خيار الشجاعة هو النوع الأكثر مبيعا

كوراز F1 هو صنف خيار هجين مبكر النضج، ذو أزهار أنثوية، مصمم للزراعة تحت أغطية بلاستيكية وفي أرض مفتوحة. يبدأ بالإثمار بعد شهر ونصف من ظهور البراعم الأولى.

يُنتج هذا الصنف الهجين خيارًا أخضر داكنًا، بطول 12-16 سم، ووزن 120-130 غرامًا، بنكهة ممتازة. كما يتميز هذا الصنف بغلائه العالي، الذي يبلغ حوالي 12 كجم للمتر المربع.

وصف الصنف

تم تطوير خيار Kurazh F1 من قبل المربين الروس من شركة Gavrish الزراعية، ومؤلفوه هم Gavrish S. F. وShamshina A. V. وPortyankin A. E. وقد تم إدخال الصنف في سجل الدولة لإنجازات التربية في عام 2002. الأماكن الأكثر ملاءمة لزراعته هي:

• إقليم ستافروبول؛
• إقليم كراسنودار؛
• منطقة روستوف.

دعونا نلقي نظرة عن كثب على كيفية ازدهار الهجين وحمل الثمار.

الشجيرات

وفقًا لوصف الصنف، فإن شجيرة الخيار الشجاعة لها الخصائص التالية:

• نوع الإزهار العنقودي (الباقة) - مع الرعاية المناسبة، يتم تكوين 2 إلى 4 مجموعات من المبايض في عقد الساق، ويظهر 3 إلى 8 براعم على مبيض واحد في محاور الأوراق، ويمكن تكوين ما يصل إلى 25-30 مبيضًا على شجيرة واحدة في نفس الوقت؛
• غير محدد - ينمو الجذع الرئيسي بشكل مستمر، لذلك بحلول نهاية الصيف يمكن أن يصل ارتفاع البرعم المركزي إلى 3-3.5 م؛
• البارثينوكاربيك - لا يحتاج إلى التلقيح بواسطة النحل أو الحشرات الأخرى، مما يؤثر بشكل إيجابي على المبيض، حيث لا يوجد اعتماد على الظروف الجوية والحشرات؛
• مع قدرة متوسطة (قريبة من المتوسط) على تكوين براعم جديدة؛
• متوسطة الفروع ومتوسطة الحجم، مغطاة بأوراق خضراء عريضة متوسطة الحجم، ناعمة الملمس وأسنان بارزة قليلاً على طول الحواف.

تتمتع الشجيرات بنظام جذر متطور وتنمو بحرية بكثافة زراعة تتراوح من 2.5 إلى 3 نباتات لكل متر مربع في دفيئة.

فاكهة

يتميز خيار الهجين الشجاع بالخصائص التالية:

• وزن - صغير الحجم، بمتوسط ​​100-140 جرام؛
• طول – يصل طول الخيار على الساق الرئيسي إلى 13-16 سم، وعلى البراعم الجانبية غالبًا ما يصل إلى 12-15 سم، نظرًا لأنها أقل تزويدًا بالعناصر الغذائية والرطوبة؛
• القطر (الحجم) - حوالي 4-4.5 سم؛
• استمارة - أسطواني صحيح، مع أضلاع طولية معبرة بشكل ضعيف؛
• لون - أخضر داكن اللون مع طبقة شمعية خفيفة وخطوط طولية فاتحة تمتد حتى ثلث طول الخيار؛
• الدرنة - الجلد مغطى بدرنات متوسطة الحجم ومتكررة، كل منها يحتوي على أشواك فاتحة اللون؛
• ذوق - لحم الخيار ذو اللون الأخضر الفاتح كثير العصير، طري وحلو، يصدر صوت قرمشة لطيف عند عضه، ليس مرًا، لكن من حيث الطعم فهو أدنى إلى حد ما من أصناف الخيار التي يتم تلقيحها بواسطة النحل وتربيتها خصيصًا للاستهلاك الطازج؛
• غاية - عالمي، لذلك يمكن تناول الخيار طازجًا، وكذلك محفوظًا (مملحًا، مخللًا)؛
• مدة الصلاحية - يمكن تخزين الخيار دون أن يفقد طعمه وخصائصه التجارية لمدة 10 أيام بعد الحصاد.

