قواعد زراعة خيار البينغو وخصائص هذا الصنف الجديد

خيار بينجو صنف هجين من أصل عذري، أي أنه لا يحتاج إلى حشرات للتلقيح، فكل برعم يُنتج ثمرة. كما أنه لا توجد أزهار عقيمة. بذور هذا الصنف لا تنمو بشكل كبير، محتفظة بحجمها الصغير وقرمشتها الاستثنائية.

مقدمة عن الصنف

يُزرع البنغو عادةً في البيوت الزجاجية. ومع ذلك، يُمكن زراعته أيضًا في أحواض مفتوحة، مع أن بعض الظروف الجوية، مثل أشعة الشمس القوية أو أشهر الصيف شديدة الرطوبة، قد تؤثر سلبًا على المحصول.

وهذا تطور جديد نسبيًا، ويُصنف ضمن أحد الأنواع التالية:

• الباقة، بسبب خصوصيتها - ترتيب الباقة للمبايض؛
• الخيار المخلل، حيث يمكن جمعه في مرحلة التخليل، وعندما ينضج يصل متوسط ​​طوله إلى 8 سم - مثل الخيار المخلل؛
• مبكرًا، لأن الوقت الذي يمر من الزراعة إلى الحصاد قليل؛
• رقيقة البشرة، وذلك بفضل الجلد الرقيق ولكن القوي.

المبدعون

الهجين بينجو هو نتيجة تهجين العديد من الأصناف ويحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي البيوت الزجاجية منذ عام 1920. ويعتقد مبتكروه أن هذا الصنف الفريد يمكن زراعته بنجاح أيضًا في الهواء الطلق.

الخصائص الخارجية للنبات والخيار

يتميز نبات خيار بينجو بساق قوية وأوراق متوسطة الحجم بلون أخضر غني. الأوراق مرتبة على الساق بكثافة معتدلة. أثناء الإزهار، تظهر براعم أنثوية صفراء زاهية، مكونة عنقودًا متماسكًا من 4 أو 5 مبايض.

تتمتع الخضروات الهجينة أيضًا بخصائص صنفية أخرى:

• في ظل ظروف النمو المثالية، يمكن أن تنمو الشجيرة حتى 200-250 سم.
• يتميز الخيار باستواءه وشكل أسطواني.
• في مرحلة المخلل، يتراوح متوسط ​​وزنها من 30 إلى 40 جرامًا، وفي مرحلة الخيار المخلل - حوالي 75 جرامًا.
• الثمار خضراء داكنة اللون.
• على سطح الخيار توجد تشكيلات درنية صغيرة وأشواك فاتحة اللون.
• الجلد رقيق، لكنه قوي جدًا.
• لحمها خفيف، كثير العصارة، ومقرمش، والبذور بالكاد مرئية. لا توجد تجاويف داخل الثمرة.

فترة الإثمار الطويلة وتجمع الثمار يسمحان بحصادين. يعتمد الاختيار بينهما على تفضيلات المالكين:

• إذا تركت الثمار تنضج قبل التخليل، فسيكون الحصاد أصغر، ولكن هذه الخيار ممتازة للتخليل؛
• إذا سمح لهم بالوصول إلى حجم الخيار المخلل، فإن الإنتاجية تتضاعف (بسبب زيادة وزن الخيار).

الذوق والغرض

على الرغم من نضجه المبكر، يُقدم خيار بينجو استخدامات متعددة. يتميز هذا الصنف بتعدد استخداماته، مما يسمح باستخدامه بطرق متنوعة:

• تشمل خيارات التخليل استخدام الجرار الفردية أو خليط مع الخضروات الأخرى؛
• يتم استخدامه للاستهلاك الطازج وإضافته إلى السلطات لتجديد الفيتامينات في الجسم.

خيار بينجو لا يُخطئه أحد - عند تقطيعه، يبقى لحمه سليمًا، وعند تذوقه، يُقدم نكهة حلوة وهادئة، وقوامًا متماسكًا ومقرمشًا. يبدو شهيًا على المائدة وفي البرطمانات بعد التخليل، ونكهته تُفتح الشهية.

النضج والعائد

من أهم مميزات خيار الباقة إمكانية حصاد الخضراوات دفعة واحدة، وهو أمر بالغ الأهمية عند زراعة الخيار المخلل. في البيوت البلاستيكية، تتراوح فترة الحصاد بين 40 و45 يومًا؛ أما في الأرض المفتوحة، فقد تطول فترة الحصاد قليلًا، ولكن ليس بشكل كبير، حسب سرعة نضج الخيار.

