صنف نانت الأحمر هو أحد أربعة أصناف من جزر نانت الشهير والمُجرب. يتميز هذا الصنف بإنتاجيته وجذوره الكبيرة، وهو من الأنواع المفضلة لدى البستانيين ومزارعي الخضراوات.
من طور الصنف؟
طُوِّر صنف "نانت ريد" من قِبَل مُربِّين روس بالتعاون مع شركتين للبذور. المؤلفون: أ. س. سيمين، ز. س. فينوغرادوف، أ. أ. كوش. وقد مُنح الصنف الموافقة على زراعته عام ٢٠١١، وهو مُدرج في السجل الوطني لمنطقة الأرض السوداء الوسطى.
وصف الصنف
الجزء العلوي من النبات عبارة عن وريدة شبه منتشرة من الأوراق الخضراء. أوراقها خشنة، متوسطة إلى طويلة. جذورها زاهية الألوان، مستطيلة الشكل ومخروطية الشكل، ذات طرف مدبب قليلاً.
طول الجذر يتراوح بين ١٦ و١٨ سم، وقطره بين ٤ و٥ سم. وزن الجذر الواحد يتراوح بين ٨٠ و٢٠٠ غرام. لون سطحه ولبّه برتقالي. جذوره ناعمة وجذابة.
طعم وفائدة الخضروات الجذرية
يتميز جزر نانت الأحمر بلحمه العصير والمقرمش، ونكهته الحلوة التي تتراوح بين الجيدة والممتازة. تتراوح نسبة المادة الجافة بين 10.9% و12.8%، ونسبة السكر بين 5.7% و6.7%، ونسبة الكاروتين فيه تصل إلى 12.9 ملغ.
الإنتاجية والخصائص الأخرى
يتميز هذا الصنف بفترة نضج متوسطة. من الإنبات إلى نضج الجذور، تستغرق من ١٠٠ إلى ١١٠ أيام. غلة المحصول تتراوح بين ٤ و٥ كجم/م². عند زراعته على نطاق واسع، يصل إنتاجه إلى ٣٠٠-٣٠٥ سنتًا للهكتار. تتراوح نسبة تسويق الجذور بين ٦٥ و٨٧٪.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة جزر نانت الأحمر في حديقتك، راجع بعناية جميع مزاياه. انتبه أيضًا إلى عيوبه؛ فقد لا يكون هذا الصنف مناسبًا لحديقتك أو لاحتياجاتك الخاصة.
كيفية زراعة الجزر؟
مفتاح نجاح الزراعة هو الزراعة الصحيحة. موقع الزراعة وظروفها، وكمية الضوء، وجودة التربة، وغيرها الكثير، عوامل مهمة لهذا المحصول.
مميزات الهبوط:
- يجب أن تكون منطقة أحواض الجزر جيدة الإضاءة وخالية من المياه الراكدة. أفضل تربة للجزر هي تربة طينية أو رملية طينية، ذات درجة حموضة متعادلة.
- يتم تحضير التربة في الخريف عن طريق حفرها حتى عمق شفرة المجرفة وإضافة مجموعة قياسية من الأسمدة أثناء الحفر.
- بذور الجزر صعبة الإنبات، لذا يُنصح بنقعها في الماء لمدة ٢٤ ساعة قبل زراعتها. أو يُمكن غمرها في ماء ساخن (٥٠-٥٢ درجة مئوية) لمدة ٢٠ دقيقة، أو في محلول حمض البوريك بتركيز ٠.١٪.
- يُزرع الجزر حسب المناخ المحلي؛ ففي المناطق المعتدلة، تُزرع البذور تقريبًا من أواخر أبريل إلى منتصف مايو. النمط الأمثل للزراعة هو 5-7 × 15 سم.
ميزات الرعاية
للحصول على حصاد جيد وخضروات جذرية عالية الجودة - مشرقة ومتساوية ولذيذة - من المهم ليس فقط زراعة الجزر بشكل صحيح ولكن أيضًا توفير الرعاية المناسبة له.
الفروق الدقيقة للعناية:
- يتطلب هذا الصنف ريًا منتظمًا. يُفضل استخدام ماء دافئ وهادئ. يُفضل ري الأحواض صباحًا ومساءً. متوسط تكرار الري هو مرة واحدة أسبوعيًا.
- بعد الري وهطول الأمطار، تُرخى التربة وتُزال الأعشاب الضارة. يُقلل تغطية الأحواض بشكل كبير من كمية الري والتخثير المطلوبة.
- تُخفَّف الشتلات مرتين: في مرحلة ظهور الورقتين، ثم بعد شهر. بعد الخف الأول، تكون المسافة بين النباتات المتجاورة ١-٢ سم في الحالة الأولى، و٥-٧ سم في الحالة الثانية.
- يُسمّد بعد ظهور 5-6 أوراق. يُسمّد الجزر أولًا بأسمدة النيتروجين، وثانيًا بالفوسفور والبوتاسيوم في منتصف الصيف، عندما تبدأ الجذور بالنمو. يُمكن استخدام رماد الخشب، ونبات الخطمي، وأنواع مُختلفة من الأعشاب، وغيرها من العلاجات الشعبية.
الأمراض والآفات
يتمتع هذا الصنف بمقاومة جيدة لمختلف الأمراض. ومع ذلك، في ظل مجموعة من العوامل غير المواتية، قد يُصاب بالتعفن، وتبقع الأوراق، والبقع البنية، وأمراض أخرى. تُستخدم مبيدات فيتوسبورين-إم، وأكتارا، وهوم، وغيرها من المبيدات الحشرية لمكافحتها.
أخطر الآفات التي تُصيب جزر نانت الأحمر هي ذبابة الجزر، والبسيلا، والدودة السلكية، والرخويات. يُمكن مكافحة الأولى بمعالجة الشتلات بـ"بايليتون"، بينما يُمكن مكافحة الرخويات بمستحضر "جروزا" أو بنثر قشور البيض المطحونة ناعماً في الأحواض.
حصاد المحاصيل وتخزينها
يُفضّل الحصاد في جوّ جافّ وصافٍ، ويفضّل بعد أسبوع من انقطاع المطر. احصد جزرةً أو جزرتين في كلّ مرّة، لا أكثر. تجنّب هزّ التربة، لأنّ اصطدام الجزر ببعضه قد يُسبّب تشقّقه. إذا كانت التربة صلبة، احفر الجزر بمذراة.
المراجعات
جزر نانت الأحمر هو عضوٌ كلاسيكيٌّ من عائلة جزر نانت. مقارنةً بأصناف نانت الأخرى، يتميز هذا الصنف الأحمر بجذورٍ أكبر. كما يُسعد هذا الصنف البستانيين بغلته العالية، وقلة صيانته، ومقاومته الممتازة للأمراض.