مميزات صنف خيار المدير، أساسيات الزراعة

Director F1 هو اسم هجين خيار هولندي عالي الإنتاجية. يُقدّر البستانيون المحليون نضجه المبكر، ومظهره التسويقي المميز، وطعمه الرائع، بالإضافة إلى سهولة صيانته وإنتاجيته العالية. صُمم هذا الخيار للزراعة في البيوت الزجاجية، حيث يُنتج ثمارًا مثالية للتعليب والتخليل.

مقدمة عن الصنف

يُعدّ "دايركتور" مثالاً بارزاً على فئة الخضراوات الهجينة. تتميز هذه الخضراوات الهجينة بخصائص مُحسّنة مقارنةً بالأصناف التقليدية:

• النضج المبكر؛
• الإثمار طويل الأمد من نوع الباقة (إبط ورقة واحدة ينتج عدة مبايض في وقت واحد)؛
• - زيادة المناعة ضد الأمراض الرئيسية التي تصيب الخيار؛
• القدرة على التحمل (النباتات لا تخاف من الجفاف وتغيرات درجات الحرارة والتظليل)؛
• الحصول على ثمار من نفس الحجم والشكل؛
• عدم وجود مرارة في طعمها؛
• غلبة النمط التوليدي لنمو المحاصيل، مما يضمن تماسك النباتات وضعف تفرعها (إنتاج المزيد من الزهور والفواكه مقارنة بالأوراق والبراعم).

الخصائص الخارجية والذوقية والغرض

نباتات المدير تُلقح نفسها ذاتيًا (إنتاج أزهار أنثوية فقط). تتميز بتطور خضري توليدي، حيث لا يتفوق نمو البراعم والأوراق بشكل ملحوظ على نمو مبيض الثمار.

خارجيًا، تبدو الشجيرة ككرمة قوية ذات جذور متطورة. وتتميز بالخصائص التالية:

• الاكتناز؛
• طويل (ينتمي المحصول إلى النوع غير المحدد، ليس له حد لنمو الشجيرة، ويتطلب التقليم والربط على تعريشة)؛
• رموش متوسطة الحجم ولكنها قوية؛
• عقد قصيرة؛
• الأوراق: صغيرة، خضراء داكنة.

الثمار متجانسة وجذابة. تنتمي إلى نوع الخيار المخلل، وتتميز بالخصائص التالية:

• حجم صغير (الطول - 9-12 سم، القطر - 3 سم)؛
• الوزن - 65-80 جرام؛
• شكل أسطواني منتظم؛
• لون أخضر غامق موحد (بدون منطقة فاتحة في طرف الثمرة)؛
• سطح درني خشن؛
• جلد رقيق؛
• اللب: متوسط ​​الكثافة، مقرمش، كثير العصير وطري، بدون أي فراغات أو بذور.

تتميز ثمار هذا الهجين بنكهة ممتازة. تتميز بحلاوة لذيذة مع لمسة منعشة، تُعززها رائحة الخيار النابضة بالحياة. لا يوجد أي مرارة في الطعم. لا تتطور هذه المرارة حتى عند زراعة شجيرات الخيار في ظروف غير مواتية (كالحرارة والجفاف).

إن استخدام خيار المخرج هو عالمي:

• يتم تناولها طازجة؛
• يضاف إلى السلطات؛
• ملح؛
• تتبيلة؛
• معلبة لفصل الشتاء.

أصل

هذا الصنف من الخضراوات هو نتاج تربية هولندية. طوّره ديجريف بول، موظف في نونهمز زادن، عن طريق تهجين صنفي هيكتور وميرينغ. صُمّم لإنتاج محصولين في الموسم الواحد في دفيئة بلاستيكية.

التركيبة والفوائد ومحتوى السعرات الحرارية

يُعتبر خيار المخلل غذاءً صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية (١٢.٢ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام طازج، و٢٠ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام مخلل). وهو خالي من البروتين والدهون، ويحتوي على ٤.١ غرام من الكربوهيدرات لكل ١٠٠ غرام.

إن حصاد المخرج غني بالعديد من المواد المفيدة للآكل؛

• الفيتامينات (أ، المجموعة ب1، ح، هـ، ج، ب ب، ك)؛
• المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور واليود والحديد والمنجنيز والكوبالت والنحاس والفلور والزنك وغيرها.

تناول هذا الخيار طازجًا له تأثيرات علاجية:

• تحسين الهضم؛
• زيادة الشهية؛
• إزالة السموم من الجسم؛
• التخلص من الوذمة؛
• فوائد للقلب والكلى.

إنتاجية

يُعتبر هذا الصنف من الخضراوات عالي الإنتاجية. ومن خصائصه:

• يجمع المقيمون في الصيف من 18 كجم إلى 20 كجم لكل متر مربع عند زراعة هجين في دفيئة؛
• من 12 كجم إلى 14 كجم لكل متر مربع - في فراش حديقة مفتوح؛
• ينتج نبات واحد ما يصل إلى 7 كجم من الخيار في ظروف الأرض المغلقة (مع التكنولوجيا الزراعية المحسنة - ما يصل إلى 20 كجم) ؛
• ما يصل إلى 5 كجم من شجيرة واحدة - في ظروف الأرض المفتوحة.