جدول الخصائص

يمكن العثور على الخصائص الرئيسية للهجين أدناه:

المعلمة	وصف
فترة النضج	كوراز صنف مبكر النضج، لذا يبدأ الحصاد الشامل بعد شهر ونصف من الزراعة. في ظروف الدفيئة، تقل هذه الفترة بحوالي عشرة أيام. يمتاز هذا الصنف بإمكانية إنتاجه في الشتاء (50-55 يومًا بعد الزراعة) أو في الربيع والصيف (35-40 يومًا بعد الإنبات).
ظروف النمو	النبات هو نبات عذري وله نوع زهور أنثوي، لذلك يمكن زراعته في أرض مفتوحة وفي دفيئة أو دفيئة.
إنتاجية	تعتمد الغلة على ظروف النمو. عند الزراعة في دفيئة، يمكن حصاد ما يصل إلى 40-50 كجم من الخيار لكل متر مربع. أما عند الزراعة في الهواء الطلق، فيمكن حصاد ما بين 16 و18 كجم من الخيار لكل متر مربع.
مقاومة الطقس	يتميز هذا الهجين بمقاومته للظروف الجوية القاسية، وهو مثالي للزراعة الثانوية، وهو أمر بالغ الأهمية للمناطق الجنوبية. في هذه الحالة، سيصل العائد إلى 12 كجم للمتر المربع من الأحواض.
مقاومة الأمراض	هذا الصنف مقاوم للعفن البودري (صحيح وكاذب)، ومقاوم أيضًا لتعفن الجذور وبقع الزيتون وفيروس موزاييك الخيار.
حصاد	لتجنب إعاقة نمو نبات الخيار، يُفضل حصاد الثمار الأولى مبكرًا، عندما يصل طول الخيار إلى 10-11 سم. بعد ذلك، يُنصح بحصادها عند نضجها، مع تجنب الإفراط في نضجها على النبات، لأن ذلك سيمنع تكوين مبايض جديدة ويؤثر على المحصول.

يمكنك مشاهدة مراجعة صنف خيار Kurazh في الفيديو التالي:

التكنولوجيا الزراعية

يجب زراعة خيار الشجاعة وفقًا للممارسات الزراعية التالية:

• يمكن زراعة المحصول بطريقتين: باستخدام الشتلات أو عن طريق زرع البذور مباشرة في أرض مفتوحة.
• الوقت الأمثل لزراعة البذور خلال دورة الزراعة الصيفية-الخريفية هو الأيام العشرة الأولى من يونيو، ولزرع الشتلات في الأرض هو الأيام العشرة الأولى من يوليو. مع ذلك، يمكن الاستمرار في الزراعة حتى نهاية يوليو. على أي حال، يُزرع الخيار في الهواء الطلق عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10-15 سم إلى 15 درجة مئوية.
  

  لا تؤخر الزراعة لفترة طويلة، حيث أنه مع كل أسبوع تأخير، سينخفض ​​العائد لكل متر مربع بحوالي 1 كجم بسبب قلة الضوء.

• ازرع الخيار في مناطق مضاءة جيدًا ومحمية من الرياح والتيارات الهوائية والبرد. يُفضل تجنب ارتفاع درجة الحرارة، إذ ينمو النبات في الرطوبة. يُنصح بتوفر القليل من الظل خلال أشد ساعات النهار حرارة.
• لزراعة هذا المحصول، اختر تربة خفيفة الملمس غنية بالدبال. تُعدّ التربة الطميية، والرملية الطميية، والتربة السوداء الخصبة خيارات جيدة.
• ازرع الخيار في أرضٍ نمت فيها الفاصوليا والبطاطس والبصل والملفوف والجزر أو غيرها من الخضراوات الجذرية العام الماضي. البطيخ والشمام والقرع وأنواع البطيخ الأخرى هي أسوأ الأنواع السابقة.
• قبل زراعة الخيار، جهّز التربة. يُنصح باستخدام السماد العضوي في الخريف بمعدل 3 أكواب من الرماد، و3 دلاء من السماد العضوي، و70 غرامًا من نيتروأموفوسكا لكل متر مربع. في الربيع، احفر التربة باستخدام مجرفة، وإذا لزم الأمر، أضف السماد بمعدل دلو واحد لكل متر مربع. ثم غطّ التربة بغلاف بلاستيكي لتدفئتها.
• تشمل العناية الجيدة بمحاصيل الخضراوات الري والتسميد وحماية الشتلات من الآفات والحشرات. ومن المهم أيضًا تشكيل الشجيرات بشكل صحيح وإزالة طبقات الأوراق جزئيًا دون ترك أعناق.

