زراعة البصل الأخضر في المنزل ممارسة شائعة لدى العديد من سكان المدن. ومع ذلك، لضمان حصاد وافر، يجب اتباع إرشادات معينة للعناية به وزراعته، باستخدام طرق زراعة متنوعة.
ما هي الأنواع المناسبة لزراعة الريش في المنزل؟
| اسم | يكتب | إنتاجية | مقاومة الأمراض |
|---|---|---|---|
| باتون | سنوي/دائم | عالي | متوسط |
| شنيت | معمر | متوسط | عالي |
| متعدد المستويات | معمر | عالي | عالي |
| كراث | طفل عمره سنتان | متوسط | عالي |
| الكراث | معمر | عالي | عالي |
| الوحل | معمر | متوسط | عالي |
| موكب | سنوي | عالي | متوسط |
| البصل | سنوي | متوسط | متوسط |
| روستوف | سنوي | عالي | عالي |
| الأمير الأسود | سنوي | عالي | عالي |
| العنبر | سنوي | متوسط | عالي |
| بيسونوفسكي | سنوي | متوسط | متوسط |
من المهم اختيار صنف البصل المناسب، إذ تختلف نكهات البصل باختلاف نوعه، ولا يُزرع كل صنف من أجل خضره. من بين الأصناف المفضلة:
- باتونيُعرف أيضًا باسم الزعتر التتري أو الشتوي، ويُعتبر صنفًا عالي الغلة، ويمكن أن يكون حوليًا أو معمرًا. يمتاز بعدم وجود أبصال فيه، لذا يُزرع أساسًا في الأرض.
- شنيت يتميز بجزء ريشي رفيع ورقيق، يصل طوله إلى 50 سم. يحتفظ برائحته الزكية أثناء التخزين طويل الأمد.
- متعدد المستويات يتحمل هذا الصنف درجات الحرارة الباردة، مما يجعله مثاليًا للنمو على عتبات النوافذ خلال فصل الشتاء. كما أنه لا يحتاج إلى عناية تُذكر.
- كراث صنف شائع ذو ريش ثوم (شكلًا). لا يحتوي على بصيلات.
- الكراث بصل كثير العصير، سهل العناية، ذو إنتاجية عالية، وقليل الصيانة نسبيًا.
- الوحل يشبه الثوم، ذو رائحة لاذعة وحارة. ينمو بسرعة ويُزرع في غرفة باردة.
- موكب - له طعم ممتاز وكتلة خضراء جيدة.
- البصل غالبًا ما تستخدم ربات البيوت البصل لإخراج الخضرة من حدائقهن. يمكن استخدام الأبصال المتعفنة.
- روستوف يتميز بمقاومته المتزايدة للأمراض الفطرية ويعطي حصادًا ممتازًا.
- الأمير الأسود - متعددة الجراثيم، حيث ينتج بصيلة واحدة العديد من الريش.
- العنبر لا يخاف من الأمراض وله خضرة كثيفة.
- بيسونوفسكي - ريش قصير ذو بنية كثيفة، متوسط الغلة.
الأنشطة التحضيرية
تتطلب زراعة البصل الأخضر تحضير الموقع، والتربة، ومواد الزراعة، والأواني. وهذا يُحدد مدة إنبات البصل، ومحصوله، وطعمه.
كيفية اختيار المكان؟
في الشقق، يُزرع البصل عادةً في أوعية ويوضع على حافة النافذة. هذا ضروري لتوفير الضوء للنبات. إذا اشتريتَ صنفًا مقاومًا للبرد، يمكنك وضعه على شرفة أو نافذة مواجهة للشمال. مع ذلك، يُعدّ المكان الأمثل لمعظم النباتات المنتفخة هو نافذة مواجهة للجنوب، بغض النظر عن طريقة الزراعة.
اختيار وتحضير مادة البذور
لتحفيز نمو الأزهار في المنزل، تُستخدم الأبصال والبذور، وتُزرع هذه الأخيرة في الأرض.
