طرق زراعة خيار صنف ليوتويار

ليوتويار F1 هو هجين خيار ذاتي التلقيح، يحظى بشعبية كبيرة لدى البستانيين المنزليين. يعود انتشاره إلى نضجه المبكر جدًا، ومقاومته للعديد من الأمراض الخطيرة، وتحمله الجيد لظروف النمو القاسية. وهو مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي المناطق المحمية.

مقدمة عن الصنف

هذا الصنف من الخضراوات مناسب للزراعة المنزلية والزراعية التجارية على نطاق صناعي. ويعود ذلك إلى خصائصه الممتازة العديدة.

المبدعون

ليوتويار إنجازٌ تركيٌّ مُهَرَّب. طُوِّرَ على يد موظفي شركة يوكسل توهوم. في عام ٢٠١٦، تمت الموافقة على استخدامه وانتشر بسرعة في جميع أنحاء روسيا وأوكرانيا ودول أوروبية أخرى.

خصائص مظهر النبات والخيار

شجيرات ليوتويار الهجينة غير محددة. فهي قوية وطويلة، ذات نمو قوي. تتميز بالخصائص الخارجية التالية:

• يصل طول الساق الرئيسي إلى 3 أمتار (يتطلب الهيكل الشبيه بالليانا للنبات تثبيته الإلزامي على تعريشة)؛
• درجة متوسطة من التفرع؛
• براعم جانبية مختصرة؛
• الأوراق: خضراء داكنة، متوسطة الحجم، ذات خمسة فصوص؛
• الزهور: صفراء زاهية، على شكل تاج، أنثى.

يتميز الخيار التركي بمظهر تجاري مميز. يُحصد عند وصوله إلى مرحلة الخيار المخلل. ويتميز بالخصائص التالية:

• شكل أسطواني منتظم؛
• الوزن - 90-110 جرام؛
• نسبة الطول إلى القطر 3:1؛
• صغير الحجم (طوله 8-12 سم، قطره 2.5-3.5 سم)؛
• جلد أخضر داكن، ذو درنات كبيرة؛
• لب كثيف مع أزمة ورائحة الخيار واضحة.
• عدم وجود فراغات داخل اللب؛
• حجرة البذور غير متطورة.

يحتفظ هذا الخيار بمظهره الشهي حتى في الظروف الجوية السيئة. فهو لا يتعرّض للاصفرار. في الطقس الحار، يبقى لون قشرته أخضر داكنًا، ويبقى الحصاد جذابًا.

الذوق والغرض

يتميز خيار ليوتويار بنكهة غنية ومنعشة، مع لمسة من الحلاوة دون مرارة. وهو مثالي للأكل الطازج، والسلطات، والتخليل، والتخمير، والتعليب.

الخيار المخلل هو الخيار الأمثل للمربى الشتوية. حجمه الصغير، شكله الجذاب، وقوامه المتماسك يضمن جودة عالية لمربى الخضار، وخاصةً الخيار الكامل. الخيار المخلل أو المملح مقرمش ولذيذ، ولا يلين في البرطمانات.

التكوين والفوائد

حصاد مخلل الخيار الهجين ليس لذيذًا فحسب، بل صحي أيضًا. يحتوي الخيار المخلل على العديد من العناصر الغذائية القيّمة لجسم الإنسان:

• الفيبر؛
• الفيتامينات (أ، ج، المجموعة ب)؛
• المعادن (البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد واليود وغيرها).

يُعتبر هذا المنتج غذائيًا. فهو منخفض السعرات الحرارية (100 غرام من اللب تحتوي على 30 سعرة حرارية) وخالٍ تمامًا من الدهون. يتكون من 90% ماء. ويتميز بخصائص علاجية عديدة:

• مدر للبول؛
• مزيل للاحتقان؛
• تطهير الجسم من السموم؛
• تطبيع توازن الماء والملح؛
• تقوية جهاز المناعة.

الخيار مفيد للجفاف ومشاكل الكلى. فهو يُساعد على تقوية القلب، وتطبيع وظائف الغدة الدرقية، وتقوية الجهاز العصبي، وتجديد شباب الجسم. كما يُستخدم في مستحضرات التجميل لشد البشرة وترطيبها.

