كيفية زراعة ورعاية خيار دونشاك بشكل صحيح؟

يُعدّ صنف خيار دونشاك خيارًا مثاليًا للبستانيين الباحثين عن حصاد وافر من الخيار ذي النكهة الممتازة. يتميز هذا الصنف الهجين بمقاومته للأمراض والآفات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الطعام العضوي.

مقدمة عن الصنف

دونشاك f1 صنف سهل الزراعة ومتعدد الاستخدامات، ينتمي إلى فئة النضج المتوسط. تنضج ثماره بعد 40-45 يومًا من الزراعة. ينمو جيدًا تحت الغطاء البلاستيكي المؤقت وفي البيوت الزجاجية، وينتج ما بين 15.5 و16.5 كجم للمتر المربع.

خصائص أخرى:

• بفضل إمكانية نقلها بسهولة، تعتبر ثمارها مناسبة للنقل لمسافات طويلة.
• للحصول على نتائج جيدة عند زراعة الخيار، من المهم توفير القدر الكافي من الضوء والحرارة للنبات، بالإضافة إلى الري المنتظم واستخدام الأسمدة المعدنية.
• يتميز هذا الصنف بقدرته على الإثمار العذري وتعدد استخداماته، فهو مناسب للسلطات والتعليب.
• النبات غير محدد، مع تفرعات قليلة وإزهار أنثوي في الغالب، مع 3-4 براعم في كل عقدة.

المبدعون

طُوِّر صنف الخيار الهجين "دونتشاك" من قِبَل معهد البحوث العلمية لتربية محاصيل الخضراوات. قُدِّم طلب الموافقة، برقم التسجيل 65795، في 26 نوفمبر/تشرين الثاني 2014. وفي عام 2015، أُضيف هذا الصنف إلى قائمة الأصناف المُعتمدة للاستخدام.

مطورو التنوع: سيرجي فيدوروفيتش جافريش، آنا فياتشيسلافوفنا شامشينا، فاليري نيكولايفيتش شيفكونوف، نينا نيكولاييفنا خومشينكو، تاتيانا ياكوفليفنا سوروفوفا، إيفان سيرجيفيتش بلوجنيك، كونستانتين أوليغوفيتش تشيكين.

السمات المميزة لمظهر النبات والثمار

يتراوح الحجم القياسي لخيار دونشاك f1 بين 11 و14 سم، ويزن بين 115 و145 غرامًا، ويبلغ قطره 3.0-3.5 سم. بفضل نظامه الجذري المتطور، يقاوم هذا الصنف الجفاف بفضل امتصاصه الجيد للرطوبة.

الميزات الرئيسية للهجين:

• تتميز الشجيرة بسيقان سميكة وقوية وتفرعات معتدلة وأوراق وفيرة.
• تكون شفرات الأوراق كبيرة، ولها بنية ثلاثية ولون أخضر غامق، وغير منحنية عمليًا.
• الثمار عبارة عن خيار قصير ذو شكل أسطواني ناعم.
• قشرة الخيار صلبة، مع نتوءات سوداء مميزة وأشواك فاتحة اللون، وهي ملونة بلون المستنقع الغني.
• الخيار له ضربات قصيرة.

التطبيق والذوق

تتميز ثمار هذا النوع الهجين بنكهتها الحلوة ورائحتها المنعشة وعصيريتها الخالية من المرارة. وهي مثالية للتعليب، إذ تحتفظ بتماسكها ونضارتها حتى بعد مرور عام على نقعها في التتبيلة.

تفاصيل الزراعة

يُفضّل هجين دونشاك f1 قطع الأراضي الواسعة ذات التربة السوداء الخصبة أو الطينية المتوسطة. قبل الزراعة، يجب حرث التربة جيدًا، وتطهيرها بمبيد فيتوسبورين، وإثرائها بخليط عضوي مُصنّع من روث البقر.

يرجى الانتباه بشكل خاص إلى بعض الفروق الدقيقة:

• يوصى بزراعة بذور الشتلات في الفترة من 15 إلى 20 أبريل، باستخدام أقراص الخث أو الأواني.
• أضف الرمل والسماد ورماد الخشب إلى خليط التربة المخصص لزراعة الخيار لتحسين خصائصه الغذائية.
• يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم بعد شهر، ولكن فقط عندما تستقر درجة حرارة التربة عند +16-18 درجة.
• بالنسبة لهذا الصنف، من الأفضل وضع ثلاثة نباتات لكل متر مربع.
• المسافة بين الصفوف يجب أن تكون 65-75 سم، وبين النباتات في الصف الواحد – 40-45 سم.
• يتم استكمال زراعة الهجين بالري الغزير بالماء الدافئ.

