جزر ليوبيمايا صنفٌ جديدٌ حاز على إعجاب البستانيين الروس بسرعة. يتميز بجماله، وحلاوته، وكثرة عصارته، وغنى فيتاميناته. وهو مثاليٌّ لقوائم الأطفال والوجبات الغذائية. بالإضافة إلى مذاقه الرائع ومظهره التسويقي المميز، يتميز هذا الصنف بمناعة قوية وإنتاجية عالية. يُزرع للجمع والتخزين الشتوي.
مقدمة عن الصنف
ليوبيمايا هو أحد أصناف صنف نانت، ويشترك معه في خصائصه الرئيسية. وهو صنف خضار مبكر النضج، ويستمر موسم نموه من 70 إلى 80 يومًا (من الإنبات إلى نضج الجذور).
هذا الصنف من الخضراوات مناسب للزراعة في المزارع الخاصة في روسيا ومولدوفا وأوكرانيا، كما أنه مناسب للزراعة التجارية.
المظهر، الطعم، الغرض
تتميز نباتات هذا الصنف بالخصائص التالية:
- وردة عمودية؛
- شبه منتشر؛
- الأوراق: متوسطة التشريح، خضراء اللون.
جذورها موزعة بالتساوي، وتكاد تكون بالكامل تحت الأرض. تتميز بمظهرها التسويقي وجودتها الاستهلاكية العالية.
لديهم الخصائص التالية:
- اللون البرتقالي الغني؛
- شكل أسطواني منتظم؛
- الوزن - 160 جرامًا (مع التكنولوجيا الزراعية المحسنة يصل الرقم إلى 220 جرامًا) ؛
- الطول - 16 سم؛
- القطر - 5 سم؛
- ملمس داخلي غير خشن؛
- نواة صغيرة؛
- لب مقرمش، عصيري و عطري.
يتميز جزر ليوبيمايا بنكهة ممتازة. لحمه حلو جدًا وخالٍ من المرارة. تتراوح نسبة السكر في هذه الخضار البرتقالية بين 6.6% و7.1%.
يشتهر هذا الصنف بغناه بالفيتامينات. تحتوي درناته على 19.5 ملغ من الكاروتين لكل 100 غرام. كما أنه غني بالمواد المفيدة الأخرى:
- توكوفيرول؛
- حمض الأسكوربيك، فيتامينات ب، ك، ب ب؛
- العناصر الدقيقة (الحديد والكالسيوم والفوسفور واليود وغيرها)؛
- البكتينات،
- مضادات الأكسدة.
يُعزز هذا المنتج صحة البصر، والجلد، والأغشية المخاطية، ويُحسّن حركة الأمعاء. يُقدّم لطفلك مسلوقًا أو نيئًا (مهروسًا، عصيرًا)، مع زيوت نباتية وقشدة حامضة. يُضاف إلى نظام طفلك الغذائي بحذر نظرًا لاحتمالية عدم تحمّله.
إن غرض الحصاد المفضل هو عالمي:
- يتم استهلاك الجزر طازجًا؛
- يستخدم في تحضير طعام الأطفال (العصير، المهروس)؛
- يضاف إلى الطبقين الأول والثاني؛
- تجميد؛
- جاف؛
- معلب؛
- يتم وضعها في القبو للتخزين طويل الأمد، حيث تتميز الدرنات بجودة حفظ ممتازة (يتم تخزينها حتى الربيع دون أن تفقد قيمتها الغذائية والفيتامينات وطعمها).
صفات
يتمتع هذا الصنف من الخضروات بالعديد من الخصائص الممتازة، وهذا هو السبب في أن اهتمام البستانيين المنزليين به يتزايد كل عام:
- إنتاجية ممتازة - من 3.4 إلى 5.5 كجم لكل متر مربع من زراعة الجزر (الحد الأقصى للعائد - 6.5 كجم)؛
- جودة تجارية عالية للمحاصيل الجذرية؛
- زيادة محتوى الفيتامينات فيها؛
- مقاومة الإزهار؛
- لا يوجد ميل لتشقق الفاكهة في الحديقة؛
- إمكانية النمو في مناخات مختلفة؛
- إمكانية تطبيقها على الزراعة الشتوية؛
- مدة صلاحية جيدة للمحصول وقابلية نقله.
- ✓ مقاومة الأمراض الرئيسية التي تصيب الجزر مثل الالترناريا والفوما، دون الحاجة إلى معالجة كيميائية.
- ✓ القدرة على الاحتفاظ بصفات الطعم العالية ومحتوى الفيتامينات أثناء التخزين طويل الأمد لمدة تصل إلى 8 أشهر.
النمو والعناية
لزراعة المحاصيل النباتية، حدد قطعة أرض ذات الخصائص التالية:
- مع إضاءة جيدة خلال النهار (كلما زاد ضوء الشمس الذي تتلقاه فراش الجزر، كلما كانت الخضروات الجذرية أحلى)؛
- لا يوجد مسودات؛
- مع تربة فضفاضة وخفيفة وخصبة ذات حموضة محايدة؛
- حفرت إلى عمق 30 سم؛
- خالية من الأعشاب الضارة؛
- مخصبة بالمواد العضوية (الاستهلاك - 5-6 كجم لكل 1 متر مربع).
