خيار كوزيرنايا كارتا خيار ممتاز لمن يُقدّرون الغلة العالية والثمار اللذيذة. يجمع هذا الصنف بين مزايا عديدة. ستساعدك العناية الجيدة واتباع توصيات الزراعة على زيادة محصولك والاستمتاع بخيار لذيذ ومقرمش طوال الموسم.
مقدمة عن الصنف
يتميز هذا المحصول بمقاومته للأمراض، مما يجذب اهتمام مزارعي الخضراوات. يشتهر هذا الصنف بثماره الناعمة والمقرمشة، وهو مثالي للاستهلاك الطازج والتعليب.
المبدعون
كوزيرنايا كارتا هو هجين تم إنشاؤه من قبل المتخصصين في شركة مانول للتربية والبذور وتم طرحه للتداول في عام 2004. يوصى بالصنف للزراعة في المناطق التالية: الشمالية، الشمالية الغربية، الوسطى، فولغا فياتكا، الأرض السوداء الوسطى، شمال القوقاز، وفولغا الوسطى.
الخصائص الخارجية للنبات والخيار
الشجيرات قوية، متفرعة بشكل معتدل. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء، سطحها مجعد قليلاً وحوافها متموجة قليلاً. الثمار قصيرة، طولها 10-12 سم، وقطرها 3.3-3.5 سم، ووزنها 90-110 غرام.
الذوق والغرض
هذا الصنف متعدد الاستخدامات مناسب للأكل الطازج والتعليب والتخليل. يتميز هذا الخيار بنكهته الممتازة ولحمه العصير والمقرمش.
إنتاجية
هذا الهجين مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية أو الملاجئ المؤقتة. يبلغ متوسط إنتاجه 10-13 كجم للمتر المربع من مساحة الزراعة.
وقت النضج
هجين ينضج مبكرًا، ويُحصد أولًا بعد ٤٠-٤٢ يومًا فقط من الإنبات. ثماره طويلة وتستمر حتى الخريف.
قواعد الهبوط
زراعة هذا المحصول سهلة للغاية، حتى البستاني المبتدئ يستطيع التعامل معها. يكمن السر في اختيار التوقيت المناسب واتباع إرشادات معينة.
مواعيد الزراعة
ازرع الشتلات في أوائل أبريل. انقل الشتلات إلى الدفيئات الزراعية في أوائل مايو، عندما يبلغ عمر النباتات من ١٧ إلى ٢٠ يومًا. انقلها إلى أرض مفتوحة في أواخر مايو أو أوائل يونيو.
إعداد الموقع
للحصول على محصول وفير وثمار طويلة الأمد، جهّز الأرض في أواخر الخريف بإضافة سماد عضوي. ضع ٢٠ كجم من السماد لكل متر مربع من التربة. عند اختيار موقع الزراعة، ضع التوصيات التالية في عين الاعتبار:
- لا تزرع المحصول في نفس المنطقة التي كان ينمو فيها بالفعل.
- الحموضة المثالية للتربة هي درجة الحموضة 6-7.
- ممارسة تناوب المحاصيل.
- الجيران الطيبون هم البصل والخردل والملفوف والبنجر.
تجنب زراعة الشجيرات في المناطق التي كانت تزرع فيها محاصيل اليقطين سابقًا، لأنها لا تسبق الخيار جيدًا.
زراعة البذور
يُزرع خيار كوزيرنايا كارتا من الشتلات وبذره في أرض مفتوحة. تُفضل الشتلات لأنها تُثمر مبكرًا. للقيام بذلك، ازرع البذور في أوعية من الخث، مع ترطيب التربة أولًا.
اصنع حُفرًا صغيرة، وازرع البذور بعمق 0.5-1 سم، ثم غطِّها بالتربة، ثم غطّ الأوعية بغلاف بلاستيكي. ضع بذرة واحدة في كل كوب. ستظهر الشتلات خلال 3-4 أيام، ثم أزل الغلاف البلاستيكي. ازرع الشتلات عند درجة حرارة 25 درجة مئوية، ثم ازرعها في الأرض بعد 17-20 يومًا.
