كيفية زراعة صنف جزر الملكة الخريفية بشكل صحيح؟

ملكة الخريف صنف جزر متأخر النضج. سهولة العناية به ومقاومته لمختلف الأمراض جعلته من أكثرها شيوعًا. يتميز هذا الصنف بخصائص مميزة تتعلق بمظهره وطعمه وزراعته وحصاده.

بذور الجزر ملكة الخريف

جزر الملكة الخريفية سهل العناية به.

ملكة الجزرة في الخريف

وصف الصنف

من السمات المميزة لصنف "ملكة الخريف" محتواه العالي من الكاروتين (12-15%). وهذا ما يمنح الجذور لونها البرتقالي المميز، وإن لم يكن شديدًا. ينضج هذا الصنف متأخرًا، بموسم نمو يتراوح بين 120 و130 يومًا.

تتميز ملكة الخريف بأوراقها المتراصة على شكل وردة، متوسطة الحجم، ولونها أخضر فاتح.

جذورها منتظمة ومستطيلة الشكل، ويمكن أن يصل طولها إلى 30 سم. يتراوح متوسط ​​وزنها بين 0.16 و0.2 كجم. تتراوح نسبة السكر فيها بين 6 و11%. يصل إنتاجها إلى 9 كجم للمتر المربع.

ملكة الخريف صنف مقاوم للبرد، إذ يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -4 درجات مئوية. هذا يسمح بالزراعة والحصاد المبكرين حتى قبل الصقيع. هذه الخاصية تُمكّن من زراعة الجزر بنجاح حتى في خطوط العرض الشمالية.

المزايا والعيوب

تعود شعبية ملكة الخريف بين البستانيين إلى مزاياها العديدة:

تقابل هذه المزايا العديد من العيوب لهذا الصنف:

متطلبات التربة

يجب تحضير تربة زراعة ملكة الخريف مسبقًا. يُفضل استخدام تربة خفيفة وخصبة وجيدة التصريف. إذا كانت التربة ثقيلة جدًا، فهناك خطر كبير من تكوّن القشور، مما يعيق الإنبات وقد يؤدي إلى تشوه الجذور.

يُفضّل حفر موقع الزراعة المُختار في أواخر الخريف. سمّد التربة. كرّر العملية بأكملها في الربيع. الرماد والدبال سمادان جيدان؛ أضفهما قبل الزراعة ببضعة أسابيع.

تجنب استخدام السماد الطازج والأسمدة النيتروجينية. ملكة الخريف لا تحب الحموضة العالية، واستخدام النيتروجين سيؤدي إلى تراكم كميات كبيرة من النترات في الجذور.

يجب أن يكون موقع زراعة ملكة الخريف مستويًا وجيد الإضاءة. يجب ألا يكون الحوض قريبًا من الأشجار أو في منطقة منخفضة.

قواعد الهبوط

من المهم تحضير البذور جيدًا للزراعة. يجب نقعها في ماء دافئ لمدة ٢٤ ساعة، مع تغيير الماء كل ٣ ساعات. بعد النقع، تُغسل البذور وتُحفظ في الثلاجة. هذا التحضير يُسرّع إنباتها.

يمكنك نقع البذور لعدة ساعات، ثم تركها في قطعة قماش مبللة لمدة ٢٠ ساعة أخرى. هذا يضمن أيضًا انتفاخها، وهو أمر ضروري لتسريع إنباتها.

يُزرع نبات "ملكة الخريف" في أواخر أبريل أو أوائل مايو. كما يُمكن زراعته في أوائل يونيو في المناخات الباردة أو عند الرغبة في حصاد متأخر. لتحديد الوقت الأمثل للزراعة، يُرجى مراعاة الظروف المناخية المحلية ووقت نضج المحصول.

