خيار داتشني صنف شائع، مناسب للزراعة على نطاق صغير وكبير. حتى المبتدئين يستطيعون التعامل معه، لسهولة زراعته. يشتهر بمقاومته للأمراض، وإنتاجيته العالية، ونكهته المميزة. مع العناية المناسبة، يمكن أن يُنتج حصادًا وفيرًا.
أصل الصنف
هذا الصنف مُدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي، وهو مُخصص للاستخدام في حدائق الخضراوات والمزارع الصغيرة. يُنصح بزراعته تحت أغطية بلاستيكية.
وصف النبات والثمار
يتميز هذا الصنف بإزهاره الأنثوي. يصل ارتفاع الشجيرات إلى مترين. أوراقها كبيرة خضراء داكنة وشعرها زغبي خفيف. يصل طول الثمار إلى 8-10 سم، ويزن 90-100 غرام.
خصائص الصنف
داتشني صنف هجين يتميز بإنتاجية عالية ونكهة نباتية ممتازة. وهو يُنتج ثمارًا دون تلقيح.
الغرض وطعم الفاكهة
يتميز بنكهة ممتازة بفضل عصارته وقوامه المقرمش. وهو صنف متعدد الاستخدامات، مناسب للاستهلاك الطازج في السلطات والمقبلات، وللتعليب أيضًا.
النضج والعائد
هذا صنف مبكر النضج. تُحصد الثمار الخضراء الأولى بعد 40-45 يومًا من الإنبات. وللحفاظ على إنتاجية عالية، يُنصح بحصاد الخضراوات كل يومين إلى ثلاثة أيام لمنع النضج الزائد.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة أي محصول غير مألوف، ابحث عن خصائصه الإيجابية والسلبية لتجنب الصعوبات والمشاكل المحتملة. للنباتات الهجينة مزايا عديدة، ولكن لها أيضًا عيوب.
النمو
ازرع بذور الشتلات في النصف الأول من أبريل. ازرعها في الهواء الطلق في أواخر مايو أو أوائل يونيو. للزراعة تحت البلاستيك أو في دفيئة أو دفيئة، ابدأ العملية في أوائل مايو.
- ✓ تحقق من تاريخ انتهاء صلاحية البذور؛ فالمدة المثالية لتخزين الخيار لا تزيد عن 5 سنوات.
- ✓ انتبه إلى نسبة الإنبات الموضحة على العبوة؛ حيث يجب أن تكون 85% على الأقل.
يرجى اتباع الإرشادات التالية:
- عند الزراعة، رتب الشجيرات في صفين بمسافة 50-60 سم بينهما، ويجب أن تكون المسافة بين الثقوب 30-35 سم على الأقل.
- لضمان حصاد وفير، يُنصح بالتسميد كل ٧-١٠ أيام، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية. يُرشّ بعد الريّ بماء دافئ.
- يلعب الترطيب دورًا هامًا في زراعة المحاصيل. استخدم الماء الدافئ لتجنب تقلبات درجات الحرارة والحفاظ على صحة النباتات.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب إجهادًا للنباتات ويقلل من المحصول.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك يعزز تطور تعفن الجذور.
يتميز خيار داتشني بمقاومته العالية للأمراض، بما في ذلك البياض الدقيقي والأنثراكنوز. كما أنه مقاوم لتعفن الجذور، ولا يتأثر بهجمات الحشرات.
التجميع والتخزين
احصد بانتظام، كل يوم أو يومين تقريبًا، لمنع النضج الزائد. اقطع الثمار الخضراء بمقص حاد أو سكين، واسحبها بحرص بعيدًا عن النبات لتجنب إتلاف البراعم.
خذ بعين الاعتبار النقاط التالية:
- تُخزَّن الفاكهة جيدًا في درجات حرارة تتراوح بين ١٠ و١٢ درجة مئوية. قد تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تدهور سريع في الجودة وفقدان النضارة.
- يفضل المحصول الرطوبة العالية، لذا استخدم الأكياس أو الحاويات البلاستيكية لتخزين الخيار، مما سيساعد في الاحتفاظ بالرطوبة.
- لمنع التعفن، خزّن الخضراوات في مكان جيد التهوية. هذا يُساعد على تقليل التكثف والحفاظ على نضارتها.
- الخيار حساس للإيثيلين، الذي تنتجه بعض الفواكه (مثل التفاح)، لذا احفظهما منفصلين.
- ✓ حافظ على رطوبة الهواء بنسبة 90-95% لمنع جفاف الفاكهة.
- ✓ تجنب تخزين الخيار بالقرب من الفواكه التي تنتج الإيثيلين، مثل التفاح والموز.
بهذه الطريقة، يمكنك الحفاظ على نضارة ونكهة الخضروات لفترة طويلة بعد الحصاد، إذا كنت لا تخطط لتعليبها أو تخليلها.
المراجعات
يجذب خيار داتشني اهتمام البستانيين في جميع أنحاء روسيا، حتى ذوي الخبرة المحدودة. بفضل إنتاجه الوفير، ومقاومته للأمراض، ومظهره الجذاب، نال عن جدارة العديد من التقييمات الإيجابية. مع العناية المناسبة، يمكنك زراعة محصول يتمتع بجهاز مناعة قوي وخضراوات عالية الجودة.