زراعة الشتلات
قبل الزراعة، تأكد من أن درجة حرارة التربة قد ارتفعت إلى ١٥-١٨ درجة مئوية، لأن انخفاضها قد يؤدي إلى موت النباتات. احفر حفرًا، واملأها بالسماد، ثم ازرع الشتلات مباشرةً في أوعية الخث.
مخطط الزراعة
ازرع الشتلات في دفيئة في أوائل مايو، مع ترك مسافة لا تزيد عن نبتتين لكل متر مربع. ازرع الشتلات في أرض مفتوحة في أواخر مايو أو أوائل يونيو (4 نباتات لكل متر مربع). ازرع البذور بنمط 50 × 30 سم.
قواعد العناية بالخيار
يعتمد الحصول على محصول وفير وثمار طويلة الأمد على العناية الجيدة والمنتظمة بالشتلات. اتبع الممارسات الزراعية القياسية.
- ✓ درجة الحرارة المثالية للتربة لزراعة الشتلات لا ينبغي أن تقل عن +15 درجة مئوية لتجنب موت النبات.
- ✓ استخدم الماء الدافئ فقط للري لتجنب تقليل الثمار.
الري
يحتاج النبات إلى رطوبة كافية. اسقِ الشتلات جيدًا في المساء، مع رش الجذور بالماء الدافئ فقط. الماء البارد غير مناسب، فقد يقلل من الإثمار.
الرباط وتشكيل الشجيرات
ازرع الشجيرات باستخدام تعريشة، ثم اربط الشتلات فور زراعتها. لربط الشجيرات بالوتد المزايا التالية:
- يجعل الرعاية أسهل؛
- يوفر مساحة الأرض؛
- يوفر المزيد من الضوء؛
- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض؛
- يزيد من إنتاجية المحاصيل؛
- يُسهّل ويُسرّع عملية حصاد الفاكهة.
قم بتشكيل النباتات في ساق واحدة، وإزالة جميع البراعم الجانبية والأجزاء الأساسية في محاور الأوراق الأولى.
الطبقة العلوية
يتطلب هذا الهجين تسميدًا منتظمًا لضمان نمو جيد وثمار وفيرة. يُسمّد النبات على مراحل، حسب مرحلة نموه:
- التغذية الأولى قم بالتسميد بعد ١٠-١٤ يومًا من زراعة الشتلات أو عند ظهور البراعم. في هذه المرحلة، يُعد نمو الجذور ونمو الأوراق أمرًا بالغ الأهمية. استخدم أسمدة عضوية مثل منقوع الخطمية (١:١٠) أو روث الدجاج (١:١٥). أضف ١٥-٢٠ غرامًا من نترات الأمونيوم لكل ١٠ لترات من الماء.
- التغذية الثانية يُضاف في بداية الإزهار. خلال هذه الفترة، تحتاج النباتات إلى الفوسفور والبوتاسيوم لتكوين الثمار. استخدم الأسمدة المعدنية المعقدة، مثل السوبر فوسفات (20 غ) وكبريتات البوتاسيوم (15-20 غ) لكل 10 لترات من الماء. كما أثبت سماد الرماد فعاليته: 200-300 غ من الرماد لكل دلو.
- الرضاعة الثالثة استخدم السماد خلال فترة الإثمار الكثيف. تستمر النباتات في امتصاص العناصر الغذائية بنشاط، لذا استخدم أسمدة مركبة تحتوي على عناصر دقيقة، مثل نيتروأموفوسكا (30 غرامًا لكل 10 لترات من الماء).
استخدم مغلي الأعشاب أو علف الخميرة لتحفيز إنتاج المحاصيل. - التغذية الرابعة (إذا لزم الأمر) يُستخدَم خلال ذروة الإثمار لضمان حصاد طويل الأمد. استخدم أسمدة بوتاسيوم، مثل كبريتات البوتاسيوم أو رمادها، لتحسين طعم وجودة الثمار.
- × تجنب الإفراط في تشبع التربة بالنيتروجين لتجنب تحفيز النمو المفرط للكتلة الخضراء على حساب الإثمار.
- × لا تقم بالتسميد خلال فترات النهار الحارة لتجنب حرق نظام الجذر.