يمكن حصاد ما يصل إلى 18 كجم من الخيار الطازج الناضج من مساحة متر مربع واحد. إذا تم حصاده مبكرًا، قبل اكتمال نمو الثمار، يتراوح العائد في مرحلة المخلل بين 7 و8 كجم، ويمكن أن يصل متوسط ​​إنتاج الخيار المخلل إلى 12.5 كجم.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز صنف خيار بينجو F1 بمقاومة طبيعية لمختلف الأمراض والآفات. فهو مقاوم للعفن البودري، وداء الكلادوسبوريوز، وفسيفساء الخيار. قد تحدث أحيانًا الحالات التالية:

• داء الأسكوكيتوزيس. هذا مرض مُعدٍ يُصيب الخيار المزروع في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. تنتقل العدوى عن طريق الرياح أو أدوات البستنة الملوثة. الثمار المصابة بداء أسكوكيتا غير صالحة للاستهلاك.
  للوقاية من المرض، من الضروري ضمان التهوية الجيدة في البيوت البلاستيكية، وتطهير التربة جيدًا قبل الزراعة، واستخدام أدوات الحديقة المعالجة بالمطهر فقط، وشراء البذور من منتجين موثوق بهم.
  يُستخدم خليط بوردو للعلاج. كما يُمكن استخدام خليط من كبريتات النحاس والطباشير بنسبة 1:1.
• المن. تستقر هذه الحشرة على الأوراق، وتمتص عصارتها، مما يُبطئ نمو الشجيرات. لمنع وجودها، من الضروري تطهير الدفيئة والتربة جيدًا في الخريف والربيع.
  يتم استخدام Fitoverm و Iskra و Tanrek للتدمير.
• تعفن الجذور. تؤدي هذه الحالة إلى هشاشة جذور النبات، واصفرار أوراقه، وتوقف الإثمار. للوقاية من هذه الحالة، من المهم اتباع مبادئ الري المعتدل، وتجنب الرطوبة الزائدة التي قد تسبب مشاكل خطيرة.

مميزات الزراعة

يُفضّل خيار البنغو الأجواء الدافئة، لذا يُزرع غالبًا في البيوت الزجاجية. هناك طريقتان للزراعة: إما بذر البذور مباشرةً في التربة، أو زراعة الشتلات مسبقًا في أصص فردية. من المهم الالتزام بمواعيد الزراعة المحددة.

متى هو الوقت المناسب للزراعة؟

يعتمد توقيت زراعة بذور وشتلات خيار بينجو على وصول درجة حرارة التربة إلى 15-16 درجة مئوية على الأقل. وقد تختلف هذه المواعيد باختلاف مناخ المنطقة. ففي المناطق الجنوبية، يكون شهر أبريل، بينما في المناطق الشمالية والمعتدلة، يكون شهر مايو هو الوقت الأمثل.

إعداد موقع في الدفيئة

المبدأ الأساسي للأعمال التحضيرية هو حراثة التربة جيدًا. توصي التعليمات باستخدام تربة خصبة ذات درجة حموضة تتراوح بين حمضية خفيفة ومحايدة. ومن الضروري إضافة سماد الديدان (الكومبوست) المصنوع من السماد المتعفن ورمل النهر لتحسين تصريف المياه.

تبدأ الاستعدادات في الخريف وتشمل المراحل التالية:

• إزالة الأعشاب الضارة مع جذورها؛
• الحرث العميق مع إضافة جميع الأسمدة اللازمة.

في الربيع، قبل الزراعة، احفر تربة الدفيئة مرة أخرى وعالجها بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم للوقاية من الأمراض. قبل الزراعة، غطِّ الحوض بنسيج زراعي، مع عمل ثقوب متقاطعة لكل نبتة خيار. هذا يقلل من نمو الأعشاب الضارة ويُسهّل العناية بالخيار.

إعداد قطعة أرض في الحديقة

عند تحضير التربة للزراعة الخارجية، اتبع نفس مبادئ زراعة محاصيل الدفيئة. مع ذلك، على عكس الدفيئة، من المهم اختيار موقع خارجي يتلقى أشعة الشمس الجيدة دون أن يكون مظللاً بشكل مفرط. أنشئ أحواضًا مرتفعة واحفر خنادق ضيقة فيها.

يُوضع السماد المضغوط في الأخاديد ويُغطى بتربة خصبة من متجر محلي للمستلزمات الزراعية. ثم يُغطى سطح التربة بغشاء بلاستيكي ويُترك ليدفأ لمدة أسبوع. بعد ذلك، تبدأ عملية البذر الفعلية.

زراعة البذور

البذور المستخدمة في الزراعة مُغطاة بطبقة خضراء فريدة، مما يُعزز نمو النبات بسرعة ويحميه من الأمراض المختلفة. لا تتطلب هذه البذور معالجات إضافية كالتسميد أو التقسية أو النقع، فهي مُجهزة تمامًا للزراعة في تربة مُجهزة.

