صنف جزر توشون: خصائصه وزراعته

يحظى صنف جزر توشون بشعبية كبيرة بين البستانيين. تكمن قيمته الرئيسية في مذاقه الرائع ومظهره الجذاب وقيمته الغذائية العالية.

بذور الجزر من صنف توشون

من الضروري تخفيف الشتلات، حيث أن الزراعة الكثيفة للغاية تبطئ نمو المحاصيل الجذرية.

يتميز صنف توشون بمعدلات إنتاج عالية.

أصل وشعبية الصنف

هذا صنف مميز من الجزر، طُوّر في فرنسا. جميع جذوره ذات مظهر جذاب، مما يُسهم بشكل كبير في زيادة مبيعاته.

توشون صنف أمستردام. يتميز بثماره المميزة، ذات النكهة الرقيقة والحلوة قليلاً. لا يتحمل النقل والتخزين طويل الأمد. لذلك، يُنصح بتناوله فور حصاده تقريبًا أو استخدامه لمزيد من المعالجة.

وقد اكتسب هذا الصنف شعبية كبيرة بسبب إنتاجيته العالية وسهولة العناية به وزراعته.

وصف الجزر

توشون صنف مبكر، يُنصح بزراعته في الربيع، ويمكن زراعته أيضًا في الخريف. يستمر موسم النمو الكامل حوالي 70-85 يومًا.

يتميز الجزر بقمته الخضراء الغنية، وارتفاعه المتوسط، وأوراقه المكتملة النمو، وهي ليست كبيرة جدًا. جذره أسطواني الشكل، ذو طرف حاد. يزن الجزر الواحد ما بين 95 و190 غرامًا تقريبًا، ولا يتجاوز طوله 22 سم. اللب الطري هو ما يجعل هذا الصنف شائعًا للغاية.

يتشابه اللب واللب تقريبًا في لون برتقالي غني. يُعد هذا الصنف متعدد الاستخدامات، وثماره ذات نكهة لذيذة. وهو مثالي للأطفال الصغار.

مميزات وعيوب الصنف

يتمتع الصنف الموصوف بالعديد من الصفات الإيجابية، والتي تشمل:

إنضاج

توشون صنف مبكر، من أوائل الأصناف نضجًا. بعد حوالي 60 يومًا من ظهور البراعم الأولى، يصبح الجزر جاهزًا للاستهلاك. ويصل إلى مرحلة النضج التقني بعد حوالي 85-95 يومًا.

يمكن استخدامه أيضًا لحصاد الجزر المحصود - وهو محصول لم يصل بعد إلى مرحلة النضج التقني. هذا هو أول حصاد للجزر، صغير الحجم، ذو نكهة رقيقة وخفيفة. يُسمى الجزر المحصود لأنه يُربط بعد الحصاد في حزم صغيرة.

للحصول على حصاد مبكر، ازرع الجزر في الخريف. هذا الصنف مثالي للزراعة الشتوية.

إنتاجية

يُنتج هذا الصنف من الجزر محصولًا وفيرًا نسبيًا، حيث يُحصد ما يقارب 5-6 كجم من الخضراوات لكل متر مربع. هذا المحصول العالي يجعل توشون مرغوبًا بشدة لدى المزارعين.

منطقة النمو

يُعتبر هذا الصنف عالميًا، إذ ينمو في مناطق مختلفة، ويمكن زراعته في جميع أنحاء البلاد. ويُعتبر مثاليًا لمنطقة الفولغا ووسط روسيا، حيث يُظهر جميع خصائصه ومزاياه ببراعة في هذه المناطق.

عند زراعة توشون في مناطق أخرى، يتطلب الأمر عناية دقيقة ومنتظمة. ويعتمد ذلك بشكل مباشر على الظروف المناخية الخاصة.

في المناطق الشمالية، يُنصح بزراعة الجزر متأخرًا قليلًا، لكن نضجه التقني سيستغرق وقتًا أطول. أما في جنوب روسيا، فيُنصح بزراعة توشون مبكرًا قليلًا.

قبل زراعة هذا الصنف من الجزر، يُنصح باستشارة مزارعين ذوي خبرة. سيساعدك هذا على وضع خطة زراعة مناسبة وإجراء التعديلات اللازمة بما يتناسب مع منطقة زراعتك.

اختيار الموقع والتوقيت للنمو

تعتمد جودة المحصول على الاختيار الصحيح لموقع زراعة توشون. ومن المهم أيضًا تحديد الوقت الأمثل لزراعة البذور بدقة.

الإضاءة والموقع

عند التخطيط لزراعة جزر توشون، اختر موقعًا مشمسًا ومفتوحًا. قد يُبطئ الظل الدائم نمو النبات. لذلك، لا يُنصح بزراعة توشون بالقرب من المباني أو الأسوار أو الشجيرات أو الأشجار.

نوع التربة

اختر تربةً رخوةً نسبيًا، كما أن تصريفها جيدٌ أيضًا. ينمو نبات الجذر في التربة الطينية والرملية. إذا كانت التربة طينيةً وثقيلةً جدًا، أضف القليل من السماد العضوي الممزوج بالرمل. سيجعل هذا التربة أخف وزنًا ومثاليةً لزراعة الخضراوات الجذرية.

