طرق زراعة خيار صنف جونار وزراعته لاحقا

خيار غونار خيار مثالي لمن يفضلون رعاية سهلة وحصادًا وفيرًا بنكهة رائعة وفترة إثمار طويلة. ستساعدك الإدارة الزراعية السليمة على تحقيق أقصى استفادة من هذا الهجين. باتباع توصيات الرعاية، ستتمكن من حصاد خيار لذيذ طوال الموسم.

مقدمة عن الصنف

تحظى الأصناف الهجينة الهولندية بشعبية كبيرة بين البستانيين الروس. يُعد صنف غونار من أكثر الأصناف المبكرة النضج رواجًا.

المبدعون

طُوِّر هذا المحصول في هولندا من قِبل شركة إنزا زادن للتكاثر والبذور. وفي فترة قصيرة نسبيًا، انتشر هذا الهجين على نطاق واسع وحظي بشعبية كبيرة في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي.

في عام 2014، تم تسجيله رسميًا في السجل الحكومي لروسيا وأوصى بزراعته في ظروف التربة المحمية (جميع أنواع البيوت البلاستيكية) في دورات الربيع والصيف والصيف والخريف.

مميزات الشجيرات والفواكه

النباتات غير محددة، تحمل عناقيد، بمجموعات من 2-4 ثمار. نوع الإزهار أنثوي. البراعم مغطاة بأوراق متوسطة إلى كبيرة، بلون أخضر داكن غني.

الذوق والغرض

يتميز الخيار بنكهة لذيذة خالية من المرارة. وهو متعدد الاستخدامات: فهو ممتاز للتعليب والتخليل وتحضير السلطات الطازجة. كما يُؤكل طازجًا.

الفوائد والخصائص

يحتوي الخيار على 95% من المياه المنظمة المفيدة، والتي تساعد على إزالة السموم وأملاح المعادن الثقيلة من الجسم عن طريق الكلى.

يُعزز تناول الفاكهة الطازجة بانتظام تنظيف الأمعاء بلطف بفضل أليافها الغذائية، مما يُحسّن الهضم، ويُزيل السموم والكوليسترول الزائد.

يوصى باستخدام الخيار الطازج لما يلي:

• التغذية العلاجية لأمراض الكبد والكلى والجهاز الهضمي؛
• التغذية الغذائية للسمنة؛
• الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية؛
• إزالة لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية؛
• تقليل آثار المجهود البدني العالي والتعب المزمن.

الخيار مفيد لمن يسعون لإنقاص وزنهم، فهو لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. للوقاية، يمكن اتباع أيام صيام "الخيار"، التي تُحسّن عملية الأيض وتُزيل السوائل والأملاح الزائدة. محتوى السعرات الحرارية في الخيار لا يتجاوز 15 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

وقت النضج

هذا الصنف من منتصف الموسم، ويستغرق في المتوسط ​​٣٨-٤٠ يومًا من الإنبات إلى الإثمار.

إنتاجية

غونار هجين عالي الإنتاجية. يُحصد في المتوسط ​​20.8 كجم من الفاكهة لكل متر مربع في الموسم. عند زراعته في دفيئات زجاجية غير مدفأة، يبلغ متوسط ​​الغلة 8.9 كجم لكل متر مربع. يتميز بثمار وفيرة ومتواصلة وطويلة الأمد.

ظروف النمو المثالية

تُزرع النباتات في دفيئات زراعية باستخدام أغطية زجاجية أو بولي كربونات أو أفلام. اتبع هذه التوصيات:

• الارتفاع الأمثل للبيت الزجاجي هو 2 متر على الأقل.
• يتم الحصول على محاصيل عالية في التربة المحمية والمغذية.
• في المناطق الجنوبية، يُزرع هذا الصنف من الخيار في المناطق المفتوحة، مما يقلل المحصول بمقدار 1.5 مرة.
• يعتبر الهجين متوسط ​​الحجم، ولكن في بعض الأحيان تنمو الشجيرات إلى ارتفاعات عالية، لذلك قم بربط البراعم بالتعريشات للحفاظ على جودة وكمية الثمار.
• لإنشاء مناخ محلي مثالي، قم بتجهيز الدفيئة الخاصة بك بنظام تهوية أوتوماتيكي وري بالتنقيط، مما يحافظ على الرطوبة المطلوبة للتربة والهواء.
• ولضمان أن تكون الشجيرات قوية ونضرة، قم بتزويدها بتغذية الجذور بشكل منتظم باستخدام الخلطات المعدنية والأسمدة العضوية التي تعمل على إثراء التربة بالعناصر الغذائية.
• ازرع الهجين ببذر البذور مباشرة في الأرض أو باستخدام الشتلات. قبل الزراعة، انقع البذور في مُحفِّز لنمو الجذور. يجب أن يكون خليط تربة الشتلات خصبًا وخفيفًا وجيد التصريف.
• للشتلات، استخدم أكوابًا بلاستيكية أو أصصًا صغيرة، وازرع البذور بعمق حوالي 2 سم. حافظ على درجة حرارة التربة بين 25 و28 درجة مئوية قبل الزراعة وخلال موسم النمو. في هذه الظروف، ستظهر البراعم الأولى خلال 3-7 أيام.

