يجذب جزر "ملك الخريف" انتباه المزارعين المبتدئين والخبراء على حد سواء. فهو يُنتج حصادًا وفيرًا وفيرًا، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض والآفات، ويتحمل الجفاف بكفاءة. مع العناية المناسبة، يُنبت نباتات قوية وجذور عالية الجودة، ولحم مقرمش ولذيذ.
ما هذا النوع؟
هذا الصنف المُجرّب معروف بجودة ثماره الممتازة. يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين بفضل سهولة صيانته وطول فترة صلاحيته، والتي قد تصل إلى 8 أشهر في ظل ظروف مناسبة.
أصل
طُوِّر صنف "ملك الخريف" على يد المُربِّيْن س. ف. ماكسيموف ون. ن. كليمينكو. وتمَّت الموافقة رسميًا على زراعته عام ٢٠٠٦.
المظهر والطعم
للنبات وريدة شبه منتشرة من أوراق خضراء طويلة، قابلة للتشريح بدقة أو باعتدال. الجزء الجوفي عبارة عن جذر أسطواني طويل، طوله 20-23 سم، ووزنه 120-135 غرامًا. اللب صغير أو غائب تمامًا. القشرة برتقالية اللون.
يُقدّر سكان الصيف طعم الجزر تقديرًا كبيرًا: فهو حلو المذاق، بنكهة العسل الخفيفة، دون أن يكون مُنكّهًا. يتميز لبه العصير بقرمشة لذيذة، وهو غني بالسكر والكاروتين. هذا المنتج مفيد للأطفال والكبار على حد سواء، ويمكن إضافته إلى نظام غذائي صحي.
مميزات التطبيق
تُؤكل الخضراوات الجذرية طازجة، وهي مناسبة لطرق طهي متنوعة: القلي، والسلق، والطهي على نار هادئة، والخبز. كما تُعلّب وتُجمّد وتُستخدم في صنع العصائر.
كم يوما يستغرق بذور الجزر Autumn King لتنبت؟
تنبت البذور خلال ١٠-١٥ يومًا. ولأنها تُباع عادةً على شكل حبيبات، فهي لا تتطلب تحضيرًا خاصًا أو نقعًا. مع ذلك، لتسريع إنباتها، تُزرع البذور في تربة مُبللة مسبقًا.
فترة النضج
تظهر أولى محاصيل الجذور بعد ١١٠-١١٥ يومًا من الزراعة في الأرض المفتوحة. في المناطق الجنوبية، يُقلل اختيار موقع زراعة أكثر دفئًا وخصوبة من وقت النضج.
إنتاجية
متوسط الغلة يتراوح بين 4 و6 كجم للمتر المربع. مع العناية الجيدة، يمكن حصاد ما يصل إلى 8.5 كجم. في المساحات الأكبر، يتراوح الغلة بين 170 و369 سنتًا للهكتار.
مقاومة الأمراض
يُعاني نبات "ملك الخريف" من عدوى فطرية ناجمة عن تربة مُشبعة بالمياه، وقد يُصاب بتعفن الثمار (الأسود والأبيض والرمادي). تُساعد الممارسات الزراعية الجيدة في الوقاية من هذه المشاكل. هذا المحصول الخضري مُقاوم للآفات، على الرغم من أنه قد يُصاب أحيانًا بذباب الجزر.
ما هي المناطق الأكثر ملاءمة وما هي المتطلبات المناخية لها؟
يُنصح بزراعة هذا المحصول في الأراضي المفتوحة في المناطق الوسطى والوسطى من روسيا. كما يُسمح بزراعته في المناطق الجنوبية. في جبال الأورال وسيبيريا، يُزرع الجزر في البيوت الزجاجية. ينمو الجزر جيدًا تحت أشعة الشمس المباشرة، وهو مقاوم للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -3 درجات مئوية.
ما هي المنتجات المختلفة لبذور Autumn King؟
يُنتج صنف "ملك الخريف" من قِبل منتجين أجانب ومحليين. ورغم ارتفاع تكلفة الشتلات المنتجة محليًا، إلا أنها أكثر شيوعًا. ويشير البستانيون إلى أن البذور المنتجة في روسيا تتمتع بمعدل إنبات أعلى بكثير.
نظائر
إذا لم تجد مادة زراعة مناسبة، يمكنك استبدال هذا الصنف بأصناف أخرى مشابهة لـ"أوتمن كينج". فيتا لونجا صنف متأخر النضج، إذ ينضج بعد 140 يومًا من الإنبات. يمكن تخزين ثماره لمدة 5-6 أشهر في ظروف مناسبة.
