يتميز خيار "أزبوكا" بإنتاجيته الممتازة وتنوعه. يتميز هذا الخيار بمقاومته لمجموعة واسعة من الأمراض، مما يجعله مناسبًا للزراعة حتى في ظل ارتفاع مخاطر الأوبئة.
مقدمة عن الصنف
يبدأ صنف أزبوكا بإنتاج الثمار خلال 37-40 يومًا من الإنبات. عند زراعته في البيوت البلاستيكية أو تحت الأغطية البلاستيكية، يصل متوسط إنتاج المتر المربع إلى 12-13 كجم. ومع ذلك، مع الرعاية المناسبة والظروف المثالية، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 15-20 كجم من الثمار.
خذ بعين الاعتبار بعض ميزات الهجين:
- ينصح بحصاد المحصول عندما يصل الخيار إلى الحجم واللون المحدد من قبل المزارعين.
- تُعد ظروف الزراعة المُحددة أساسية لنجاح نمو هذا الصنف. يُفضل زراعته في البيوت البلاستيكية أو تحت أغطية بلاستيكية مؤقتة، حيث تُحافظ على درجة الحرارة والرطوبة المثالية.
- يفضل نبات الأبجدية الضوء والرطوبة، لكنه لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة.
- يتميز الصنف بمقاومته الممتازة لفسيفساء الخيار، والكلادوسبوريوز، والعفن البودري، والفوزاريوم.
- لا يخاف من تقلبات درجات الحرارة وليس لديه أي متطلبات خاصة للزراعة.
- للحصول على أفضل نتائج النمو، يوصى بزراعة ABC في المناطق الخصبة.
أصل الصنف
الأبجدية هي نتيجة اختيار المتخصصين من شركة مانول لتربية البذور والبذور، وتم تقديمها للجمهور في عام 2007.
شارك علماء مثل بوريسوف ألكسندر فلاديميروفيتش وكريلوف أوليغ نيكولايفيتش وأوريخوفا إيلينا أناتوليفنا وكريلوفا تاتيانا إيفانوفنا وجورياشينكوف ألكسندر فلاديميروفيتش وفوستريكوفا أولغا روستيسلافوفنا في تطوير الصنف.
مميزات الشجيرات والفواكه والطعم
يتميز خيار الأزبوكا بجذور قوية تضمن ثباته في التربة. تتميز سيقانه القوية بنموها المتعرج، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 180-200 سم.
يرجى أيضًا الانتباه إلى خصائص الأصناف الأخرى:
- أوراق الأبجدية صغيرة، خضراء لامعة.
- تتميز هذه الشجيرة بنموها المستمر وكثافة فروعها المتوسطة. يحدث الإزهار على براعم أنثوية، تُنتج كل عقدة منها ثلاثة مبايض أو أكثر.
- ثمار الـ ABC عبارة عن خيار مخلل يتراوح طولها من 8 إلى 12 سم وقطرها من 3 إلى 4 سم، بينما يصل وزنها إلى 100 غرام في المتوسط.
- السطح مغطى بدرنات كبيرة، ليست كثيفة للغاية، والأشواك لها ظل داكن.
- الثمار لها شكل أسطواني، وهي مستطيلة طولياً، ولونها أخضر.
- القشرة مقرمشة وخالية من المرارة. رقيقة جدًا فلا تسبب أي إزعاج عند تناولها.
- الخيار مليء بالعصارة وله ملمس طري.
- البذور صغيرة وغير مرئية تقريبًا.
- طعم هذا النوع من الخيار رائع - فهو يتمتع بملاحظات منعشة فريدة ورائحة غنية.
- هذا النوع الهجين متعدد الاستخدامات، ومناسب لمجموعة واسعة من الأطباق. الخيار الصغير مثالي للتخليل والحفظ والتتبيل. يُضاف الأزبوكا بسهولة إلى السلطات الطازجة والمقبلات والعصائر والكوكتيلات.
- ✓ مقاومة تقلبات درجات الحرارة دون فقدان الإنتاجية.
- ✓ القدرة على النمو المستمر وتحمل الثمار في ظل الظروف المثالية.
النمو والعناية
عند زراعة هذا الصنف من الخيار، يجب إيلاء اهتمام خاص لجودة التربة وتركيبها. ينمو الأزبوكا بشكل أفضل في تربة متوسطة الكثافة وعالية التهوية.
- ✓ درجة الحرارة المثالية للتربة لزراعة البذور لا ينبغي أن تقل عن 14 درجة مئوية.
- ✓ للوقاية من الأمراض ينصح باستخدام السماد الفاسد فقط وليس الطازج.