زراعة الشتلات

لتسريع عملية النضج، تُزرع بذور الشتلات. للقيام بذلك، تُوضع البذور في أوعية فردية مملوءة بتربة مغذية، ويجب مراعاة شروط معينة:

• يجب أن تكون درجة حرارة التربة +13-16 درجة؛
• يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة +21-25 درجة؛
• من الضروري تجنب دخول الهواء البارد؛
• يتم دفن البذور على عمق 3.5 سم.

تُوضع أوعية الشتلات في مكان مضاء جيدًا. بعد 3-5 أيام، تظهر البراعم الأولى، بنسبة إنبات 100%. تُزرع الشتلات في أوعية لمدة شهر تقريبًا، حتى تُنتج كل شتلة أربع أوراق. بعد ذلك، تصبح مادة الزراعة جاهزة للزراعة في مكانها الدائم.

مخطط الزراعة

عند زراعة بينجو، يُتبع مخطط تقليدي لضمان المساحة المثلى لكل نبتة. ويبدو المخطط كالتالي:

• المسافة بين النباتات 45-55 سم؛
• الفترة بين الصفوف متطابقة.

تعليمات العناية

يتطلب خيار بينجو f1 عناية فائقة. تشمل الجوانب الرئيسية لرعاية النبات: مراقبة رطوبة التربة حول الجذع، ودعم النباتات بهياكل خاصة، وتحسين التغذية بالأسمدة.

الري

يحتاج خيار البنغو إلى رطوبة منتظمة للتربة، بمعدل مرة أسبوعيًا. خلال فترات هطول الأمطار الغزيرة، يُمكن تقليل الري في الدفيئة، وإذا زُرع في الهواء الطلق، يُمكن الاستغناء عنه تمامًا.

يرجى أيضًا مراعاة المتطلبات الأخرى:

• في درجات الحرارة المرتفعة تزداد الحاجة إلى ري النباتات.
• من الأفضل سقي النباتات في الصباح أو المساء، وتجنب استخدام الماء البارد - كل ما تحتاجه لهذا الإجراء هو سائل دافئ وراسخ.
• تجنب السماح للقطرات بالسقوط على الكتلة الخضراء للنبات.

الرباط وتشكيل الشجيرات

يميل صنف البنغو إلى تكوين سيقان متسلقة، لذا لضمان حصاد وفير، من المهم تثبيت الشجيرات بإحكام على دعامات مخصصة. يمكن استخدام تعريشة أو شبكة أو خيوط رفيعة للدعم.

الطبقة العلوية

لضمان نمو مثالي، يحتاج بينجو إلى إضافة العناصر الغذائية إلى التربة بشكل دوري، كل ١٠-١٤ يومًا تقريبًا. يُفضل استخدام المركبات المعدنية التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين كسماد أساسي.

لإنشاء جدول تغذية فعال، استخدم هذه الوصفة:

• 20 لترًا من الماء الدافئ؛
• 1 كجم من روث البقر؛
• 20 جرام كبريتات البوتاسيوم.

لمعالجة التربة تحت الخيار، استخدم هذا المحلول بنسبة 5 لترات لكل متر مربع من المساحة.

هيلينغ

عند زراعة صنف بينجو على سطح مغطى بمادة غير منسوجة، لا يلزم إزالة التلال - يكفي إزالة أي أعشاب ضارة تظهر في المناطق التي ينمو فيها الخيار.

في حال عدم وجود غطاء، من الضروري تغطية الشجيرات بالتربة. يجب تكديس التربة حول الشجيرة حتى ارتفاع 6-7 سم. يُنصح بتغطية الشجيرات فقط بعد الري أو المطر، وتجنب استخدام طبقة سفلية جافة.

الحصاد والتخزين

يصبح خيار بينجو جاهزًا للحصاد كل يومين إلى أربعة أيام. لمزيد من التعليب، يمكن قطفه عندما يصل طوله إلى 5 سم. في مرحلة الجيركين، يُقطف الخيار عندما يصل طوله إلى 9 سم. يُؤكل عادةً طازجًا أو مخللًا للاستهلاك السريع.

للتخزين طويل الأمد، يُحفظ الخيار في الثلاجة. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للتلف، ويحتفظ بجودته لمدة تتراوح بين 14 و16 يومًا.

الصفات الإيجابية والسلبية

تتمتع لعبة بينجو الخيار بالعديد من الفوائد، ولكن الفوائد التالية تبرز بشكل خاص:

آراء البستانيين حول خيار بينجو

خيار بينجو F1 هو هجين من الجيل الأول يتميز بغلة وفيرة ومتطلبات صيانة منخفضة. يتميز بسهولة نقله وعمره الافتراضي الطويل. هذه الصفات تجعله خيارًا مفضلًا لدى البستانيين والمزارعين الذين يزرعونه تجاريًا.

الأسئلة الشائعة