مميزات زراعة الخيار من صنف الفنان.

خيار الفنان غزير الإنتاج، يتميز بفترة نضج مبكرة ونمو غير محدد. يُنتج هذا الهجين عدة مبايض في مكان واحد. لا يحتاج إلى مُلقحات، فهو يُنتج ثمارًا عذرية. سهولة العناية به تجعله خيارًا شائعًا للمبتدئين.

مقدمة عن الصنف

صنف Artist F1 هو ثمرة جهودٍ مبهرة لمربين هولنديين. يُعد هذا الصنف الهجين مثاليًا للزراعة في حدائق المناطق الوسطى والجنوبية من البلاد، وفي البيوت الزجاجية المحمية في الشمال. إذا كانت لديك مساحة في شرفتك، يمكنك تجربة زراعة الخيار في المنزل.

الخصائص الخارجية والذوقية والغرض

ينمو هذا الخيار بقوة، ويتميز بإنتاج قوي لبراعم جانبية مغطاة بأوراق كثيفة. ومن أهم خصائصه:

• الأوراق متوسطة إلى أكبر قليلاً في الحجم، ذات لون أخضر زمردي، مجعدة قليلاً، مع نتوءات ملحوظة على طول الحواف.
• يحدث الإزهار في الوضع الأنثوي. تُحمل براعم الأزهار الأنثوية منفردةً في آباط الأوراق، ولا تحتاج إلى تلقيح، لأن الخيار نباتٌ يُنتج ثمارًا عذرية. يحتوي كل عنقود عادةً على 5-8 ثمار.
• تتميز البراعم بالنمو المستمر مما يؤدي إلى حدوث التفرع بشكل معتدل
• سيقان الخيار طويلة وقوية، يصل ارتفاعها إلى 200 سم أو أكثر.

خصائص ومميزات الخيار:

• الطول 9-12 سم؛
• الوزن 90-100 جرام؛
• الشكل يشبه الأسطوانة الطويلة؛
• يتراوح نصف القطر من 3 إلى 3.5 سم؛
• بشرة سميكة مع ظل غني من اللون الأخضر الداكن؛
• على السطح توجد درنات كبيرة وبقع واضحة قليلاً وخطوط مختصرة؛
• هناك زغب خفيف اللون؛
• الطعم طازج، بدون أي مرارة، الأزمة ملحوظة؛
• لا يتحول لون القشرة إلى الأصفر حتى في الخيار الناضج جدًا؛
• اللب كثيف، غني بالعصير ورائحة الخيار المعتادة، خالي من الفراغات، وله لون فاتح مع مسحة خضراء.

أصل

هذا الصنف المميز (Artist) هو ثمرة جهود حثيثة لخبراء شركة Bejo Zaden BV الهولندية الرائدة في مجال تربية الأصناف. ركّز العلماء معارفهم وخبراتهم على إنتاج هجين يتميز بنضجه المبكر وتلقيحه الذاتي.

لم يمرّ عملهم مرور الكرام، ففي عام ٢٠١٠، أُدرج صنف "آرتيست" رسميًا في السجل الحكومي للنباتات الهجينة في روسيا. يُظهر صنف "آرتيست" إنتاجيةً مبهرةً عند زراعته في مجموعة واسعة من الظروف المناخية، بما في ذلك المناطق الشمالية.

التركيبة والفوائد ومحتوى السعرات الحرارية

يحتوي الخيار المخلل على نسبة عالية من البروتينات (0.9 غرام لكل 100 غرام)، والكربوهيدرات (2.7 غرام)، والدهون (0.1 غرام)، والألياف (0.7 غرام)، بالإضافة إلى فيتامينات C، PP، E، والمجموعة B. يصل محتوى الماء في الخيار المخلل إلى 96-98٪، مما يجعله وسيلة ممتازة لإرواء العطش وتطهير الجسم من المواد الضارة.

تبلغ السعرات الحرارية في ثمار الخيار المحصودة 16 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام. يتميز عصير الخيار بخصائص فريدة:

• يساعد على التخلص من الأملاح الموجودة في مختلف الأعضاء والمفاصل؛
• يحفز عملية التمثيل الغذائي؛
• يساعد على إزالة الجذور الحرة؛
• ينشط توسع الشعيرات الدموية ويحافظ على استقرار ضغط الدم؛
• يساعد على إزالة الرواسب التصلبية من الأوعية الدموية؛
• يعمل على إذابة الرمل والحصى في الكلى؛
• يعمل على تطبيع تعداد الدم.

وقت النضج، الإثمار

يُنتج هذا الصنف المبكر ثمارًا خلال 38-45 يومًا من البذر، ويستمر الإثمار حتى أواخر الصيف. يُحصد كل يوم أو يومين، مع حصاد يومي خلال موسم الذروة.