عندما تنضج، العائد

يتميز هجين ليوتويار بنضج مبكر للغاية عند الحصاد. يمكن حصاد الخيار بعد 35-40 يومًا من الإنبات. في ظل ظروف جوية غير مواتية (مثل تقلبات درجات الحرارة وموجات البرد)، يمكن أن يمتد موسم النمو إلى 55 يومًا.

تُنتج شجيرات الخيار التركي ثمارًا بوفرةٍ واستمرار. يُنتج النبات الواحد من 18 إلى 25 ثمرة. فيما يلي أرقام الغلة:

• 12.8 كجم - تم جمعها من قبل سكان الصيف من 1 متر مربع من فراش الخيار؛
• يصل إلى 30 كجم - ينتج شجيرة واحدة طوال فترة الإثمار.

يظل محصول الخضراوات عاليًا حتى في الظروف الجوية غير المواتية. ثمارها متينة وسهلة النقل.

متطلبات التربة

لا يُحب ليوتويار التربة الحمضية، وكذلك التربة الطينية الثقيلة ذات نفاذية الهواء المنخفضة. ينمو بشكل أفضل في تربة الحدائق ذات الخصائص التالية:

• مرتخي؛
• الرئتين؛
• رطب بشكل معتدل؛
• محايد في الحموضة؛
• تربة رملية طينية أو طينية؛
• خصبة.

إذا كانت التربة في منطقتك لا تستوفي هذه المتطلبات، فقم بإزالة حموضتها باستخدام دقيق الدولوميت أو الطباشير، وحسّن تركيبها بالرمل ومواد تخفيف أخرى. جهّز التربة لزراعة الخيار بحفرها وإضافة الأسمدة (العضوية والمعدنية). افعل ذلك مسبقًا في الخريف.

الإقليمية والظروف المناخية

يشتهر هذا النوع الهجين بمقاومته للظروف الجوية القاسية، وخاصةً الجفاف. وينمو وينتج غلةً وفيرة في كل مكان تقريبًا، حتى في المناطق الشمالية من روسيا، بفضل قدرته على النمو في الداخل (في البيوت البلاستيكية والصوبات الزراعية).

من الممكن زراعة محصول الخضروات "ليوتويار" في المناطق التالية:

• شمالي؛
• شمال غرب؛
• مركزي؛
• فولغا-فياتكا؛
• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• شمال القوقاز؛
• نهر الفولجا الأوسط؛
• نهر الفولجا السفلي؛
• أورال؛
• غرب سيبيريا؛
• شرق سيبيريا؛
• الشرق الأقصى.

كيف تزرعها بنفسك؟

يمكن زراعة هذا الهجين ليس فقط في الربيع والصيف، بل أيضًا في الصيف والخريف. ينجح البستانيون في المناطق الجنوبية في زراعته في أحواض مفتوحة. أما في الشمال، فلا يُزرع إلا في تربة محمية.

في كلتا الحالتين، يتم عرض طريقة النمو الرأسية، والتي تضمن توفير المساحة وتهوية الشجيرات وتسهل العناية بها.

طريقة الشتلات

ازرع محاصيل هجينة من الشتلات لزيادة وقت الحصاد. ابدأ بزراعة البذور في أواخر مارس أو أوائل أبريل.

زراعة البذور

لا حاجة لتحضير البذور للزراعة، فهي مُعالجة مسبقًا من قِبل الشركة المُصنِّعة، ولا تتطلب نقعًا أو إنباتًا. ازرع البذور في أوعية مملوءة بخليط تربة خصبة.

• نظارات مع فتحة تصريف في الجزء السفلي؛
• أواني أو أقراص الخث؛
• الصناديق الخشبية (يُسمح باستخدامها، ولكن لا يُنصح بها، لأن زراعة الشتلات في حاويات مشتركة تتطلب قطف الشتلات بشكل إلزامي، وهو إجراء يمكن أن يؤدي إلى إتلافها).

