خيار بوشكوفوي هجين مبكر النضج، مثالي للتخليل. هذا الصنف المنزلي الواعد مناسب لجميع الأغراض، ويمكن زراعته للاستهلاك المنزلي والبيع التجاري.
وصف النبات والثمار
خيار Bochkovoy F1 صنف غير محدد (يصل ارتفاعه إلى 2.5 متر). يتميز النبات بتفرع معتدل وأوراق خضراء قياسية متوسطة الحجم. أزهاره أنثوية في الغالب، بزهرة أو زهرتين أنثويتين في كل عقدة.
ثمار خيار البرميل قصيرة، يصل طولها إلى 10-12 سم. سطحها غير مستوٍ، درنيّ قليلاً، ومغطاة بأشواك صغيرة. لونها أخضر، وخطوطها متوسطة. يتراوح متوسط وزنها بين 80 و100 غرام. تحتوي كل عنقود على 3-4 حبات خيار.
تاريخ الخلق
خيار بوشكوفوي هو صنف هجين مُلقّح بالنحل، من إنتاج أ. ف. كودرياشوف (شركة TD Vashe Khozaystvo LLC). طُوّر عام ٢٠١٥، وهو متعدد الاستخدامات، ويُزرع بنجاح في الهواء الطلق وتحت الملاجئ البلاستيكية.
الذوق والغرض
يتميز الخيار بنكهة رائعة؛ فهو كثير العصارة ومتماسك. خالٍ من التجاويف أو المرارة. لذيذ سواءً كان طازجًا أو معلبًا، ويُستخدم في السلطات ومختلف المقبلات وحتى الكوكتيلات. هذا النوع مثالي للتخليل والتمليح، سواءً في البرطمانات أو البراميل.
الإيجابيات والسلبيات
عند اختيار صنف خيار مخلل، تعرّف على مزاياه وعيوبه. يحظى صنف بوشكوفا الهجين بشعبية كبيرة لسبب وجيه؛ فهو يوفر مزايا عديدة يُقدّرها البستانيون.
لم يتم العثور على أي عيوب في صنف Bochkovoy.
صفات
يمكن زراعة صنف "بوشكوفي" في الهواء الطلق، وفي البيوت الزجاجية، وفي البيوت المحمية. وهو خيار مبكر النضج، إذ تستغرق الفترة من الإنبات إلى الإثمار 42-45 يومًا.
يتميز خيار بوشكوفوي بمقاومته الجيدة للأمراض الفطرية، وخاصةً داء الكلادوسبوريوسيس، والعفن البودري، والعفن الزغبي، والعفن الشائع. وينتج ما بين 5 و6 كجم للمتر المربع في الموسم الواحد. وعند زراعته تحت غطاء بلاستيكي، يكون المحصول أعلى، حيث يصل إلى 12 كجم للمتر المربع.
ميزات الهبوط
يمكن زراعة خيار بوتشكوفا بالشتلات أو بذر البذور مباشرة في الأرض. في المناخات المعتدلة، تُزرع الشتلات في أوائل مايو، ثم تُنقل إلى الأرض بعد شهر، ثم تُزرع في الهواء الطلق في أواخر مايو، بعد زوال خطر الصقيع.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.0-7.0 لضمان امتصاص مثالي للعناصر الغذائية.
- ✓ يجب أن تكون نسبة المادة العضوية في التربة 4% على الأقل لضمان قدرة كافية على الاحتفاظ بالمياه.
مميزات زراعة صنف Bochkovoy:
- ينمو الخيار بشكل أفضل في التربة الخصبة جيدة التصريف ذات الحموضة المحايدة.
- يجب أن يكون مكان الزراعة مستويًا ومشمسًا وخاليًا من المياه الراكدة، ولكن مع دوران هواء جيد، وإلا فإنه سيكون عرضة لمختلف أنواع العفن والالتهابات الفطرية.
- لا يُنصح بزراعة الخيار بعد البطيخ والقرع. تُعتبر البقوليات، والباذنجانيات، والحبوب، والبصل، والثوم، والبنجر، والملفوف، وغيرها من الخضراوات الصليبية أفضل السلالات.
- تُحضّر التربة في الخريف بحفرها وإضافة السماد بمعدل 7 كجم لكل متر مربع. تُخفّف حموضة التربة الحمضية بالجير. كما يُمكن نثر دقيق الدولوميت أو رماد الخشب على المنطقة كل 4-5 سنوات. في الربيع، تُحفر التربة مرة أخرى، وتُجهّز حفرًا أو أخاديد للزراعة.
- يتم تحضير البذور مسبقًا للزراعة: يتم غمرها في محلول ملحي (30 جم لكل لتر من الماء) بحيث تطفو العينات الفارغة، ثم يتم تطهيرها في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم (15-20 دقيقة)، وتحفظ في Epin أو محفز نمو آخر، ثم تنبت ملفوفة بقطعة قماش مبللة.