قد يؤدي تأخر الحصاد إلى إبطاء نمو المحصول التالي، مما يُقلل بشكل كبير من إجمالي إنتاج الخيار. يتميز هذا الصنف بإنتاجية وفيرة، حيث يصل إنتاجه إلى 8.5-9 كجم للمتر المربع.

مناطق الزراعة

يُزرع هذا الخيار في مناخات متنوعة. ففي المناطق الشمالية، يُزرع تحت أغطية بلاستيكية في بيوت بلاستيكية، بينما يُزرع في المناطق الجنوبية والوسطى في حقول مفتوحة. كما يُمكن زراعته داخل المنزل في أصص أو حاويات خاصة.

كيف تزرعها بنفسك؟

زراعة المحصول الهجين يمكن للفنان استخدام طريقتين:

1. في الحالة الأولى، يتم زرع الشتلات المزروعة مسبقًا في أحواض الحديقة.
2. في الخيار الثاني، يتم وضع البذور مباشرة على فراش الحديقة.

في طريقة زراعة الشتلات يتم وضع مادة الزراعة في شهر أبريل باستخدام أوعية الخث وغيرها.

الزراعة المباشرة في الأسرة

زراعة هجين الفنان في حديقة مفتوحة أمرٌ سهل، ولكن يجب اتباع إرشادات الزراعة الأساسية. لا تتطلب البذور معالجةً مسبقة أو نقعًا. ينصب التركيز الأساسي على تحضير التربة واختيار موقع الزراعة.

في التربة اللينة الغنية بالمغذيات، ينمو الخيار بسرعة ويُنتج محصولًا وفيرًا. قبل نقل النباتات إلى الخارج، أغنِ التربة بالمواد العضوية. من المهم اختيار النباتات المرافقة المناسبة لخيارك، لضمان نموه وازدهاره.

وتشمل هذه الظروف المواتية ما يلي:

• ثوم؛
• الشبت؛
• البقوليات؛
• حبوب ذرة؛
• البصل؛
• الباذنجان؛
• بنجر؛
• كرنب؛
• سلطة.

لا يُنصح بزراعة الخيار بالقرب من الطماطم والفجل والفجل الحار. يُفضل تغيير موقع زراعة الخيار سنويًا.

الجوانب الهامة:

• يختار مزارعي الخضروات ذوي الخبرة دائمًا مكانًا مشمسًا لهم، محميًا من الرياح الباردة.
• يتم إجراء الزراعة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى +15-17 درجة، والهواء يسخن إلى +22-25 درجة وما فوق.
• يتم زراعة البذور مع توجيه الجانب الحاد لأعلى على عمق 2-3.5 سم بفاصل 10-12 سم، وبعد ذلك يتم ترطيبها جيدًا.

طريقة الفصل

تبدأ عملية زراعة الشتلات في أوائل أبريل، وفي بعض المناطق المناخية تبدأ في مارس. الخطوة الأولى هي تحضير التربة والأواني المناسبة لزراعتها.

لتحضير خليط التربة المثالي، استخدم المكونات التالية:

• الدبال والجفت - 2 جزء من كل منهما؛
• نشارة الخشب – جزء واحد.

قم بخلط جميع المكونات جيدًا، ثم أضف السماد: 50 جرامًا من رماد الخشب و30-35 جرامًا من النيتروفوسك لكل 10 كجم من الركيزة.

قواعد أخرى:

• صب هذا الخليط في الوعاء المجهز ثم ضع فيه بذرة أو اثنتين على عمق 1.5 سم.
• تهيئة الظروف المثالية للشتلات - درجات حرارة النهار في نطاق +24-26 درجة، ودرجات حرارة الليل على الأقل +15-18 درجة.
• الري عندما تبدأ التربة بالجفاف.

بعد شهر من الزراعة، ستكون الشتلات قد شكلت 3-5 أوراق حقيقية، مما يدل على جاهزيتها للزراعة.

إجراءات الرعاية وتفاصيل الزراعة

تتضمن رعاية الخيار للفنان عدة خطوات رئيسية:

• بعد الري، خفّف التربة جيدًا وأزل الأعشاب الضارة. انتبه جيدًا لتجنب إتلاف نظام جذور الخيار، الذي يبلغ عمقه بضعة سنتيمترات فقط.
• لدعم نمو هذا الصنف الهجين، الذي يتميز بارتفاعه وتفرّعه، يُثبّت الشجيرات برباطات خاصة. هذا لا يُحسّن دوران الهواء بين السيقان فحسب، بل يحميها أيضًا من التشابك والالتهابات الفطرية.
  
