مميزات زراعة الجزر سينتيابرينا

اكتسب جزر سينتيابرينا شعبية واسعة بين البستانيين في جميع أنحاء روسيا. يمكن زراعته من قِبل المهندسين الزراعيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. يتميز هذا الصنف بخصائص صنفية ممتازة، تشمل غلة وفيرة، وثمارًا عالية الجودة، ومقاومة للتشقق. لذا، فإن العناية المناسبة ضرورية.

مقدمة عن الصنف

من المهم دراسة خصائص صنف الجزر لضمان اختيار النوع المناسب قبل الزراعة. فيما يلي وصف تفصيلي لهذا المحصول وخصائصه.

تاريخ التربية

سينتيابرينا منتجٌ محليٌّ من إنتاج الخبيرة الشهيرة س. س. أوغاروفا. أُدرج في سجل الدولة عام ٢٠٠٧، وهو ينتمي إلى صنف نانت.

مظهر النبات والمحاصيل الجذرية والطعم

للنباتات وريدة شبه منتشرة، وتتميز بالصفات المميزة التالية:

• أوراق - متوسط، أخضر، بدرجة متوسطة من التشريح.
• الخضروات الجذرية أسطوانية الشكل ذات نهاية حادة، يصل طولها إلى 17 سم.
• قشر- برتقالي عميق، ناعم ورقيق.

الخضروات متساوية، مما يدل على قابليتها للتسويق بشكل جيد.

كمية الفركتوز وبيتا كاروتين والفوائد

تحتوي 100 غرام من هذا النوع من الجزر على 17.4 ملغ من بيتا كاروتين. ويتراوح محتوى الفركتوز في الجزرة الواحدة بين 6.1% و8.9%.

الإنتاجية متى تنضج؟

يُصنّف الخبراء سنتيابرينا كصنف منتصف الموسم. بعد الزراعة، تستغرق الجذور حوالي ١٢٠ يومًا لتنضج تمامًا. غلتها عالية، بمتوسط ​​٢٣٥-٥٤٠ سنتًا للهكتار.

الغرض ومدة الصلاحية

يتميز هذا الصنف بفترة صلاحية ممتازة: فالثمار التي تُحصد في أوائل سبتمبر تبقى صالحةً للأكل طوال فصل الشتاء. يتميز جزر سينتيابرينا بطعمه الرائع وتعدد استخداماته.

هذا الصنف مناسب للاستهلاك الطازج، والطهي، والتعليب، والتخزين. محتواه العالي من السكر والكاروتين يجعله خيارًا ممتازًا للعصائر وأغذية الأطفال.

مناطق النمو

تُعتبر منطقتا شرق وغرب سيبيريا الأنسب لزراعة ناجحة. ينمو الجزر جيدًا في جبال الأورال.

أين ينصح بزراعته وما نوع التربة التي يفضلها؟

ازرع النبات في الهواء الطلق، ولكن يُمكن زراعته في دفيئات زراعية أيضًا. التربة الطميية والرملية الطميية مثالية للزراعة.

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع سينتيابرينا بمقاومة عالية للأمراض، ولكنه قد يكون عرضة للإصابة بالفطريات. تُعدّ البزاقات والمنّ من الأعداء الرئيسيين لهذا النوع من الجزر.

مقاومة الصقيع وقابلية النقل

يتحمل المحصول الصقيع جيدًا، ولكن إذا حُفظ في مكان بارد لفترة طويلة، فإنه يفقد عناصره الغذائية. تتحمل الخضراوات النقل الطويل دون أن يتأثر مظهرها أو طعمها.

الزراعة على مساحات واسعة

يتميز هذا الصنف بتطوره التكنولوجي الكبير، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمزارعين وأصحاب المزارع الصغيرة. فخصائصه المتينة تُمكّنه من التكيف بسهولة مع مختلف ظروف النمو، ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة.

تتميز الخضراوات الجذرية بتجانس حجمها وشكلها، مما يسهل حصادها ومعالجتها. كما أن مدة صلاحيتها الجيدة تتيح تخزينها لفترات طويلة دون فقدان جودتها، وهو أمر بالغ الأهمية للمزارع التي تركز على توفير احتياجات السوق على مدار العام.

يتحمل النقل جيدًا مع الحفاظ على خصائصه التسويقية، مما يزيد من أرباح المبيعات. كما أن مقاومته للأمراض والآفات الرئيسية تقلل الحاجة إلى استخدام المبيدات الكيميائية بكثرة، مما يجعل زراعته أكثر ملاءمة للبيئة وفعالية من حيث التكلفة.

