنب تراكم النترات في الثمار.
بالإضافة إلى هذه الإجراءات، أزل المبايض الزائدة، وشكّل الشجيرات، واربطها. اقطع أي أوراق صفراء حتى لا يهدر النبات طاقته في تغذيتها.
متى نبدأ الحصاد؟
ابدأ الحصاد بعد ٦٩-٧٢ يومًا من الإنبات. عادةً ما يحدث هذا في منتصف الصيف، حسب موعد الزراعة. من علامات الاستعداد وصول الخيار إلى حجمه الطبيعي (١٩-٢١ سم) واكتمال نمو لونه.
- ✓ يجب أن تكون الفاكهة خضراء زاهية اللون دون اصفرار.
- ✓ يجب أن تكون الأشواك الموجودة على الفاكهة ناعمة، مما يدل على النضج الأمثل.
توصيات الحصاد:
- احصد الخيار بانتظام، كل 2-3 أيام، لتحفيز النمو الجديد ومنع النضج الزائد.
- يتم الحصاد في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء عندما تكون درجات الحرارة أكثر برودة للحفاظ على نضارة الفاكهة.
- قم بقطع أو قطف الخضروات بعناية حتى لا تتلف النبات والعينات المجاورة.
بعد الحصاد، قم بتخزين الخيار في مكان بارد للحفاظ على نضارته ونكهته.
ظروف التخزين
تتراوح درجة الحرارة المثالية للتخزين بين 6 و8 درجات مئوية. في هذه الظروف، يبقى الخيار طازجًا لفترة طويلة. الرطوبة العالية (حوالي 90-95%) ضرورية لمنع جفافه. الجفاف الشديد قد يُفقد الخيار عصارته.
خزّن محصولك في صناديق بلاستيكية أو خشبية مبطنة بالورق أو القماش لمنع التلف الميكانيكي. تأكد من توفير ظروف تخزين مناسبة: مكان بارد ومظلم، محمي من أشعة الشمس المباشرة. يمكن أن يكون هذا المكان قبوًا أو قبوًا أو ثلاجة.
من الضروري توفير تهوية جيدة لمنع التعفن. لا تُغلق صناديق الخيار بإحكام. خزّنها منفصلة عن الفواكه الأخرى، مثل التفاح والموز، لأنها تُطلق غاز الإيثيلين، مما يُسرّع نضجها وتلفها.
نصائح لإطالة مدة الصلاحية:
- لا تغسل الخيار، لأن الرطوبة على سطحه قد تُسرّع فساده. اغسله مباشرةً قبل تناوله.
- ضعي الفاكهة في أكياس بلاستيكية مثقبة للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة ولكن تجنب التكثيف الزائد.
- لف الخضروات بالورق أو القماش للحفاظ عليها طازجة وامتصاص الرطوبة الزائدة.
على الرغم من أن الخيار لا يتجمد جيدًا عندما يكون طازجًا، إلا أنه يمكن تقطيعه مسبقًا وتجميده لاستخدامه لاحقًا في الحساء أو العصائر أو الأطباق الأخرى.
المراجعات
يحظى صنف خيار ماغنيت بشعبية واسعة بين البستانيين بفضل خصائصه الممتازة وخصائصه الفريدة. يتميز بغلة وفيرة ونكهة رائعة، كما أنه يتكيف بشكل كبير مع مختلف المناخات. مع العناية المناسبة، يُنتج حصادًا وفيرًا وخيارًا عالي الجودة وعصيرًا.