ميزات الاختيار:
- يجب أن تكون مادة البذور عمرها 2-4 سنوات.
- من الأفضل اختيار بصيلات متينة ومرنة (قطرها ٢ سم على الأقل). حجمها لا يهم حقًا.
- لا ينبغي أن يتم إتلاف الجزء الجذري من البصل.
- إذا بدأت الرؤوس في الإنبات، يتم تسريع وقت الإنبات.
- يمكنك استخدام مجموعات - رؤوس صغيرة تتشكل بعد زراعة البذور في السنة الأولى.
- ✓ القطر الأمثل للمصباح لإجبار الريش هو من 2 إلى 4 سم.
- ✓ يجب أن تكون المصابيح ثابتة، دون أي علامات تعفن أو تلف.
- ✓ من الأفضل استخدام الأبصال التي بدأت عملية الإنبات بالفعل.
من المهم تحديد معدل إنبات مادة الزراعة. تُنقع البذور في قطعة قماش رطبة (كلما زاد الإنبات، كان ذلك أفضل). تُجرى تجربة إجبارية للبصيلات بزراعة بصلة واحدة في الماء (إذا نبتت، يكون البصل جاهزًا للزراعة).
قواعد تحضير البذور:
- اختيار الحبوب غير التالفة؛
- ضعيها في ماء دافئ نظيف لمدة 24 ساعة، مع تغيير السائل بشكل دوري؛
- انتبه إلى العناصر التي تظهر - هذه هي الزهور الفارغة؛
- تطهير البذور – قم بإعداد محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم واتركها هناك لمدة 60 دقيقة؛
- لف مادة الزراعة بقطعة قماش مبللة للإنبات (هذا ليس ضروريًا، ولكن مرغوبًا فيه).
طريقة تحضير البصيلات:
- قم بتطهير البصل عن طريق نقعه في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ساعة؛
- أخرجه واشطفه؛
- ضعيها في وعاء به ماء دافئ، واتركيها في الغرفة لمدة يوم أو يومين (حسب حجم الرؤوس)؛
- بعد معالجة المياه، قم بإزالة الطبقة العلوية من القشرة، وقطع الجزء العلوي بمقدار 1-1.5 سم؛
- انقعي البصيلات في محلول يحتوي على مادة الإبين، وفقًا للتعليمات.
تحضير التربة والحاويات
يعتمد اختيار الوعاء على طريقة الزراعة، فقد يكون زجاجيًا أو قارورة أو صندوقًا أو أي وعاء آخر. تذكر أن البصل لا يتحمل رطوبة التربة الزائدة، فهو عرضة للتعفن. لتجنب ذلك، تأكد من تصريف جيد للمياه عن طريق حفر ثقوب في قاع الوعاء وتبطينه بطبقة من الحجارة.
تتطلب التربة تحضيرًا خاصًا، إذ يجب أن تكون خصبة وفضفاضة. القواعد:
- إذا كانت التربة كثيفة، أضف إليها رمل النهر والجفت؛
- تطهير خليط التربة باستخدام برمنجنات البوتاسيوم الساخنة؛
- إضافة السماد أو الدبال؛
- قبل الزراعة، قم بتجفيف التربة بعد معالجتها بالمطهرات.
تقنيات الزراعة
في المنزل، يُزرع البصل عادةً على مقربة من بعضه قدر الإمكان. يتطلب استخدام البذور فترة أطول لنمو الأبصال (من شهرين إلى أربعة أشهر)، وتنبت الأبصال في غضون أيام قليلة.
البذور
زراعة البذور على حافة النافذة أمر نادر للغاية، إذ يستغرق ظهور الريش وقتًا طويلاً ويتطلب عناية خاصة. طريقة الزراعة:
- وضع نظام الصرف في الجزء السفلي من الحاوية؛
- أضف طبقة من التربة في الأعلى؛
- عمل أخاديد بعمق 1.5 سم؛
- زرع البذور في الحفر (المسافة بينها 2-5 سم)؛
- ترطيب التربة؛
- غطيها بغشاء حتى تظهر البراعم؛
- وضع في مكان دافئ ومشرق.