يمكن أن يتم الهبوط بالطرق التالية:

• البذر بالرمل: يجب أن تأخذ نصف كمية البذور؛ هذا الخيار جذاب بسبب التوزيع الموحد لمواد الزراعة، مما يجعل العمل الإضافي أسهل؛
• الزراعة في محلول العجينة: قومي بإذابة كمية من النشا في الماء، وبعد أن يتورم، أضيفي البذور، ثم اسقي المنطقة المحضرة بهذا الخليط من خلال علبة سقي.

يجب ري التربة قبل زراعة البذور. تُزرع شجيرة "ملكة الخريف" في صفوف، بمسافة ١٥ سم بين كل صف. يجب أن يكون عمق الأخاديد ١-٢ سم، وأن تكون البذور بعمق ٠.٥-١ سم.

لمعرفة كيفية زراعة الجزر شاهد الفيديو التالي:

العناية بعد الزراعة

تتضمن رعاية ملكة الخريف بعد الزراعة الخطوات التالية:

• تخفيف الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة - التربة مشبعة بالرطوبة، مما يمنع تكوين القشرة؛
• الري المعتدل والمنتظم ضروري في أي مرحلة من مراحل زراعة المحاصيل، ويضمن انتظام المحاصيل الجذرية وعصيرها وحلاوتها؛
• رقيق؛
• التسميد المنتظم: المواد العضوية والمعدنية.

يُنصح بالري المتكرر خلال الشهر الأول. إذا كان الجو جافًا، اسقِ الجزر يوميًا. عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 3-4 سم، قلل وتيرة الري إلى مرة واحدة كل أسبوع إلى أسبوع ونصف.

يُجرى التخفيف الأول بالتزامن مع الري المُخفّض. يُكرّر ذلك عندما يصل سمك الثمار إلى سُمك قلم رصاص. بعد التخفيف الثاني، يجب ترك مسافة 5-7 سم بين الشتلات.

يجب إجراء عملية التخفيف بحرص شديد لتجنب إتلاف نظام الجذور، وإلا سيتأثر شكلها. إذا لم يُخفَّف المحصول بسرعة، فإن كثافة الزراعة ستجعله رقيقًا وهشًا، وغير مناسب للتخزين طويل الأمد (سيتعفن بسرعة).

تحتاج نبتة ملكة الخريف إلى تغذية دورية. تُجرى التغذية الأولى عند تخفيف الشتلات. يمكن استخدام الأسمدة النيتروجينية، ولكن باعتدال. يُنصح بتجنب السماد الطازج، لأنه يؤثر على طعم الخضراوات الجذرية ومظهرها.

عندما تبدأ الكتلة الخضراء بالنمو بنشاط، يُنصح باستخدام سماد البوتاسيوم. وهذا ضروري أيضًا عند بدء تكوّن الجذور.

مع الزراعة المناسبة والعناية اللاحقة، سينبت المحصول خلال أسبوعين. ولمنع نمو الأعشاب الضارة المفرط وتبخر الرطوبة، اللذين قد يؤديان إلى تشقق التربة، يمكن بناء مأوى من البولي إيثيلين.

كيف نحصل على حصاد وفير؟

لضمان حصاد وفير، من المهم اتباع جميع قواعد زراعة المحصول والعناية به. يبدأ أساس الحصاد الناجح منذ مرحلة تحضير التربة.

من أهم شروط الحصاد الوفير الريّ الجيد. فالريّ المتكرر والمفرط يُؤدي إلى خشونةً في الخضراوات الجذرية وفقدان نكهتها، كما هو الحال في أصناف العلف. أما الريّ غير الكافي فيؤدي إلى ذبولها، ونقص حلاوتها في الجذور، بل وحتى إلى فقدان المحصول بأكمله. كما أن الريّ الجيد مهمٌّ أيضًا لإطالة عمر الخضراوات.