بمجرد ظهور الشتلات، اخفض درجة حرارة التربة إلى ١٥-٢٥ درجة مئوية. يجب أن يكون الضوء الطبيعي كافيًا لإنبات البذور - ١٠-١٢ ساعة على الأقل. إذا لم يكن الضوء كافيًا، فاستخدم مصابيح نباتية.

التكنولوجيا المتنامية

زراعة هذا المحصول بسيطة ومريحة للغاية. شجيراته مدمجة ولها براعم جانبية قصيرة، وبذوره تتمتع بمعدل إنبات جيد. من المهم اتباع بعض الإرشادات وتوصيات مزارعي الخضراوات ذوي الخبرة.

الزراعة المباشرة في الأرض المفتوحة

ازرع البذور في أحواض الحديقة في أواخر مايو أو أوائل يونيو، عندما تدفأ التربة جيدًا وتستقر درجة الحرارة عند 17-20 درجة مئوية. لتحفيز عقد الثمار، يُحسّن القيمة الغذائية للتربة.

قبل الزراعة، أضف مُكمّلات معدنية (فوسفات الأمونيوم بمعدل ٢٥ غرامًا لكل متر مربع) ومواد عضوية (الخث والدبال). إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف دقيق الدولوميت. يعتمد توقيت الزراعة على نوع الدفيئة:

خوارزمية لزرع البذور مباشرة في التربة:

• بعد تحضير التربة، احفر ثقوبًا بمسافة ٢٠ سم، واسقها باعتدال. المسافة بين الصفوف يجب أن تكون حوالي ١٫٤ متر.
• ضع بذرتين في كل حفرة.
• بعد الزراعة، قم بتغطية كل حفرة بطبقة من الدبال (حوالي 1.5-2 سم).

حتى ظهور البراعم الأولى، غطِّ الثقوب بأوعية بلاستيكية مقطوعة أو بغشاء شفاف. في حال الزراعة في دفيئات، لا حاجة لتغطية إضافية.

الزراعة باستخدام الشتلات

لتجنب الحاجة إلى نقل الشتلات، ازرع البذور مباشرةً في أكواب فردية أو أوعية أخرى. املأ الأوعية بتربة مُجهزة ومعقمة وغنية بالمغذيات، ويجب أن تكون حمضية قليلاً وذات تصريف ممتاز.

التعليمات خطوة بخطوة:

• اصنع فتحات تصريف في أسفل الحاويات.
• املأ الكؤوس حتى ثلثها بمواد تصريف ناعمة (قشور البيض المطحونة أو الطين الموسع الناعم أو رقائق الطوب)، ثم أضف التربة.
• قبل 5 أيام من الزراعة، قم بمعالجة التربة بمحلول فيتوسبورين للقضاء على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ويرقات الآفات.
• زرع 2 بذور في كل وعاء على عمق 1.5 سم وتغطيتها بغطاء شفاف لخلق ظروف دفيئة.
• ضع الكؤوس على حافة النافذة حيث يوجد ضوء منتشر.
• حافظ على درجة حرارة الغرفة بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية حتى ظهور البراعم الأولى. درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة قد تضر بالنباتات.
• عندما تظهر البراعم الأولى، قم بإزالة الغطاء بالكامل.
• قم بزراعة الشتلات في مكان دائم عندما تصل النباتات إلى عمر 25-30 يومًا وتكون قد شكلت 4-5 أوراق حقيقية.
• إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء، استخدم مصابيح نباتية (يجب أن تكون ساعات النهار 10 ساعات على الأقل).

يتم زرع الشتلات فقط في تربة دافئة جيدًا، حيث لا ينبغي أن تكون درجة حرارتها أقل من +20 درجة مئوية.

العناية بالخيار بعد الزراعة

للحصول على محصول جيد من هذا الصنف المبكر النضج من الخيار، يجب توفير الرعاية المناسبة له، بما في ذلك اتباع ممارسات زراعية بسيطة.