تحضير البذور

قبل الزراعة، يجب معالجة البذور لإزالة الكائنات الدقيقة الضارة. ويتم ذلك على عدة مراحل:

1. انقع البذور في محلول ملحي (ملعقتان كبيرتان من الملح لكل لتر من الماء) لمدة ٢٠ دقيقة. أي بذور تطفو على السطح لا تصلح للزراعة، ويجب التخلص منها.
2. اغسل البذور المتراكمة في القاع بالماء الدافئ، ثم انقعها لمدة 30 دقيقة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم بدرجة حرارة الغرفة. يمكنك أيضًا استخدام مطهرات خاصة، مثل Epin-Extra أو Baikal EM-1، لتطهيرها.
3. اغسل البذور جيدًا وضعها في قطعة قماش. ثم اسقِها بسخاء لمنع جفافها. لضمان مناخ محلي دافئ ورطب، ضع البذور تحت كيس بلاستيكي. ستنبت البذور في غضون أربعة أيام. إذا لم تنبت حتى خلال أسبوع، يجب التخلص من الشتلات لأنها غير صالحة للزراعة.
4. ضعي البذور المنبتة في قطعة قماش مبللة على الرف السفلي من الثلاجة واتركيها لمدة يومين لتقويتها وتعزيز مناعتها في مواجهة الضغوط.

تتمتع بذور هذا الهجين المعالجة بشكل صحيح بمعدل إنبات يزيد عن 95%.

البذر المباشر للبذور في الأرض المفتوحة

لا تبدأ الزراعة إلا بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى ١٠-١٥ درجة مئوية. إذا زُرعت البذور في تربة باردة، ففي أحسن الأحوال، ستنتج نباتات ضعيفة ومتقزمة وثمارها ضعيفة.

لتجنب هذه العواقب، يمكنك تجهيز فراش دافئ لخيارك. سيؤدي ذلك إلى تحفيز تفاعلات بيولوجية مشابهة لتلك التي تحدث في كومة السماد، مما يخلق بيئةً أشبه بالدفيئة للنبات. لإنشاء فراش دافئ، اتبع الخطوات التالية:

1. حفر خندق بالحجم المطلوب حتى عمق 1-2 شفرة مجرفة.
2. قم بوضع الطبقة الأولى من الصرف على شكل أغصان الشجرة، بحيث يتم وضع الأغصان الصغيرة فوق الأغصان الأكبر.
3. صب طبقة ثانية من الصرف من الورق والأوراق الجافة ونفايات الطعام ونشارة الخشب والقصاصات.
4. قم بضغط كل شيء، ثم اسقِ التربة بكمية وفيرة من الماء الدافئ، ثم بروث البقر (1:10) بمعدل دلو واحد لكل متر مربع واحد.
5. ضع الطبقة الأخيرة - التربة الخصبة المخلوطة بالدبال أو السماد، بمعدل 1-2 دلو لكل 1 متر مربع.
6. تزيين حدود سرير الحديقة بالألواح.

في مثل هذه الأرض، يمكنك زراعة خيار الشجاعة، والذي يمكن القيام به بطريقتين:

• أفقيبهذه الطريقة، تنتشر شجيرات الخيار على طول الأرض، مما يُغني عن تشكيل النباتات؛ كل ما هو مطلوب هو توزيعها بالتساوي على سطح التربة.
• رَأسِيّتتضمن هذه الطريقة إنشاء دعائم للمحصول، مما يسمح للشجيرات بالنمو لأعلى. يجب تشكيل هذه الدعامات بشكل صحيح، وإلا سيتأثر المحصول.

من الأفضل زراعة خيار Courage القوي على تعريشة، مما يسهل بشكل كبير تهوية النبات أثناء عملية النضج، وكذلك عملية الحصاد نفسها.

