خيار بيريندي هجين منزلي مناسب للزراعة في الحدائق والصوبات الزراعية، وحتى في الشرفات. يحظى هذا الصنف بتقدير البستانيين لمذاقه الممتاز، ومقاومته للبرد، وتعدد استخداماته.
وصف الصنف Berendey
النبات غير محدد (نمو الساق الرئيسي غير محدود). أوراقه متوسطة الحجم وخضراء، وأزهاره أنثوية في الغالب، وتفرعه معتدل، ويثمر في عناقيد. يحتوي كل عنقود على ثلاث حبات خيار على الأقل.
الخيار أسطواني الشكل، متوسط الطول - ١٢-١٤ سم. وزن كل حبة خيار ١٣٠-١٤٠ غرامًا. لونه أخضر، بخطوط صغيرة، وسطحه ناعم، وأشواكه بيضاء. لحمه مقرمش ومتماسك، وقشرته رقيقة وطرية.
من طور الصنف؟
تم إنتاج الصنف الهجين Berendey من قبل متخصصين من شركة Gavrish الزراعية في عام 2003. مؤلفوه هم مجموعة من المربين: S.F. Gavrish، A.V. Shamshina، A.E. Portyankin، N.A. Prutenskaya.
الذوق والغرض
تتميز هذه الفاكهة بنكهة لذيذة وشهية، خالية من أي مرارة. وهي مثالية للأكل طازجة. يُعد خيار بيرندي خيارًا رائعًا للسلطات الصيفية، كما أنه مناسب للمربى الشتوية - يمكن تمليحه أو تخليله أو تعليبه.
الصفات المتنوعة الرئيسية
خيار Berendey F1 هو هجين من الجيل الأول وينتمي إلى مجموعة الأصناف البارثينوكاربية (اقرأ عن أفضلها هنايتميز بفترة نضج مبكرة، تتراوح بين ٤٥ و٥٠ يومًا من ظهور البراعم الأولى وحتى الحصاد. يبلغ متوسط إنتاج هجين بيريندي ١٤ كجم/متر مربع.
الإيجابيات والسلبيات
يحظى خيار بيريندي الهجين بشعبية كبيرة بين بستانيينا. يتميز هذا الخيار متعدد الاستخدامات بخصائص قيّمة عديدة، يجدر التعرف عليها مسبقًا.
هذا الهجين خالٍ من العيوب. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته عند زراعة خيار بيرندي هو طبيعته الهجينة. هذا يعني أنه يجب شراء البذور سنويًا من المزارع؛ ولا يُسمح بالحصاد الذاتي، لأن خصائص أصناف النباتات المزروعة بهذه الطريقة ستتدهور.
الزراعة في الأرض
النمط الأمثل لزراعة خيار بيريندي هو ٥٠ × ٥٠ سم. يمكن زراعته من البذور أو الشتلات. يمكن زراعة هذا الصنف تحت أو بدون بلاستيك، حسب الظروف المناخية وتفضيلات البستاني.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.8 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب التشبع بالمياه وتعفن الجذور.
مميزات الهبوط:
- أفضل مكان للزراعة هو الجزء الجنوبي من الحديقة؛ إذ يجب أن تكون المنطقة مستوية وجيدة الإضاءة. مع ذلك، يُفضل وجود بعض الظل.
- تُزرع بذور الشتلات في أواخر أبريل، وتُزرع الشتلات الجاهزة في أواخر مايو أو بعد ذلك بقليل - وهذا هو الوقت المناسب للمناخات المعتدلة. في الجنوب، تُزرع قبل بضعة أسابيع. يختلف التوقيت باختلاف المنطقة، تبعًا لسرعة ارتفاع درجة حرارة التربة واستقرار درجات الحرارة. تتراوح درجة حرارة التربة الدنيا بين 13 و15 درجة مئوية، بينما تتراوح درجة الحرارة المثلى بين 20 و25 درجة مئوية.
- قبل الزراعة، يمكن وضع البذور في محفز النمو ثم إنباتها عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة.
- تُحضّر التربة في الخريف بإضافة المواد العضوية والأسمدة المعدنية. يجب أن تكون التربة رخوة وخفيفة وغنية بالدبال، ونفاذة للهواء. في الخريف، تُحفَر التربة وتُضاف إليها الأسمدة، وفي الربيع، تُفكّ الأحواض وتُجهّز، وتُحفر فيها ثقوب يُمكن إضافة خليط صغير من رماد الخشب والدبال إليها. ثم تُروى بالماء الدافئ، وبعد أن يتغلغل الماء، تُزرع البذور.