مع نمو الشتلات، افتح القماش غير المنسوج يوميًا للتهوية، واسقِ البذور كلما جفت التربة. أفضل تربة هي تلك التي تحتوي على سماد الديدان وألياف جوز الهند.
زراعة البصيلات
يمكن زراعة المصابيح بطرق مختلفة - في الماء، أو التربة، أو نشارة الخشب - باستخدام مجموعة متنوعة من الحاويات:
- الهبوط في الماء.
الطريقة التقليدية تتضمن ملء وعاء (أكواب، برطمانات، إلخ) بالماء، وإضافة البصل، وانتظار ظهور الخضراوات. هذه الطريقة قديمة ولها عيوبها، بما في ذلك تعفن البصل، وتكوين روائح كريهة، وظهور البعوض. اليوم، يستخدم الكثيرون طريقة مُحسّنة تُسرّع عملية النمو وتُقلل من المشاكل.
التعليمات خطوة بخطوة:
- اقطع الجزء العلوي من البصلة ثم اثقب الجزء السفلي (حيث توجد الجذور) باستخدام سيخ.
- صب الماء المستقر بدرجة حرارة الغرفة في وعاء، ثم قم بتذويب قرصين من الكربون المنشط، وخفض الرأس بحيث يكون جزء الجذر فقط في الماء.
- خلال يوم، ستبدأ الجذور بالنمو. الآن، صفّ السائل قليلًا، مع الحرص على عدم ملامسة البصلة، بل الجذور النامية فقط.
- بعد 12-16 يومًا يمكنك حصاد الخضروات.
لمعرفة المزيد عن زراعة البصل الأخضر في الماء شاهد الفيديو التالي:
- زراعة في الأرض.
هذا هو الخيار الأمثل، فهو يمنع الروائح الكريهة ويمنع التعفن. جهّز التربة، والأبصال السليمة، ووعاءً - وعاءً أو أصيصًا أو صندوقًا. إذا كنت تستخدم الكراث، فتأكد من إنباته في الماء أولًا، وانقعه لمدة أسبوع. ثم اتبع الخطوات التالية:
- نقع جذور البصل في الماء لمدة 2-3 ساعات؛
- املأ الحاوية بالتربة حتى عمق 6-7 سم؛
- اصنع ثقوبًا حسب حجم الرؤوس، مع ترك مسافة 2-3 سم بينها؛
- زرع الخضروات على عمق 2 سم (فقط الجذر سيكون في الأرض)؛
- الري بسخاء بالماء المستقر أو مياه الأمطار؛
- ضع الوعاء في مكان مظلم لمدة 2-4 أيام، ثم انقله إلى حافة النافذة المضاءة.
- الزراعة المائية.
تُستخدم هذه الطريقة عند زراعة كميات كبيرة من النباتات المنتفخة. تستخدم ألواحًا أو حصائر، يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة. تعمل الزراعة المائية على إثراء النبات بالأكسجين والمغذيات، مما يسمح بنمو سريع.
الميزة الخاصة هي أنه خلال الأيام القليلة الأولى يجب حفظ الثقافة في ظروف باردة ومظللة؛ بعد أسبوع يتم نقل النظام إلى حافة النافذة.
لمزيد من المعلومات حول زراعة البصل باستخدام الزراعة المائية، شاهد الفيديو التالي:
- تنمو في نشارة الخشب.
بدلاً من التربة، تُوضع الأبصال في نشارة خشب مبللة. هذا يمنع التعفن والروائح الكريهة والأوساخ. العيب الوحيد هو ضرورة استبدال نشارة الخشب بعد حصاد الخضراوات.
عملية الزراعة:
- تطهير نشارة الخشب بالماء المغلي؛
- وضعهم في حاوية؛
- تعميق المصابيح بمقدار 3 سم؛
- صب الماء؛
- ضع الحاوية على الجانب المشمس من الشقة.
