اكتسب صنف جزر فورتو شعبية واسعة بين البستانيين بفضل خصائصه الممتازة ومقاومته لمختلف الظروف المناخية. يتميز بإنتاجية عالية ونكهة جذور مثالية، بالإضافة إلى سهولة زراعته. العناية المناسبة ضرورية لضمان إنتاجية عالية.
مقدمة عن الصنف
ينتمي رويال فورتو إلى صنف نانت. يتميز بمزايا عديدة، منها مقاومة أمراض مختلفة. تُعدّ المناطق المشمسة أفضل ظروف نمو له.
تاريخ التربية
طُوِّر هذا النوع من قبل مُربِّين هولنديين من شركة مونسانتو هولندا بي. في. عام ١٩٩٣، وأُدرج في السجل الحكومي الروسي بعد أربع سنوات. وهو مناسب للزراعة في أحواض الحدائق والمزارع الكبيرة.
مظهر النبات والمحاصيل الجذرية
يمكن أن تكون أوراق النبات مُتراصة أو شبه مُنتشرة. تنمو الأوراق مُستطيلة أو متوسطة الطول، بلون أخضر مُميز. الجذور كبيرة، أسطوانية الشكل، ذات طرف مُستدق.
كمية الفركتوز وبيتا كاروتين
تُحدَّد قيمة أي منتج بما يحتويه من فيتامينات وعناصر غذائية. تبلغ نسبة الفركتوز 9% لكل كيلوغرام من الخضراوات. وتتراوح مستويات البيتا كاروتين بين 6.5 و19 ملغ لكل 100 غرام من المنتج، وذلك حسب جودة الأسمدة ومعالجة التربة قبل الزراعة.
إنبات
يتميز هذا النوع بإنبات جيد للبذور، حيث ينبت ما يقارب 75-80% منها. يعتمد وقت الإنبات على الظروف المناخية، وتركيبة التربة، والتسميد. عند درجات حرارة أعلى من 3 درجات مئوية، تنبت البذور في غضون 14 يومًا فقط. أما في درجات الحرارة المنخفضة، فلا تظهر البراعم الأولى إلا بعد 4 أسابيع.
إنضاج
هذا صنف متوسط إلى متأخر، يستغرق نضجه من الإنبات حتى اكتمال نمو الجذور ١٢٠-١٣٠ يومًا. تُحصد الخضراوات الناضجة تمامًا في أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول.
إنتاجية
هذا صنف عالي الغلة. يُنتج في المتوسط ما يصل إلى 4.5 كجم من الخضراوات الجذرية المقرمشة لكل متر مربع. عند زراعته على نطاق صناعي، تتراوح الغلة بين 312 و450 سنتًا للهكتار.
الغرض ومدة الصلاحية
تنضج الخضراوات بشكل حلو ومتناغم ولذيذ. ثمارها طويلة الأمد ومتعددة الاستخدامات: مناسبة للاستهلاك الطازج ولتقديمها مع أطباق متنوعة.
يُستخدم الجزر لأغراض معالجة متنوعة، بما في ذلك تحضير العصائر المنزلية. كما أنه مناسب للتعليب والتجميد للتخزين طويل الأمد.
مقاومة الأمراض والآفات
يتمتع هذا الصنف بمناعة متوسطة، لذا فإن التدابير الوقائية ضرورية. قد تؤدي الرعاية غير السليمة إلى أمراض فطرية. أخطر الآفات على المحصول هي ذباب الجزر، والعث، وديدان قطع الأشجار، والديدان الخيطية.
مقاومة الصقيع وقابلية النقل
يتحمل درجات حرارة تصل إلى -٤-٥ درجات مئوية. ويتحمل النقل جيدًا، ولكن لا تُجمع إلا العينات السليمة والسليمة لهذا الغرض.
المناطق المناسبة
يُزرع في جميع مناطق روسيا، من الجنوب إلى جبال الأورال وسيبيريا. كما ينمو بنجاح في أوكرانيا ومولدوفا.