صنف آخر مشابه هو شانتان، وهو صنف متوسط الموسم، عالي الغلة، ينضج خلال 100 يوم من الإنبات. ثماره كبيرة ولذيذة وغنية بالسكر.
أهم مميزات وعيوب هذا الصنف
قبل زراعة البذور، تأكد من رضاك عن خصائص الصنف. له مزايا وعيوب. من بين مزاياه:
لا يوجد عيوب خطيرة في هذا الصنف، لكن المحصول يتفاعل بشكل سيئ مع النيتروجين الزائد ويتطلب التحكم الدقيق في الري، لذلك لا تسمح للتربة بأن تصبح مفرطة الري أو تجف.
الفرق عن الأصناف الأخرى
يُقارن بشكل إيجابي مع الأصناف الأخرى بفضل محتواه العالي من الكاروتين والسكر، ومدة صلاحية جذوره الممتازة، ونكهته الحلوة والغنية. في هذه النواحي، يتفوق "ملك الخريف" بشكل ملحوظ على الأصناف التالية: أليونكا، وفيتا لونجا، ولاجونا، وشانتان.
مميزات الزراعة والنمو
للحصول على حصاد ممتاز من الجزر، ما عليك سوى اتباع أساسيات الزراعة. ازرع البذور بشكل صحيح واهتم بالصيانة.
الاستعداد للهبوط
حضّر التربة مسبقًا. في الربيع، احفر الأرض وسمّدها باليوريا والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. تجنّب استخدام الأسمدة العضوية الطازجة، مثل السماد الطبيعي، لأنها قد تؤثر سلبًا على المحصول. يجب أن تكون الأرض مشمسة، ومحمية من الرياح والتشبع بالمياه.
لتحسين الإنبات، جهّز البذور. ضعها في كيس قماشي وادفنها في التربة لمدة عشرة أيام. أزل الكيس قبل الإنبات. خيار آخر هو استخدام طريقة الفقاعات: انقع البذور في ماء مؤكسج أو خزّنها في الثلاجة.
متطلبات التربة
تفضل الثقافة التربة الرملية الطينية الخفيفة، والتي يجب أن تكون حمضية قليلاً وجيدة التهوية.
سلف
ازرع الجزر في المنطقة التي كانت مزروعة فيها الطماطم أو الخيار أو الفاصوليا أو البصل أو البطاطس سابقًا.
توقيت ومخطط وقواعد الزراعة
ازرع البذور في أواخر أبريل، عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية. في المناخات المعتدلة، يُقبل الزراعة الشتوية، بدءًا من نوفمبر عند درجة حرارة 5 درجات مئوية. في هذه الحالة، يُغطى الحوض بالخث.
لزرع البذور في أرض مفتوحة، اتبع المخطط التالي:
- المسافة بين الصفوف 15 سم.
- المسافة بين النباتات 2 سم.
- عمق الأخاديد 1.5-2 سم.
بعد الزراعة، قم بترطيب السرير وتغطيته بغشاء حتى تظهر الشتلات.
الفروق الدقيقة في العناية
احرص على رعاية محصولك بعناية فائقة لضمان حصاد وفير. اتبع هذه الممارسات الزراعية البسيطة:
- الري. يحتاج الجزر إلى ري منتظم، خاصةً في الأسابيع الأولى بعد الزراعة. اسقِه كل 3-4 أيام، حسب حالة الطقس. يجب أن تكون التربة رطبة حتى عمق 20-30 سم. إذا لم تكن التربة رطبة بما يكفي، فقد تصبح الجذور خشبية ومرّة المذاق.
تجنب الإفراط في الري لمنع تعفن الجذور. يُفضل الري بالتنقيط أو الري في الصباح الباكر أو المساء. - الأسمدة. ضع أول سماد بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الإنبات. استخدم سمادًا معدنيًا معقدًا (مثل نيتروأموفوسكا) بمعدل ٢٠-٣٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء.
بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع من أول تغذية، استخدم سمادًا بوتاسيوميًا (مثل نترات البوتاسيوم) لتحسين طعم الخضراوات الجذرية وقدرتها على التخزين. قبل الحصاد بثلاثة إلى أربعة أسابيع، استخدم سمادًا فوسفوريًا إضافيًا. - تخفيف. نفّذ العملية بعد يوم أو يومين من الري أو المطر لتفتيت قشرة التربة وتحسين وصول الهواء إلى الجذور. خفّف التربة بعمق لا يتجاوز 5-7 سم لتجنب إتلاف الجذور.
