ما الذي يميز خيار بوش عن الأصناف الأخرى؟

يُعتبر خيار الأدغال مبكر النضج، وهو خيار جيد للزراعة في البيوت المحمية والحقول المفتوحة. يتميز بجودة عالية، ونكهة غنية بالعصير ومقرمشة، تُذكرنا كثيرًا بالخيار. يُنصح باتباع أساليب الزراعة القياسية؛ إذ يُنصح بالزراعة في تربة معتدلة الرطوبة مع تعريض كافٍ لأشعة الشمس.

مقدمة عن الصنف

السمة المميزة الرئيسية لخيار الأدغال هي شكل براعمه، التي تشبه براعم الكوسا واليقطين. ينمو بشكل شجيرة، حيث تتشكل عدة براعم في وقت واحد من الجذر. براعم هذا الخيار أقصر من براعم الأنواع الأخرى.

المبدعون

تم تطوير هذا الصنف من قبل علماء من شركة Poisk الزراعية وتمت إضافته إلى السجل الحكومي في عام 1980. وتم الاعتراف به رسميًا في بيلاروسيا في عام 2013. المؤلفون هم O. L. Chernenko و N. A. Khokhlacheva و A. G. Tarasova.

مؤشرات المظهر

يوضح الوصف الرسمي أن خيار الأدغال يتميز ببنية براعم قصيرة فريدة من نوعها ولا يتجاوز طوله 50-70 سم.

الخصائص المتنوعة:

• في ظل الظروف المواتية، تتشكل المبايض بعد كل الأوراق، مما يساهم في هيمنة الأزهار الأنثوية، وبالتالي إلى حصاد أكثر سخاء.
• تتميز الشجيرات بالنمو المدمج، مع ساق رئيسي قصير وتفرعات ضعيفة التطور.
  
• نادرًا ما يتجاوز طول الخيار 12 سم (في أغلب الأحيان حوالي 10 سم)، ويتراوح وزنه من 70 إلى 90 جرامًا.
• الشكل بيضاوي و مستطيل.
• الطبقة العليا من الخيار درنية بشكل خشن، وموزعة بشكل غير متساو، وتحتوي على أشواك سوداء صغيرة.
• القشرة قوية وكثيفة، مما يطيل مدة تخزين الخضروات.
• اللب ثابت ومقرمش، مما يجعل الفاكهة ممتعة بشكل خاص للأكل نيئة.

الذوق والغرض

يتم استخدامه طازجًا لتحضير السلطات والسندويشات والأطباق الباردة.

تسمح القشرة الصلبة للخيار بالاحتفاظ بشكله حتى بعد التخليل والتتبيل والتخمير.

عندما تنضج، العائد

يبدأ حصاد خيار الأدغال في أوائل يونيو، ويصل إلى ذروة نضجه بحلول منتصفه. ينضج الخيار مبكرًا على الكرمة، ويمكن إتمام الحصاد بعد 37-49 يومًا من تشكل البراعم، مع أنه قد يستغرق أحيانًا ما يصل إلى 50 يومًا.

يتراوح إنتاج خيار الشجيرات عادةً بين ١١ و١٢ كجم للمتر المربع. ويمكن تخزين الثمار داخل المنزل لمدة ٣-٦ أيام تقريبًا. ويبلغ الحد الأدنى لوزن الثمار القابلة للتسويق لكل شجيرة ٥ كجم.

متطلبات التربة

ينمو الخيار جيدًا في تربة غنية بالمغذيات وجيدة التهوية. يجب أن تجف طبقة التربة تمامًا خلال يوم أو يومين. إذا كانت التربة مضغوطة جدًا، تصبح النباتات هشة وعرضة للأمراض.

تُحقق أفضل النتائج باستخدام تربة غنية بالسماد العضوي. ويفضل بعض المزارعين زراعة الخيار مباشرةً في هذه المادة العضوية، أو إنشاء أحواض مُدفأة بإضافة السماد الطازج.

الإقليمية

يوصى بزراعة هذا الصنف من الخيار في منطقة فولغا فياتكا وفولغا السفلى وجبال الأورال وشمال القوقاز.