التكنولوجيا للمزارع والأسر الفلاحية
إنه متطور تقنيًا للغاية، ولا يتطلب عناية إضافية أثناء الزراعة. مدة صلاحيته الجيدة، وإنتاجيته العالية، وعمره الافتراضي الطويل تجعله خيارًا شائعًا لتغذية أنواع مختلفة من الماشية.
ما الذي يجعله مختلفًا عن الآخرين؟
إنها تجذب الانتباه بالمميزات التالية: لحم حلو وقشرة رقيقة وجذور تبرز من الأرض بمقدار 1-2 سم أثناء نموها.
المزايا والعيوب
قبل زراعة البذور في حديقتك، ابحث جيدًا عن إيجابيات وسلبيات المحصول. يتميز فورتو بالعديد من المزايا:
ومن بين العيوب التي يلاحظها البستانيون:
الهبوط
لنجاح زراعة محصول من البذور، من المهم تجهيز الموقع مسبقًا. هذه عملية بسيطة، لكنها تتطلب اتباع إرشادات معينة.
- ✓ يجب حماية الموقع من الرياح القوية التي يمكن أن تلحق الضرر بالشتلات الصغيرة.
- ✓ يجب اختبار التربة مسبقًا بحثًا عن الآفات مثل الديدان السلكية، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالمحاصيل الجذرية.
أين ينصح بالزراعة؟
فورتو مثالي للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. كما يمكن زراعته في الداخل - كل ما تحتاجه هو ركيزة جاهزة وصواني زراعة خاصة.
وقت البذر
يتم إجراء عملية البذر عندما يستقر نظام درجات الحرارة، والذي يحدث عادة من 20 أبريل إلى 15 مايو.
ما هو نوع التربة المفضل؟
يُفضّل النبات التربة الخفيفة والمغذية والفضفاضة، جيدة التصريف، ودرجة حموضة منخفضة أو متعادلة. تُعدّ التربة الطينية أو الرملية الطميية مثالية للزراعة.
القواعد الرئيسية
لزراعة الجزر من البذور، جهّز أخاديد طويلة بعمق 1-1.5 سم وازرع البذور. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 20 سم. ازرع البذور بنمط 15-20 × 5 سم. حافظ على مسافة 5 سم بين البذور.
الرعاية
تشمل رعاية الجزر عدة جوانب أساسية تُسهم في الحصول على حصاد جيد. اتبع الممارسات الزراعية القياسية:
- الري. احرص على الري بانتظام وبشكل منتظم. الحفاظ على رطوبة التربة أمر بالغ الأهمية، خاصةً خلال فترة الإنبات والإثمار. اسقِ النباتات في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء. تجنب تكوّن قشور على سطح التربة، مما قد يعيق إنبات البذور.
- الأسمدة. لضمان النمو والتطور الجيد، أضف الأسمدة العضوية أو المعدنية إلى التربة قبل الزراعة أو عند ظهور البراعم الأولى.
- تخفيف. تعمل هذه العملية على تحسين وصول الهواء إلى الجذور وتقليل خطر تكون القشرة.
- • استخدم الري بالتنقيط لترطيب التربة بالتساوي وتوفير المياه.
- • تجنب الري خلال الجزء الأكثر حرارة من اليوم لمنع حرق الأوراق.
التجميع والتخزين
احصد في أواخر أغسطس أو منتصف سبتمبر. افعل ذلك في جو جاف. انزع الخضراوات الجذرية من الأرض بسحب رؤوسها. إذا كانت قممها ممزقة أو كانت الخضراوات صغيرة جدًا، فاستخدم مجرفة لإزالة الجذور.
بعد الحصاد، ضع الخضراوات لتجف في مكان جاف ودافئ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. اتركها لتجف لعدة ساعات، أو الأفضل طوال اليوم. اقطع الأجزاء العلوية ونظّف سطحها من أي تربة متبقية. خزّن الحصاد في صناديق خشبية ذات فتحات للتخزين.
