خيار هارمونيست صنف جديد نسبيًا، وقد اكتسب شعبية واسعة بين البستانيين. ومن أهم مميزات هذا الهجين، المناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والمغلقة، نضجه المبكر. كما أنه يُسعد محبي الخضراوات بغلته العالية ومذاقه الرائع.
تاريخ التكاثر
طُوِّرَ الجيل الأول من الصنف الهجين، غارمونيست F1، من قِبَل مُربِّين روس. المؤلفون: س. ف. غافريش، أ. إي. بورتيانكين، أ. ف. شامشينا، وف. ن. شيفكونوف. أُضيفَ صنف غارمونيست الهجين إلى السجل الوطني، وحصل على الموافقة على زراعته عام ٢٠٠٨.
وصف النبات
نبات هجين هارمونيست F1 متوسط الحجم، ذو براعم خشنة زاحفة. شجيراته متوسطة التفرع، وأوراقه متوسطة الحجم، خضراء أو خضراء داكنة، على شكل قلب، بخمسة فصوص.
النوع المُزهر أنثوي. أزهاره كبيرة وصفراء اللون. يصل طول سيقانه إلى 1.6-2 متر. في قمته، توجد محاليق تلتصق بها النبتة بدعامات. تتكون من أربعة إلى خمسة مبايض في كل إبط.
وصف الفاكهة
الثمار أسطوانية الشكل، ذات سطح درني ناعم. عند النضج التقني، يصل طولها إلى 10-13 سم، وقطرها حوالي 3-3.5 سم. وزن الثمرة الواحدة 80-110 غرام. لونها أخضر داكن، وأشواكها بيضاء. قد تظهر عليها بقع فاتحة أو خطوط غير واضحة. ينمو الخيار في عناقيد من 6 إلى 8 حبات.
الذوق والغرض
يتميز خيار هارمونيست بنكهة ممتازة، خالية تمامًا من المرارة، حتى في الساق. لبه مقرمش، وقوامه متماسك، دون أي فراغات.
الخيار مثالي للأكل طازجًا. هذا النوع من السلطة مناسب أيضًا للتخليل والتعليب.
خصائص الصنف الهارموني
هارمونيست F1 هجين عذري (ذاتي التلقيح) مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والملاجئ البلاستيكية. ينتمي هذا الصنف الهجين العنقودي إلى مجموعة النضج المبكر، إذ يستغرق حوالي 40 يومًا من الإنبات إلى نضج الثمار الأولى.
- ✓ مقاومة التقلبات في درجات الحرارة، مما يجعلها مثالية للمناطق ذات المناخ غير المستقر.
- ✓ القدرة على التلقيح الذاتي، مما يزيد من الغلة في غياب النحل.
يُعتبر خيار هارمونيست صنفًا عالي الإنتاجية، إذ يُنتج حوالي ١٢.٥ كجم من الثمار لكل متر مربع. وهو مقاوم لمعظم الأمراض، بما في ذلك تعفن الجذور، وبقعة الكلادوسبوريوز (بقعة الزيتون البنية)، والعفن البودري، الشائع والزغبي.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة صنف هارمونيست في حديقتك، يُنصح بالتعرف على جميع مزاياه. يتميز هجين هارمونيست بالعديد من المزايا التي تجعله جذابًا للغاية للبستانيين وسكان الصيف والمزارعين.
الهبوط
يمكن زراعة خيار هارمونيست F1 من البذور أو الشتلات. بغض النظر عن طريقة الزراعة، يُنصح بتغطية النباتات بغشاء بلاستيكي، نظرًا لخطر انخفاض درجات الحرارة ليلًا. كما يُساعد التغطية على حماية المحصول من الظروف الجوية السيئة.
مميزات الزراعة في الأرض المفتوحة:
- اختر موقعًا على الجانب الجنوبي من العقار. يجب أن يكون بعيدًا عن تيارات الهواء والرياح القوية. يُمنع استخدام المناطق المستنقعية والمظللة.
- ينمو خيار Harmonist بشكل أفضل بعد محاصيل البقوليات والحبوب والطماطم والملفوف.
- تُحضّر تربة الخيار في الخريف: تُحفر وتُعقّم وتُسمّد بالسماد العضوي ورماد الخشب، وتُضاف كبريتات البوتاسيوم. في الربيع، تُجهّز الأحواض وتُغطّى بالبلاستيك لتدفئة التربة.