متى نبدأ بالزراعة؟

لحساب الوقت الأمثل لبدء زراعة البذور، من المهم مراعاة فترة نضج الجزر الكاملة. الفترة المثالية هي بين مارس وأبريل.

يتحمل هذا النبات الجذري الصقيع الخفيف حتى -٣ درجات مئوية. إذا كان الربيع دافئًا جدًا، فيمكن زراعته في أواخر فبراير. مع ذلك، تأكد من أن التربة قد حصلت على الوقت الكافي للتدفئة.

زرع البذور

عملية زراعة البذور بسيطة للغاية ولا تتطلب أي معرفة أو مهارات خاصة. مع ذلك، يُعدّ تحضير البذور جيدًا أمرًا بالغ الأهمية، فهو يحدد نجاح الحصاد.

تحضير مادة الزراعة

قبل زراعة البذور، يجب تحضيرها جيدًا. يمكنك نقعها في ماء عادي لمدة ٢٤ ساعة، أو استخدام مُسرِّعات نمو خاصة لتسريع نموها.

خيار آخر لتحضير البذور هو استخدام ورق تواليت ولصق البذور عليه. استخدم النشا البسيط كغراء. مع ذلك، في هذه الحالة، لن يُجدي نقع البذور، لذا احرص على ريّ التربة جيدًا بعد الزراعة.

لتتأكد من توزيع البذور بالتساوي في جميع أنحاء الفراش، قم بخلطها مسبقًا بالرمل بنسبة 2:1.

مخطط البذر

ازرع البذور في أحواض مُجهزة مسبقًا، ولكن لا تزرعها على عمق يزيد عن 3-4 سم. اترك مسافة 2 سم تقريبًا بين البذور. هذا يمنع الشتلات من أن تصبح كثيفة جدًا. بعد الزراعة، انثر البذور برفق بالتربة.

بعد الانتهاء من عملية البذر، تأكد من الري. تغطية فراش الحديقة بالغطاء العضوي سيهيئ هذا ظروفًا مواتية لنمو سريع. غطِّ الجزر بطبقة من التبن أو الخث. سيساعد ذلك على حماية المحاصيل من العوامل الجوية وتقليل الحاجة إلى الري. يُفضَّل ترك طبقة التغطية في المستقبل، لأنها ستوفر سمادًا ممتازًا للشتلات.

يُفضّل زراعة الجزر في مناطق كانت تُزرع سابقًا بالطماطم والكوسا والفاصوليا. لا يُنصح بزراعة الجزر في مناطق كانت تُزرع سابقًا بنباتات تُعاني من آفات وأمراض مشابهة للجزر.

زراعة الجزر والعناية به

الريّ المناسب وفي الوقت المناسب هو أساس رعاية هذا المحصول النباتي. كما أن تخفيف التربة وتخفيف الشتلات أمران أساسيان.

الري

يحتاج الجزر إلى ريّ وفير ومتكرر. يعتمد طعم الجزر الناضج وعصيريته على جودة ريّه. بعد زراعة البذور، اسقِ الجزر يوميًا خلال الأسبوع الأول، ثم قلّل كمية الماء تدريجيًا.

اضبط وتيرة الري حسب المناخ ونوع التربة ومعدل هطول الأمطار. تجنب الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى خسارة المحصول.

التخفيف والتخفيف

من الضروري تقليم الشتلات بانتظام، لأن الزراعة الكثيفة تُبطئ نمو الخضراوات الجذرية، مما يُؤدي إلى جزر صغير ونحيل. لذلك، يُنصح بإزالة جميع النباتات الزائدة بشكل دوري، على عدة مراحل. في البداية، اترك مسافة حوالي 10 سم بين النباتات، ومع نمو الشتلات، اترك مسافة لا تقل عن 20 سم.

من الإجراءات المهمة أيضًا تخفيف التربة. يمكن القيام بذلك مباشرةً بعد الري، مع التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت نفسه. تحتاج جذور النباتات إلى الهواء لإنتاج خضراوات جذرية قوية وكبيرة.

الأسمدة

يعد مزيج ملح البوتاسيوم (20 جم) والسوبر فوسفات المزدوج (15 جم) واليوريا (15 جم) خيارًا ممتازًا للتسميد.

مزيج من الأسمدة المعدنية وكلوريد البوتاسيوم فعال. لتحقيق أقصى فائدة، يُذاب ٢٠ غرامًا من كلٍّ منهما في دلو من الماء العادي.

مكافحة الآفات والأمراض

يتميز نبات توشون بمقاومته العالية لهجمات الحشرات والآفات والأمراض المختلفة. مع العناية المناسبة والمنتظمة، يُمكن تجنب هذه المشاكل عند زراعة هذا المحصول النباتي.

أمراض الجزر

للوقاية من إصابة الجزر بأمراض مختلفة، يُنصح بريه بانتظام وباعتدال، وتخفيف التربة بانتظام. في هذه الحالة، لا حاجة لأي إجراءات إضافية، فالرعاية المناسبة إجراء وقائي فعال.