لا تزرع الجزر في نفس المكان لعدة سنوات متتالية. سينمو بشكل سيء ويُصاب بالأمراض. تجنب زراعة الخضراوات البرتقالية بعد محاصيل الحديقة:
- بَقدونس؛
- الشبت؛
- الجزر الأبيض؛
- كرفس.
تعتبر أفضل السلالات للجزر هي الخضروات التالية:
- الطماطم؛
- خيار؛
- البصل؛
- ثوم؛
- البطاطس؛
- كرنب.
ازرع بذور جزر ليوبيمايا في الهواء الطلق في أواخر أبريل أو أوائل مايو. انتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 8 درجات مئوية. عند زراعة جزر ليوبيمايا، اتبع النمط التالي:
- المسافة بين الأخاديد 18-20 سم؛
- الخطوة عند زراعة البذور هي 2-3 سم؛
- عمق تأثيرها 1.5-2 سم.
- ✓ يجب ألا تقل درجة حرارة التربة المثالية لزراعة البذور عن +8 درجة مئوية، ولا تزيد عن +12 درجة مئوية لمنع الإنبات المبكر.
- ✓ لمنع الإزهار، من الضروري ضمان الري المنتظم دون الإفراط في الري، خاصة في أول 30 يومًا بعد الزراعة.
اتبع خطوات زراعة المحاصيل النباتية خطوة بخطوة:
- قم بفك الجزء السفلي من الأخاديد المصنوعة في تربة الحديقة.
- سقيها بالماء الفاتر.
- زرع البذور وفقا للنمط الموصى به.
- غطِّ المحاصيل بالتربة، ثم اسقِها مرة أخرى.
- غطِّ المزروعات بالخث الجاف أو نشارة الخشب. يجب أن تكون طبقة النشارة بسمك سنتيمتر واحد.
بدلاً من التغطية، يمكنك تغطية غرسات الخضراوات بغشاء بلاستيكي أو لوتراسيل. في هذه الحالة، اسقِ مادة التغطية بالماء. هذا يضمن إنباتًا أكثر توازنًا ويمنع تكوّن قشرة محكمة على التربة. بمجرد ظهور البراعم، أزل الغطاء.
للحصول على حصاد وفير من الجزر المفضل، اعتني بزراعته بشكل صحيح:
- تخفيف الشتلاتهذا الإجراء ضروري لتوفير مساحة تغذية مثالية للنباتات. خفّف الشتلات عند ظهور أول أوراقها المزدوجة. اترك مسافة 3 سم بينها. كرّر هذه العملية عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 1.5 سم. حافظ على مسافة 5 سم بين النباتات.
إذا لزم الأمر، قلّل الزراعة مرة أخرى. لا تنسَ ملء الحفر المتبقية بعد إزالة الشجيرات بالتربة. - سقي فراش الحديقةيحتاج الجزر إلى رطوبة طوال موسم النمو. اسقِه مساءً بماء فاتر. يجب ري النباتات الصغيرة بمعدل 5 لترات لكل متر مربع، بينما يجب ري النباتات الناضجة بمعدل 6-8 لترات لكل متر مربع. سقيه مرة كل 7-10 أيام.
لا تسقي التربة بشكل مفرط لتجنب التسبب في تعفن الجذور. - فك التربةقم بذلك في كل مرة بعد سقي الأسرة لضمان وصول الهواء بشكل أفضل إلى جذور النبات.
- إزالة الأعشاب الضارة من الأسرةتخلص من الأعشاب الضارة بانتظام لمنع نموها وخنق محاصيلك. كما أنها تُشكل بيئة خصبة للآفات والعدوى.
- إطعام الجزرفي بداية موسم النمو، يُضاف اليوريا بمعدل ١٠-١٥ غرامًا لكل متر مربع. عندما تبدأ الجذور بالنمو والنضج، يُضاف السوبر فوسفات بمعدل ٢٠-٣٠ غرامًا لكل متر مربع. كما يُضاف ملح البوتاسيوم (١٠-١٥ غرامًا لكل متر مربع).
- × تجنب استخدام السماد الطازج كسماد، لأنه قد يسبب تفرع المحاصيل الجذرية.
- × لا تسمح للتربة بالجفاف أثناء فترة تكوين الجذور، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها.
المراجعات
يُعدّ صنف جزر ليوبيمايا خيارًا مثاليًا إذا كنت ترغب في زراعة خضراوات جذرية صحية ولذيذة كغذاء للأطفال أو لتلبية الاحتياجات الغذائية. يتميز بغلة عالية الجودة، وثبات على الرفوف، وسهولة النقل. كما أنه سهل العناية، ومقاوم للإزهار والتشقق، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض أو أضرار الحشرات. كما أن غلته ممتازة.