يتميز الحصاد بفترة صلاحية ممتازة. يُمكن تخزينه في مكان بارد لمدة تصل إلى 7 أيام. كما يُمكن نقله لمسافات طويلة.

وقت النضج

يتميز هجين "المدير" بنضج مبكر وفترة إثمار طويلة. ينضج حصاده خلال 45-50 يومًا.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز هذا الصنف من الخضراوات، كمعظم النباتات الهجينة، بمناعته القوية. نباتاته شبه خالية من الأمراض والآفات، كما أنها مقاومة للغاية لأمراض مثل:

• فيروس موزاييك الخيار؛
• العفن البودري؛
• العفن الزغبي؛
• فيروس اصفرار الأوعية الدموية في الخيار.

كما أن شجيرات الخيار من هذا الصنف مقاومة أيضًا للحرارة والجفاف، وتتحمل الظل، ومقاومة للإجهاد.

مميزات الزراعة

ازرع محصول خضراوات "دايركتور" في أحواض مفتوحة أو دفيئات زراعية. في الداخل، يُمكن حصاد عدة محاصيل في الموسم الواحد من خلال الزراعة في أوائل الربيع والصيف (دورتين زراعيتين). ازرع هذا الهجين بالشتلات أو بالزراعة المباشرة. يتميز بمعدل إنبات عالٍ.

البذر في الأرض

ازرع بذور الخيار في حديقتك في أبريل أو أوائل مايو. جهّز منطقة مفتوحة ومشمسة للزراعة مسبقًا:

• في الخريف، قم بتنظيفه من بقايا النباتات، واحفره بعمق، وقم بتسميده بالسماد (الاستهلاك - 3-7 كجم لكل متر مربع) والرماد؛
• بعد حلول فصل الربيع، اسقِ التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم واحفرها مرة أخرى؛
• تسوية الأرض وتشكيل الأخاديد (عمقها 4 سم).

بمجرد أن تدفأ التربة، ابدأ بالزراعة. انقع البذور مسبقًا في الماء لمدة ١٢ ساعة مع إضافة مُحفِّز نمو. اتبع نمط زراعة ٤٠ × ٤٠ سم أو ٥٠ × ٥٠ سم.

عند زراعة بذور الخيار، اتبع الإرشادات التالية:

• كثافة الزراعة الهجينة هي 3-3.5 نباتات لكل متر مربع؛
• 30-50 ألف شجيرة لكل هكتار للزراعة الصناعية للهجين.

بذر الشتلات

للحصول على حصاد مبكر، يُنصح بزراعة الخضراوات من الشتلات. ازرع البذور في أواخر مارس. انقل الشتلات إلى أحواض الحديقة بعد زوال خطر الصقيع.

لزراعة الشتلات، استخدم أوعيةً مملوءةً بتربة تأصيص مغذية. اسقِها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. ثم اصنع ثقوبًا في التربة (بعمق ٢ سم). ضع بذرة واحدة في كل حفرة.

قم بالري والتسميد (مرة واحدة بسماد معقد مثل هيوميسول) ثم انقل الشتلات إلى أحواض الحديقة بعد ظهور ورقتين حقيقيتين. انقلها إلى حوض الحديقة باتباع التعليمات التالية:

• في نمط رقعة الشطرنج؛
• المسافة بين الشجيرات 50-60 سم؛
• تباعد الصفوف - 80 سم.

أنشطة الرعاية

اتبع إرشادات العناية الأساسية بالخضراوات لزيادة محصولك. اتبع الخطوات التالية:

• تكوين الشجيراتهناك عدة طرق للتشكيل: ساق واحدة، والتي تتطلب إزالة جميع البراعم الجانبية، و"شجرة عيد الميلاد المقلوبة" ذات الطبقات.
  الطريقة الثانية تتضمن إزالة جميع الثمار والبراعم الجانبية والأوراق في العقد الأربع الأولى. في العقد الأربع التالية، تُزال السيقان الجانبية وجميع الخيار في مبيض العنقود باستثناء واحد. في العقد الأربع التالية، تُزال السيقان الجانبية فقط في كل عقدة ورقة، مع ترك المبيض الرئيسي والورقة.
  
• سقي وتغطيه الأسِرَّةاسقِ الشتلات بماء دافئ راكد. لا تدع التربة تجف. بللها بعمق، ولكن ليس بإفراط. اسقِها مرتين كل 7 أيام. استخدم 25-30 لترًا من الماء لكل متر مربع.
  بعد ترطيب التربة، لا تتردد في تغطيتها بالغطاء العضوي. سيمنع الغطاء العضوي تكوّن قشرة، ويساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في طبقات التربة العميقة، ويمنع ارتفاع درجة حرارتها، ويكوّن نباتات دقيقة مفيدة.
  