- تُزرع البذور على عمق 3-4 سم، مع ترك مسافة 20-30 سم بين كل بذرة متجاورة. تُغطى البذور بالتربة بسمك حوالي 2 سم. تُوضع أقواس فوق الأحواض، ويُغطى بغطاء بلاستيكي.
- يُنصح بزراعة البذور بعد زوال خطر الصقيع وظهور الشتلات. تُزرع البذور عادةً في الهواء الطلق من أواخر مايو إلى منتصف يونيو.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.8 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب التشبع بالمياه وتعفن الجذور.
للحصول على حصاد مبكر للخيار، استخدم طريقة الشتلات. ازرع البذور في الأيام العشرة الأخيرة من أبريل. ازرعها في أكواب فردية أو أوعية أو أكواب خث. ازرع البذور بعمق 1.5 سم، وغطِّها بغلاف بلاستيكي، وضعها في مكان دافئ (27 درجة مئوية). عندما تظهر على الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية، انقلها إلى الأرض. نمط الزراعة: 50 × 50 سم.
ميزات الرعاية
يتطلب صنف هارمونيست عناية فائقة، وخاصةً الري. لضمان حصاد وفير، يجب ريّ الأحواض بانتظام، والتسميد، واتباع الممارسات الزراعية الموصى بها.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تستخدم الماء البارد لأنه قد يسبب ضغطًا على النباتات ويقلل من المحصول.
كيفية العناية بالخيار بشكل صحيح:
- في الطقس العادي، اسقِ النباتات مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. في الطقس الحار، اسقِ الأحواض كل يومين. استخدم ماءً دافئًا راكدًا. صبّه تحت الجذور، مع الحرص على عدم وصول الماء إلى الأوراق. أفضل وقت للري هو المساء.
- يُسمّد الخيار عدة مرات خلال الموسم. خلال مرحلة الإزهار، يُضاف سماد الدجاج المُخفّف (١:٢٠)، وخلال الإثمار، يُضاف السماد السائل (١:٢٠). ولزيادة المحصول، يُضاف أيضًا السوبر فوسفات المزدوج ونترات الأمونيوم.
- تُربط الشجيرات بالتعريشات أثناء نموها. ولمنع فرط نموها، تُزال البراعم الجانبية. وتُقرص قممها على ارتفاع متر ونصف.
- في الصباح، يُرخون التربة، ويُزيلون الأعشاب الضارة، ويُغطّون التربة بالغطاء العضوي. تُغطى الأحواض بالخث والدبال والقش، إلخ.
الوقاية من الأمراض والآفات
يتميز هجين هارمونيست F1 بمقاومة عالية لمعظم الأمراض، ولكن خلال مرحلة الإثمار النشطة، عندما يبذل النبات جهدًا كبيرًا، يزداد خطر الإصابة بالأمراض الفطرية. لتعزيز مناعة النباتات، يُنصح برشها بنقعات من قشور البصل وقشور الخبز.
يُعالَج الخيار بمنقوع رماد الخشب كإجراء وقائي، مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم. هذا النوع من الرش يُقلِّل من خطر الإصابة بالعفن البودري وغيره من الأمراض الفطرية.
أخطر الحشرات على خيار الهارمونيست هي الذبابة البيضاء، والديدان الخيطية العقدية الجذرية، وسوس العنكبوت. لتقليل خطر الضرر، يُنصح بتطهير التربة جيدًا، والحفاظ على تناوب المحاصيل، والري المنتظم. في حالة انتشار الآفات على نطاق واسع، تُستخدم المبيدات الحشرية الجهازية.
حصاد
يُحصد الخيار كل يومين لمنع نموه الزائد. كما يُعزز الحصاد المتكرر نمو ثمار جديدة. يُمكن تخزين الخيار المُقطوف لفترة في مكان بارد ومظلم أو في الثلاجة.
ينصح بحصاد الخيار في الطقس الجاف بين الساعة 6:00 و 9:00 صباحًا. في هذا الوقت، يكون الخيار ثابتًا ويحتوي على أقصى قدر من الفيتامينات والمعادن.
المراجعات
خيار هارمونيست صنف واعد ومتعدد الاستخدامات، مناسب للزراعة المنزلية والتجارية. هذا الخيار ذو النتوءات، باسمه الجذاب، مثالي لأي مناسبة، فهو لذيذ في السلطات والمخللات والتتبيلات.