كيف ومتى نزرع الجزر الإمبراطور؟

جزر الإمبراطور من أكثر الأصناف شيوعًا وطلبًا بين المهندسين الزراعيين الراغبين في زراعة خضراوات جذرية كبيرة وعالية الجودة. وقد اكتسب هذا المحصول شهرة واسعة بفضل خصائصه الممتازة، فهو يجمع بين الغلة الممتازة والطعم اللذيذ ومقاومة الأمراض. لذا، فإن العناية به في الوقت المناسب هي الأساس.

ما هذا النوع؟

ينتمي هذا الصنف إلى فصيلة البرليكوم. من المهم التعرف على خصائص الصنف قبل زراعته. تجدون أدناه وصفًا مفصلاً لجزر الإمبراطور.

أصل

طُوِّرَ عام ٢٠٠٥ على يد متخصصين من منطقتي تولا وموسكو. وأُدرِجَ في السجل الوطني بعد عام واحد فقط.

المظهر والطعم

يُشكّل النبات وريدةً شبه منتشرة من أوراق خضراء ريشية الشكل. من الصفات المميزة للخضروات الجذرية:

• طول - حوالي 25 سم.
• وزن - يتراوح وزنه من 80 إلى 180 جرامًا.
• استمارة - أسطوانية الشكل، ذات نهاية حادة.
• قشر- أحمر اللون مع قلب من نفس الظل (في بعض المصادر يوصف بأنه برتقالي-أحمر).
• اللب- كثيفة وعصيرية.

التركيبة والخصائص المفيدة

غني بالعناصر الغذائية، مما يجعله غذاءً صحيًا قيّمًا. يحتوي على الفيتامينات التالية:

• فيتامين أ (مثل بيتا كاروتين) – يدعم صحة العين ويقوي جهاز المناعة ويستعيد صحة البشرة.
• فيتامين سي - يقوي جهاز المناعة، ويعزز التئام الجروح، ويحسن امتصاص الحديد.
• فيتامين ك - ضروري لتخثر الدم الطبيعي ويحافظ على صحة العظام.
• فيتامينات ب (ب1، ب2، ب3، ب6) – المشاركة في عملية التمثيل الغذائي وتطبيع وظائف الجهاز العصبي وتحسين حالة الجلد.

يحتوي على المعادن:

• البوتاسيوم - ينظم توازن الماء والملح وصحة القلب والأوعية الدموية.
• الكالسيوم - ضروري لعظام وأسنان قوية، ويدعم عمل الجهاز القلبي الوعائي.
• المغنيسيوم - مهم لوظيفة العضلات والجهاز العصبي واستعادة مستويات السكر الطبيعية في الدم.
• الفوسفور - يشارك في تكوين أنسجة العظام والأسنان، ويعزز عملية التمثيل الغذائي للطاقة في الخلايا.
• حديد - مهم لتكوين الهيموجلوبين ونقل الأكسجين في الدم.

تحتوي أيضًا على ألياف غذائية، تُعزز وظائف الأمعاء الطبيعية، وتُساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وتُحافظ على الشعور بالشبع. أما مضادات الأكسدة، فتحمي الخلايا من التلف وتُبطئ عملية الشيخوخة.

فترة النضج والعائد

هذا الصنف متأخر النضج. يستغرق أكثر من ١٢٠-١٣٥ يومًا من الإنبات الشامل حتى النضج الكامل في الحديقة. يُمكن حصاد الخضراوات الصغيرة جزئيًا في أغسطس، ولكن الحصاد الرئيسي عادةً ما يكون بين سبتمبر وأكتوبر.

مقاومة الأمراض

يتمتع المحصول بجهاز مناعي قوي، مما يجعله مقاومًا لمعظم الأمراض. فهو محصن تقريبًا ضد اللفحة المتأخرة، والريزوكتونيا، واللفحة المبكرة، واللفحة البكتيرية، والبقع البنية.

مع ذلك، في حال الإفراط في ريّ المزروعات، قد تُصاب النباتات بالعفن البودري. كما يوجد خطر الإصابة ببقع أوراق السيركوسبورا.

مناطق الزراعة

تم تربية الإمبراطور خصيصًا للزراعة في المنطقة الوسطى. ينمو بنجاح في أحواض الحدائق الصغيرة والحقول الزراعية.