يُحصد الريش بعد ١٠-١٥ يومًا. لمنع التعفن، يُضاف بيروكسيد الهيدروجين إلى الماء أثناء الري (١٠ مل لكل لتر).
لتعلم كيفية زراعة البصل في نشارة الخشب في المنزل شاهد الفيديو التالي:
- تنمو في كيس.
خذ كيسًا بلاستيكيًا سميكًا، وورق تواليت، ورؤوسًا مُجهزة. التعليمات:
- ضع بعض الورق المبلل في أسفل الكيس؛
- وضع المصابيح بالقرب من بعضها البعض؛
- نفخ الكيس بالهواء؛
- ربطها بإحكام باستخدام خيط أو شريط مطاطي؛
- وضعها في مكان مظلم لنمو الجذور؛
- بعد 3 أيام تعرض للضوء؛
- يمنع فتح العبوة حتى الحصاد (10 أيام تقريباً).
لتعلم كيفية زراعة البصل في الكيس شاهد الفيديو التالي:
- طريقة الزجاجة.
هذه طريقة عمودية متعددة الاستخدامات لتركيب الريش، مما يوفر مساحة على حافة نافذتك. ستحتاج إلى:- زجاجة سعة 5 لتر (بعد المشروبات الغذائية فقط)؛
- مقص/سكين؛
- البصل؛
- فتيلة؛
- أحجار الطين المتوسعة.
تحضير الحاوية:
- قطع الرقبة؛
- قطع ثقوب على طول محيط الجزء السفلي (يعتمد الحجم على قطر الخضار، ويعتمد العدد على عدد الخضروات الجذرية)؛
- اصنع الثقوب المتبقية على شكل رقعة الشطرنج؛
- معالجة حواف الثقوب باستخدام ورق الصنفرة أو مكواة اللحام؛
- قم بثقب الجزء السفلي باستخدام المخرز لإنشاء نظام تصريف.
عملية الزراعة:
- ضع الحجارة في طبقة واحدة في أسفل الزجاجة؛
- رش القليل من الركيزة من التربة والجفت والدبال في الأعلى؛
- ضغط التربة؛
- قم بوضع الرؤوس المحضرة في الحفر (أفقيًا)، مع إضافة التربة؛
- وضع المصابيح العلوية بشكل عمودي؛
- اسقه.
العناية بالبصل في المنزل
لضمان إنتاج بصلٍ وفيرٍ من الخضراوات، عليك توفير ظروفٍ مناسبةٍ له. بغض النظر عن طريقة زراعته، اتبع إرشادات العناية التالية:
- يجب أن تكون الإضاءة موجودة لمدة 10-12 ساعة، ولكن لا توجد متطلبات خاصة؛
- الظروف الحرارية: درجة حرارة الهواء - من +18 إلى +22 درجة مئوية، درجة حرارة التربة أو الماء - من +12 إلى +25 درجة مئوية؛
- من الضروري تهوية الغرفة، مما يقلل من خطر تعفن البصلة؛
- يتم ري التربة وإضافة الماء بواسطة الماء الدافئ المستقر أو ماء المطر (يمنع استخدام ماء الصنبور المجمع قبل العملية).
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن البصيلات.
- × لا تستخدم ماء الصنبور البارد للري دون تركه يستقر، فقد يؤدي ذلك إلى إبطاء نمو الريش.
عندما تنمو في التربة
عند زراعة البصل الأخضر في التربة، فإنه يحتاج إلى مزيد من ضوء الشمس، لذا يُنصح بوضع الوعاء على جانب مشمس مواجه للجنوب. كيفية العناية بالمحصول:
- أخرجهم يوميًا أو افتح النوافذ. ابدأ بذلك عندما يصل طول الريش إلى ٣-٤ سم.
- التسميد ليس ضروريًا عادةً، لكن البستانيين ذوي الخبرة ينصحون باستخدام كلوريد البوتاسيوم، والسوبر فوسفات، ونترات الأمونيوم وفقًا للتعليمات في المراحل الأولى من نمو الخضراوات (4-5 سم). بعد ذلك، عندما تصبح الخضراوات جاهزة للقص، لا يُستخدم أي سماد.