غالبًا ما يُفضّل البستانيون الطريقة العمودية لتوفير المساحة في أحواض الزراعة. على أي حال، تُزرع البذور بالترتيب التالي:

1. جهّز حُفرًا في الحوض بمسافة ٥٠ سم. المسافة المثلى بين الصفوف هي ٥٠ سم أيضًا. لذا، يكون نمط الزراعة ٥٠ × ٥٠ سم.
2. أضف ملعقتين صغيرتين من اليوريا وحفنة من السماد إلى كل حفرة. اخلط المكونات جيدًا مع التربة والماء.
3. قم بوضع 2-3 بذور في كل ثلم على عمق لا يقل عن 3-4 سم، ثم قم بتغطيتها بالتربة.
4. غطّ البذور المزروعة بغلاف بلاستيكي أو أي مادة أخرى لخلق تأثير دفيئة. بمجرد ظهور البراعم الأولى، ارفع الغطاء. بمجرد أن تصل درجة حرارة الهواء إلى 15 درجة مئوية، انزعه تمامًا.

بعد بضعة أسابيع من الزراعة، ستظهر الشتلات، والتي يجب تخفيفها، مع ترك مسافة لا تقل عن 35 سم بين الشتلات.

الزراعة عن طريق الشتلات

تتيح طريقة الشتلات حصادًا مبكرًا، لكنها تتطلب جهدًا أكبر، إذ تتطلب نمو شتلات قوية. يُفضل زرع البذور في أصص خث فردية سعة 0.5 لتر، والتي يمكن زراعتها فورًا في مكانها الدائم دون الحاجة إلى إخراج الشتلات من الوعاء أو الإضرار بالنظام الجذري الرقيق لشتلات الخيار.

بعد الزراعة، تُحفظ أوعية البذور في غرفة لا تقل درجة حرارتها عن ٢٧-٢٨ درجة مئوية. لهذا الغرض، يُمكن وضعها بالقرب من مُشعّ أو في المطبخ. بمجرد ظهور البراعم الأولى، تُنقل الشتلات إلى مكان أكثر برودة، وتُحفظ في درجة حرارة لا تزيد عن ١٨ درجة مئوية لمنع تمددها المفرط. ولتحقيق ذلك، يُمكن نقل الأوعية إلى دفيئة، مع وضع برميل أو أكثر من الماء الكبير بالقرب منها كمُجمّع للحرارة.

قبل أسبوع من زراعتها في الخارج، ابدأ بتقوية الشتلات بوضعها في الشرفة أو في الخارج لبضع ساعات يوميًا. يجب أن يكون الجو دافئًا وهادئًا، فهذا سيساعدها على التكيف بشكل أسرع مع مكانها الدائم.

تُزرع الشتلات في الأرض بعمر 3-4 أسابيع، عندما تظهر عليها 3-4 أوراق حقيقية، ويتكون نظامها الجذري من 4-5 جذور، بطول 8-10 سم. النمط الأمثل للزراعة هو 50 × 50 سم.

العناية بالشتلات

للحصول على محصول جيد، يجب العناية بالمحاصيل بشكل صحيح، مع تنفيذ جميع الممارسات الزراعية اللازمة في الوقت المناسب.

الري

نبات الشجاعة الهجين محب للرطوبة، لذا يجب ريّه بسخاء وبانتظام. استخدم ماءً دافئًا مُعرّضًا لأشعة الشمس لمدة 6-8 ساعات.

سقي الخيار من المهم سقي حوض النباتات حتى لا يركد. تجنب سكب الماء تحت الشجيرات لتجنب جرف التربة من الجذور القريبة من سطحها. عند الري، بلل الحوض بالكامل. يمكنك أيضًا عمل أخاديد ضحلة بين الشجيرات للسماح بتدفق الماء.

على أي حال، يُنصح بري النبات مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام بمعدل 4-5 لترات لكل نبتة. وبالطبع، عند زراعة الخيار في الهواء الطلق، يُنصح بتعديل جدول الري حسب حالة الطقس. إذا كان الجو حارًا وجافًا، تُروى الأحواض يوميًا. أما إذا كان الصيف باردًا وغائمًا، فيُنصح بتقليل الري.