الري والتسميد

هذا النبات سهل الزراعة، لكن العناية به ضرورية للحصول على حصاد وفير. اتبع الخطوات التالية:

• الري. اسقِ النباتات فقط بماء دافئ راكد، مباشرةً عند الجذور. افعل ذلك صباحًا أو مساءً. لا يُنصح بالري في الطقس الحار، لأن وصول الماء إلى الأوراق قد يُسبب حروقًا ويُضعف النبات.
  يعتمد تكرار الري على حالة الطقس: في الطقس الحار والجاف، يُروى النبات مرة واحدة يوميًا أو كل يومين، وفي الطقس البارد، مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. يُعدّ نظام الري بالتنقيط، الذي يحافظ على رطوبة التربة والهواء المطلوبة، الحل الأمثل للبيوت البلاستيكية.
• طبقة علوية. بعد أسبوعين من الزراعة، استخدم محلول السماد العضوي (لتر واحد لكل 9 لترات من الماء) أو محلول اليوريا (20 غرامًا لكل 10 لترات من الماء). قبل الإزهار، أضف محلولًا يتكون من 10 لترات من الماء، و20 غرامًا من اليوريا، و20 غرامًا من ملح البوتاسيوم، و40 غرامًا من السوبر فوسفات.
  بعد نضج الثمار، استخدم محلول نيتروأموفوسكا (٢٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء). بعد أسبوعين من التسميد الثالث، استخدم الأسمدة البوتاسية أو المعدنية، مثل هيومات وراديفارم.

سيساعدك التسميد المنتظم والحفاظ على ظروف الري المثالية في الحصول على حصاد مرتفع من الخيار.

الرباط وتشكيل الشجيرة

يتميز هذا الهجين بتكوين الثمار على فرع رئيسي واحد. للحصول على محصول جيد، يُنصح بتشكيل الفروع وربطها بشكل صحيح:

• أزل جميع البراعم والبراعم الجانبية التي تظهر على بُعد ٥-٨ عقد من التربة. يُفضّل الاحتفاظ بالبراعم التي تزيد عن هذه المسافة فقط.
• أزل الأوراق السفلية الذابلة. نفّذ هذه العملية صباحًا قبل شروق الشمس أو مساءً بعد غروبها لتخفيف الضغط على النباتات.
• استخدم شبكة للتثبيت. لفّ الساق حول فتحات الشبكة الكبيرة ووجّهها للأعلى. يجب أن يكون ارتفاع الشبكة مترين على الأقل لدعم النبات والسماح له بالنمو عموديًا. في البيوت الزجاجية، ثبّت الشبكة على نفس ارتفاع البيت الزجاجي نفسه.

إن اتباع هذه التوصيات سيساعد على ضمان النمو والتطور السليم للشجيرات.

أعمال التربة

للحفاظ على تربة صحية، خفّفها بانتظام بعد الري أو المطر. سيساعد ذلك على منع التشققات والحفاظ على الرطوبة. أزل الأعشاب الضارة بانتظام، لأنها قد تنافس العناصر الغذائية وتحمل الأمراض والآفات.

الآفات والأمراض والمشاكل المحتملة وحلولها

باتباع ممارسات الزراعة الصحيحة في البيوت الزجاجية، تبقى الشجيرات محمية من الأمراض والآفات. ومع ذلك، عند زراعتها في الهواء الطلق، قد تكون عرضة للأمراض الفطرية:

• العفن البودري. قد يؤدي إلى خفض إنتاج المحاصيل إلى النصف.
• العفن الزغبي. قادرة على تدمير كافة المزروعات.

لمكافحة الأمراض، والحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المثالية وإجراء العلاجات الوقائية باستخدام مستحضرات خاصة.

يمكن أن تُهاجم حشرات المنّ وسوس العنكبوت شجيرات البطيخ. يُعدّ العلاج بالتبغ والثوم ومحاليل متخصصة أخرى فعّالاً في مكافحتها.

كيفية التجميع والتخزين؟

احصد الثمار بعد شهر تقريبًا من الزراعة. قطف الثمار الأولى قبل أن تصل إلى حجمها الكامل، مما يُخفف الضغط على النباتات ويُحفّز تكوين ثمار جديدة. احصد في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء للحفاظ على رطوبتها وصلابتها وقرمشتها.

الصفات الإيجابية والسلبية

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بدراسة مزايا وعيوب هذه المحاصيل بعناية قبل زراعتها. يتميز صنف غونار بالعديد من المزايا:

يلاحظ البستانيون أن من سلبيات هذا النبات حاجته إلى الري وتربة خصبة. وخلال فترات الجفاف الطويلة، قد تظهر تجاويف على الثمار.

المراجعات

يُعدّ غونار من أكثر هجائن الخيار شيوعًا وإنتاجيةً في السوق، خاصةً بين البستانيين الباحثين عن حصاد وفير وعالي الجودة. يتميز هذا الصنف بإنتاجية ممتازة ومقاومته لمختلف الأمراض. من المهم فهم تفاصيل زراعته، بما في ذلك التقنيات الزراعية وتوصيات الرعاية.

الأسئلة الشائعة