• مع أن الجفاف القصير لا يُشكل خطرًا على الخيار، إلا أنه لا يُنصح بريه بالماء البارد. اسقِ النباتات مباشرةً من الجذور، ويفضل أن يكون ذلك بماء دافئ راكد.
• أثناء الزراعة، أضف حوالي خمسة أنواع إضافية من الأسمدة. التوصيات:
  • بدءًا من لحظة تغطية النباتات بأوراق كاملة، قم بتطبيق السماد الأول، وهو مطابق للسماد المستخدم للشتلات.
  • بعد ذلك، أثناء عملية النمو، يتم تبديل تركيبات العناصر الغذائية العضوية والمعدنية.
  • التغذية بالرماد أو الخطمية.
  • استخدم هذه الخلطات المعقدة للأغراض العامة.
    
• يُدرَّب النبات على إنتاج نمط نمو أحادي الساق، مع إزالة الفروع الجانبية على ارتفاع 50 سم والساق الرئيسي على ارتفاع 180-200 سم. هذا يسمح بالتحكم في نمو النبات وإثماره.
  
• انتبه جيدًا للري المناسب. يحتاج الخيار إلى ريّ منتظم، ولكن باعتدال، لأن الإفراط في الري قد يؤدي إلى تعفن الجذور.

الفروق الدقيقة المتزايدة

لا تختلف تقنية زراعة صنف خيار "آرتست" عن تلك المستخدمة في زراعة الأنواع الهجينة الأخرى. يتميز هذا الصنف بسرعة نموه ووفرة حصاده، مما يجعله مناسبًا للزراعة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية. لذلك، يُمكن زراعة "آرتست" بنجاح في جميع أنحاء البلاد تقريبًا.

الأمراض والآفات المحتملة وطرق التخلص منها

خيار Artista F1 عرضة لبعض الأمراض. مع ذلك، باتباع بعض النصائح، يمكنك الوقاية منها وضمان حصاد وفير. أهم هذه الأمراض:

• العفن البودري. يظهر هذا المرض على شكل بقع بيضاء على الأوراق. لمكافحة البياض الدقيقي، يُنصح بما يلي:
  • إزالة الأوراق المصابة؛
  • إذا لم تكن فعالة، يتم العلاج بالكبريت؛
  • ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالتسميد المنتظم للنباتات ذات المحتوى العالي من البوتاسيوم.
• تعفن الجذور. من أهم العلامات تحول ساق النبات إلى اللون البني. لمنع ذلك، اتبع الخطوات التالية:
  • رش الشتلات بانتظام؛
  • إدخال المستحضرات الحيوية إلى التربة.

يمكن أن يتعرض الخيار لهجوم من قبل الآفات الحشرية المختلفة:

• سوس العنكبوت يمكن اكتشافها من خلال النسيج الرقيق على الجانب السفلي للأوراق. للحماية من سوس العنكبوت، رش النباتات بمبيد فيتوفيرم وازرع المنطقة بنبات فيتوسيولو، الذي يتغذى على بيض سوس العنكبوت.
• صراصير الخلد – هذه حشرات كبيرة تتغذى على جذور وسيقان النباتات. لمكافحتها، يُستخدم منتجا "فوفاتوكس" و"ميدفيتوكس".
• البزاقات تفضل العيش في المناطق الرطبة والمليئة بالأعشاب الضارة. يتم اصطيادها يدويًا أو معالجتها بالرماد.
• التربس يمكنها البقاء على قيد الحياة خلال فصل الشتاء بالاختباء في بقايا النباتات. تتغذى على عصارة النبات. لمنع تكاثرها، طهّر التربة الخصبة في الخريف ثم احفرها. بعد ذلك، رشّ التربة بمحلول الملاثيون.
• من البطيخ تفضل التعشيش ووضع البيض على الجانب السفلي من الأوراق. إذا كان عددها قليلًا، رشّ الأوراق والسيقان بخرطوم أو بالماء والصابون.
• في شهر أبريل، وخاصة في البيوت البلاستيكية، تتعرض النباتات للهجوم بشكل متكرر ذباب الخيارلمكافحة هذا، رش مع Iskra.

حصاد المحصول واستخدامه

احصد الخيار صباحًا عندما يكون الجو باردًا. ضع الخضراوات المحصودة في الثلاجة فورًا، مع تجنب تعبئتها في أكياس محكمة الإغلاق.

المزايا والعيوب

ومن مميزات هذا النوع من الخيار ما يلي:

المراجعات

يتيح لك هجين Artist F1 المبكر جدًا بدء موسم القطاف بعد 40 يومًا فقط من ظهور البراعم الأولى. يتميز هذا الخيار بنكهة رقيقة وقوام مقرمش، كما أنه مناسب للسفر. وهو مصدر ممتاز للفيتامينات لمن يسعون لإنقاص وزنهم، كما أنه بنفس اللذة والجودة العالية عند تعليبه.

الأسئلة الشائعة