من المهم أن نتذكر أن الخيار يحتاج إلى أكبر كمية من الري في المراحل التالية من نموه:

• عندما تتشكل المبايض الأولى؛
• خلال فترة الإثمار الجماعي؛
• بعد الانتهاء من حصاد الثمار.

خلال هذه الفترات، تحتاج الشجيرات إلى الري كل يومين إلى ثلاثة أيام بمعدل 9-12 لترًا من الماء لكل متر مربع. إذا عانى النبات من نقص الرطوبة، فسيؤدي ذلك إلى مرارة الخيار، مما يُضعف نكهته بشكل ملحوظ.

الطبقة العلوية

80% من غلة المحاصيل تعتمد على الزراعة في الوقت المناسب استخدام الأسمدة والري. يُنصح بتسميد النبات أربع مرات في الموسم. في الطقس الحار، يُضاف السماد مباشرةً إلى التربة. أما في الظروف الأخرى، فيُفضل رش الخيار بمحاليل مغذية.

أفضل وقت للتسميد هو مساء يوم غائم. ويفضل هطول المطر في اليوم السابق.

يبدو مخطط التغذية التقريبي لخيار الشجاعة على النحو التالي:

1. في اليوم الخامس عشر بعد الزراعة في الأرضاسقِ النبات بمحلول من السماد الطازج (1:10) أو سماد الدجاج (1:15). يمكن أيضًا استخدام منقوع العشب الأخضر للغرض نفسه. لتحضيره، افرم العشب فرماً ناعماً، املأ قدراً حتى ثلثه، أضف الماء، ثم غطِّه بإحكام، واتركه في الشمس لمدة 3-4 أيام. بمجرد ظهور الرائحة المميزة، صفِّ المنقوع، وخفِّفه بالماء (1:5)، واستخدمه حسب التعليمات.
2. في مرحلة الإزهاراسقِ النبات مجددًا بمنقوع الأعشاب الطازجة. يمكن أيضًا تسميد الخيار بما يلي:
   • محلول معدني من 35-40 غرامًا من السوبر فوسفات البسيط، و25 غرامًا من كلٍّ من نترات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء. يمكن إضافة كوب من رماد الخشب المنخل إلى الخليط. كبديل، يُنقع الرماد: يُسكب 500 غرام من المسحوق في 10 لترات من الماء، ويُترك منقوعًا لمدة 3-4 ساعات، ثم يُصفى، ويُستخدم حسب التعليمات.
   • خليط سماد ورقي معدني يتكون من 3 غرامات من السوبر فوسفات البسيط، و10 غرامات من حمض البوريك، و7-10 بلورات من برمنجنات البوتاسيوم، أو 3 غرامات من حمض البوريك و100 غرام من السكر المحبب لكل لتر من الماء. عند تحضير هذا الخليط، يُفضل استخدام الماء الساخن، وإلا فلن يذوب السكر تمامًا.
3. في المرحلة الأولية من الإثمار الجماعيأعِد تسميد الخيار بمنقوع الأعشاب، بالإضافة إلى محلول معدني يحتوي على 35 غ من نترات البوتاسيوم و50 غ من اليوريا لكل 10 لترات من الماء. كما يجب رش الشجيرات بمحلول اليوريا (10-15 غ لكل 10 لترات من الماء).
4. 10-12 يومًا بعد الرضاعة السابقةاسقِ النبات بمنقوع التبن المتعفن (مُنقع لمدة يومين إلى ثلاثة أيام) أو الرماد (٢٠٠ غرام لكل ١٠ لترات من الماء)، بالإضافة إلى محلول الصودا (٢٥-٣٠ غرامًا من صودا الخبز لكل ١٠ لترات من الماء). كما يُنصح برش الأوراق بمحلول اليوريا (١٥ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء).

تشكيل الأدغال

عند الزراعة عموديًا، يُعدّ التكوين السليم للكرمة أمرًا ضروريًا لضمان إنتاج هذا الصنف المزهر بباقة ثمارًا كاملة. ويرجع ذلك إلى أنه مع نضج الخيار، تتراكم الأوراق الكبيرة على الثمار، مما يمنعها من الحصول على ضوء كافٍ. ونتيجةً لذلك، يتأخر نموها، وتصفر قممها وتتساقط، وتبدأ المبايض بالانتفاخ والموت ببطء.