ما هي الشركات المنتجة لبذور سينتيابرينا؟

الشركة المُبتكرة والمصنعة هي شركة "سيبيرسكي ساد". بذور هذا الصنف من علامات تجارية أخرى، مثل "فولجسكي ساد" و"أجروستيل"، نادرة للغاية.

ما هو الفرق بينه وبين أنواع الجزر الأخرى؟

يتميز سينتيابرينا بمحتوى عالٍ من الكاروتين وغلة مستقرة. يتفوق هذا الصنف في جوانب عديدة على أصناف أخرى، مثل جزر فيتامينايا 6 وNIIOKh.

المزايا والعيوب

قبل زراعة البذور، ابحث عن إيجابيات وسلبيات الصنف لتجنب أي عواقب غير سارة. يتميز سينتيابرينا بالعديد من المزايا:

النمو

ازرع البذور في منتصف أبريل. قبل الزراعة، اختر الموقع المناسب. يُفضل استخدام تربة طينية أو رملية طينية. يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا لضمان نمو الجزر بعصيرية وحلاوة قدر الإمكان.

ميزات الهبوط

ازرع البذور في أخاديد مُجهزة ومُبللة بالماء. ازرعها بعمق حوالي 3 سم. بعد وضع البذور في التربة، غطّ الأخاديد بطبقة رقيقة من التربة. اخلط التربة بالرمل أولًا لتحسين بنيتها.

أساسيات الرعاية

احرص على رعاية محصولك في الوقت المناسب. اتبع ممارسات زراعية بسيطة:

• الري. يحتاج الجزر إلى ريّ منتظم، خاصةً خلال فترة النموّ النشط. قد يؤدي نقص الرطوبة إلى جذور صغيرة وخشنة. في الأسابيع الأولى بعد الزراعة، اسقِ النبات بانتظام وباعتدال للحفاظ على رطوبة التربة.
  
  خلال فترة تكوين الجذور (يونيو/يوليو)، زد كمية الري، مع زيادة وفرتها وتقليل تواترها للسماح للماء بالتغلغل في التربة بشكل أعمق. في أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول، عندما تصل الخضراوات إلى ذروة نموها، قلل كمية الري لمنع التشقق.
• طبقة علوية. استخدم السماد على عدة مراحل. ضع أول سماد بعد 3-4 أسابيع من الإنبات. استخدم سمادًا معدنيًا مركبًا منخفض النيتروجين وعالي الفوسفور والبوتاسيوم.
  
  قم بالتسميد الثاني بعد شهر من التسميد الأول، مع إضافة سماد الفوسفور والبوتاسيوم. تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، فقد يؤدي ذلك إلى تفرّع الجذور.
• رقيق. ابدأ أول عملية تقليم عندما تظهر على الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية. اترك مسافة ٢-٣ سم بين النباتات. ابدأ ثاني عملية تقليم بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الأولى، مع زيادة المسافة بين الزراعات إلى ٤-٦ سم. نفّذ هذه العملية بعد الري لتجنب إتلاف جذور النباتات المتبقية.
  
• إزالة الأعشاب الضارة. أزل الأعشاب الضارة بانتظام لمنعها من التنافس مع الجزر على الرطوبة والمغذيات. تخلص منها بحرص لتجنب إتلاف الجذور. غطِّ التربة جيدًا بين الصفوف للحد من نمو الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة.
  

يحتاج الجزر إلى تفكيك تربته لتزويد جذوره بالأكسجين والمغذيات. افعل ذلك بعد الري أو المطر، مع إزالة الأعشاب الضارة من الأحواض.

الحصاد والتخزين

احصد الجزر في سبتمبر/أيلول وأكتوبر/تشرين الأول. يجب أن تصل الجذور إلى أقصى حجم لها ولون غني. قبل الحصاد، تأكد من نضج الخضراوات: يجب أن تكون صلبة وكبيرة وذات لون جميل.

احصد الجزر في جو جاف. هذا سيقلل من خطر تلف الجذور والتعفن اللاحق أثناء التخزين. اسقِ حوض الحديقة برفق في اليوم السابق للحصاد لتسهيل عملية جمع الجزر.

نصائح مفيدة:

• استخدم مذراة أو مجرفة للحفر، مع الحرص على عدم إتلاف الخضروات.
• بعد الحفر، انفض التربة برفق عن الجذور. اشطفها برفق بالماء، ثم اتركها تجف تمامًا قبل تخزينها.
• قم بقص الجزء العلوي، مع ترك حوالي 1-2 سم لمنع تبخر الرطوبة وتقليل خطر التعفن.
• فرز الخضروات الجذرية: قم بإزالة العينات التالفة أو المريضة، لأنها يمكن أن تتعفن وتصيب الجزر الصحي.
• درجة الحرارة المثلى للتخزين تتراوح بين ٠ و٢ درجة مئوية. عند درجات حرارة أعلى، قد تبدأ الخضراوات الجذرية بالنمو أو التعفن.
• يجب أن تكون رطوبة الهواء عالية (90-95%) حتى لا تفقد الجزر رطوبتها وتجف.