شاهد هذا الفيديو لمعرفة المزيد عن زراعة جزر ملكة الخريف:

الأمراض والوقاية منها

تتمتع ملكة الخريف بمقاومة جيدة لمختلف الأمراض، ولكن لا يمكن القضاء تمامًا على خطر هذه المشاكل. يكمن القلق الرئيسي في احتمالية الإصابة بالأمراض المعدية والفطريات، التي قد تُسبب تعفن الثمار وتلفها. ستساعد الإجراءات التالية في تجنب هذه المشكلة:

• تناوب المحاصيل المناسب؛
• التحضير المناسب للزراعة - يجب إزالة جميع حطام النبات في الخريف، وخاصة إذا كان هناك أي أمراض؛
• زراعة البذور في الوقت المناسب؛
• الاستخدام المنتظم للأسمدة البوتاسية؛
• تخفيف التربة في الوقت المناسب.

من بين الآفات، تُشكّل ذبابة الجزر ويرقاتها التهديد الرئيسي لملكة الخريف. يُعدّ تلون الأوراق باللون البرونزي علامة تحذير. إذا لم تُتخذ إجراءات فورية، ستصبح الجذور رخوة ومرّة، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك. يمكن أن تُساعد التدابير التالية في منع الإصابة بذبابة الجزر:

• التخفيف في الوقت المناسب؛
• إزالة المياه الراكدة؛
• الاختيار الصحيح لمكان الزراعة - لا ينبغي أن يكون مظللاً.

إذا لم يكن من الممكن منع ظهور ذبابة الجزر، فيجب إيقاف انتشارها والأضرار الكبيرة التي تلحقها بالمحصول باستخدام المبيدات الحشرية.

قواعد الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد ملكة الخريف في منتصف أكتوبر. من المهم اختيار توقيت الحصاد بدقة، لأن الجذور غير الناضجة ستتعفن، بينما الجذور الناضجة أكثر من اللازم تكون عرضة لمختلف الآفات.

من المهم التحضير للحصاد. توقف عن الري قبل بضعة أيام، وإذا كان الجو جافًا، استمر بالرش الخفيف. هذا التحضير يُحسّن طعم الخضراوات الجذرية، وستكون أكثر حلاوةً وعصارةً.

يُفضّل الحصاد في طقس جيد - اختر يومًا مشمسًا. إذا كانت التربة خفيفة ورخوية بما يكفي، يُمكن إزالة الجذور يدويًا. إذا كان ذلك صعبًا، فاحفر المحصول بعناية للتأكد من احتواء عدة جذور في كتلة تربة واحدة. اسحبها بحرص من الأعلى.

لا ينبغي تنظيف المحصول المحصود من التربة أو غسله، لأن ذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض مختلفة. احرص على تقليم الأجزاء العلوية، مع ترك مسافة نصف سنتيمتر من نقطة النمو.

تُنشر الجذور المقصوصة على الأرض لتجف. بعد ذلك، يُحفظ الحصاد في مكان مظلم لمدة 15 يومًا، بدرجة حرارة تتراوح بين 10 و15 درجة مئوية. بعد هذه الفترة، يُفرز الحصاد، ويُتخلص من أي ثمار طرية أو تالفة.

جزر "ملكة الخريف" مثالي للتخزين الشتوي، إذ يحتفظ بقيمته الغذائية الممتازة. يُفضل تخزينه في قبو أو طابق سفلي. تتراوح درجة الحرارة المثلى بين 0 و5 درجات مئوية، مع رطوبة تتراوح بين 90 و95%.

يمكن تخزين الجزر لمدة تصل إلى شهرين في الثلاجة للأكل. كما يُعدّ التعليب المنزلي خيارًا آخر لحفظ المحصول.

ملكة الخريف صنف شائع من الجزر. يتميز بنكهته الرائعة، وجذوره الكبيرة، ومقاومته للأمراض، وسهولة العناية به. الزراعة والتحضير والرعاية اللاحقة تضمن حصادًا وفيرًا وعمرًا افتراضيًا طويلًا.

الأسئلة الشائعة