من الأمراض الشائعة التي تصيب المحاصيل الجذرية العفن الأبيض والعفن الجاف. يمكن للأسمدة المحتوية على البوتاسيوم أن تساعد في الوقاية من هذه الأمراض، ولكن يجب إضافتها إلى التربة قبل زراعة البذور - بما لا يزيد عن 45 غرامًا من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع. بعد 14 يومًا، تُشبّع التربة بمحلول معدني: يُذاب 10 غرامات من المحلول في 10 لترات من الماء العادي.

آفات الجزر

الآفات الأكثر خطورة على توشون هي دودة العقد الجذرية وعثة الجزر وحشرة بسيلا الجزر.

عندما يتعلق الأمر بمكافحة الحشرات، فإن الوقاية هي الحل الأمثل. لذا، استخدم مبيدات حشرية خاصة قبل زراعة البذور. في حال ظهور أي حشرة، ابدأ بمكافحتها فورًا.

اتبع هذه النصائح:

• لمكافحة الآفات في المراحل المبكرة، ليس من الضروري اللجوء إلى المواد الكيميائية. العلاجات الشعبية فعالة بنفس القدر. في حال ظهور ذبابة الجزر، يُعدّ الرماد العادي وغبار التبغ والجير المطفأ علاجًا فعالًا. تُستخدم جميع المكونات بنسب تتراوح بين 8 و10 غرامات لكل متر مربع. يُرشّ الخليط على الأحواض كل 7-8 أيام.
• يساعد التبغ في حل مشاكل حشرة البسيلة. لتحضير محلول، أذب كيلوغرامًا واحدًا من السجائر في 10 لترات من الماء الدافئ. يُصفى المعجون الناتج ويُخفف بتخفيف لترين من الخليط الناتج في 10 لترات من الماء العادي. يُضاف 25 غرامًا من صابون الغسيل إلى المحلول، ويُخلط جيدًا، ويُستخدم لرش النباتات.
• للتخلص من عثة الجزر، استخدم رؤوس الطماطم. افرم الرؤوس فرماً ناعماً (3 كجم) واسكب عليها ماءً مغلياً (10 لترات). اترك المحلول لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم استخدمه لرش قمم النباتات.
• ليس لديك دائمًا الوقت أو الفرصة لتحضير علاجات منزلية متنوعة لمكافحة الآفات. في هذه الحالة، يمكنك استخدام "أزوتوفيل" أو "فيتوسيد". مبدأ الاستخدام بسيط: يُذاب المحلول في الماء العادي بنسب محددة، ثم يُستخدم لرش المحاصيل.
• العلاجات الكيميائية وحدها كفيلة بمكافحة نيماتودا تعقد الجذور. عادةً ما تكون مبيدات الديدان، مثل "ديكاريس"، فعّالة. أذب قرصًا واحدًا في لتر واحد من الماء. اسقِ النبات بالمحلول المُحضّر عدة مرات يوميًا.

عند ظهور أول علامة مرضية، عالج النباتات فورًا بمنتجات متخصصة. في حال استخدام مواد كيميائية، اتبع بدقة تعليمات الجرعات الموضحة على العبوة.

الحصاد والتخزين

احصد الخضراوات عند نضجها. احصد فقط الجذور التي وصلت إلى الحجم المطلوب، والتي تتميز بعصيرية وحلاوة كافية. احفر بعناية لاستخراج الخضراوات الناضجة تمامًا لتجنب إتلافها.

قبل تخزين الجزر، نظّفه جيدًا من أي تربة متبقية، واشطفه بالماء إذا لزم الأمر. ثم ضعه في مكان جاف ليجف تمامًا، مع إزالة أي أجزاء خضراء علوية.

يُحفظ جزر توشون في مكان بارد أو في الثلاجة. مع ذلك، هذا الصنف غير مناسب للتخزين طويل الأمد، لذا يُنصح بتناوله فور حصاده.

أفضل منتجي بذور الجزر توشون

يُقدّم السوق اليوم تشكيلة واسعة من هذا الصنف من الجزر من مُنتجين مُختلفين. مع ذلك، يُفضّل اختيار الأنواع الموثوقة:

• سيميترا - تعتبر هذه العلامة التجارية الأفضل بين الخيارات الاقتصادية ولها عمر افتراضي طويل.
• جافريش - تعتبر الشركة الزراعية من أكثر الموردين موثوقية للبذور عالية الجودة.
• إيليتا - تعمل الشركة منذ أكثر من 30 عامًا وتمكنت خلال هذا الوقت من بناء سمعة جيدة وموثوقة.
• البلازما - تقوم الشركة بإجراء معالجة بلازما إضافية لمادة البذور.
• بذور التاي - الشركة الزراعية موجودة في السوق منذ أكثر من 20 عامًا ولها سمعة طيبة.

آراء البستانيين

جزر توشون صنف متعدد الاستخدامات، يحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. ومن أهم مزاياه نكهة جذوره الطرية والعصيرة، بالإضافة إلى سهولة العناية به. وهو صنف مثالي للحصاد المبكر.

الأسئلة الشائعة