يُعدّ تخزين محصولك في الرمل من أفضل طرق التخزين. ضع طبقة من الرمل الرطب في قاع الصندوق، ثم أضف الجزر، ثم غطّها بمزيد من الرمل، وكرّر العملية. هذا يحافظ على الرطوبة ويمنع الإنبات.

يمكنكِ تخزين الخضراوات في أكياس بلاستيكية (مع ثقبها للتهوية). خزّنيها في قبو أو قبو بارد. كما يُنصح باستخدام صناديق بلاستيكية أو خشبية مغطاة بطبقات من نشارة الخشب أو طحالب الخث.

الأمراض والآفات: طرق المكافحة

سينتيابرينا، كغيره من أنواع الجزر، عرضة لمختلف الأمراض والآفات. إليك بعض المشاكل الأكثر شيوعًا وكيفية مكافحتها:

• العفن البودري. يظهر على شكل طبقة بيضاء مسحوقة على الأوراق. للوقاية، يُرشّ بمحلول كبريتي. وللسيطرة على المرض، يُستخدَم مبيدات فطرية مثل توباز أو فوندازول.
  
• العفن الأسود. تظهر بقع داكنة على الأوراق والثمار. عالج النباتات بمنتجات تحتوي على النحاس، مثل كبريتات النحاس أو HOM.
  
• بقعة بكتيرية. تظهر بقع داكنة مشبعة بالماء على النباتات والخضراوات. الحل الأمثل هو العلاج بالمضادات الحيوية، مثل فيتولافين.
  
• ذبابة الجزرة. تتغذى هذه الآفة على الفاكهة، مما يؤدي إلى تشوهها وتعفنها. استخدم مبيدات حشرية مثل إيسكرا وإنتا-فير وأكتارا. للوقاية، عالج التربة والمحاصيل.
  
• بسيلا الجزر. تُسبب هذه الحشرة تشوه الأوراق وتجعدها، وتُبطئ نمو النباتات. استخدم مبيدات حشرية مثل ديسيس أو كاليبس.
  
• الديدان الخيطية. أصبحت المحاصيل الجذرية معقدة ومشوهة. عالج التربة بمبيدات النيماتودا مثل نيماباكت.
  

نصائح مفيدة:

• لا تزرع المحصول في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.
• معالجة البذور بمبيدات الفطريات قبل الزراعة.
• يمكن أن تحمل الأعشاب الضارة الأمراض وتوفر مأوى للآفات، لذا قم بإزالتها على الفور.
• الرطوبة الزائدة يمكن أن تعزز تطور الأمراض الفطرية.

إن الالتزام بالممارسات الزراعية والمراقبة المنتظمة لصحة النبات سيساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض والآفات.

ما هي الصعوبات التي قد تنشأ؟

قد تُسبب زراعة جزر سينتيابرينا بعض المشاكل. لنلقِ نظرة عليها وكيفية الوقاية منها:

• تكسير الفاكهة. السبب هو الحصاد غير المناسب وزيادة النيتروجين. احصد الخضراوات في الوقت المناسب وتجنب الإفراط في التسميد بالنيتروجين.
• تشوه شكل الثمرة. يحدث هذا نتيجة سوء تحضير التربة والإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية. جهّز التربة للزراعة بعناية وفقًا للمتطلبات الزراعية، وقلل من استخدام الأسمدة النيتروجينية.
• الجزر مغطى بجذور عديدة. هذا بسبب جفاف التربة. اسقِ النباتات بانتظام ولا تدع التربة تجف.

اتبع تعليمات العناية لتجنب الصعوبات المختلفة.

أصناف مماثلة من الجزر

هناك عدة أصناف مشابهة لسنتيابرينا، منها نانت 4، وكاروتيل، وشانتان.

مراجعات صنف سينتيابرينا

يتميز جزر سينتيابرينا بخصائص متنوعة. فهو يتميز بنكهته الحلوة ولحمه العصير المقرمش. كما أنه مقاوم للصقيع ويحفظ جيدًا. ويحافظ على جودته التسويقية ونكهته أثناء النقل لمسافات طويلة. ومع العناية المناسبة، يُنتج محاصيل وفيرة وخضراوات جذرية عالية الجودة.

الأسئلة الشائعة