كيف يمكن لمقيم الصيف أن يزرع محصولًا وفيرًا من البصل ستيلياجي؟

بصل ستيليها هو بصل لذيذ ومثمر، مناسب للزراعة في الحدائق والاستخدام التجاري في أي نوع من التربة. يتميز هذا النوع من الكراث بجودته العالية وطعمه اللذيذ، كما أنه مناسب للحصاد الآلي.

تاريخ النشأة ومناطق الزراعة

صنف ستيلياجي هو نتاج شركة جافريش لتربية الأصناف. وقد تمت الموافقة على زراعته عام ٢٠١٥.

الصنف مناسب للزراعة في جميع المناطق تقريبًا، بما في ذلك المناطق الشمالية، والشمالية الغربية، والوسطى، وفولجا فياتكا، والأرض السوداء الوسطى، وشمال القوقاز، وفولجا الوسطى، وفولجا السفلى، والأورال، وغرب سيبيريا، وشرق سيبيريا، والشرق الأقصى.

وصف مظهر النبات والأبصال

يتميز هذا الصنف بوردية متوسطة الحجم، وأوراق منتصبة داكنة، خضراء مزرقة. الأبصال بيضاوية الشكل (على شكل سيجار). القشور العصارية بيضاء وردية، بينما القشور الجافة بنية فاتحة مع مسحة حمراء. يزن كل بصلة 80-100 غرام، وهي متوسطة الكثافة.

صفات

كراث ستيلياجي صنف متوسط ​​النضج. يستغرق حوالي ١٢٥ يومًا من الإنبات إلى نضج البصيلة. تتراوح نسبة النضج بين ٩٥٪ و١٠٠٪. يبلغ متوسط ​​الغلة ٤.٥ كجم/متر مربع.

للزراعة التجارية، يبلغ معدل البذر مليون بذرة للهكتار. أما معدل زراعة البصل الأخضر المُقْتَصِد، فهو 5 كجم بصل لكل متر مربع. تصبح الخضراوات جاهزة بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة. ويبلغ عدد البصل في العش بصلتين.

الذوق والغرض

بصيلات بصل ستيلياجي شبه حادة وعصيرة. هذا النوع مثالي للاستخدام في تشكيلة واسعة من الأطباق. يُنصح باستخدامه في المطبخ. تُستخدم بصيلات ستيلياجي العصير في المقبلات والسلطات، ويمكن تجميدها أيضًا.

الإيجابيات والسلبيات

صنف ستيلياجي جديد نسبيًا، ولم يتعرف عليه الكثير من البستانيين بعد. لذلك، قبل زراعة هذا الكراث في حديقتك، من المفيد تقييم مزاياه وعيوبه.

الايجابيات:

السلبيات: الصنف غير مناسب للتخزين لفترة طويلة.

كيفية الزراعة

يُزرع صنف ستيلياغا بطريقتين: شتلات وبذرة لفت لمحصول سنوي. تُنتج الزراعة من الشتلات بصلًا أكبر حجمًا وأكثر عصارة. يُنصح بزراعته في منطقة مفتوحة جيدة الإضاءة.

مميزات الهبوط:

• يتم زرع البذور في الأرض من نهاية أبريل إلى منتصف مايو؛
• عمق البذر: 1.0-1.5 سم؛
• النمط الأمثل لزراعة مجموعات البصل هو 20-30 × 5-7 سم؛
• التربة المثالية هي التربة الخصبة جيدة التصريف.

تُحضّر التربة للزراعة في الخريف. تُنظّف من الأعشاب الضارة وتُحفَر، وتُضاف إليها الأسمدة العضوية والمعدنية. يُمكن إضافة السماد العضوي أو الدبال بمعدل 5 كجم لكل متر مربع، والسوبر فوسفات بمعدل 70 جم لكل متر مربع. بعد ذلك، تُجهّز الأحواض وتُترك حتى الربيع. قبل الزراعة مباشرةً، يكفي فكّ التربة قليلاً.

