خيار بارابولكا هجين محلي الصنع، يتكيف بسهولة مع جميع ظروف التربة والطقس البارد. طُوّر هذا الصنف خصيصًا ليناسب مناخات بلدنا المتنوعة.
تاريخ تطور خيار بارابولكا
طُوِّر صنف بارابولكا من قِبَل مُربِّي النباتات في معهد البحوث العلمية لتربية محاصيل الخضراوات وشركة جافريش لتربية النباتات. المؤلفون: س. ف. جافريش، أ. إي. بورتيانكين، أ. ف. شامشينا، وف. ن. شيفكونوف. وقد مُنح الصنف الموافقة على زراعته عام ٢٠٠٧.
كيف يبدو النبات والثمار؟
النبات قوي، ذو تفرعات نشطة. سطح الساق الرئيسي غير مستوٍ، وهو كثيف الوبر. البراعم المتفرعة منه هشة، وتشكل محاليق عديدة. أوراقه خضراء، ذات أعناق طويلة وحواف متموجة. شكله قلبيّ، متوسط الحجم. نوع الإزهار أنثوي، والأزهار صفراء. جذوره قوية، قريبة من سطح الأرض.
وصف الفاكهة
تُجمع الثمار في عناقيد من ثلاث حبات أو أكثر. وهي قصيرة، أسطوانية، لامعة، خضراء اللون، يصل طولها إلى 10-12 سم. يزن الخيار الواحد حوالي 90-100 غرام. سطح الثمار متعرج، بخطوط قصيرة غير واضحة على خلفية خضراء. النتوءات مرتبة بكثافة متوسطة، ولها أشواك بيضاء.
الطعم والاستخدامات
يتميز خيار بارابولكا بنكهة غنية ولذيذة مع لمحات من الحلاوة. لحمه خفيف ومقرمش، طري وناعم. خالٍ من المرارة أو الحموضة. هذا الصنف مناسب للسلطات والتخليل والتعليب.
خصائص الصنف
ينتمي هجين الخيار البارثينوكاربي (ذاتي التلقيح) بارابولكا إلى مجموعة الأصناف غير المحددة ذات فترات النضج المبكرة. تستغرق العملية من الإنبات إلى نضج أولى حبات الخيار حوالي 45-47 يومًا. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، حيث يصل إنتاجه إلى 15 كجم من الخيار لكل متر مربع.
الإيجابيات والسلبيات
يُعتبر هجين بارابولكا، بجدارة، من أكثر الأصناف إثارةً للاهتمام والواعدة. فهو يتمتع بصفاتٍ لا تتوفر في العديد من الأصناف الأخرى:
عيوب:
دقائق الزراعة
يُزرع هجين بارابولكا بنجاح من الشتلات والبذر المباشر. كلتا الطريقتين لهما مزاياهما، وهما شائعتان بين البستانيين.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية للزراعة: +12..+14 درجة مئوية.
- ✓ عمق زراعة البذور: 1 سم.
مميزات الزراعة بالبذر في الأرض المفتوحة:
- استخدم البذور الجاهزة فقط. عادةً ما تكون هذه البذور مُعالَجة ومُطهَّرة. وإلا، تُغمر مادة الزراعة أولًا في محلول ملحي لاختيار عينات عالية الجودة، ثم تُنقع في برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة، ثم تُشطف بالماء. يُنصح أيضًا بتجميد البذور في الثلاجة، بلفها أولًا بقطعة قماش مبللة.
- تُحضّر التربة في الخريف بالطريقة التقليدية: الحفر، والتسميد، والتخفيف، و/أو تقليل الحموضة عند الحاجة. في الربيع، تُشكّل الأحواض وتُروى وتُغطّى بغلاف بلاستيكي. بعد ثلاثة أيام، تُزرع البذور. النمط الأمثل للزراعة هو ٥٠ × ٥٠ سم.
- في المنطقة الوسطى، يتم زرع البذور في نهاية شهر مايو؛ وبشكل عام، يعتمد التوقيت على الظروف المناخية المحددة، ويتم تحديد الوقت المناسب للزراعة حسب درجة حرارة التربة - يجب أن ترتفع إلى +12...+14 درجة مئوية.
- يتم تغطية البذور المزروعة بغشاء أو مادة تغطية أخرى لتسريع ظهور الشتلات.