الفروق الدقيقة في العناية

تحتاج النباتات إلى عناية دورية: تخلص من الأعشاب الضارة وفكّ التربة بعمق ٢٠ سم أسبوعيًا. اسقِ النباتات مرتين أسبوعيًا، مباشرةً من الجذور، مساءً. يجب تسخين مياه الري مسبقًا إلى ٢٥-٢٦ درجة مئوية وتركها لتستقر في الشمس.

يُسمّد الهجين أربع مرات في الموسم. تُسمّد الأولى عند ظهور الورقة الثالثة، وتُسمّد الباقية كل عشرة أيام. يُفضّل استخدام المكونات التالية:

• نترات البوتاسيوم؛
• سوبر فوسفات؛
• نيترواموفوسكا؛
• حمض البوريك؛
• روث الدجاج؛
• قشر البصل.

الأمراض والطفيليات الخطيرة

يتميز صنف الخيار دونشاك f1 بمقاومة جيدة لأمراض مثل فسيفساء الخيار، وذبول الفيوزاريوم، وذبول النحاس. ومع ذلك، هناك خطر الإصابة بالمشاكل التالية:

• العفن البودري. يصيب هذا المرض الفطري النباتات في ظروف الرطوبة العالية والحرارة العالية. تظهر على الأوراق طبقة مميزة بيضاء رمادية اللون. لمكافحة البياض الدقيقي، استخدم مبيدات فطرية مثل باكتوفيت أو ألبيت.
  توفر أسمدة الأمونيا ورشات مصل اللبن حمايةً فعّالة من هذا المرض. في البيوت البلاستيكية، يُنصح بتهوية جيدة ومعالجة جدرانها بالفورمالين لمنع انتشار المرض.
• تعفن الجذور. يتميز هجين دونشاك f1 بجذور قوية وواسعة. ومع ذلك، فإن نقص العناصر الغذائية أو الري بالماء البارد قد يُسبب تعفن الجذور. يظهر هذا المرض على شكل نموات متعفنة بنية رمادية اللون على الجذور والسيقان السفلية.
  لعلاج النباتات المصابة، يُنصح بنقع الجذور في محلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم لمدة عشر دقائق. للوقاية من العدوى، يُعالج تربة الشتلات بمبيد التريكوبولوم.
• المن. يمكن أن تغزو الحشرات الرمادية المخضرة أحواض الحدائق خلال فصول الصيف الجافة والحارة. من السهل ملاحظة علامات الإصابة: تبقى ثقوب ذات حواف بنية على الأوراق.
  توبسين، ماكسيم-إم، أو بيوتلين مناسبة لمكافحة الآفات. لطرد حشرات المن من أحواض دونشاك f1، يمكنك إحاطة المنطقة بنباتات ذات رائحة نفاذة، مثل البهارات، التبغ، أو بقلة الخطاطيف.

الحصاد والتخزين

تنضج ثمار هذا الهجين بسرعة كبيرة وتميل إلى النضج الزائد، لذلك يوصى بتقطيعها بانتظام، ويفضل أن يكون ذلك كل يوم وفي المساء.

لحصاد الخيار، استخدم مقصًا حادًا، وقم بتقطيع الثمار قبل 15 دقيقة من الري، وبعد ذلك يجب تخزينها على رف في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي 6 درجات.

الصفات الإيجابية والسلبية

يؤكد مطوّرو هذا الصنف على مزاياه الزراعية. إلا أن التجربة تُظهر أن لهذا الصنف عيوبه أيضًا.

المزايا:

المراجعات

يتميز خيار دونشاك f1 بنمو ثماره على شكل مخلل الخيار، وشجيرة غير محددة النمو. يتكيف هذا الصنف بسهولة مع مختلف أنواع التربة، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض الفطرية، ويتميز بنكهة منعشة ولذيذة. وهو متعدد الاستخدامات.

الأسئلة الشائعة