إذا زُرعت الكراث عن طريق بذر البصل، فينبغي إنبات البذور في شاش مبلل. يُغمر الشاش في ماء بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية لبضعة أيام.

ميزات الرعاية

الكراث نبات سريع الاستجابه للعناية، ويتطلب الري والتسميد والتخفيف بانتظام. تساعد الممارسات الزراعية السليمة على تحقيق أعلى إنتاجية.

كيفية العناية بالكراث:

• عادة ما تكون 3-4 ريات في الموسم كافية إذا كان الصيف حارًا وجافًا.
• بعد الري، تُرخى التربة، وتُزال الأعشاب الضارة في الوقت نفسه. هذا الرخاء يمنع تكوّن القشرة، التي تمنع وصول الهواء إلى الجذور.
• يُسمّد البصل مرتين في الموسم. تُجرى أول عملية تسميد في الربيع، عندما يُنتج البصل ثلاث أوراق. يُستعمل منقوع العشبة المُخفّف بالماء بنسبة 1:3، واليوريا (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء)، مع إضافة نصف ملعقة كبيرة من سماد البوتاسيوم.
  تتم عملية التسميد الثانية في مرحلة الخمس أوراق. خلال هذه الفترة، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم والفوسفور. يمكن تسميد الكراث، على سبيل المثال، بفوسفات أحادي البوتاسيوم (ملعقة صغيرة لكل ١٠ لترات من الماء). إذا كانت التربة رطبة والجو رطبًا، يمكن ببساطة نثر الحبيبات بين الصفوف ودمجها في التربة.

الأمراض والآفات

يتميز بصل Stilyagi بمناعة عالية إلى حد ما، ولكن مع الانتهاكات الجسيمة للممارسات الزراعية وظروف الطقس غير المواتية، هناك خطر الإصابة بالعفن البودري (الشائع والزائف)، وتعفن الرقبة، والصدأ، وبعض الأمراض الأخرى.

تُستخدم مبيدات حشرية شائعة لمكافحة الأمراض، مثل جامير، وفيتوسبورين-إم، وخليط بوردو، وكبريتات النحاس، وغيرها. كما تتوفر العلاجات الشعبية، لكنها أكثر فعالية كإجراء وقائي. الوصفة التالية هي الأكثر فعالية: اخلط لترًا واحدًا من الحليب مع 9 لترات من الماء و10 قطرات من اليود.

من أخطر آفات الكراث: عث البصل، وذباب البصل، والمن، وتربس البصل. لمكافحتها، تُستخدم مبيدات حشرية مثل كاربوفوس، وكاراتيه، وديسيس، أو منتجات مماثلة.

حصاد البصل وتخزينه

يُحصد الكراث في الطقس الجاف. ويكون وقت الحصاد عندما يستقر ٥٠-٧٠٪ من الخضراوات. تُحفر الأبصال مع أوراقها، ثم تُجفف جيدًا تحت أشعة الشمس لمدة أسبوعين. من المهم حماية البصل من المطر؛ لذا يجب نقله تحت غطاء على الفور.

قبل التخزين، انزع الأجزاء الجافة من البصل. اترك ساقًا صغيرة فقط، بطول 3-5 سم. خزّن البصل في مكان جاف بدرجة حرارة تتراوح بين 0 و3 درجات مئوية، ثم ضعه أولًا في صناديق خشبية أو كرتونية.

المراجعات

بصل ستيلياجي صنفٌ واعدٌ من الكراث، يستحق اهتمام بستانيينا. نكهته الرائعة، شبه الحادة، بالإضافة إلى عصارته، تجعله كنزًا حقيقيًا في عالم الطهي. يتميز هذا الكراث بصلابة عالية، وسهولة زراعته، وإنتاجيته العالية؛ حتى أقل البستانيين خبرةً يستطيعون زراعته بسهولة.

الأسئلة الشائعة