الصفات الإيجابية والسلبية

خيار الأدغال صنفٌ يحظى بإقبالٍ كبيرٍ بين البستانيين. يتميز هذا النبات بمزايا عديدة، منها:

النمو

خيار الشجيرات سهل الزراعة، لكن الري والتسميد المنتظم ضروريان. بفضل حصاده المبكر، يمكن زراعة هذا الصنف عدة مرات خلال الموسم نفسه. تُزرع أول مرة في أوائل الربيع، والثانية في منتصف الصيف.

تحضير مادة البذور

لضمان نباتات صحية ومنتجة، من الضروري اختيار بذورك بعناية. يُنصح بالاعتماد على مواد الزراعة من منتجين موثوقين وذوي سمعة طيبة. شراء البذور بكميات كبيرة من الأفراد قد يُعرّض حديقتك لأمراض وآفات مختلفة.

طريقة التحضير:

• قبل الزراعة، يُنصح بنقع بذور الخيار في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15-20 دقيقة. لا يُنصح بالنقع لفترة طويلة، فقد يُسبب حروقًا.
• يمكنك استخدام أي منشط للنمو (Epin، Heteroauxin، Kornevin، إلخ).

تتوفر في الأسواق بذورٌ غير معالجة وأخرى معالجةً خاصة، مغلفة بطبقات واقية. تُحضّر هذه البذور باستخدام طرق التكوير أو التكويم، مما يجعلها جاهزةً للزراعة دون أي تحضير إضافي.

تحتوي هذه الأفلام على محفزات للنمو ومبيدات حشرية معتمدة وعناصر دقيقة وكبيرة تساعد على زيادة معدلات الإنبات بنسبة 10% وزيادة الغلة بنسبة 20% ومنع الضرر الناتج عن الأمراض والآفات.

الهبوط

لنجاح زراعة خيار الشجيرات، عليك اختيار موقع مشمس. تجنب المناطق شديدة الجفاف أو المشبعة بالمياه، وتجنب المناطق المنخفضة.

يمكن أن ينمو هذا الصنف في التربة المفتوحة والمغلقة، ولكن تعتبر التربة الخارجية أكثر ملاءمة.

المميزات:

• ازرع بذور الخيار في مايو، مع مراعاة الظروف الجوية السائدة. لتحقيق نمو مثالي، يجب أن تتراوح درجة حرارة التربة بين 15 و17 درجة مئوية على الأقل نهارًا، مع بقاء قراءات الليل عند 8-10 درجات مئوية.
• عملية البذر قياسية. بعد الزراعة، يُنصح بحماية النباتات من التأثيرات الضارة باستخدام مواد غير منسوجة خاصة أو أغشية بولي إيثيلين.
• لدعم تكوين المبايض، يمكنك استخدام حمض البوريك، الذي يتم رشه بالتساوي على الزهور والأوراق والبراعم.
• يمكن أن تنمو نباتات الخيار بنجاح دون الحاجة إلى دعم خاص إذا تم زراعتها على طول الأسرة.

الري

للحفاظ على صحة النباتات وازدهارها، اسقِها فقط عندما تكون درجة حرارة الماء دافئة، ويفضل في المساء. خلال فترات الجفاف، اسقِها مرة واحدة يوميًا. وفي الصيف الحار، زد وتيرة الري إلى مرتين يوميًا.

الأسمدة

سمّد الشجيرات كل أسبوعين. يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية الجاهزة أو المخاليط العضوية. يُعدّ نقع نبات القراص أو قشر الموز أو رماد الخشب فعالاً بشكل خاص.

العناصر الغذائية مهمة بشكل خاص:

• خلال المرحلة النشطة من عقد الثمار،
• في وقت حصاد المحاصيل الأولى.

يُستخدم المحلول نفسه لكل حالة: ملعقة صغيرة من نيتروفوسكا، وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات، ولتر واحد من السماد لكل 5-6 لترات من الماء. يُخلط الخليط جيدًا ويُرش على جذور النبات.

في ظروف الدفيئة، تتطلب تغذية النباتات تغذيةً أكثر تكرارًا. لذلك، استخدم مزيجًا من:

• سوبر فوسفات (ملعقة كبيرة)؛
• البوتاسيوم (0.5 ملعقة كبيرة)؛
• نترات الصوديوم (0.5 ملعقة كبيرة).

