يُعدّ جزر NIIOKh 336 من أكثر الأصناف ثباتًا، ويُقدّره البستانيون والمزارعون المحترفون. يمتاز هذا الصنف بغلة عالية ونكهة ممتازة، بالإضافة إلى قدرته على التكيّف مع مختلف المناخات. ومع العناية المناسبة، سيُطوّر خصائصه المميزة على أكمل وجه.
مقدمة عن الصنف
ينافس هذا الصنف بنجاح الأنواع الجديدة. ويُقدَّر لمحتواه العالي من الكاروتين وقدرته على التكيّف بسرعة مع أي مناخ.
تاريخ الظهور
تمت الموافقة على استخدام هذا الصنف في عام 1978. تم إنشاؤه من قبل المربين من معهد البحوث لعموم روسيا عن طريق تهجين صنف Hybrid 5 و Vitaminnaya 6.
وصف النباتات والمحاصيل الجذرية
أوراقها على شكل وردة شبه منتصبة، ذات شفرات خضراء داكنة رماحية الشكل على أعناق طويلة. جذورها أسطوانية الشكل ذات أطراف غير حادة، مع وجود عينات مدببة أحيانًا. يتراوح وزنها بين 96 و132 غرامًا، ويصل طولها إلى 18 سم، وقطرها إلى 5 سم.
التركيب والخصائص
فهو غني بالبيتا كاروتين ويحتوي على كمية كبيرة من البولي أسيتيلين والكاروتينات (بما في ذلك ألفا كاروتين ولوتين) وأحماض الهيدروكسي سيناميك، والتي لها خصائص مضادة للأورام ومضادة للالتهابات، مما يساهم في تكوين استجابة مناعية كافية للجسم.
تحتوي الخضروات على الفيتامينات التالية:
- فيتامين أ (الريتينول). يتواجد على شكل بيتا كاروتين، وهو مفيد لصحة العين، وصحة الجلد، والنمو ودعم الجهاز المناعي.
- فيتامين ب1 (الثيامين). مهم للجهاز العصبي، وله تأثير إيجابي على تنظيم ردود الفعل العصبية.
- فيتامين ب2 (الريبوفلافين). يشارك بشكل فعال في تفاعلات الأكسدة والاختزال في الجسم.
- فيتامين ب6 (بيريدوكسين). يلعب دورًا في النمو وتكوين الدم والدورة الدموية، وينظم عمل الجهاز العصبي المركزي.
- فيتامين سي. يقوي جهاز المناعة ويمنع الإصابة بنزلات البرد، وله تأثير مضاد للتوتر.
- فيتامين E (توكوفيرول). يشارك في تخليق البروتين والتمثيل الغذائي، ويدعم الوظائف الإنجابية في الجسم.
- فيتامين H (البيوتين). يعزز امتصاص ومعالجة البروتينات في الجسم، ويعيد عملية التمثيل الغذائي في الجلد.
بفضل محتواه العالي من البيتا كاروتين، يتمتع الجزر بخصائص مضادة للأكسدة. هذه الخضراوات الجذرية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتُحسّن الرؤية.
خصائص الطعم والغرض منه
لحمه طري وعصير، يتميز بنكهة ممتازة وطعم حلو. يُستخدم في معهد أبحاث الكيمياء العضوية 336 للاستهلاك الطازج، وإنتاج العصائر، والتعليب.
فترة النضج
هذا صنفٌ متوسط الموسم، بموسم نمو يتراوح بين ١٠٠ و١٢٠ يومًا. في المناطق الدافئة، تنضج الجذور أسرع، في غضون ٨٠-٩٠ يومًا.
محصول الجزر نيوك 336
يتميز بإنتاجية عالية، حيث يُحصد ما يصل إلى 9 كجم من الخضراوات الناضجة من متر مربع واحد من الزراعة.
مقاومة الأمراض والآفات
المحاصيل معرضة لأمراض وحشرات رئيسية، مثل العفن البني (الفوما)، والبياض الدقيقي، والمن، وصراصير الخلد، وذباب الجزر. لذلك، تُعد معالجة التربة والبذور واتخاذ التدابير الوقائية أمرًا بالغ الأهمية عند زراعة المحصول.
مناطق النمو
بفضل مقاومته العالية لتقلبات درجات الحرارة وسهولة التكيف، يتم زراعة المحصول بنجاح في مناطق مختلفة، بما في ذلك مناطق الشمال الغربي والوسطى وفولجا فياتكا وفولجا الوسطى وفولجا السفلى وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى.
ما هو الفرق عن الأنواع الأخرى؟
تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين (23%)، مما يجعلها مناسبة بشكل خاص لتغذية الأطفال والنظام الغذائي.
المزايا والعيوب
للمحصول نقاط قوة ونقاط ضعف. لتحقيق إنتاجية عالية أثناء الزراعة، من المهم مراعاة هذه الخصائص.