ازرع بذرتين في كل وعاء. ادفنهما في التربة بعمق ١٫٥-٢ سم. بعد إنبات البذور (يستغرق ذلك حوالي ٣-٤ أيام)، انزع إحدى الشتلتين، واترك النبتة الأقوى في الوعاء.

شروط الشتلات

حافظ على دفء الشتلات (٢٥ درجة مئوية) حتى تنبت البراعم بكثرة. ثم، اخفض درجة الحرارة إلى ١٨ درجة مئوية. قلل الرطوبة ووفر إضاءة كافية. الحفاظ على هذه الظروف سيمنع نمو الشتلات بشكل مفرط. قم بتهوية الشتلات دوريًا واسقها بماء دافئ وثابت.

الزراعة في الأرض

بعد مرور شهر واحد، تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في الحديقة. بحلول هذا الوقت، يجب أن تكون كل شتلة قد كوّنت ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية. انقلها إلى حوض الحديقة في ظل الظروف التالية:

• لا يوجد خطر عودة الصقيع؛
• تم تسخين التربة بواسطة الشمس إلى +15-18 درجة مئوية.

زراعة البذور في الأرض

إذا كنت تفضل طريقة النمو بدون بذور في فراش مفتوح، قم بزرع بذور الهجين Lyutoyar في تربة الحديقة في نهاية شهر مايو.

خصص قطعة من حديقتك لزراعة الخيار الذي يتمتع بالخصائص التالية:

• سلس؛
• الطاقة الشمسية؛
• محمية من التيارات الهوائية؛
• كانت تستخدم في السابق لزراعة البصل والثوم والفاصوليا والملفوف - أفضل السلف للخيار؛
• قبل 21 يوما من الزراعة، يتم التسميد بالمواد العضوية والجفت ودقيق الدولوميت.

زرع بذور الخيار الهجين في الأرض المفتوحة، وفقا للمخطط التالي:

• صف مزدوج أو رقعة شطرنج؛
• المسافة بين النباتات - 50 سم؛
• تباعد الصفوف - 50-60 سم؛
• عمق البذر: 1-1.5 سم.

اسقِ الشتلات، ورشّها بطبقة من النشارة (نشارة الخشب)، ثم غطّها بغشاء بلاستيكي. يُمكن إزالة الغطاء المؤقت بعد بزوغ الشتلات وتثبيتها.

مزيد من التكنولوجيا الزراعية

هجين ليوتويار سهل العناية ويتطلب تقنيات زراعية قياسية. لضمان حصاد وفير، احرص على الري وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة والتسميد في الوقت المناسب. يجب إيلاء اهتمام خاص لربط الشجيرات وتشكيلها.

الرش، الري

يُعرف هذا المحصول النباتي بحبه للرطوبة، وتزداد احتياجاته المائية بشكل خاص أثناء الإزهار وبعده.

اتبع قواعد ري الخيار التركي:

• لا تسمح للتربة الموجودة تحت الشجيرات بالجفاف بين الريات؛
• سقي النباتات بالماء الدافئ فقط؛
• مراقبة معدل الري - 8-12 لترًا لكل متر مربع ؛
• سقي الشجيرات من الجذور في الصباح؛
• في المساء بعد انخفاض الحرارة، رشيها على الأوراق؛
• ترطيب التربة حتى عمق 20 سم ضمن دائرة 15 سم من الساق؛
• تأكد من أن طوق جذر الشجيرات يظل جافًا عند سقيها؛
• بعد الري، تأكد من تهوية الدفيئة أو البيت الزجاجي.

في كل مرة تُروى فيها منطقة الزراعة أو تهطل فيها الأمطار، قم بفكّ التربة في فراش الخيار. اعمل بحرص ودون تعمق كبير لتجنب إتلاف الجذور. سيُحسّن هذا وصول الرطوبة والهواء إلى نظام الجذور ويمنع تعفنها.

الطبقة العلوية

لضمان ثمار وفيرة للشجيرات الهجينة، زوّدها بتغذية إضافية. يحتاج الخيار إلى العناصر الغذائية التالية:

• نتروجين؛
• البوتاسيوم؛
• الفوسفور؛
• المعادن الأخرى.

