جزر سليمان: وصف مع صور ومراجعات البستانيين

جزر سليمان هجين كبير الحجم، يُزرع في سيبيريا. يُخزن جيدًا حتى الربيع، ويتميز بنكهة ممتازة. هذا الصنف الهجين مناسب لمجموعة واسعة من الاستخدامات، ويُزرع في الحدائق وعلى نطاق صناعي.

وصف الصنف

يتميز صنف سليمان بأوراق شبه متباعدة، مُقَطَّعة بشكل خشن، متوسطة إلى طويلة الطول. لونها أخضر داكن.

الجذور مستطيلة ومخروطية الشكل، برتقالية زاهية (السطح الخارجي واللب). أطرافها مدببة قليلاً. يزن كل جذر 85-185 غرامًا، ويبلغ طوله 25-27 سم.

تاريخ الخلق

ينتمي هجين سليمان إلى صنف فلاكي. وقد طوره المربّيان الروسيان ف. ن. ديديركو وس. ف. أوغاروفا. وقد تمت الموافقة على زراعته عام ٢٠٠٩، ويُوصى بزراعته في منطقة غرب سيبيريا.

طعم وفائدة الخضروات الجذرية

يتميز جزر سليمان بنكهته الرائعة، وهو مناسب لمجموعة واسعة من الاستخدامات. يُستخدم على نطاق واسع في الطهي، ويُنتج عصير جزر ممتازًا، كما أنه مناسب للتعليب والتجميد. ويمكن زراعته لإنتاج العناقيد.

يتميز جزر سليمان بلحمٍ كثير العصارة؛ إذ تحتوي 100 غرام من الجزر النيء على 7.2-8.7% سكريات، وما يصل إلى 16.4 ملغ من الكاروتين، و12.3-15.7% مادة جافة. هذا الصنف متعدد الاستخدامات، ومناسب للاستهلاك الطازج، والمعالجة، والتخزين الشتوي.

صفات

جزر سليمان أصناف عالية الغلة، إذ يتراوح إنتاجها بين 230 و420 سنتًا للهكتار، وهو ما يُضاهي إنتاج جزر شانتيناي الشهير. يُنتج هجين سليمان في منتصف الموسم، ويتراوح وقت حصاده بين 120 و140 يومًا من الزراعة إلى الحصاد. وتتراوح نسبة تسويق هذا الصنف بين 68% و91%.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز هجين سليمان بمجموعة رائعة من المزايا، مما يجعله يحظى بشعبية واسعة بين البستانيين وكبار المنتجين الزراعيين. قبل زراعة صنف سليمان في حديقتك، قيّم جميع مزاياه وعيوبه بعناية؛ فقد لا يناسب احتياجاتك.

الايجابيات:

مدة صلاحية ممتازة؛

غلة جيدة؛

تواضع؛

غرض عام؛

الخضروات الجذرية لا تتشقق؛

خصائص طعم ممتازة.

لم يتم العثور على عيوب خاصة في صنف سليمان.

ميزات الهبوط

الزراعة السليمة ضرورية لحصاد وفير. من المهم اختيار الأرض المناسبة وزرع بذور الجزر وفقًا للممارسات الزراعية المتعارف عليها.

مميزات الهبوط:

تُزرع البذور في شهري أبريل ومايو، مع مراعاة الظروف المناخية. لا يُنصح بتأخير الزراعة، فقد يؤدي ذلك إلى بطء نمو المحصول.
عند اختيار قطعة أرض، ضع في اعتبارك تناوب المحاصيل. ينمو جزر سليمان بشكل أفضل بعد الذرة والملفوف والبنجر والطماطم.
يُفضّل النبات التربة الرخوة والخفيفة وجيدة التصريف وذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. يُجهّز موقع الزراعة في الربيع. تُحفر التربة وتُسمّد، وعند الحاجة، تُخفّف حموضتها بالجير المطفأ أو تُخفّف بالرمل أو الدبال.
يجب أن يكون الموقع مستويًا ومشمسًا ودافئًا، وخاليًا من التيارات الهوائية والرياح القوية والرطوبة الراكدة.
تُعقَّم البذور (إن لم تكن مُعَدَّة للزراعة من قِبَل المُصنِّع) ببرمنجنات البوتاسيوم، ثم تُغسَل وتُنقع في ماء دافئ لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، تُغمر البذور في مُحفِّز نمو لمدة ٢٤ ساعة، وعندها فقط يُمكن البدء في الزراعة.
تُجهّز الأخاديد في الأحواض للزراعة على مسافة 20 سم. تُروى بغزارة، وبعد امتصاص الماء، تُزرع البذور بالتساوي على عمق 0.5-2 سم (حسب كثافة التربة). يتراوح معدل البذر بين 0.4 و0.6 غرام للمتر المربع. تُغطى البذور بعد ذلك بالتربة، وتُدمك برفق، وتُروى باستخدام نظام الري بالرش.