هذا الصنف غير قابل للتكاثر أو الإزهار.
ميزات الزراعة والعناية
يتطلب صنف NIIOKh 336 متطلبات خاصة فيما يتعلق بالضوء وجودة التربة. للزراعة (اقرأ المزيد عن خصائص الزراعة). هنااختر مناطق مشمسة، غير مُروية بكثرة، وذات تربة مُغذية. تعتمد جودة المحصول على المحاصيل السابقة، ووتيرة الري، وانتظام التسميد.
تحضير
نظرًا لحساسية المحصول للأمراض، يُنصح بتطهير مادة الزراعة مسبقًا. للقيام بذلك، انقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو HOM لمدة 24 ساعة.
متطلبات التربة
التربة الثقيلة والصخرية غير مناسبة، إذ تُنتج جذورًا ملتوية وبلا طعم. تجنب زراعة البذور في المناطق شديدة الحموضة. التربة الرملية الخفيفة هي الخيار الأمثل للزراعة.
قبل الزراعة، أضف الدبال أو الخث الجاف أو السماد العضوي إلى التربة بمعدل 4 كجم لكل متر مربع. هذا يُحسّن بنية التربة ويزود النباتات بالعناصر الغذائية.
سلف
لضمان حصاد جيد، اتبع قواعد تناوب المحاصيل. أفضل المحاصيل السابقة للجزر هي:
- الطماطم؛
- البصل؛
- سلطة؛
- البطاطس؛
- خيار.
لا تزرعه بعد الشبت والبقدونس، لأن المحاصيل ذات الصلة يمكن أن تضعف جهاز المناعة وتؤدي إلى أمراض جديدة.
أوقات وقواعد الزراعة
يعتمد موعد الزراعة على المنطقة والظروف الجوية. الوقت الأمثل هو أواخر الربيع، حيث يكون خطر موجات البرد والصقيع ضئيلاً. توصيات لمختلف المناطق:
- بالنسبة للحزام الأوسط: نهاية أبريل.
- بالنسبة لسيبيريا وجبال الأورال: أوائل أو منتصف شهر مايو.
- بالنسبة للمناطق الجنوبية: أوائل أو منتصف مارس.
بعد تحضير التربة، احفر أخاديد بعمق ١-٢ سم. ازرع البذور، مع ترك مسافة ٠.٥ سم تقريبًا بين كل شتلة. سوِّ التربة واسقها جيدًا. انثر البذور بطبقة خفيفة من طحالب الخث أو السماد العضوي.
أنشطة الرعاية
احرص على رعاية زراعاتك بعناية شاملة. يشمل ذلك عدة جوانب رئيسية:
- الري. نفّذ العملية صباحًا أو مساءً لامتصاص الرطوبة بدلًا من تبخّرها بفعل أشعة الشمس. يعتمد تكرار الري على حالة الطقس، ولكن في المتوسط، اسقِ الأحواض مرة كل 4-7 أيام.
الرطوبة الزائدة قد تُشجع على انتشار الآفات. حافظ على رطوبة النباتات بين الصفوف، وتجنب ريّها مباشرةً على الجذور. - التخفيف ومكافحة الحشائش. قم بتخفيف الجزر مرتين خلال موسم النمو: بعد أسبوعين من الزراعة، وثلاثة أسابيع بعد أول تقليم. احرص على عدم إتلاف الجذور. إذا تم التقليم بشكل غير صحيح، فقد ينمو الجزر بشكل ملتوٍ وقرنيّ.
قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام لمنعها من التدخل في النمو. - طبقة علوية. للحصول على حصاد جيد بانتظام وضع السمادخلال فترة النمو النشط، استخدم الأسمدة النيتروجينية أو البوتاسية. سمّد المحصول ثلاث مرات خلال موسم النمو:
- أثناء نمو الشتلات. أضف السوبر فوسفات (5 جرام لكل لتر من الماء).
- في مرحلة الإزهار. استخدم نترات البوتاسيوم (3 جرام لكل لتر من الماء).
- أثناء الإثمار. استخدم نترات الأمونيوم (3 جرام لكل لتر من الماء).
مكافحة الآفات والأمراض
للوقاية من الأمراض والحشرات ومكافحتها، استخدم وسائل المكافحة. المشاكل الشائعة:
- فيتوفثورا. معالجة المزروعات بالفوتافوكس بمعدل 5 جرام لكل 10 لترات من الماء.
- تعفن الجذور. لحماية المحاصيل الجذرية، استخدم الكبريت الغروي - 20 جرامًا لكل 10 لترات من الماء.
- العفن البودري. استخدم سكور بجرعة 1.6 مل لكل 8 لترات من الماء.