يرجى الالتزام ببعض المتطلبات:

• يتم استخدام الأسمدة العضوية، مثل محلول الخطمية أو فضلات الطيور، عندما تبدأ النباتات في التبرعم.
• يوصى باستخدام نترات البوتاسيوم خلال فترة الإثمار القصوى، ولكن يجب الالتزام بالجرعات الدنيا.
• يعتبر البوتاسيوم مفيدًا لتحسين نكهة الفاكهة، ولكن الإفراط في تناوله قد يكون له تأثير سلبي على المحصول.
• تجنب الإفراط في تسميد النباتات، لذا من الضروري مراعاة ظروف التربة الأولية. يمكن لصنف كوستوفايا عالي الإنتاجية أن ينمو دون الحاجة إلى أسمدة إضافية إذا زُرع في تربة غنية بالمغذيات.
• لتحفيز تكوين الثمار، استخدم حمض البوريك: قم بإذابة 1.5 ملعقة صغيرة من المسحوق في لتر واحد من الماء، ورج جيدًا، ثم اسكبه في دلو سعة 15 لترًا وأضف الماء العذب إلى الأعلى.
  رشّ الأوراق والبراعم والأزهار وبراعم الفاكهة باستخدام بخاخ رذاذ لضمان تغطية السطح بالكامل دون ترك فراغات أو تجمعات قطرات. ثلاث مرات مثالية.

الأمراض ومكافحتها

يتميز خيار الشجيرات بمقاومة ممتازة للأمراض، فهو مقاوم لمختلف أشكال العفن، بما في ذلك تعفن الجذور، ولا يتأثر بالعدوى البكتيرية. وقد تجلّت هذه المزايا في هذا الصنف من خلال أعمال تربية مكثفة.

على الرغم من ذلك، قد تصبح هذه النباتات عرضة للإصابة بالعفن البودري والعفن الزغبي، اللذين تسببهما فطريات طفيلية. تظهر بقع رمادية-بنية، تشبه اللباد أو المخمل، على الأوراق والسيقان. ينتشر هذا المرض بسرعة إلى النباتات السليمة، وقد يُدمر غرسة كاملة في فترة قصيرة.

لحماية الخيار من البياض الدقيقي، استخدم

• الطريقة البسيطة: مصل اللبن أو الحليب الخالي من الدسم؛
• يمكن الحصول على تأثير مماثل باستخدام محلول صابون الغسيل البني.

بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام مبيدات الفطريات مثل Topaz و HOM و Fitosporin و Quadris، والتي هي مألوفة لدى كل بستاني، على نطاق واسع في الممارسة الزراعية.

الآفات ومكافحتها

قد تتعرض النباتات لهجمات الحشرات ويرقاتها. ويشكل المن خطرًا خاصًا على المحاصيل. تمتص هذه الحشرات الصغيرة المجنحة عصارة النباتات، مما يؤدي إلى جفافها وموتها. لعلاج النباتات المتضررة، استخدم محلولًا من خل الخشب والطباشير بنسب متساوية.

تنتشر سوسة العنكبوت أيضًا في أحواض الخيار. تتكاثر بسرعة في ظروف رطوبة التربة الزائدة والزراعات الكثيفة. تغطي سوسة الخيار بأكملها بشبكات بيضاء رقيقة تفرزها غددها. تُستخدم مبيدات الفطريات لمكافحة سوسة العنكبوت. وكإجراء وقائي، يُزرع الخردل في الخريف، والذي يُستخدم كسماد أخضر.

حصاد

لتجنب تلف النباتات نتيجة الإفراط في الحصاد، يُنصح بحصاد الخيار كل يومين إلى ثلاثة أيام. قد يؤدي الحصاد غير المنتظم إلى موت النباتات مبكرًا. علاوة على ذلك، يُعزز الحصاد المتكرر نموًا أكثر قوةً للمبايض الجديدة.

عند حصاد الخيار، تجنب إتلاف النباتات باستخدام المقص. يُنصح بإزالة أي أوراق قديمة في نفس الوقت. يمكن تخزين الخيار في قبو بجوار وعاء ماء أو في الثلاجة، ولكن لمدة لا تزيد عن أسبوع.

المراجعات

تتطلب زراعة صنف كوستوفوي معرفة وخبرة قليلة، مما يجعله مناسبًا حتى للبستانيين المبتدئين. يتميز هذا النبات بالمرونة وسهولة العناية، وله مناعة قوية. بالمقارنة مع الأنواع الهجينة، يُنتج غلةً أقل، ولكنه ليس بنفس غنى النكهة والرائحة.

الأسئلة الشائعة