التزم بالجرعات المناسبة وتجنب الإفراط في تسميد التربة بالنيتروجين لتجنب زيادة أوراق الشجر على حساب الإثمار. سمّد الشتلات بعد الري، ويفضل صباحًا أو مساءً لتجنب حرق الجذور.
هيلينغ
لهذه العملية تأثير إيجابي على نمو النبات، وإنتاجيته، ومدة الإثمار. نفّذ عملية التلال بحذر لتجنب إتلاف الجذور، فقد يؤدي ذلك إلى إطالة فترة تعافي الشجيرات أو حتى موتها.
قبل الزراعة، بلل التربة، ثم خففها برفق حتى عمق 3-4 سم. ارفع الشتلات إلى أعلى كل أسبوعين تقريبًا، مع إزالة الأعشاب الضارة عند الحاجة.
مقاومة الأمراض والآفات
تتميز شجرة ترامب بمناعة قوية ضد العديد من الأمراض. ومع ذلك، قد يؤدي سوء العناية بها أو تلفها إلى عدوى فيروسية أو فطرية:
- الفوزاريوم. يُسبب هذا المرض فطرٌ يخترق النباتات عبر الجذور ويُدمر الجهاز الوعائي. أزل النباتات المُصابة. عالج الشتلات السليمة والتربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم، ثم رشّها بالرماد.
- سوس العنكبوت والمن. تظهر بقع صفراء على الأوراق، ويظهر نسيج شبكي على الجانب السفلي. تتجعد الأوراق وتجف. لمكافحة الآفات، استخدم العلاجات الشعبية: قشور البصل، والرماد، وغبار التبغ.
- الذبابة البيضاء. حشرة صغيرة (يصل طولها إلى 1 مم) ذات جسم أصفر وأجنحة بيضاء. تمتص عصارة أوراق الخيار، مسببةً بقعًا بيضاء واصفرارًا واسودادًا في الأوراق. لمكافحة الذبابة البيضاء، استخدم العلاجات الشعبية، مثل محاليل الخل، أو منقوع الهندباء، أو الثوم، أو بقلة الخطاطيف، أو مواد كيميائية مثل فيرتيسيلين، أو أكتارا، أو فوفانون.
- ✓ يظهر مرض الفيوزاريوم على شكل ذبول النباتات واصفرار الأوراق، بدءًا من الأسفل.
- ✓ تترك سوس العنكبوت نقاطًا صفراء صغيرة على الأوراق وشبكة رقيقة على الظهر.
قم بفحص النباتات بانتظام بحثًا عن الآفات والأمراض لبدء العلاج على الفور ومنع الموت.
الحصاد والتخزين
احصد الثمار الخضراء بانتظام، كل يوم أو يومين، لمنع نضجها الزائد ولتحفيز المزيد من الإثمار. الوقت الأمثل للحصاد هو الصباح الباكر أو المساء، عندما لا تتعرض الثمار لأشعة الشمس المباشرة.
اقطع الخيار بعناية باستخدام مقص أو مقص تقليم لتجنب إتلاف النبات. للتخزين، يُحفظ الخيار في مكان بارد بدرجة حرارة تتراوح بين 8 و10 درجات مئوية ورطوبة تقارب 90%. في هذه الظروف، يمكن أن يبقى طازجًا لمدة تصل إلى 10 أيام.
إذا كنت تخطط لتخزين الخضراوات لفترة أطول، فجمّدها بعد تقطيعها إلى شرائح، أو انقعها في مرطبانات. يُحافظ التخليل على نكهتها وقرمشتها جيدًا، مما يجعلها عطرية ولذيذة للمربى الشتوي.
الصفات الإيجابية والسلبية
يتمتع هذا المحصول بمزايا عديدة، مما يجعله شائعًا بين البستانيين. ومع ذلك، من المهم مراعاة عيوب هذا الهجين.
المراجعات
اكتسب خيار كوزيرنايا كارتا شعبية كبيرة بين البستانيين بفضل خصائصه الممتازة. يجمع هذا الهجين بين الغلة العالية، وسهولة الصيانة، والنكهة الممتازة. من المهم فهم خصائص الصنف ومزاياه وعيوبه، واتباع نصائح العناية والزراعة.