لتجنب هذه العواقب، اقطع البراعم والبراعم بسرعة، وأزل الأوراق الزائدة. إليك النمط الأمثل لتشكيل شجيرة أحادية الساق:

1. في محاور الأوراق الأربعة إلى الستة الأولى، قم بإزالة جميع المبايض والبراعم الجانبية حتى يوجه النبات كل طاقته نحو تكوين نظام جذر قوي وجهاز أوراق.
2. بدءًا من الورقة الخامسة إلى السابعة، وحتى يصل النبات إلى التعريشة (2.2 متر)، أزل الفروع الجانبية فقط من الإبط، مع قطع الأوراق الأخيرة وترك أعناق بطول 3-5 سم. احرص على عدم المبالغة في ذلك، لأن التساقط المفاجئ للأوراق يُسبب ضغطًا كبيرًا على النبات. لذلك، لا تزل أكثر من 3-4 أوراق في المرة الواحدة. بعد 24 ساعة، يُمكن تسميد الشجيرات بسماد نوفوسيل.
3. بعد ذلك، وجّه النبتة على طول التعريشة، واقطع الجزء العلوي عند وصوله إلى النبتة المجاورة أو سقف الدفيئة. لفّ الجزء العلوي مرتين حول الدعامة مسبقًا. عند وجود عقدتين أو ثلاث عقد تحت التعريشة، يمكنك ترك البراعم والبراعم أيضًا، مع قطعها بعد الورقة الثانية.

بفضل هذا التكوين، من الممكن توفير الحد الأقصى من الإضاءة للنبات، مما يساهم في زيادة النشاط الضوئي للأوراق وتكوين المبايض.

عند زراعة النبات أفقيًا، لا يحتاج إلى تشذيب. مع ذلك، يجب توزيعه بالتساوي على التربة لضمان توفر إضاءة كافية.

لتعلم كيفية تشكيل الخيار، شاهد هذا الفيديو:

الحماية من الأمراض والآفات

يزعم المؤلفون أن هذا الصنف مقاوم للعفن البودري، والفسيفساء، وبقع الزيتون، وتعفن الجذور، ولكنه عرضة لأمراض أخرى. وتشمل هذه الأمراض:

• الفيوزاريومينمو هذا المرض بسرعة وبشكل مفاجئ، لذا قد تذبل الشجيرة خلال ١٢-٢٤ ساعة. يجب إزالة النباتات المصابة من أحواض الحديقة والتخلص منها. وكإجراء وقائي، يُنصح برش البذور بالماء المغلي أو نقعها في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة.
• أنثراكنوزمرض فطري يظهر على شكل بقع بيضاء أو صفراء فاتحة على الأوراق. كما تظهر على الثمار تجاويف سطحية واسعة، وطبقة لزجة أو طلاء وردي اللون. يجب التخلص منها لأنها شديدة المرارة.
  يجب إزالة الشجيرات المصابة، ورشّ الشجيرات المتبقية بمحلول بوردو (1%) أو أكسيد كلوريد النحاس (0.5%). تُجرى هذه المعالجات عدة مرات أسبوعيًا، مع التوقف قبل الحصاد بثلاثة إلى أربعة أيام. كما يُمكن رشّ الشجيرات بمحلول مُعلق من المُبيّض (30-35 غرامًا لكل 10 لترات من الماء) كل 10-12 يومًا. يُنصح بإيقاف المعالجة قبل الحصاد بثلاثة أسابيع على الأقل. من المنتجات الفعّالة: هوم وريدوميل-جولد.
• داء البكتيريايظهر المرض على شكل تقرحات صغيرة على الفلقات، وبقع بنية ذات زوايا حادة على الأوراق، ثم تصبح محدبة. عند ارتفاع الرطوبة، تظهر قطرات غائمة بنية داكنة على الجانب السفلي من الأوراق. تموت المناطق المصابة، وتظهر ثقوب على الأوراق.
  ينتشر المرض تدريجيًا إلى الكروم والثمار. يجب إزالة النبات المصاب، وسقي الشجيرات المتبقية بمحلول بوردو بتركيز ٢-٣٪.
• العفن الأبيض (سكلروتينيا)ينمو هذا النبات في ظروف الرطوبة العالية. تظهر بقع بيضاء مغطاة بطبقة رقيقة على الكروم والأوراق والخيار. تدريجيًا، تصبح هذه البقع طرية وشفافة ومائية. يجب قطع المناطق المصابة، وإلا سيتعفن النبات بأكمله. عالج المناطق المقطوعة بمزيج من 2 غرام من كبريتات النحاس و10 غرامات من اليوريا لكل 10 لترات من الماء. إذا كان لا بد من اقتلاع الشجيرة بأكملها، فيُرشّ تربة المنطقة المصابة بالفحم المسحوق أو الجير المطفأ بمعدل 200 غرام لكل متر مربع.
• داء الكلادوسبوريوسيستُغطى الأوراق ببقع رمادية أو بنية، ثم تجف وتموت. يمكن أن ينتشر الفطر إلى الثمار، التي يجب قطفها والتخلص منها، إذ تُصبح ذات طعم كريه عند الإصابة. كإجراء وقائي، يجب تهوية الدفيئة يوميًا. يجب معالجة النباتات والتربة المصابة بخليط بوردو 1% (100 مل لكل 10 لترات) كل 8-12 يومًا. معدل الاستخدام الموصى به لكل نبتة هو 300-500 مل.

