جزرة حلوة: وصف مع صور ومراجعات البستانيين

سلاستينا جزر ذو جذور كبيرة ولحم عالي الجودة. ينتمي إلى صنف بيرليكوم. يشتهر بمقاومته للأمراض والآفات، بما في ذلك ذبابة الجزر التي تُهاجم عادةً العديد من الأصناف. تتميز جذوره بفترة شتوية طويلة، حيث تحتفظ بنسبة 76-90% من مظهرها التسويقي حتى بعد شتاء طويل.

أصل

إن صنف Slastena عالي الغلة هو نتيجة عمل فريق من المتخصصين العلميين، بما في ذلك خبراء مثل Nastenko N.V. و Kachainik V.G. و Kandoba A.V.

أثبت هذا الصنف من الجزر كفاءته وفعاليته. اجتاز جزر سلاستينا جميع اختبارات الأصناف القياسية بنجاح، وأُدرج في السجل الوطني الرسمي، وحصل على موافقة الاستخدام عام ٢٠٠٩.

الخصائص الخارجية للنباتات والمحاصيل الجذرية

جزر سلاستينا هو صنف شبه منتشر بأوراق ذات أطوال مختلفة - من متوسطة إلى طويلة، وتتميز بلونها الأخضر وقطع مركزي صغير.

هناك أيضًا خصائص متنوعة أخرى:

يصل طول المحاصيل الجذرية إلى متوسط 15-18 سم، ولكنها قد تكون أكبر في بعض الأحيان (أكثر من 20 سم).
لها شكل أسطواني مع أطراف مستديرة.
يتراوح وزنها بين 85 إلى 150 جرامًا، على الرغم من وجود عينات يصل وزنها إلى 155-170 جرامًا.
لحاء الخضروات الجذرية له لون برتقالي كثيف وغني، في حين أن لب الثمرة لا يبرز في تعبيره
الجزء الداخلي من الخضار له لون برتقالي غني، مما يدل على نسبة عالية من الكاروتين، وهو ليس خشنًا أو صلبًا بشكل مفرط.
يكون غطاء المحاصيل الجذرية ناعمًا ومتساويًا.

يحتوي الجزر الناضج على ما يصل إلى 13.5% من المادة الجافة و8.6% من السكر. لا يتجاوز محتوى الكاروتين في الثمرة 16.5 ملغ لكل 100 غرام من المنتج الخام.

الغرض وطعم الدرنات

يُبهر هذا النبات الحلو بنكهته الرائعة، التي تتميز بحلاوتها الرقيقة ورائحتها النفاذة. تُعد هذه الخضراوات الجذرية منتجًا متعدد الاستخدامات: يُمكن تناولها طازجة أو استخدامها كأساس لمجموعة متنوعة من روائع الطهي - من السلطات إلى المقبلات غير التقليدية وحتى الحلويات الفريدة.

جزر سلاستينا مثالي للتعليب والتجميد، وتقوم العديد من ربات البيوت بتحضير عصائر لذيذة وصحية منه.

عندما تنضج، العائد

صنف متوسط/متأخر النضج - تصل الخضروات الجذرية الحلوة إلى مرحلة النضج بعد حوالي 100-110 يومًا من الزراعة.

يُشاد بإثمار سلاستينا. يُزرع هذا الصنف تجاريًا في الحقول الزراعية، حيث يُحقق نتائج مبهرة. يتراوح متوسط الغلة بين 290 و500 سنت للهكتار، وتتراوح جودة المحصول، أو قابليته للتسويق، بين 76 و90%.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز هذا الصنف بمقاومته الجيدة للأمراض والمشاكل الأكثر شيوعًا، مثل التزهير وتشقق الجذور.

إنها عمليًا ليست عرضة لهجمات الآفات، مما يجعل زراعتها ممكنة دون الحاجة إلى معالجات كيميائية إضافية.

النمو والعناية

أفضل وقت للزراعة هو بعد ٢٠ أبريل. يُمكن الزراعة في فترة ما قبل الشتاء، ولكن من المهم في هذه الحالة توفير غطاء ثلجي كافٍ للحماية من التجمد.

ينمو نبات الجذر الحلو بشكل جيد في المناطق المشمسة، ويفضل التربة الطينية الخفيفة أو الرملية. باتباع بعض الإرشادات، يمكنك تحقيق النجاح في زراعته:

جهّز موقع الزراعة في الخريف. إذا كانت التربة فقيرة، أضف مادة عضوية. يمكن استخدام الجير أو الطباشير لتقليل الحموضة. يساعد الخث والرمل ونشارة الخشب على تخفيف التربة الثقيلة.
في الربيع، قم بتسوية سطح المنطقة باستخدام أشعل النار، ثم اسقِ التربة جيدًا وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي لتسريع عملية تسخين التربة.
لتحسين معدلات الإنبات، استخدم بذورًا جُمعت من العام السابق. ولأن معدل إنبات هذا الصنف منخفض، عالجه مسبقًا بمحفزات نمو (هيتيروكسين، إبين، إلخ).
ازرع البذور في أخاديد بعمق ٢٠-٢٥ مم. اترك مسافة ١٥-١٧ سم تقريبًا بين البذور، وبين الصفوف ١٨-٢٢ سم.
لضمان حصاد جيد للجزر، اسقِ النبات وانزع الأعشاب الضارة بانتظام. يجب أن تتم أول عملية ري خلال أسبوع من ظهور أول فرخ.
يجب الري بانتظام. في بداية النمو، اسقِ النباتات مرة واحدة أسبوعيًا، مع تقليل وتيرة الري تدريجيًا، ثم توقف الري قبل أسبوعين من الحصاد. مع ذلك، يعتمد جدول الري المحدد على الظروف المناخية المحلية. إذا كانت المسافة بين النباتات متقاربة جدًا، فيُنصح بتخفيفها أثناء إزالة الأعشاب الضارة. ينصح البستانيون بالتخفيف على مرحلتين: أولًا، اترك مسافة 2-3 سم بين النباتات، ثم زد هذه المسافة إلى 4-6 سم.
ضع السماد الأول بعد شهر من ظهور الشتلات. يمكنك استخدام منقوع الخطمي، أو روث الدجاج، أو محلول الرماد السائل كمغذٍّ. يلزم تكرار التسميد، ولكن إذا كان التسميد جيدًا في مرحلة الزراعة، فلن يكون التسميد ضروريًا.

الإيجابيات والسلبيات

مع الرعاية المناسبة، يمكن للجزر أن ينتج حصادًا جيدًا وعالي الجودة، مما يجعله شائعًا بين البستانيين وفي الزراعة الصناعية.

تتمتع الخضروات الجذرية بطعم حلو لا تشوبه شائبة ويمكنها تحمل التخزين والنقل لفترة طويلة دون أن تفقد مظهرها القابل للتسويق.

يتميز بمقاومته الجيدة للترقيد، ولا يتعرض الصنف للتشقق عند النضج.

مثالية للزراعة قبل البرد الشتوي، مما يقلل من فترة نضج المحصول الجذري في الصيف.

يتميز بقدرته على التكيف مع مختلف الظروف المناخية مما يسمح بزراعته بنجاح على مساحة واسعة من البلاد.

يتمتع هذا الصنف بتعدد استخداماته، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في مجموعة واسعة من الوصفات الطهوية.

لا يواجه مزارعي الخضروات أي صعوبات عند زراعة هذا الصنف، حيث أنه لا يحتاج إلى الكثير من العناية.

على الرغم من أن هذا الصنف لا يحتاج إلى رعاية معقدة، إلا أنه من الضروري الري المنتظم والسليم: عدم الالتزام بهذه الشروط يمكن أن يؤدي إلى انخفاض المحصول، وعمليات التعفن، وتشقق الجزر.

يعتبر Slastena صنفًا متوسطًا إلى متأخرًا، لذا يمر وقت طويل قبل الحصاد.

من المهم اختيار مناطق زراعة هذا المحصول التي توفر أقصى قدر من ضوء الشمس، وإلا فإن الجذور لن تكتسب الحلاوة.

المراجعات

إيرينا ماريسكينا، 34 عامًا، سيفاستوبول.

صنف مثالي يحبه حتى الأطفال. أستخدم الجزر لتحضير العصائر والهريس، ومربى الشتاء. تُحفظ الثمار في القبو حتى نهاية أبريل تقريبًا. من المؤسف أنها تنضج متأخرًا، لذا أضطر لزراعة أصناف مبكرة أيضًا.

إيفان كوبيتين، 58 سنة، ريازان.

أزرعُ نبات السلاستينا في بيتي الريفي منذ حوالي ست سنوات، ولم أواجه أي مشكلة معه. في البداية، اشتريتُ البذور، لكنني الآن أستخدم مواد الزراعة الخاصة بي. أستطيع القول بثقة إن معدل الإنبات مرتفع جدًا، على الرغم من أن المزارعين الأصليين يدّعون عكس ذلك.

آنا بوتشكوفا، 49 عامًا، دولجوبرودني.

لا أحب أصناف الجزر التي يصعب العناية بها، ولذلك اخترتُ سلاستينا. فهي لا تتطلب تسميدًا مفرطًا أو تربةً أو أي شيء آخر. كما أستخدم الري بالتنقيط، لذا فإن هذه المشكلة قابلة للحل. أنصح بشدة بهذا الصنف.

سلاستينا خيار مثالي لأصحاب الأراضي الخاصة والمزارعين الذين يزرعون الجزر للبيع. يتيح هذا الصنف للبستانيين حصادًا وفيرًا من الخضراوات الجذرية التي تتميز بمذاقها الرائع وحجمها المثالي وسهولة صيانتها. يكمن السر في اتباع الممارسات الزراعية العامة.

كيفية زراعة جزر Sweet Tooth والحصول على حصاد جيد؟

أصل