كيف نهتم؟

لزراعة خضراوات جذرية كبيرة وعصيرية، لا بد من رعاية منتظمة. يتطلب هجين سليمان رعاية منتظمة، تشمل الري والتسميد وتخفيف التربة والتغطية بالغطاء العضوي وإزالة الأعشاب الضارة.

مميزات العناية:

يُجرى التقليم الأول بعد أسبوعين من ظهور الشتلات. وبعد ثلاثة أسابيع، يُعاد التقليم.
يجب أن يكون الري معتدلاً، مع مراعاة حالة الطقس وهطول الأمطار؛ وتجنب المياه الراكدة. خلال فترات الأمطار، يُنصح بتنظيم تصريف المياه من الأحواض. عندما تصل الجذور إلى الحجم المطلوب للصنف، يُوقف الري.
تُرخى التربة وتُغطى بالغطاء العضوي بانتظام. وتُزال الأعشاب الضارة بالتزامن مع تخفيفها، مع إزالة جميع الأعشاب الضارة.
تُسمّد أحواض الجزر ثلاث مرات في الموسم. تُضاف الأسمدة بعد الري. في البداية، يُسمّد المحصول بأسمدة نيتروجينية لتحفيز نمو الأوراق.
في مرحلة الثلاث أوراق، يُسمّد الجزر بنترات الأمونيوم أو مادة عضوية (مثل السماد العضوي، أو روث الدواجن). بعد ذلك، تُضاف الأسمدة العضوية، ويُغذّى الجزر فقط بمركبات البوتاسيوم والفوسفور، التي تُعزّز نمو الجذور.

مكافحة الآفات والأمراض

يتمتع هجين سليمان بمقاومة جيدة، لكنه لا يتحمل الري المفرط. ولذلك، فهو عرضة لأنواع مختلفة من العفن. كما أنه عرضة لتبقع الأوراق.

لمنع الضرر، تُرش محاصيل الجزر بمبيد أوكسيكوم أو فوندازول أو خليط بوردو بتركيز 1%. تُقتلع الجذور المتعفنة والمريضة وتُتلف.

أكبر التهديدات لجزر سليمان هي ذباب الجزر، وحشرات البسيلا، وديدان قطع الجزر. يمكن أن يساعد منقوع التبغ والثوم وقشور البصل في مكافحتها. في حالات الإصابة الشديدة، يمكن استخدام مبيدات حشرية مثل أكتيليك، ولكن يجب الانتباه إلى توقيت الرش ووقت تناول الجزر.

حصاد

جزر سليمان في منتصف الموسم جاهز للحصاد في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. احفر الجذور في جو جاف، وافعل ذلك بحرص لمنع الجزر الطويل من الكسر.

تُزرع الخضراوات الجذرية، بعد استخراجها من الأرض، في صناديق مليئة بالرمل، ثم تُنقل إلى القبو، حيث تُحفظ في درجة حرارة تتراوح بين +3 و+5 درجات مئوية ورطوبة 90%. مع ذلك، تُقلم قمم الجزر مسبقًا.

المراجعات

ميخائيل يو، سارانسك.

جزر سليمان الكبير مثالي للمربيات، وسلطات الشتاء المتنوعة، والأدجيكا، ومختلف المقبلات والصلصات. إنه لذيذ وكبير الحجم، ومناسب تمامًا للتعليب. يتميز صنف سليمان بسهولة نضجه على التربة وتحمّله للرطوبة؛ ولا تؤثر أمطار الصيف بشكل كبير على إنتاجه.

إينا ب.، منطقة إيركوتسك

جزر سليمان جيد جدًا، لكنه لم ينمو بالحجم المذكور في الوصف. ربما يعود ذلك إلى سوء جودة التربة؛ فهي طينية وثقيلة نوعًا ما. بشكل عام، أنا راضٍ عن جودة الجذور؛ فهي غنية بالعصارة، ومرتبة، ومتجانسة.

جزر سليمان صنف واعد لمنطقة سيبيريا. سيُناسب مُحبي الخضراوات الجذرية الكبيرة وأصناف "نانت" الكلاسيكية. يضمن هذا الصنف الهجين حصادًا وفيرًا، شريطة الالتزام بجدول ريّ مناسب.