- إزالة الأعشاب الضارة. أزل الأعشاب الضارة بانتظام، خاصةً في الأسابيع الأولى بعد الزراعة، لمنع تنافسها على العناصر الغذائية والرطوبة. أزل الأعشاب يدويًا أو استخدم أدوات متخصصة لتجنب إتلاف الجزر.
- رقيق. قم بالتخفيف عندما تظهر على الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية. أزل النباتات الضعيفة، مع ترك مسافة ٢-٣ سم بين النباتات المتبقية. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من التخفيف الأول، اترك مسافة ٤-٦ سم بين النباتات.
واصل عملية التخفيف حسب الحاجة لضمان مساحة كافية لنمو المحاصيل الجذرية (عادةً 10-15 سم بين النباتات).
باتباع هذه التوصيات، يمكنك الحصول على حصاد جيد من الجزر اللذيذ والصحي.
مكافحة الآفات والأمراض
هذا المحصول مقاوم للآفات بشكل عام، إلا أن ذبابة الجزر قد تهاجم المحاصيل أحيانًا. لمكافحة هذه الآفة، استخدم المنتجات التالية: كاراتيه، وإنتا-فير، وفولاتون. كما أن معالجة التربة بنقع الثوم فعالة.
لمنع تعفن الثمار، عالج النباتات بميكوسان-في. الالتزام بالممارسات الزراعية السليمة أساسي للوقاية من الأمراض والآفات. عند ظهور أول بادرة مرض أو آفة، استخدم الحماية والعلاج المناسبين.
الحصاد والتخزين
لضمان تخزين جيد للجزر، من المهم حصاده في الوقت المناسب وبالطريقة الصحيحة. إليك بعض النصائح المفيدة.
كيف ومتى يتم التجميع؟
ابدأ حصاد الجزر الأول في يوليو. ابدأ الحصاد الكامل في أغسطس-سبتمبر. احفر الجذور يدويًا أو باستخدام أدوات متخصصة.
ميزات التخزين ومدة صلاحية الصنف
خزّن الخضراوات في درجات حرارة تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية ورطوبة نسبية تتراوح بين 85 و95%. في هذه الظروف، ستبقى طازجة ولذيذة لمدة تصل إلى 8 أشهر.
ما هي الصعوبات التي قد تنشأ أثناء النمو؟
قد يواجه البستانيون تحدياتٍ متنوعة عند زراعة المحاصيل. إليكم الحلول:
- تأخير نمو وتطور المحاصيل الجذرية. السبب هو زيادة النيتروجين والرطوبة في التربة. يُنصح بالتسميد بأسمدة غنية بالبوتاسيوم لتصحيح توازن العناصر الغذائية.
- تصبح الأجزاء العلوية داكنة اللون وتجف، وتتساقط من الخضار. هذا بسبب الأمراض التي تسببها الزراعة الكثيفة، خاصةً أثناء هطول الأمطار الغزيرة، أو الآفات. عالجها بمبيد أوكسيكوم.
- اصفرار و استطالة و ضعف الشتلات. يحدث هذا بسبب طفيليات تتغذى على عصير الجزر أو عدوى. لمكافحتها، استخدم أكتارا، أو إيكوجيل، أو زيركون. للوقاية من العدوى، استخدم ميكوسان-في.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
لتخزين الخضراوات لفترة أطول دون ضياعها بعد الحصاد، اقطع الأجزاء العلوية بعناية. ضع الخضراوات الجذرية في حاويات مليئة بالرمل لحمايتها من الصقيع والقوارض.
اشترِ شتلات على شريط لاصق (مصنوعة من مواد طبيعية سهلة الذوبان بدون غراء): هذه البذور مُجهزة مسبقًا للزراعة. المسافة المثالية بين البذور (3-3.5 سم) على الشريط اللاصق تضمن نمو الشتلات بشكل كامل دون الحاجة إلى التخفيف.
مراجعات صنف جزر أوتمن كينج
جزر "ملك الخريف" من أكثر الأصناف شيوعًا وثباتًا بين البستانيين. نضجه من المنتصف إلى الأخير ونكهته الممتازة تجعله مثاليًا لمن يرغبون ليس فقط في حصاد وفير، بل أيضًا في جذور لذيذة ومقرمشة. يكمن السر في توفير رعاية شاملة لهذا المحصول.