من أجل التطور الكامل للنبات، قم بتسميد نباتاتك مرتين على الأقل في الموسم:

• لأول مرة، لتخصيب النباتات التي يتراوح عمرها بين 14 و20 يومًا، استخدم محلول النيتروفوسك (14 جرامًا لكل 10 لترات من الماء)؛
• بعد مرور أسبوعين، قم بتسميد النباتات بتركيبة مصنوعة عن طريق إذابة الخطمية (0.5 لتر) في الماء (10 لتر) وإضافة القليل من كبريتات البوتاسيوم (20 جم) إلى الخليط.

خلال موسم الإثمار، سوف تستفيد شجيرات الخيار من التغذية بالسماد الأخضر، ونترات البوتاسيوم، ورماد الخشب.

التقليم، الربط، والقرص

غالبًا ما يؤدي وزن كميات كبيرة من الثمار الناضجة إلى كسر البراعم والساق الرئيسي. لتجنب هذه المشكلة، احرص على ربط النباتات بتعريشة أو دعامة (وتد خشبي أو معدني).

عند زراعة الخضراوات في الدفيئة، لا تهمل تدريب الشجيرات. اتبع الخطوات التالية:

1. قم بقرص البراعم الجانبية لتكوين نبات به 1 أو 2 (1 رئيسي + 1 جانبي) أو 3 سيقان (1 رئيسي + 2 جانبي).
2. قم بإزالة جميع المبايض حتى العقدة 3-4، وتوجيه التغذية إلى أعلى الساق لتعزيز تكوين مبايض الفاكهة.

الصعوبات المحتملة والنصائح المفيدة

عند زراعة هجين Lyutoyar، يواجه البستانيون المضاعفات الناجمة عن انتهاك قواعد رعاية المحصول:

• ذبول الخيارالمشكلة ناتجة عن نقص الرطوبة. تشمل الأعراض: تجعد الأوراق إلى الداخل، وظهور بقع في أماكن مختلفة.
  ولحل هذه المشكلة، يجب تطبيع الري، ومراعاة معايير استهلاك المياه، واستخدام المياه الدافئة والراكدة للري.
• اصفرار شفرات الأوراقيحدث هذا التعقيد بسبب نقص العناصر الغذائية. حدد سبب نقص العناصر الغذائية في النبات، ثم استخدم السماد المناسب.
  غالبًا ما يكون سبب اصفرار أوراق الشجر نقص النيتروجين أو البوتاسيوم. وهذا يؤدي أيضًا إلى ضعف نمو النبات. اسقِ الأحواض بمنقوع الخطمي أو سمّد النباتات بكبريتات البوتاسيوم أو الأزوفوسكا أو محلول الرماد.
• تشوه أوراق الشجر وتساقطهاالعدوى الفطرية هي سبب اعتلال صحة نباتات الخيار. تظهر هذه البقع، المتفاوتة في الموقع والمظهر، على شفرات أوراق النباتات المصابة، وتتحول الأوراق نفسها إلى اللون الأصفر.
  سقي النباتات بمزيج بوردو (1%) كل يومين إلى ثلاثة أيام سيحل المشكلة. يجب إزالة جميع الأجزاء التالفة من الشجيرة.
• عدم وجود مبايض الفاكهةالمشكلة ناتجة عن بعض الآفات وكثافة الزراعة. إذا كانت هجمات الحشرات هي السبب، فينبغي معالجة شجيرات الخيار بالمبيدات الحشرية.
  زراعة النباتات قريبة جدًا من بعضها البعض ستؤثر سلبًا على التلقيح. قلّل النباتات، وشكّلها على هيئة سيقان مفردة.