تُزرع شتلات خيار بارابولكا في أبريل، وتُزرع في الأرض بعد شهر. تُزرع البذور في أكواب فردية مملوءة بطبقة غنية بالمغذيات. تُغطى البذور بطبقة من التربة بسمك 1 سم. تُغطى الأوعية بغلاف بلاستيكي، وتُوضع في مكان مظلم ودافئ.
هل هناك أي متطلبات خاصة للرعاية؟
للحصول على محصول وفير وعالي الجودة، يتطلب صنف بارابولكا رعاية منتظمة - الري والتسميد وغيرها من التدابير التي تتطلبها الممارسات الزراعية للمحصول.
- × استخدام الماء البارد للري قد يؤدي إلى ظهور أمراض فطرية.
- × الإفراط في ري التربة يزيد من خطر التعفن.
كيفية العناية بالخيار:
- يُنصح بالري صباحًا أو مساءً. يُنصح بالري بالتنقيط. الماء الدافئ ضروري للري، فالماء البارد قد يُسبب أمراضًا فطرية. يُنصح برش الماء على الجذور فقط. في الطقس الحار، يُزاد معدل الري إلى مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. يُنصح بالري بمعدل 6 لترات لكل متر مربع في بداية موسم النمو، و10 لترات بعد الإزهار.
- بعد كل ريّ أو سقاية أو مطر، فكّ الأحواض. أزل الأعشاب الضارة أيضًا. يمنع فكّ الأحواض تكوّن قشرة صلبة تمنع وصول الأكسجين إلى الجذور.
- يُسمّد الخيار كل 3-4 أسابيع. تُستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية. يُفضّل استخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين في البداية، ثمّ الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور خلال فترة الإثمار.
- يتطلب هذا الهجين تدريبًا خاصًا. يجب إزالة البراعم الزائدة لمنع النمو المفرط للكرمة وضمان إنتاجية عالية. تُقرص البراعم الزائدة يدويًا، ويجب ألا يزيد طولها عن 5 سم.
الوقاية من الأمراض والآفات
نادرًا ما يُصاب خيار بارابولكا بالأمراض؛ فهو مُقاوم لمعظم أمراض البطيخ الشائعة، بما في ذلك العفن الزغبي، وفسيفساء الأوراق، والعفن البودري. مع ذلك، لتجنب الضرر، من المهم الحفاظ على تناوب المحاصيل واتخاذ إجراءات وقائية أخرى، مثل الري الجيد والتقليم والفحص الدوري.
- ✓ مقاومة العفن الفطري، وفسيفساء الأوراق، والعفن البودري.
- ✓ متطلب لنظام الري: لا يتحمل الإفراط في الري ونقص الرطوبة.
لحماية الخيار من مسببات الأمراض، يُنصح برشّه بالحليب أو مصل اللبن المخفف بنسبة 1:1 في الماء كل أسبوعين. في حالات العدوى الشديدة، تُعالَج النباتات بمبيدات الفطريات.
قد يتعرض الخيار لهجوم الذباب الأبيض والمن وسوس العنكبوت، ويمكن مكافحتها بمحاليل كيميائية وبيولوجية متنوعة. كما يُفيد الرش بمحلول صابوني أو مغلي عشبي مُر. ومع ذلك، في حال انتشار الآفات بشكل كبير، يجب استخدام مبيدات حشرية أقوى.
كيفية حصاد المحاصيل بشكل صحيح؟
ينضج الخيار بانتظام، وتمتد فترة الإثمار لشهرين. تُحصد الثمار كلما أمكن، مما يمنع نموها بشكل مفرط.
أفضل وقت للحصاد هو المساء، بعد نصف ساعة من الري. يُحفظ خيار بارابولكا جيدًا، إذ يحتفظ بنضارته ونكهته ومظهره بعد أسبوع في الدرج السفلي من الثلاجة.
المراجعات
خيار بارابولكا صنف متعدد الاستخدامات وواعد، مناسب للزراعة المنزلية أو التجارية. هذا الهجين لا يتطلب عناية كبيرة، وهو سهل العناية، ومحمي جيدًا من الأمراض. إنه خيار ممتاز للحدائق والبيوت الريفية والزراعة التجارية.