بالإضافة إلى الأمراض المذكورة، فإن خيار الشجاعة معرض أيضًا للآفات التالية:

• المنتصبح الأوراق مُبقعة ومتعرجة، بينما تتساقط الأزهار والمبايض. يجب رش النباتات المصابة بمزيج من غبار التبغ أو رماد الخشب، أو بمحلول صابون. تُفيد مبيدات الحشرات مثل فيتوفيرم، وستريلا، وإنتا-فير.
• التربستظهر حشرات صغيرة على الأوراق والكروم، فتُغطى ببقع بيج وصفراء. سرعان ما تتحول هذه البقع إلى اللون البني، وتجف الشجيرة. لطرد هذه الآفة، يُرش النبات بمنقوع اليارو أو الفلفل الحار. يُفيد محلول 0.5% من كاربوفوس أو أكتيليك.
• سوس العنكبوتيمكن رؤية نمط مميز يشبه الشبكة على الأوراق والسيقان. تتحول المناطق المصابة إلى اللون الأخضر الفاتح، ثم الأصفر الباهت، ثم تموت في النهاية. يجب غسل الأوراق المصابة بالماء والصابون ورشها بمنقوع اليارو أو بقلة الخطاطيف أو الهندباء. مبيدات القراد مثل أكارتان، وألديكارب، وزولون، وميتافوس، وفوسفاميدوم، وسيديال، وبيكون مفيدة في العلاج.
• سبيكةتترك الآفات وراءها آثارًا فضية لزجة. النباتات المصابة لا تُثمر جيدًا، ولا تُخزن جيدًا وتتعفن بسرعة. لطرد البزاقات، يُنصح بفك التربة ورشها بالرماد أو غبار التبغ. يمكن لمنتجات مثل الميتالدهيد وغروزا أن تُساعد في ذلك.
• الذبابة البيضاءتترك يرقات الفراشة مادة لزجة على الأوراق والسيقان. يتحول لون الخيار إلى الأسود ويموت. يُعدّ فيتوفيرم وأدميرال فعالين ضد هذه الآفة. يمكن إزالة اليرقات التي يتم تحديدها يدويًا أو باستخدام شريط لاصق.
• دودة خيطية جذريةيستقر على الجذور ويمتص عصارتها، مما يُضعف النبات ويموته. يجب اقتلاع النباتات المصابة وحرقها، وإزالة طبقة التربة التي تحتها، والتي لا يقل سمكها عن 50 سم، واستبدالها.

لحماية الخيار من الإصابة بالآفات، يجب حفر التربة عميقًا في الخريف وإزالة جميع الأعشاب الضارة وبقايا النباتات.

يمكنك معرفة المزيد عن أمراض الخيار والآفات هنا.