• الطبقة العلويةيحتاج هذا المحصول النباتي إلى تربة خصبة. سمّده مرة كل ١٤ يومًا بمادة عضوية أو سماد معدني غني بالبوتاسيوم.
  

خصائص الزراعة والصعوبات المحتملة

تتميز زراعة الهجين الهولندي بخصائصها الخاصة:

• القدرة على زراعة بذورها وحصاد المحصول مرتين خلال الموسم؛
• تثبيت الجذع الرئيسي والبراعم الجانبية على دعامة أو تعريشة عند النمو في دفيئة؛
• الترتيب الأفقي للنباتات في الأرض المفتوحة (في مكان عاصف)؛
• إزالة البراعم الجانبية بشكل منتظم (مرة كل 7 أيام)؛
• قرص الفرع الرئيسي على 8-9 أوراق.

عند زراعة الخيار، يواجه العديد من البستانيين صعوبات:

• انحناء الفاكهةيظهر ذلك بسبب الضرر الذي يلحق بالزهور بسبب التربس، أو انخفاض درجات الحرارة في الليل، أو التربة المشبعة بالمياه، أو نقص التغذية.
• تكسير الفاكهةتحدث المضاعفات نتيجة الظروف البيئية غير الملائمة والري والتسميد غير المناسب.
• خيار ذو شكل غير منتظمأسباب المشكلة: الضغوط المناخية، الجفاف، التسميد غير السليم، نقص المغذيات الدقيقة، الأمراض، الآفات.
• نقص المبايضتظهر العديد من الزهور القاحلة على الشجيرات بسبب ارتفاع درجات الحرارة ليلاً لفترة طويلة.
• الزهور الصغيرةتحدث هذه المضاعفات بسبب نقص الإضاءة وتقلبات درجات الحرارة على مدى 2-4 أيام.

الأمراض والآفات

على الرغم من مقاومة هجين "المدير" للعديد من الأمراض الفيروسية والفطرية، إلا أن الممارسات الزراعية غير السليمة تُضعف مناعته. في مثل هذه الحالات، تكون المزروعات عرضة للإصابة بالعدوى:

• داء الكلادوسبوريوسيسيتجلى المرض ببقع بنية على أوراق الشجر، وذبولها، وانخفاض جودة الثمار. للوقاية من ذلك، يُنصح بتهوية الدفيئة وسقيها بماء دافئ.
  
  
  لعلاج الشجيرات المريضة، تُستخدم مبيدات فطرية حيوية مثل فيتوسبورين وفيتوفلافين وأليرين. كما يُفيد استخدام خليط بوردو وكبريتات النحاس.
• السكليروتينيايُشار إلى المرض بظهور بقع مشبعة بالماء على الشجيرة، وذبول وتعفن الثمار. أزل جميع الأجزاء المصابة من النبات. للعلاج، استخدم محلولًا من كبريتات النحاس (1 غرام) + اليوريا (5 غرام) + الماء (5 لترات).
  
• تعفن الجذوريتطور هذا المرض عند الإفراط في ري التربة، فتبدأ الجذور بالموت. لمنع ذلك، يُغطى التربة تحت الشجيرات بطبقة من المهاد، ويُستخدم فيتوسبورين وفوندازول. إذا كانت الإصابة شديدة، يستحيل إنقاذ النباتات.
  

خلال الموسم، إذا لزم الأمر، قم بإجراء تدابير لمكافحة آفات الخيار التالية:

• سوس العنكبوتإذا تم الكشف عن وجود طفيلي، استخدم Fitoverm أو Antikleshch.
  
• البزاقاتلمنع نمو الأعشاب الضارة، أزل الأعشاب الضارة من أحواض الحديقة وتجنب الزراعة بكثافة. كافح الآفات باستخدام Groza وPredator.
  
• المنلحماية محاصيل الخيار من الآفات، قم بمعالجتها بالبيوتلين وأكتوفيت.
  
• الذبابة البيضاءسوف تساعدك المصائد اللاصقة، وفوفانون، وفيتوفيرم على التعامل مع الآفة.
  

حصاد المحصول واستخدامه

احصد الخيار من أواخر يونيو إلى سبتمبر. اقطف الخيار يدويًا عند نضجه. لضمان أقصى إنتاجية، احصد الخيار الناضج كل يومين.

حصاد هذا الهجين متعدد الاستخدامات. فهو مناسب للتسويق الطازج والمعالجة. يتميز الخيار المخلل بطعمه اللذيذ خاصةً عند حفظه لفصل الشتاء. أما عند تعليبه، فيصبح لذيذًا ومقرمشًا.

المزايا والعيوب

لقد ترك هجين المخرج انطباعًا جيدًا لدى البستانيين المنزليين بفضل مزاياه العديدة:

المراجعات

دايركتور إف ١ هو هجين هولندي شائع، أدهش البستانيين الروس بقلة حاجته للصيانة ووفرة إنتاجه، بالإضافة إلى قدرته على زراعة محصولين في الموسم. مع الحد الأدنى من العناية، تُنتج نباتاته ثمارًا وفيرة وجميلة ولذيذة.

الأسئلة الشائعة