- × تجنب تخزين الجزر بالقرب من التفاح، لأنه ينبعث منه غاز الإيثيلين، مما قد يؤدي إلى تسريع تلف الخضروات الجذرية.
- × تجنب التخزين في الأكياس البلاستيكية بدون تهوية، فقد يؤدي ذلك إلى التكثيف والتعفن.
القبو البارد والجاف مثالي للتخزين طويل الأمد. قبل تخزين الخضراوات، عالج جميع الأسطح بالجير لحمايتها من الرطوبة والآفات. خزّن الخضراوات الكاملة والصحية فقط في الصناديق. افحصها بانتظام بحثًا عن العفن، وأزل أي جذور تالفة.
الأمراض والآفات
نبات فورتو عرضة لهجمات عدة أنواع من الآفات. للوقاية منها والسيطرة على أعدادها، يُنصح برشّ المزروعات بالمبيدات الحشرية. من أشهرها وأكثرها فعالية: أكتيليك، وفيتوفيرم، وكلوروفوس، وفوسالون.
مشاكل مختلفة
قد تُشكّل زراعة هذا المحصول بعض التحديات. وفيما يلي بعض هذه الصعوبات التي تمّ تحديدها:
- تكسير الفاكهة. يحدث هذا بسبب زيادة النيتروجين، أو الري غير المنتظم أو المفرط، أو التربة الثقيلة، مما يعيق إنبات الثمار.
- مظهر غير مرغوب فيه أو تشوه. غالبًا ما يكون ذلك نتيجةً لممارسات زراعية غير سليمة، مثل قلة الري أو استخدام السماد الطازج أو الأسمدة النيتروجينية. ولا يتأثر الطعم عادةً.
- عدد كبير من البراعم الجذرية على المحصول الجذري. قد يكون السبب نقص الرطوبة أو عدم ملاءمة تركيب التربة. هذه المشكلة أقل شيوعًا في التربة الخصبة والرطبة.
ولمنع هذه المشاكل، يجب الحرص على الري المنتظم والمعتدل، وعدم زيادة تحميل التربة بالنيتروجين، واستخدام الأسمدة المناسبة، واتباع الممارسات الزراعية الصحيحة.
أصناف مماثلة
| اسم | فترة النضج | مقاومة الأمراض | محتوى بيتا كاروتين |
|---|---|---|---|
| نانت 4 | 120-130 يومًا | عالي | 6.5-19 ملغ/100 غرام |
| فيتامين 6 | 120-130 يومًا | متوسط | 6.5-19 ملغ/100 غرام |
| لوسينوستروفسكايا 13 | 120-130 يومًا | عالي | 6.5-19 ملغ/100 غرام |
| لا يقارن | 120-130 يومًا | متوسط | 6.5-19 ملغ/100 غرام |
لاحظ البستانيون وجود عدة أنواع من الجزر تُشبه فورتو. فيما يلي بعض الأنواع ذات الخصائص المتشابهة:
- نانت 4. متطابقة من حيث وقت النضج والشكل ولون الجذر.
- فيتامين 6. إنه صنف متوسط إلى متأخر. يتميز بلبّ برتقالي داكن وكمية مماثلة من الفركتوز وبيتا كاروتين.
- لوسينوستروفسكايا 13. الفواكه حلوة بنفس القدر، وهي مثالية لتغذية الأطفال والنظام الغذائي. أما الخضراوات، فهي متشابهة في الحجم.
- لا يقارن. تتمثل أوجه التشابه الرئيسية في الميزات الخارجية ومحتوى المواد المفيدة.
المراجعات
جزر فورتو خيار مثالي لمن يُقدّر الجودة والموثوقية في زراعة الخضراوات. بفضل مناعته القوية وسهولة زراعته وطعمه الرائع، يُبرر هذا الصنف شعبيته بين البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء. لضمان إنتاج جيد وثمار عالية الجودة، تُعد العناية المناسبة أمرًا أساسيًا.