مميزات الزراعة في البيوت البلاستيكية

إذا كان الخيار من صنف الشجاعة مزروعة في دفيئة، ينبغي أن تؤخذ الميزات التالية في الاعتبار:

• في الخريف، يجب تنظيف سطح التربة من بقايا النباتات والأعشاب الضارة. يُنصح أيضًا باستبدال الطبقة العليا من التربة (٥-٧ سم) مرتين إلى ثلاث مرات سنويًا لإزالة أي بكتيريا مسببة للأمراض من الدفيئة. يمكن تعويض أي نقص في التربة بمزيج من الطمي والسماد العضوي بنسبة ١:١ أو السماد المتعفن.
  في الربيع، يجب إعادة حفر الأسرة وإضافة الأسمدة المعدنية: 30 غرام من اليوريا، و40 غرام من السوبر فوسفات، و20 غرام من سماد البوتاسيوم لكل متر مربع.
• قم بتشكيل الشجيرات في ساق واحدة لزيادة إنتاج المحصول.
• قم بإزالة البراعم الجانبية من الساق الرئيسية الموجودة في محاور الأوراق الأربعة المشكلة.
• لا توجد حاجة لتنظيم عدد المبايض.
• توفير مستوى جيد من الإضاءة للنبات.

إذا بدأت الأوراق بالذبول، اسقِها أو رشّها بمحلول طباشيري دافئ (٢٠٠-٢٥٠ غرامًا لكل ١٠ لترات). سيؤدي ذلك إلى خفض درجة حرارة الهواء في الدفيئة بشكل ملحوظ وزيادة الرطوبة.

الحصاد والتخزين

يمكن أن يبدأ الحصاد بعد ٤٠ يومًا من الإنبات. عادةً ما يكون ذلك في منتصف يوليو. تُحصد الثمار الخضراء الأولى عندما يصل طولها إلى ١٠-١١ سم.

من المهم أن تتذكر أن النبات ينتج مجموعات من المبايض، لذلك كلما قمت بقطف الثمار بشكل متكرر، كلما نضجت المبايض بشكل أسرع، مما يزيد العائد لكل شجيرة إلى 10 كجم، ولكل متر مربع من فراش الحديقة إلى 16-20 سم.

بعد ذلك، يُنصح بحصاد الخيار فور نضجه، ويفضل كل يومين. تجنب تركه على الكروم لفترة طويلة، لأن ذلك سيؤثر سلبًا على طعم الخيار ويقلل من إنتاجية النبات.

يُنصح بقطف الخيار غير ناضج لتجنب مرارته. الخيار الناضج تمامًا مناسب فقط للزراعة بالبذور، ولكن لا يُنصح بإكثار صنف كورازه بهذه الطريقة.

أفضل وقت للحصاد هو الصباح الباكر أو أواخر المساء. لا يُنصح بقطف الخيار الصلب والعصير باليد، أو لفّه، أو سحبه من السيقان، فقد يؤدي ذلك إلى موت النبات. يجب تقطيعه بعناية بسكين حاد أو إلى أجزاء، مع ترك الساق متصلة بالنبات.

إذا تم قطف الخيار من الشجيرة وتخزينه فورًا في مكان بارد ومظلم (+7 إلى +10 درجات مئوية) مع رطوبة ثابتة تتراوح بين 80 و90%، فإنه سيحتفظ بنكهته ومدة صلاحيته لمدة 8-10 أيام. يُنصح بتغطيته بالخيش أو أي مادة معتمة أخرى نفاذة. أما إذا تم تخزينه في الهواء الطلق، فسيصبح ثمرته طريًا ويفقد جاذبيته خلال يومين إلى ثلاثة أيام.

قبل تخزين الخيار في القبو، يُفضّل فرزه، وإزالة أيٍّ منه يظهر عليه علامات تلف أو تشوّه أو أي تشوّهات أخرى. يُفضّل تخزين الخيار الجيد على منصات خشبية أو صناديق كرتونية أو أقفاص خشبية، وليس على الأرض. غطِّ قاع هذه الصناديق بالبلاستيك مسبقًا.

الإيجابيات والسلبيات

نقاط القوة في صنف الشجاعة هي:

أما بالنسبة لعيوب الهجين فهي كالتالي:

خيار الكورازج هجين يجذب البستانيين لنضجه المبكر ونكهته اللذيذة. يتميز النبات بترتيب عناقيد المبايض، مما ينتج عنه إنتاجية عالية ومستقرة. علاوة على ذلك، فهو يتكاثر عذريًا، لذا لا يحتاج إلى تلقيح النحل أو الحشرات الأخرى.

الأسئلة الشائعة