- يجب ريّ الأبصال مرة أو مرتين أسبوعيًا. إذا كانت هناك أجهزة تدفئة قريبة تُجفف الهواء، فزد وتيرة الري.
- إذا لم يتم زراعة البصيلات بالقرب من بعضها البعض، قم بفك التربة بشكل دوري.
- قم بري النباتات الخضراء 1-2 مرة في الأسبوع، خاصة عندما تكون درجة حرارة الغرفة مرتفعة.
للحصول على حصاد متواصل، قم بزراعة البصيلات في 2-3 حاويات مع فارق في وقت الزراعة يصل إلى 2-3 أسابيع.
عندما تنمو في الماء
إذا زُرعت الأبصال في الماء، فيجب الحفاظ على مستوى ثابت من الماء في الحاويات. يجب تغيير الماء عند ظهور رائحة كريهة، مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا. استخدم ماءً بدرجة حرارة الغرفة، واتركه يستقر.
عندما تزرع في زجاجة
تُزرع الأبصال المزروعة في زجاجات في الأرض، لذا فإن العناية بها مماثلة للعناية بها في الصناديق أو الحاويات. الفرق الوحيد هو الري، إذ تجف التربة في الزجاجات بسرعة أكبر، لذا يجب ريها بوتيرة أكبر.
حصاد
تُحصد الريشات عندما يصل طولها إلى ٢٥-٣٥ سم. تُقطع الأجزاء الخضراء فقط، على بُعد ١-٣ سم من البصلة. يمكن حصاد الريشات في باقات أو بشكل فردي، حسب الحاجة.
نصائح مفيدة
زراعة البصل الأخضر تتضمن العديد من النصائح والحيل التي ستساعدك على الحصول على خضراوات وفيرة وتجنب المشاكل المحتملة. توصيات مهمة:
- يمكن استخدام صواني البيض كبديل لأنظمة الزراعة المائية باهظة الثمن. للقيام بذلك، خذ صينية بلاستيكية واحدة واقسمها إلى نصفين. سيكون الغطاء بمثابة الصينية، وستكون الخلايا بمثابة الطبقة العلوية. اقطع الجزء السفلي من كل خلية وأدخل الأبصال في الثقوب. املأ الصينية بالماء وضع الطبقة العلوية، مع وضع أعواد خشبية بين العنصرين. هذا يضمن غمر الجذور فقط، وليس الأبصال، في الماء.
- مهما كانت الطريقة التي تستخدمها لزراعة نباتاتك المنتفخة، تأكد من وضع صواني أسفل الحاويات لجمع أي ماء بعد الري.
- يحب البصل الضوء، فبدونه تصبح أوراقه باهتة ومصفرة وذابلة. لذلك، خلال فصل الشتاء، من الضروري توفير إضاءة إضافية للأحواض، باستخدام مصباح زراعة أو مصباح فلورسنت أو ما شابه.
- إذا كانت شقتك شديدة الحرارة، سيتوقف نمو البصل. في هذه الحالة، لفّ الوعاء بورق قصدير عادي لحماية البصل من الحرارة الزائدة.
- قد تحتوي التربة المأخوذة من الخارج على حشرات ويرقات آفات تتكاثر بنشاط في ظروف مناسبة. لتجنب ذلك، لا تتجاهل عملية تعقيمها بالماء المغلي. يمكنك أيضًا خبز التربة في الفرن لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
- عند إجبار الخضرة، حاول اختيار المصابيح الأم التي تنتج ريشًا أكثر بمقدار 2-3 مرات.
بزراعة الأبصال من قممها، أيًا كانت الطريقة، يمكنك إسعاد عائلتك بخضراوات طازجة على مدار العام. السر يكمن في اختيار طريقة الزراعة، واتباع تعليمات الزراعة بدقة، والحرص على الحصاد.