متطلبات
هذا النبات متحمّس للدفء. عندما تنخفض درجات الحرارة عن ١٤-١٦ درجة مئوية، تتقزّم الشجيرات وتتوقف عن النمو. لهذا السبب، غالبًا ما تُزرع تحت ملاجئ واقية، حتى في أوائل الصيف. هذا الملجأ لا يُهيئ ظروفًا مواتية للنمو فحسب، بل يحمي النباتات أيضًا من أشعة الشمس الحارقة.
قواعد أخرى:
- للحصول على نمو طبيعي للبذور، يوصى باستخدام مصابيح نباتية لتسخين وتسريع نمو البذور.
- من الناحية المثالية، يجب أن تكون التربة غنية بالعناصر الغذائية، ولديها رخاوة كافية، وقادرة على الاحتفاظ بالرطوبة بشكل فعال، وتتميز بدرجة محايدة من الحموضة.
- يفضل الخيار بشكل خاص التربة الغنية بالمواد العضوية، مثل السماد المتعفن أو الدبال.
البذر والنقل
قبل شهر من موعد الزراعة المخطط له في الأرض المفتوحة، تبدأ عملية زراعة شتلات الخيار ونموها. ولتحفيز الإنبات السريع، يُنصح بنقع مادة الزراعة مسبقًا وإنباتها.
عند زراعة الشتلات أو بذر البذور في الأسرة، يجب أخذ الميزات التالية في الاعتبار:
- ضع من 5 إلى 7 نباتات خيار لكل متر مربع.
- في يوم الزراعة، قم بعمل حفر بعمق 2 إلى 4 سم، وضعها على فترات 60 سم (عند الزراعة في الحديقة).
- بلل الحفر جيدًا بالماء. ثم ضع بذرتين في كل حفرة بعناية، ثم غطِّها برفق بالتربة.
- لحماية النباتات من الآفات والحشرات، يمكن تغطية التربة بخليط خفيف من الفلفل الأحمر والأسود.
- نمط زراعة نباتات الخيار هو كما يلي: المسافة بين الصفوف 60-70 سم، والمسافة من شجيرة إلى أخرى 25-35 سم.
إجراءات الرعاية
يُعدّ تثبيت براعم الخيار بانتظام أمرًا أساسيًا لنموها الصحي. يمكن القيام بذلك باستخدام التعريشات أو البراميل أو بزراعة نباتات طويلة قريبة، مثل الذرة وعباد الشمس. عندما ينمو الخيار من 6 إلى 7 أوراق، يُنصح بقص الجزء العلوي من الساق الرئيسية، مما يُحفّز نمو البراعم الجانبية ويزيد من إنتاج الثمار.
ما هو المهم أيضًا أن تفعله:
- سمّد الشجيرات ٥-٦ مرات طوال موسم النمو. ابدأ بالتسميد عند ظهور الورقة الحقيقية الثانية للنبات، ثم ابدأ بالتسميد في بداية تكوين البراعم، ثم كل أسبوعين خلال فترة الإثمار وتكوين المبايض.
- يُفضل ري الخيار بالماء الدافئ. الوقت الأمثل لذلك في الأرض المفتوحة هو بعد الساعة السادسة مساءً، وفي الدفيئة بين الساعة الرابعة والتاسعة صباحًا. قبل الإزهار، يحتاج الخيار إلى الري كل ستة إلى تسعة أيام، ومرتين أسبوعيًا خلال فترة الإثمار.
من المهم توجيه الماء بطريقة تمنع سقوطه على الأوراق والسيقان مما قد يسبب حروق الشمس.
- × تجنب الري بالماء البارد، لأن ذلك قد يسبب صدمة للنباتات ويبطئ نموها.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
التجميع والتخزين
بمجرد أن يصل الخيار إلى حجمه المثالي ونضجه، يجب حصاده بعناية. مقصات الحدائق الحادة مثالية لهذا الغرض، إذ تساعد على قطع الساق، تاركةً جذعًا صغيرًا. تساعد هذه الطريقة الخيار على الحفاظ على نضارته وشكله بشكل أفضل أثناء التخزين.
ضع الخيار المحصود في أوعية بلاستيكية أو زجاجية، ثم ضعه في الثلاجة مع الحفاظ على درجة حرارة حوالي ١٠ درجات مئوية (٥٠ درجة فهرنهايت). في هذه الظروف، سيحتفظ الخيار بجودته الممتازة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
المراجعات
يُعد صنف أزبوكا خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن حصاد سريع وفير من الخيار اللذيذ. باتباع إرشادات زراعة الصنف البسيطة، يمكنك الاستمتاع بثمار طازجة ولذيذة لفترة طويلة.