كم يوما يستغرق إنبات بذور الجزر الإمبراطور؟

تظهر الشتلات بعد ١٤-١٦ يومًا من الزراعة. في الطقس البارد، قد تستغرق البذور ما يصل إلى ٢٠ يومًا لتنبت.

لتسريع الإنبات، ازرع البذور في تربة رطبة مسبقًا. ثم دكّ التربة برفق وغطِّها بغلاف بلاستيكي. عند ظهور البراعم الأولى، انزع الغطاء.

إيجابيات وسلبيات التنوع

قبل الزراعة، تأكد من البحث عن إيجابيات وسلبيات الصنف لتجنب المشاكل المحتملة. يتميز هذا المحصول بالعديد من المزايا:

ومن بين العيوب، يلاحظ البستانيون الطبيعة الصعبة للتربة: للحصول على محصول عالي الجودة، يجب أن تكون طرية، وفضفاضة، ومحفورة جيدًا، وإلا فقد تنمو الخضروات بشكل معقد وبجذور جانبية عديدة.

ما هي الأنواع المختلفة من منتجي بذور صنف الجزر الإمبراطور؟

شركة أجريكو هي المستورد الرئيسي للبذور إلى دول رابطة الدول المستقلة. تتميز موادها الزراعية بإنبات جيد وأسعار مناسبة.

نصائح لزراعة صنف الجزر الإمبراطور

قبل البدء بزراعة البذور، من المهم أن تتعرف على عملية الزراعة. تجد أدناه توصيات مفصلة.

متى وكيف تزرع جزر الإمبراطور

ابدأ بزراعة البذور في أواخر أبريل أو أوائل مايو. كما يُمكنك زراعة البذور في الصيف، بدءًا من أوائل يوليو. عند اختيار موقع الزراعة، ضع في اعتبارك المحاصيل التي نمت في المنطقة في الموسم الماضي. تجنب الزراعة في المناطق التي كانت تُستخدم سابقًا لما يلي:

• كرفس؛
• فول؛
• بَقدونس؛
• الشبت.

أفضل أنواع الجزر هي البطاطس والبصل والطماطم والخيار والخس. ينمو المحصول بشكل أفضل في التربة الطينية أو الرملية ذات الرطوبة العالية. إذا كنت تخطط للزراعة في تربة سوداء، فاستخدم نشارة الخشب ورمل النهر بنسبة 1:1.

جهّز التربة جيدًا. ضع الأسمدة التالية لكل متر مربع:

• 20 كجم من السماد؛
• 10 كجم من الخث؛
• 10 كجم من الرمل؛
• 50 جرام نيتروفوسكا.

اخلط الخليط مع التربة واتركه لبضعة أيام حتى يستقر. ثم سوِّ الحوض جيدًا حتى تصبح التربة ناعمة وخالية من الكتل.

بذور الإمبراطور متوفرة على شكل حبيبات مغطاة بطبقة من السماد المعدني المركز، لذا فهي لا تتطلب معالجة إضافية. قبل الزراعة، احرص على ري التربة لتسريع ذوبان الطبقة. اصنع أخاديد ضحلة بعمق ٢-٣ سم.

كيف نهتم؟

كأي محصول آخر، يتطلب الجزر رعايةً مناسبة. ويشمل ذلك عدة ممارسات زراعية أساسية:

• الري. وفّر الري بانتظام. بعد زراعة البذور، اسقِ الأحواض كل 3-5 أيام. بمجرد ظهور البراعم، قلّل الري إلى مرة واحدة أسبوعيًا. توقف عن الري قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الحصاد لمنع تشقق الجذور. للمساحات الكبيرة، استخدم الري بالتنقيط.
• طبقة علوية. تحتاج النباتات إلى تغذية معقدة. أضف السوبر فوسفات بعد أسبوعين من الإنبات. في منتصف يونيو، أضف محلول الأموفوسكا (٢٥ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء). قبل شهر من الحصاد، أضف سمادًا يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.
• رقيق. عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 3 سم، أزل النباتات الزائدة، مع ترك مسافة لا تزيد عن 2 سم بينها. قبل شهر من الحصاد، أزل البراعم الضعيفة، مع ترك مسافة لا تقل عن 4 سم بين النباتات.
• التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. يساعد تفكيك التربة على تزويدها بالأكسجين ومنع تعفن الجذور. كرر هذه العملية أسبوعيًا. تخلص من الأعشاب الضارة يدويًا عند الحاجة.