- يمكن زراعة البذور بشكل متدرج، بمسافة 60-70 سم بين كل شتلة. ضع 3-4 بذور في كل حفرة. تُزرع الشتلات بنمط 40 × 90 سم. الخيار لا يحب الازدحام.
- يُنصح بتغطية الشتلات بغشاء بلاستيكي في البداية، إذ حتى في المناخات المعتدلة، هناك خطر من الصقيع الليلي حتى في يونيو. يمكنك أيضًا تغطية الشتلات بزجاجات بلاستيكية.
لا يتحمل الخيار التيارات الهوائية بشكل جيد، لذلك يوصى بزراعة نباتات طويلة بجانبه - الذرة، عباد الشمس، البازلاء، وغيرها.
النمو والعناية
يتطلب خيار بوتشكوفا رعايةً منتظمة: الريّ والتسميد والتثبيت المنتظم. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على محصول عالي الجودة بالكميات التي تتطلبها خصائص الصنف.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب إجهادًا للنباتات ويقلل من المحصول.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، مما قد يؤدي إلى تطور تعفن الجذور.
مميزات العناية:
- يحتاج الخيار إلى ري منتظم، خاصةً في الطقس الحار. يُنصح بريه كل يومين إلى ثلاثة أيام. بعد الري، قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة من الأحواض. يؤدي نقص الرطوبة إلى تساقط الثمار وذبولها، مما يقلل المحصول بشكل كبير.
- في الأرض المفتوحة، يُفضل زراعة الخيار على الشباك أو التعريشات. يُقلل تسلقها من خطر الإصابة بالأمراض، إذ تتمتع الأوراق بتهوية جيدة، مما يمنع التكثف، وتتلقى كل ثمرة كمية كافية من ضوء الشمس.
- لتجديد مخزون النباتات من العناصر الغذائية، أضف الأسمدة العضوية إلى الأحواض، مثل روث البقر المخفف بنسبة 1:10 في الماء أو روث الدجاج المخفف بنسبة 1:20. يمكنك أيضًا ري الخيار بمنقوع نبات القراص، منقوعًا لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
خلال فترة الإزهار، تُجرى تغذية ثانية بإضافة سماد السوبر فوسفات والبوتاسيوم. وخلال مرحلة الإثمار، يُعاد تغذية الخيار بالمواد العضوية بإضافة اليوريا وكبريتات البوتاسيوم (أو الهيومات).
| نوع السماد | فترة التحلل | كفاءة |
|---|---|---|
| روث البقر | 3-4 أشهر | عالي |
| روث الدجاج | 2-3 أشهر | عالية جدًا |
| مشروب نبات القراص | 1-2 أسابيع | متوسط |
الأمراض والآفات
يتمتع هذا الصنف بمناعة عالية نسبيًا، ولكن في ظل الظروف المعاكسة، قد يُصاب بتعفن الجذور الرمادي أو تعفن الجذور، والأنثراكنوز، وغيرها من الأمراض الفطرية. تُزال النباتات المصابة فورًا، وتُرش النباتات المتبقية بمبيدات فطرية مثل فوندازول، أو توباز، أو كوادريس، أو غيرها.
من أخطر الآفات التي تصيب صنف بوشكوفايا: سوس العنكبوت، والذباب الأبيض، والرخويات، ومنّ البطيخ، والنمل. في حال ظهور الحشرات، يجب معالجة المحاصيل فورًا بمبيدات حشرية قوية مثل ديسيس، وفيتوفيرم، وإنتا-فير، وغيرها.
كيفية الحصاد
يبدأ الحصاد في وسط البلاد حوالي منتصف يوليو، ويعتمد وقت النضج الدقيق على مناخ كل منطقة. يُحصد الخيار كل يومين إلى ثلاثة أيام تقريبًا. كلما زاد تكرار الحصاد، تكوّنت المبايض الجديدة بشكل أسرع، وزاد المحصول.
يُحصد الخيار صباحًا، حيث يحتفظ بصلابة ثماره لفترة أطول. يُنصح بتقطيع الثمار بدلًا من قطفها لتجنب إتلاف الكروم. يمكن تخليل الخيار فورًا أو تخزينه في مكان بارد. يُنصح بتبريده بدرجة حرارة تتراوح بين 1 و2 درجة مئوية.
المراجعات
سيُعجب صنف بوشكوفوي بالتأكيد مُزارعي الخيار المُخصّص للتخليل الشتوي. إذا كنتَ بحاجة إلى خيار بحجم البرميل لفصل الشتاء، فهذا الهجين هو ما تحتاجه تمامًا. إنه مُنتِج وقويّ التحمل، وثماره المُخللة لذيذة وذات قرمشة مُريحة.