- أنثراكنوز. للوقاية من هذا المرض، يتم رش الجزء العلوي بمحلول من خوموس - 35 جم لكل 10 لترات من الماء.
في حالة ظهور الحشرات، استخدم المستحضرات التالية:
- يقرر؛
- أكتارا؛
- روعة؛
- أكتيليك.
لمكافحة صراصير الخلد، ضع طُعم الحبوب المغلي المنقوع في محلول BI-58 في الثقوب.
حصاد المحاصيل وتخزينها
ابدأ حصاد العناقيد بعد شهرين من الإنبات؛ وللتخزين طويل الأمد، افعل ذلك في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. احفر الجذور عندما يتحول لون قممها إلى الأصفر. لا تؤجل الحصاد، فقد يؤدي ذلك إلى تكوين براعم جذرية ماصة وطعم مر.
امسح الخضراوات من التراب بقطعة قماش، وجففها برفق في الظل. ضعها في صناديق خشبية أو بلاستيكية، مع تغطية طبقات منها بالرمل الرطب أو نشارة الخشب أو إبر الصنوبر.
مشاكل مختلفة في النمو وطرق حلها
قد يُسبب عدم اتباع الممارسات الزراعية، وسوء الأحوال الجوية، ورداءة جودة البذور مشاكل عديدة عند زراعة النباتات. معرفة كيفية حل هذه المشاكل ستساعدك على إنقاذ محصولك هذا الموسم وتجنبها مستقبلًا.
المشاكل الرئيسية والحلول:
- تتحول البراعم أو القمم إلى اللون الأصفر، وتمتد وتضعف. السبب هو طفيليات أو أمراض. استخدم منتجات مكافحة الآفات مثل أكتارا، أو إيكوجيل، أو زيركون.
إذا لاحظت اصفرار الجزء السفلي من النبات أو بقع بنية اللون (اصفرار عند الحواف وتحول إلى اللون البني) أو الريزوكتونيا، قم بتدمير مثل هذه النباتات لتجنب إصابة باقي المحصول.
- النواة البيضاء. الأسباب الرئيسية هي سوء جودة البذور أو زيادة النيتروجين مع نقص عناصر أخرى. افحص جودة البذور وعدّل جدول التسميد لضمان تغذية متوازنة.
- تكسير. الري غير المتساوي، أو الإفراط في التسميد، أو التربة الثقيلة، أو التربة الناضجة جدًا قد يُسبب هذه المشكلة. اسقِ النباتات بانتظام وبشكل متساوٍ، وضع السماد بشكل صحيح، وتجنب الإفراط في النيتروجين. إذا كانت تربتك طينية، فاستخدم أحواضًا مرتفعة.
- جفاف وقلة الحلاوة هذا بسبب نقص الرطوبة أو العناصر الغذائية. اسقِ النباتات بانتظام وضع السماد وفقًا للتعليمات.
- تشوه. يحدث هذا غالبًا بسبب سوء تحضير التربة، أو عدم كفاية الري، أو الآفات، أو التسميد غير السليم.
جهّز التربة بإزالة الحجارة وتحسين بنيتها. احرص على الري بانتظام خلال الشهر الأول بعد الزراعة، واستخدم السماد المناسب (تجنّب السماد العضوي وكلوريد البوتاسيوم). انتبه للآفات. - أحجام صغيرة. قد تُسبب هذه المشكلة أصناف النباتات، أو قلة التعرض لأشعة الشمس، أو الحرارة الزائدة. تأكد من توفر ضوء شمس كافٍ، وزد كمية الري خلال فترات الجفاف.
- تربة غير مناسبة (ثقيلة أو شديدة الحموضة). في الموسم المقبل، أضف الرمل إلى التربة أثناء مرحلة التحضير وأضف الجير أو دقيق الدولوميت لتعديل الحموضة.
ستساعدك هذه التوصيات على التغلب بنجاح على المشاكل عند زراعة NIIOKh 336 وضمان نمو صحي للنبات وحصاد جيد.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
ينصح مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة بفكّ التربة قبل أسبوع من الزراعة ومعالجتها بمحلول كبريتات النحاس (ملعقة كبيرة لكل لتر ماء). هذا يُساعد على تحضير التربة والوقاية من الأمراض.
بعد البذر، يُغطى الحوض بغطاء بلاستيكي داكن للحفاظ على الحرارة والرطوبة، ولحماية النبات من الآفات. يضمن هذا النهج نموًا جيدًا للنبات وحمايته من العوامل الخارجية.
آراء البستانيين حول الجزر من NIIOKh 336
جزر NIIOKh 336 صنف شائع يجمع بين المذاق الرائع والإنتاجية العالية ومقاومة الظروف القاسية. باتباع إرشادات زراعية بسيطة، يمكنك زراعة خضراوات صحية ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. العناية بسيطة، لكنها ضرورية لحصاد وفير.