ستساعدك هذه الخطوات البسيطة على زراعة خضروات صحية ولذيذة ومغذية.

الأمراض والآفات

على الرغم من مناعته القوية، قد يكون نبات الإمبراطور عرضة للأمراض والآفات. من المهم مكافحتها في الوقت المناسب:

• العفن الأسود (الألترناريا). تظهر بقع سوداء على الأوراق والجذور. استخدم مواد زراعة سليمة واتّبع دورة زراعية. لمكافحة هذا المرض، استخدم مبيدات فطرية مثل حورس.
• العفن الجاف. تظهر بقع بنية على الخضراوات الجذرية، ثم تجف مع مرور الوقت. احصدها بسرعة وخزّنها بشكل صحيح.
• البيرونوسبوروز (العفن الزغبي). تظهر طبقة رمادية على الأوراق، تتحول في النهاية إلى اللون الأصفر وتذبل. تأكد من تهوية وإضاءة جيدة للنباتات. استخدم مبيدات الفطريات، مثل ريدوميل جولد.
• ذبابة الجزرة. تُلحق اليرقات الضرر بالمحاصيل الجذرية، مما يؤدي إلى تكوين أنفاق وتعفن. غطِّ المحاصيل بالألياف الزراعية. استخدم مبيدات حشرية مثل أكتارا أو إنتا-فير. يُعدّ الرش بمسحوق الشيح أو غبار التبغ فعالاً.
• بسيلا الجزر. تظهر إفرازات لزجة على الأوراق، مما يؤدي في النهاية إلى تشوهها. اجمع الأجزاء التالفة من النباتات وأتلفها، ثم رشها بمبيد أكتيليك.
• الديدان الخيطية. تُشوّه النباتات الجذرية، مما يُبطئ نموها. استخدم مُبيدات النيماتودا، مثل بازاميد.

لمنع ذلك، أزل الأعشاب الضارة بانتظام وخفّف الشتلات. عالج التربة بمستحضرات تحتوي على النحاس قبل الزراعة.

الحصاد والتخزين

احصد الخضراوات الجذرية عند نضجها التقني. إذا زرعت الشتلات في أواخر الربيع، فاحفر المحصول في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. إذا زرعت في الصيف، فاحصد في أكتوبر.

استخدم مذراة لحفر الخضراوات الجذرية، ثم اسحبها بحرص باليد واقطع الجزء العلوي منها، مع ترك مسافة 4-5 سم من القاعدة. جفف الخضراوات في أحواض الحديقة لعدة ساعات تحت أشعة الشمس. في حال هطول المطر، انقلها إلى غرفة جافة وجففها لمدة 5-6 ساعات.

مشاكل وحلول مختلفة

هذا الصنف خالٍ من المشاكل تقريبًا، باستثناء الآفات. قد تظهر الصعوبة الوحيدة أثناء الحصاد: يجب اقتلاع الجذور بحرص لتجنب إتلافها.

أنواع أخرى من الجزر مشابهة لهذا الصنف

تشمل الأنواع المشابهة في خصائصها للإمبراطور جميع أصناف الصنف نفسه، بما في ذلك الأصناف التالية:

• دارينا. خضروات جذرية كبيرة ومتساوية ذات طعم ممتاز.
• بيرليكوم رويال. يتميز بالطعم الجيد والإنتاجية العالية.
• أسنان حلوة. يجذب بالفواكه اللذيذة والحلوة، ومناسبة للعصير.
• موريفنا. يتميز بحجم خضرته الكبير وطعمه الطيب.
• باستيا. هجين ذو حجم موحد وذو جودة حفظ جيدة.
• بيرسكي. يرضي مع الخضروات الجذرية الكبيرة والطعم الممتاز.
• بانجور. اختيار ممتاز لتخزين وتحضير العصير.

تتميز هذه الأصناف بخضراوات كبيرة ومتجانسة ونكهة ممتازة. وتتشابه في تفضيلاتها للتربة، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من قطع الأراضي الزراعية.

المراجعات

جزر الإمبراطور صنفٌ غزير الإنتاج ذو مزايا عديدة. سيلبي احتياجات حتى أكثر البستانيين تطلبًا. باتباع إرشادات بسيطة للزراعة والعناية، يمكنك زراعة خضراوات كبيرة ولذيذة لمختلف الأطباق وللتخزين الشتوي.

الأسئلة الشائعة