يقدم البستانيون ذوو الخبرة نصائح مفيدة للمبتدئين في زراعة الخيار لضمان حصاد وفير وعالي الجودة:

• قبل الزراعة، انقع البذور لمدة ساعتين في الماء مع إضافة محفز للنمو إليه لتسريع إنباتها؛
• زرع البذور في أكواب منفصلة لتجنب قطفها وإتلاف الجذور؛
• أفضل عمر لزراعة الشتلات في أحواض مفتوحة هو 30 يومًا من لحظة ظهور الشتلات؛
• عند زراعة الشتلات في فراش، لا تدفن طوق الجذر، بل ضعه على مستوى الأرض؛
• الحفاظ على المسافة المثلى بين الشجيرات - 50 سم؛
• قم برفع الشجيرات حتى تنمو الجذور؛
• قم بتعزيز مناعة نبات الخيار الخاص بك عن طريق رشه بـ Epin-Extra؛
• لا تزرع الخضروات في نفس المكان لعدة مواسم متتالية.

الأمراض والآفات النموذجية لهذا الصنف

يتميز الهجين التركي بمقاومة عدد من الأمراض الرئيسية التي تصيب محاصيل الخضراوات:

• العفن الرمادي؛
• العفن الأبيض؛
• العفن البودري؛
• فيروس موزاييك الخيار؛
• داء الكلادوسبوريوسيس.

مع العناية المناسبة والإجراءات الوقائية، تُصبح شجيرات ليوتويار محصنة ضد معظم الأمراض. عالجها وقائيًا بالعلاجات الشعبية والمركبات المتوفرة تجاريًا:

• محلول الحليب واليود (للحصول عليه، قم بتخفيف جزء واحد من الحليب مع 9 أجزاء من الماء وأضف 3-4 قطرات من اليود إلى الخليط، وتواتر العلاج مرة واحدة كل 10 أيام)؛
• محلول الصودا (التركيز - 0.4٪) مع إضافة كمية صغيرة من الصابون السائل؛
• المستحضرات الحيوية (باكتوفيت، سبوروباكتيرين، فيتوسبورين-م).

قد تُعاني محاصيل الخيار من هجمات الآفات (مثل المن، وسوس العنكبوت، والذباب الأبيض، وغيرها). الخيار المزروع في البيوت البلاستيكية أكثر عُرضةً للآفات. يمكن أن تُساعد التدابير الوقائية في منع هذه المشكلة:

• التفتيش الدوري على المزروعات؛
• إزالة الأعشاب الضارة وإزالة مخلفات النباتات من المنطقة؛
• معالجة شجيرات الخيار بمشروب من غبار التبغ أو مغلي قشر البصل أو الثوم؛
• تهوية الدفيئة؛
• الحفاظ على رطوبة الهواء بنسبة 65-75% ودرجة الحرارة لا تزيد عن +28 درجة مئوية.

في حال اكتشاف آفات على النباتات، استخدم المبيدات الحشرية. لا تُنصح باستخدام السموم خلال فترة الإثمار. استخدم بدلاً منها بيتوكسيباسيلين أو فيتوفيرم.

حصاد المحصول واستخدامه

عند جمع خيار ليوتويار، اتبع القواعد التالية:

• لا تقلب الكروم على الوجه الآخر، حتى لا تضطر إلى بذل الكثير من الطاقة في إعادة الأوراق إلى وضعها الصحيح؛
• قطف الثمار من الشجيرات مع جزء من الساق؛
• احصد المحصول كل 2-3 أيام، ولا تتركه ينمو أكثر من اللازم.

استخدم الحصاد ليس فقط للاستهلاك الطازج وللتحضيرات الشتوية (التعليب، التخليل، التخمير)، ولكن أيضًا لإعداد أطباق مختلفة:

• السلطات؛
• الحساء، وخاصة rassolnik وokroshka؛
• يخنة الخضار؛
• السندوتشات والمقبلات.

مميزات وعيوب الصنف

يتمتع خيار ليوتويار بالعديد من المزايا، والتي يذكرها البستانيون على النحو التالي:

لا يوجد عيوب تقريبًا للهجين التركي: فهو لا يتحمل الظل ولا يسمح للبستانيين بجمع البذور بأنفسهم.

المراجعات

ليوتويار خيار هجين مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي الداخل. يتميز بنباتات مقاومة للأمراض، وخصائص تلقيح ذاتي، وإنتاجية عالية، وحصاد تسويقي متعدد الاستخدامات، يدوم طويلًا ويسهل نقله.

الأسئلة الشائعة