- ازرع على عمق ١.٥-٢ سم. يُنصح بزراعة بذرتين أو ثلاث بذور في كل حفرة لضمان تغطية كاملة. غطِّ الشتلات بالبلاستيك أو الألياف الزراعية. عند ظهور الشتلات، اختر واحدة من بين عدة شتلات واترك الشتلة الأقوى والأكثر صحة في الحفرة.
تُروى الشتلات المزروعة بماء دافئ راكد، وتُغطى بغشاء بلاستيكي. هذا لا يحمي النباتات من موجات البرد المفاجئة ليلاً فحسب، بل يحميها أيضاً من أشعة الشمس المباشرة التي قد تُلحق الضرر بأوراق الشتلات الرقيقة.
تعليمات العناية
تتطلب الشتلات المزروعة أو البراعم الناشئة عناية دورية. أما الخيار، فلا يقتصر على مرحلته الأولى فحسب، بل يمتد طوال موسم النمو.
- × تجنب الري في منتصف النهار لمنع حروق الشمس للأوراق.
- × لا تستخدم الماء البارد لأنه قد يسبب ضغطًا على النباتات ويقلل من المحصول.
مميزات العناية:
- اسقِ الخيار في المساء أو الصباح فقط. تجنب وصول الماء إلى الأوراق. لا يُنصح باستخدام الماء البارد للري، لأنه يُعزز أمراض الجذور.
معدل الري: في البداية 3-4 مرات في الأسبوع، وبعد بداية الإزهار وأثناء فترة تكوين الثمار - ضعف ذلك. - سمّد بانتظام، بمجرد بدء الإزهار، مرة كل عشرة أيام تقريبًا. استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب. اسقِ الخيار بروث الدجاج المخفف بنسبة ١:٢٠، ومحلول رماد الخشب، ثم انثر سمادًا حبيبيًا معقدًا (قبل الري).
- بعد كل ري، تُرخى أحواض الخيار وتُزال الأعشاب الضارة. وتُزال الأعشاب الضارة وتُرخى بعناية فائقة لتجنب إتلاف الجذور السطحية.
- لتقليل كمية الريّ والحرث وإزالة الأعشاب الضارة، يُنصح بتغطية الأحواض بالغطاء العضوي. يُعدّ الدبال أو القش أو أي مادة عضوية سائبة أخرى مناسبة لهذا الغرض.
- الشجيرات ذات النمو غير المحدود تحتاج إلى تشكيل. تُزال البراعم الزائدة، وتُقرص البراعم الجانبية حتى الورقة الرابعة.
ينمو صنف بيريندي بشكل جيد في الشرفات وعتبات النوافذ. يمكن زراعته في أوعية أو زجاجات بلاستيكية عادية. ضع طبقة تصريف في الأسفل وأضف تربة مغذية. اسقِ النباتات كل ثلاثة أيام. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين في الداخل، لذا من المهم تربيتها وفقًا لذلك.
الأمراض والآفات
يتميز هجين بيريندي بمقاومة عالية للعفن البودري (العادي والزغبي)، وكذلك تعفن الجذور. ومع ذلك، في ظل الظروف غير المواتية، قد يكون عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة. للوقاية، يُنصح برش الخيار بمزيج بوردو أو بمستحضرات أخرى تحتوي على النحاس.
- ✓ تفضل المن البراعم الصغيرة والجانب السفلي من الأوراق، وتترك وراءها أثراً لزجاً.
- ✓ تترك سوس العنكبوت نقاطًا صفراء صغيرة على الأوراق وشبكة رقيقة.
هذا النبات الهجين ليس عرضة للإصابة بالحشرات، ولكنه ليس محصنًا ضدها. للوقاية منها، يُرشّ الشجيرات بخليط من التبغ أو الثوم. في الحالات الشديدة، تُستخدم مبيدات حشرية مثل أكتيليك وأكتارا وفيتوفيرم وغيرها. أخطر الآفات التي تصيب هذا النبات الهجين هي المن والذباب الأبيض وسوس العنكبوت.
كيفية حصاد المحاصيل بشكل صحيح؟
يُحصد الخيار في الطقس الجاف، مما يضمن تخزينه على أفضل وجه. اقطفه بعناية لتجنب إتلاف الكروم؛ ويُفضل قطعه من القاعدة بمقص التقليم. أو لفّه برفق بيد واحدة مع إمساك الكرمة باليد الأخرى. أفضل وقت لحصاد الخيار هو الصباح.
المراجعات
برنيدي F1 حلٌّ ممتاز لأي حديقة؛ هذا الهجين الواعد متعدد الاستخدامات ومناسب لأي غرض. هذا الصنف القوي واللذيذ مناسب ليس فقط للزراعة كغذاء، بل أيضًا للبيع.